Nachrichten und Inspiration
Food
Die Gewürzkönige der Welt – Welches Land produziert die meisten Gewürze?
Welches Land produziert die meisten Gewürze weltweit? Entdecken Sie, warum Indien die globale Gewürzproduktion und den Export anführt – von Kurkuma bis Chili, Kreuzkümmel und Kardamom.
Travel
Marokkos verborgener Weinschatz – Eine Reise durch den Maghreb im Glas
Entdecken Sie Marokkos aufstrebende Weinszene – von alten Weinbergen bis zu modernen Weingütern wie Domaine Zouina und Ouled Thaleb. Ein verstecktes Juwel für abenteuerlustige Weinliebhaber.
Drink
Flieder-Spritz – ein frischer Spritz mit hausgemachtem Fliedersirup
Flieder bringt eine sanfte, florale Note, die wunderbar zu einem leichten Spritz passt. Hier ist ein einfaches Rezept für Fliedersirup und einen Flieder-Spritz, den Sie zuhause für Brunch, Aperitif...
Drink Pairing
Frühlingsaromen in Weißwein – Was man zu Frühlingsgemüse trinken sollte
Frühlingsgemüse liebt knackige, trockene Weißweine mit lebhafter Säure und frischen „grünen“ Aromen. Hier ist ein einfacher Leitfaden zu den klassischen Frühlingsaromen in Weißwein – und einfache K...
Food
Frühlingsgemüse perfekt rösten: Eine Anleitung
Knusprige Ränder, zarte Mitte und leuchtender Frühlingsgeschmack – dieser Leitfaden zeigt Ihnen, wie Sie Frühlingsgemüse richtig rösten, mit einfachen Zeitangaben und acht unkomplizierten Gewürzen,...
Pflege von Holz- und Bambus-Schneidebrettern – eine kurze, praktische Anleitung
Mit einer einfachen Routine bleibt Ihr Schneidebrett frisch, hält länger und sieht auf der Arbeitsplatte oder als Servierbrett schön aus. Hier ist eine Kurzanleitung zum Reinigen, Desodorieren und ...
Drei spanische Reiseziele für die Mandelblüte: Guaro, Filabres-Alhamilla und Mula
Die Mandelblüte in Spanien ist ebenso sehr eine Frage der Atmosphäre wie der Blumen: Wanderwege durch zartrosa Landschaften, Kleinstadtleben und lokale Aromen rund um Mandeln. Hier sind drei Reisez...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Der vulkanische Winzer, der Naturwein am Ätna neu definiert
Frank Cornelissen produziert kühne Naturweine am Ätna. Entdecken Sie Munjebel, Magma und Susucaru – vulkanische Weine, die es wert sind, mit einem Corkframe in Erinnerung zu bleiben.
Food & Wine
Testalonga – Das wilde Herz des südafrikanischen Naturweins
Testalonga produziert Naturweine in Südafrikas Swartland. Bekannt für rohen Chenin Blanc, Pet-Nat und mutige Etiketten, definiert Craig Hawkins den Wein der Neuen Welt neu.
Food & Wine
Envínate – Die Zukunft des spanischen Weins wurzelt in der Vergangenheit
Envínate revolutioniert den spanischen Weinbau mit autochthonen Rebsorten, vulkanischem Boden und minimalem Eingriff. Entdecken Sie ihre Weine wie Táganan und Benje – und bewahren Sie den Korken auf.
Chinesisches Neujahr 2026: Wie es gefeiert wird und was das Jahr des Pferdes bedeutet
Das chinesische Neujahr (auch Frühlingsfest genannt) ist eines der größten jährlichen Feste der Welt. Erfahren Sie, wie Familien 15 Tage lang feiern, welche Bedeutung die Symbole haben und warum 20...
Crème brûlée mit Cointreau – Vanillepudding mit Zitrusnote
Crème brûlée mit Cointreau kombiniert seidigen Vanillepudding mit einem raffinierten Orangenlikör-Aroma. Hier finden Sie ein zuverlässiges Rezept, klare Schritte für ein perfektes Ergebnis, eine kn...
Wine
Das nördlichste Weingut der Welt: L’Esprit d’Edvard Munch in Horten, Norwegen
Guinness World Records führt L’Esprit d’Edvard Munch in Horten als das nördlichste Weingut der Welt. 1992 mit 2.000 Spätburgunder-Rebstöcken bepflanzt, produzierte es winzige Mengen und wurde bekan...
Extra Virgin Olive Oil
Gerösteter Rosenkohl mit Haselnüssen, Honig und Zitrone
Knusprig gerösteter Rosenkohl mit Honig, Haselnüssen und Zitrone – eine einfache, geschmackvolle Beilage, perfekt für Abendessen unter der Woche und festliche Mahlzeiten.
Cork
Korkhocker am Pool – Nachhaltige Poolmöbel für Hotels, Spas und private Bereiche
Korkhocker sind eine natürliche und nachhaltige Wahl für Poolbereiche. Ideal als Poolmöbel für Hotels, Spas und private Pools, wo Design, Funktionalität und Materialqualität zählen.
Drink
Kombucha – fermentiertes Teegetränk
Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk mit langer Geschichte und einem unverwechselbaren, komplexen Charakter. Hier erklären wir, was Kombucha ist, wie es hergestellt wird, was es enthält und wi...
Christmas
Welches Fleisch schmeckt geräuchert am besten?
Welches Fleisch eignet sich am besten zum Räuchern? Entdecken Sie Top-Schnitte wie Bruststück, Schweineschulter und Rippchen – plus wie Sie mit dem langsamen Räuchern für reichen, saftigen BBQ-Gesc...
Chocolate
Was ist die beste Schokolade der Welt?
Entdecken Sie die besten Schokoladenmarken der Welt, von Valrhona und Amedei bis hin zu kleinen Bean-to-Bar-Herstellern. Erfahren Sie, was feine Schokolade so einzigartig und preisgekrönt macht.
Chocolate
Cremiger gesalzener Karamell-Fudge mit weißer Schokolade
Einfaches Rezept für gesalzenen Karamell-Fudge mit weißer Schokolade – süß, cremig und perfekt für Weihnachten oder als selbstgemachtes Geschenk. Eine köstliche Leckerei, die jeder lieben wird!
Toast Skagen
Neue Interpretationen von Toast Skagen – Moderne Variationen eines schwedischen Klassikers
Toast Skagen ist ein wahrer Favorit auf schwedischen Festtafeln. Wer etwas Neues servieren möchte, findet hier Variationen, die den luxuriösen Charakter bewahren und gleichzeitig frische Aromen und...
Chocolate
Standout Chocolate – Schwedische Bean-to-Bar-Handwerkskunst vom Feinsten
Standout Chocolate in Göteborg kreiert Bean-to-Bar-Schokolade mit reinen Zutaten, direktem Kontakt zu kleinen Kakaoanbauern und einem akribischen Fokus auf Handwerkskunst von der Bohne bis zur fert...
Posters
Farbtrends 2026 im Interior Design – Wie Poster ein modernes Zuhause prägen
Die Farbtrends für 2026 konzentrieren sich auf Ausgeglichenheit, Ruhe und langanhaltenden Ausdruck. Helle Neutraltöne, Blautöne und sanfte Akzente prägen das Jahr, wobei Poster eine Schlüsselrolle ...
Healthy
Skogens Honung – Preisgekrönter Kleinserienhonig aus Småland
Skogens Honung wird in den Waldlandschaften Smålands hergestellt, wo Bienen in unberührter Natur arbeiten und jedes Glas den Rhythmus der Jahreszeiten widerspiegelt. Ein preisgekrönter Honig, herge...
Christmas Dessert
Zitronen-Panna-Cotta mit Sektgelee
Ein raffiniertes Dessert, bei dem cremige Zitronen-Panna-Cotta auf ein frisches, elegantes Sektgelee trifft. Eine perfekt ausgewogene Kombination aus Säure, Süße und Textur, ideal für festliche Anl...
Berries
Jokkmokksbär – Handwerk im kleinen Maßstab aus der Natur Jokkmokks
Jokkmokksbär verarbeitet wilde Beeren und Pflanzen aus den Wäldern rund um Jokkmokk in Handarbeit. Eine wahrhaft kleine Produktion, bei der lokale Zutaten, natürliche Aromen und sorgfältige Handarb...
Bordeaux
Was ist der Unterschied zwischen Wein aus Burgund und Bordeaux?
Entdecken Sie die Hauptunterschiede zwischen Burgunder- und Bordeaux-Weinen, von Rebsorten über Geschmacksprofile, Terroir bis hin zu Weinkombinationen. Ein Leitfaden für Weinliebhaber.
Chips
Gotlandschips – Knusprige, nachhaltige Kartoffelchips aus dem Herzen Gotlands handwerklich hergestellt
Gotlandschips kombiniert lokal angebaute Kartoffeln, handwerkliche Kleinserienfertigung und ein zirkuläres, nachhaltiges Produktionsmodell. Mit kurzen Lieferketten und großer Sorgfalt bei jedem Sch...
Food
Sambal – Eine Chili-Tradition mit endlosen Variationen
Sambal ist eine der wichtigsten Geschmacksbasen Südostasiens. Mit Hunderten regionaler Variationen reicht Sambal von reinem zerkleinertem Chili bis hin zu reichhaltigen, langsam gekochten Pasten mi...
Christmas
Glögg- & Orangen glasierter Weihnachtsschinken – Eine festliche Alternative zu Senf
Eine neue Variante für die Feiertage? Probieren Sie diesen Glögg- und Orangen glasierten Weihnachtsschinken – eine süße, würzige und festliche Alternative zur klassischen Senfkruste.
Lebkuchen, Blauschimmelkäse & Wein – Ein geschmackvoller Winterklassiker
Lebkuchen mit Blauschimmelkäse und Wein ist ein Favorit zur Weihnachtszeit. Entdecken Sie die besten Käsesorten und Weine für einen köstlich süßen und salzigen Wintergenuss.
Wine
Welche Rebsorten altern am besten – und wie lange sollte man Wein lagern?
Entdecken Sie, welche Rebsorten am besten altern, wie lange verschiedene Weinsorten gelagert werden sollten und wann eine Flasche zu lange gelagert wurde. Ein kompletter Leitfaden für Weinliebhaber.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Ein strahlender Jahrgang von Kraft und Reinheit
Entdecken Sie den exquisiten Louis Roederer Cristal 2012, einen Jahrgang, der für seine Kraft, Reinheit und elegante Komplexität gefeiert wird. Erfahren Sie mehr über seine Herkunft, Verkostungsnot...
Healthy
Oregano – ein kleines Kraut mit großen Variationen
Oregano gibt es in vielen Formen – von kräftigem griechischem Oregano bis hin zu blumigem italienischem und mildem französischem Majoran. Dieser Leitfaden erläutert die wichtigsten Unterschiede zwi...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Ein Bio-Boutique-Weingut im Napa Valley, verwurzelt in Handwerk und Natur
Tres Sabores ist ein kleines, von Frauen geführtes Weingut im Napa Valley, wo ökologischer Landbau, Handwerkskunst und eine lebendige Bauernhofumgebung zusammenkommen. Die Weine und landwirtschaftl...
Cheese
Der klassische Weihnachtskäse – Warum Edamer mit rotem Wachs überzogen ist
Der runde rote Weihnachtskäse ist zu einem beliebten Bestandteil der schwedischen Weihnachtstraditionen geworden. Hier ist die Geschichte hinter dem Edamer Käse und der Grund für sein ikonisches ro...
Christmas
Weihnachtsessen in China: Traditionen, Trends und moderne Geschmäcker
Weihnachten wird in China immer beliebter, und das Essen spiegelt eine Mischung aus westlichen Einflüssen und lokalen Favoriten wider. Hier ist ein Leitfaden, was die Menschen während der Saison ta...
Gotland Gin Factory Glühapfel-Glögg – Eine neue Tradition, am besten kalt serviert
Ein moderner, gewürzter und eleganter Glögg, bei dem Äpfel, klassische Weihnachtsgewürze und preisgekrönter Gin aufeinandertreffen. Gotland Gin Factory präsentiert einen Glögg, der sowohl kalt als ...
Christmas
Hausgemachter Glühwein (Glögg) – Ein einfaches schwedisches Weihnachtsrezept
Machen Sie Ihren eigenen schwedischen Glühwein – einfaches Glögg-Rezept mit Rotwein, Gewürzen und Orange. Eine warme und gemütliche Weihnachtstradition, die Sie in weniger als 30 Minuten zubereiten...
Food
Schweinefilet im Holzofen räuchern – mit Tipps zu Räucheröfen
Räuchern Sie Ihr eigenes Schweinefilet in einem Holzofen – vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung + Top-Räucherofenauswahl von Corkframes. Geschmack, Technik und Serviertipps inklusive.
Christmas
Warum essen wir Walnüsse zu Weihnachten?
Warum essen wir Walnüsse zu Weihnachten? Eine festliche Tradition, verwurzelt in Geschichte, Geschmack und Zusammengehörigkeit. Entdecken Sie ihre Geschichte – und welches Getränk am besten dazu pa...
Drink Pairing
Vegetarische Alternativen zum Weihnachtsschinken – Moderne grüne Gerichte für den Festtagstisch
Entdecken Sie drei vegetarische Hauptgerichte für den Festtagstisch – glacierten Sellerie, ganzen gebratenen Blumenkohl und festliche Gemüse-Bällchen – gepaart mit Getränkevorschlägen, die jeden Ge...
Italy Wine Region
Alberobello: Ein Reiseführer für das Wahrzeichen Apuliens
Entdecken Sie Alberobello – Apuliens ikonisches Dorf voller Trulli-Häuser, UNESCO-geschütztem Charme, lokalen Spezialitäten und mediterranem „Slow Living“. Ein Reiseziel für Reisende, die Kultur un...
New Year
Silvester in Portugal – Erschwingliche Reiseziele mit mildem Winter
Erschwingliche Silvesterziele in Portugal. Entdecken Sie, wohin Sie reisen können, um mildes Winterwetter, gutes Essen, Kultur und festliche Feierlichkeiten zu erleben – von Lissabon und Porto bis ...
Fish
Geräucherter Lachs für den Weihnachtstisch
Wie man Lachs in einem Holzofenräucherhaus räuchert. Einfaches Rezept, klare Schritte und Tipps für den besten Geschmack. Entdecken Sie langlebige Räucherhäuser aus Edelstahl von Corkframes.
Food & Wine
Zitrone in Rotwein – Ein Moderner Trend oder eine Alte Tradition?
Zitrone in Rotwein – ist das ein neuer Trend oder eine alte Tradition? Entdecken Sie die Geschichte hinter dieser erfrischenden Kombination und warum sie in der Weinwelt ein stilvolles Comeback fei...
Christmas
Tipps für das Advents-Mingle
Schnelle und einfache Ideen für ein Advents-Mingle mit simplen Leckereien und saisonalen Getränken – ohne Backen oder großen Aufwand.
Wine
Sauvignon Blanc – Neuseelands Rebsorten-Ikone und weltweite Wein-Größe
Entdecken Sie, warum neuseeländischer Sauvignon Blanc zu einer weltweiten Weinikone geworden ist. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Rebsorte, ihren einzigartigen Stil, passende Speisen und ...
Christmas
Klassischer gratinierter Hummer für Silvester – Ein festlicher Genuss
Erfahren Sie, wie Sie mit dieser umfassenden Anleitung einen luxuriösen gratinierten Hummer für Ihre Silvesterfeier zubereiten, inklusive Tipps zum Kochen, zur Zubereitung einer cremigen Sauce und ...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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