Nachrichten und Inspiration
Food
Gemüsereste verwerten – Clever, geschmackvoll und nachhaltig
Karottengrün, Radieschenblätter, Rote-Bete-Blätter und Fenchelgrün werden oft weggeworfen, aber viele davon können in der Küche verwendet werden. Hier erfahren Sie, wie Sie Gemüsereste in Pesto, Sa...
Cocktails and drinks
Wenn die Tropen auf den nordischen Sommer treffen – Die überraschend perfekte Kombination aus Mango und Holunderblüte
Mango und Holunderblüte ergeben eine überraschend elegante Geschmackskombination. Entdecken Sie, warum tropische Mango und florale Holunderblüte in Desserts, Cocktails und der modernen Küche perfek...
Asian Food
Mango – Die tropische Frucht, die die Welt eroberte
Entdecken Sie die Geschichte der Mango – ihre globale Produktion, Spitzensaison, gesundheitlichen Vorteile und Sorten. Erfahren Sie, warum diese tropische Frucht eine der beliebtesten und vielseiti...
Health
Rhabarber – Ein säuerlicher Frühlingsliebling mit überraschenden gesundheitlichen Vorteilen
Rhabarber ist eine kalorienarme, ballaststoffreiche Zutat voller Vitamin C und Antioxidantien. Entdecken Sie seine gesundheitlichen Vorteile, seinen Nährwert und was Sie beachten sollten, wenn Sie ...
Food
Ist Avocado gesund? Das sagt die Wissenschaft
Ist Avocado gesund? Absolut. Vollgepackt mit herzgesunden Fetten, Ballaststoffen und essenziellen Vitaminen ist Avocado ein nährstoffreiches Lebensmittel, das das allgemeine Wohlbefinden fördert.
Food
Artischocke – Eine Delikatesse mit Charakter und Charme
Entdecken Sie, wie man Artischocken perfekt zubereitet und mit dem richtigen Wein kombiniert. Eine gesunde Delikatesse, noch besser durchdachte Zubereitung und elegante Weinbegleitung.
Food
Einfache und gesunde Quarkbrötchen
Einfache und gesunde Quarkbrötchen – reich an Protein und schnell zubereitet. Ein perfektes Brot ohne Hefe für Frühstück oder Snacks. Probieren Sie dieses einfache Rezept noch heute aus!
Food
Die Gewürzkönige der Welt – Welches Land produziert die meisten Gewürze?
Welches Land produziert die meisten Gewürze weltweit? Entdecken Sie, warum Indien die globale Gewürzproduktion und den Export anführt – von Kurkuma bis Chili, Kreuzkümmel und Kardamom.
Extra Virgin Olive Oil
Gerösteter Rosenkohl mit Haselnüssen, Honig und Zitrone
Knusprig gerösteter Rosenkohl mit Honig, Haselnüssen und Zitrone – eine einfache, geschmackvolle Beilage, perfekt für Abendessen unter der Woche und festliche Mahlzeiten.
Christmas
Warum essen wir Walnüsse zu Weihnachten?
Warum essen wir Walnüsse zu Weihnachten? Eine festliche Tradition, verwurzelt in Geschichte, Geschmack und Zusammengehörigkeit. Entdecken Sie ihre Geschichte – und welches Getränk am besten dazu pa...
Farming
Nachhaltige Innovation durch nordisches Protein – die Lupinenreise von Flättinge Gård
Der Flättinge Gård in Südschweden hat sich von Milchvieh- und Nutztierhaltung auf den Anbau von Süßlupinen umgestellt. Entdecken Sie ihre Anbaumethoden, ihre Nachhaltigkeitsvision und ihren Hofladen.
Fruit
Mango & Wein – Eine fruchtige Geschmackskombination
Mango ist eine tropische Frucht mit süßem, saftigem Geschmack. Erfahre, wie man Mango richtig schneidet, isst und mit welchem Wein sie am besten harmoniert. Entdecke Rezepte, Weintipps & Geschm...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Die Königin unter den Salzen
Fleur de Sel ist das exklusivste Meersalz der Welt – handgeerntet u. a. in Guérande. Mild im Geschmack, zart in der Textur. Erfahre, wie du es verwendest, was es so besonders macht, und bestelle ho...
Black Garlic
Black Garlic – Was es ist, woher es kommt und warum es eine Geschmacksrevolution ist
Was ist Black Garlic? Schwarzer Knoblauch ist fermentierter Knoblauch mit süßlichem Umami-Geschmack. Er ist bei Köchen und Weinliebhabern wegen seiner Tiefe und Vielseitigkeit sehr beliebt. Erfahre...
Health
Entdecke Okinawas Geheimnis für ein langes Leben: Ernährung, Getränke und Lebens-philosophie
Entdecke die Geheimnisse der Langlebigkeit auf Okinawa – von lila Süßkartoffeln und grünem Tee bis zur Lebensphilosophie Ikigai und der Kraft von Gemeinschaft und Lachen.
Health
Die Vielen Vorteile von Rotwein - Ein Toast auf Gesundheit und Glück
Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Verbindung aus Geschichte, Kultur und Wissenschaft. Von seinen herzfreundlichen Antioxidantien bis hin zu seiner Fähigkeit, Menschen zusammenzubri...
Food & Wine
Wie viele Kalorien hat ein Glas Wein?
Der Kaloriengehalt eines Glases Wein variiert je nach Weinsorte, Alkoholgehalt und Zuckergehalt. Ein Standardglas Wein enthält etwa 15 cl. Hier ist eine Übersicht über die häufigsten Weinsorten und...
Christmas
Zimt – Das vielseitige Gewürz mit historischen Wurzeln und gesundheitlichen Vorteilen
Zimt ist ein fantastisches Gewürz mit einer reichen Geschichte und vielen Verwendungsmöglichkeiten. Er passt gleichermaßen gut in Gebäck, heiße Getränke, herzhafte Gerichte und als Garnitur. Darüb...
Black Grapes
Welche Traubensorte ist die gesündeste?
Welche Traube die „gesündeste“ ist, hängt davon ab, was Sie in Ihrer Ernährung priorisieren. Schwarze und rote Trauben haben einen höheren Gehalt an Antioxidantien und sind daher eine ausgezeich...
Avocado
Avocado – ein Superfood mit Vor- und Nachteilen in unserer Ernährung
Avocados sind zweifellos nährstoffreiche und vielseitige Früchte, die viele gesundheitliche Vorteile bieten, insbesondere in Bezug auf Herzgesundheit und Sättigung. Es ist jedoch auch wichtig, sic...
Calorie Guide
Wie viele Kalorien sind in einem Glas Wein?
Der Kaloriengehalt von Wein variiert stark je nach Weinsorte, Süße und Alkoholgehalt. Hier sind einige Durchschnittswerte für eine Portion von 15 cl:
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
ENTDECKEN SIE CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonniere unseren Newsletter
Aktionen, neue Produkte und Verkäufe. Direkt in Ihren Posteingang.