Nachrichten und Inspiration

Tiramisu ist ein Dessert, das durch seine Eleganz und seinen reichen Geschmack besticht und dennoch relativ einfach zuzubereiten ist. Mit diesem Rezept holen Sie sich den authentischen Geschmack ...

Das Verständnis dieser grundlegenden Weinbegriffe ist Ihr erster Schritt in die faszinierende Welt des Weines. Wenn Sie das nächste Mal einen Wein probieren, können Sie diese Begriffe verwenden, ...

In dieser Erkundung des Barolo enthüllen wir das reiche Erbe, das diesen Wein ausmacht, und tauchen tief in die Geheimnisse des Nebbiolo ein, der Traube, die den Barolo so außergewöhnlich macht.

Wenn wir wissen, wie viele Trauben in einer einzigen Flasche Wein stecken, können wir die Zeit, den Aufwand und das handwerkliche Können einschätzen, die in die Weinherstellung fließen, bei der Nat...

Durch die sorgfältige Auswahl von Weinen, die die traditionellen Aromen von Thanksgiving ergänzen, können Sie die festliche Atmosphäre Ihrer Zusammenkunft verbessern. Egal, ob Sie sich für Rot-, W...

Der schwedische Weihnachtsschinken ist eine geliebte Tradition, aber auf der ganzen Welt servieren viele Länder ähnliche Gerichte als Höhepunkt ihrer Weihnachtsfeste. Obwohl die Zubereitungsmethode...

Welche Traube die „gesündeste“ ist, hängt davon ab, was Sie in Ihrer Ernährung priorisieren. Schwarze und rote Trauben haben einen höheren Gehalt an Antioxidantien und sind daher eine ausgezeich...

Marcona-Mandeln sind nicht nur eine luxuriöse Zutat, sondern auch ein Paradebeispiel dafür, wie durch traditionellen Anbau hochwertige und nachhaltige Produkte entstehen können. Ob als Snack, in Go...

Während viele Leute zu einem kalten Bier oder einer Margarita greifen, um ihre Tacos zu begleiten, kann auch Wein eine fantastische Begleitung sein – wenn Sie den richtigen wählen. Bei der Kombina...

Egal, ob Sie ein gemütliches Familienessen zubereiten oder Ihre Gäste beeindrucken möchten, diese Kombination aus reichhaltigen Fleischbällchen, cremiger Sauce und einem perfekt dazu passenden Wei...

Wenn Sie Avocado mit Wein kombinieren, ist es wichtig, einen Wein mit ausreichend Säure zu wählen, um den reichen und cremigen Charakter der Avocado auszugleichen. Weißweine und Schaumweine sind no...

Langer Pfeffer ist ein Gewürz mit einer reichen Geschichte und einem Geschmack, der ebenso komplex wie vielseitig ist. Obwohl er heute nicht so bekannt ist wie schwarzer Pfeffer, verdient er einen ...

Die Herstellung von Olivenöl ist ein sorgfältiger Prozess, der sowohl technisches Fachwissen als auch ein Verständnis für die Rhythmen der Natur erfordert. Jeder Schritt, von der Ernte bis zur Abfü...

Dieses Sorbet aus Sekt und Wassermelone ist nicht nur erfrischend, sondern auch optisch ein Hingucker, mit der hellroten Farbe der Wassermelone und der sprudelnden Textur des Weins. Es ist der perf...

Crème Brûlée ist eines der beliebtesten und elegantesten Desserts weltweit. Seine Geschichte reicht bis in die französische Küche des 17. Jahrhunderts zurück. Der Name bedeutet „gebrannte Sahne“ un...

Wein in seiner natürlichen Form gilt im Allgemeinen als glutenfrei. Die Hauptzutaten von Wein sind Trauben, Wasser und Hefe, die alle kein Gluten enthalten. Es gibt jedoch einige Punkte zu beachten...

Wenn Sie ein Dessert mit einem Glas Rotwein kombinieren, können Sie die Aromen sowohl des Weins als auch des Desserts verstärken und so ein harmonisches und angenehmes Erlebnis schaffen. Hier sind...

"Marry Me Chicken“ verdankt seinen Namen seiner unglaublich würzigen und cremigen Soße, die das Gericht so köstlich macht, dass es angeblich zu einem Heiratsantrag inspiriert.

Das Backen von Pizza in einem Pizzaofen kann fantastische Ergebnisse mit einer knusprigen Kruste und perfekt geschmolzenem Belag liefern. Wenn Sie diese Faktoren berücksichtigen, können Sie das Be...

Coq au Vin ist ein klassisches französisches Gericht, das traditionell mit Rotwein zubereitet wird. Diese köstliche Variante verwendet Roséwein, der dem Hühnchen einen leichteren, feineren Geschmac...

Um einen perfekten Pizzateig für einen Pizzaofen herzustellen, der sehr hohe Temperaturen erreichen kann, empfiehlt sich die Verwendung eines traditionellen neapolitanischen Rezepts. Dieser Teig w...

Das beliebteste Gericht in Italien ist wohl die Pizza Margherita. Dieses Kultgericht ist ein Symbol der italienischen Küche und wird für seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack gefeiert. Hie...

Das Servieren von Rotwein bei der richtigen Temperatur ist entscheidend, um seinen Geschmack und sein Aroma zu verstärken. Die optimale Serviertemperatur für Rotwein liegt zwischen 16 und 18 Grad C...

Crema Catalana, auch bekannt als katalanische Creme, ist ein traditionelles spanisches Dessert, das der französischen Crème Brûlée sehr ähnlich ist. Es stammt aus Katalonien und ist eines der älte...