Nachrichten und Inspiration
Food
Frühkartoffeln – Eine beliebte Sommerdelikatesse mit Wurzeln in ganz Europa
Entdecken Sie alles über Frühkartoffeln: ihre Herkunft, den Anbau in Schweden und Europa, ernährungsphysiologische Vorteile, beliebte Sorten, traditionelle Verwendung und ihre Rolle in der sommerli...
Food
Kaltgepresstes Rapsöl vs. herkömmliches Rapsöl – Was ist der Unterschied?
Entdecken Sie die Unterschiede zwischen kaltgepresstem Rapsöl, raffiniertem Rapsöl und Olivenöl. Vergleichen Sie Geschmack, Nährwert, Verwendung in der Küche, Nachhaltigkeit und gesundheitliche Vor...
Asian Food
Garnelen perfekt grillen – Garzeiten, Marinaden, Expertentipps und die besten Weinempfehlungen
Erfahren Sie, wie Sie Garnelen perfekt grillen – mit Expertentipps, Garzeiten, Vorbereitungshinweisen, einem köstlichen Marinadenrezept und den besten Weinempfehlungen für Grillgarnelen und Meeresf...
Food
Skagenröra – Schwedens beliebter Garnelensalat mit reichem kulinarischen Erbe
Entdecken Sie Skagenröra, Schwedens berühmten Garnelensalat. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte, wo er beliebt ist und wie man eine authentische skandinavische Skagenröra mit diesem einfachen ...
Drink Pairing
Was man zu Mittsommer kochen kann: Kalte Gerichte, warme Gerichte und Desserts
Planen Sie Ihr Mittsommer-Menü? Hier finden Sie Inspiration für eine großzügige Mittsommertafel mit kalten Gerichten, warmen Beilagen und einfachen Sommerdesserts.
Food & Wine
Weinbegleitung zu schwedischem Mittsommer-Essen: Die besten Weine zu Hering, Lachs und Sommerbuffets
Welcher Wein passt am besten zu schwedischem Mittsommer-Essen? Hier ist ein Sommelier-Leitfaden zu Weißwein, Schaumwein, Rosé und leichtem Rotwein für Hering, Kartoffeln, Lachs, Grillgerichte und E...
Cocktail
Limoncello - alles über den italienischen Zitronenlikör und ein frisches Cocktailrezept
Limoncello ist ein klassischer italienischer Zitronenlikör mit hellem Zitrusgeschmack und einem festen Platz nach dem Abendessen oder in erfrischenden Sommercocktails. Hier ist ein kurzer Leitfaden...
Food
Toast Skagen – Eine schwedische Klassikerin mit nordischer Eleganz
Toast Skagen ist ein schwedischer Klassiker: Garnelen in cremiger Sauce mit Dill und Zitrone auf gebuttertem Toast. Perfekt als Vorspeise oder Sommergericht – serviert mit Champagner, Riesling oder...
Elderflower
Holunderblüte – der Duft des Sommers im Glas
Entdecke das besondere Aroma und die Vielseitigkeit der Holunderblüte in Getränken – von selbstgemachtem Sirup über Cocktails bis hin zu Naturwein und Gin. Holunder verleiht jeder Kreation florale ...
Midsommar
Der Midsommar-Schnaps – Ein Prost auf Tradition, Geschmack und den skandinavischen Sommer
Entdecke Ideen für deinen Midsommar-Schnaps, hausgemachte Rezepte und skandinavische Trinktraditionen auf Corkframes.com. Lerne, wie du deinen eigenen Schnaps kreierst – und verwandle Erinnerungen ...
Midsommar
So kombinierst du den Mittsommer-Erdbeerkuchen mit dem richtigen Getränk
Erdbeerkuchen gehört zum Mittsommer einfach dazu. Hier findest du passende Getränke – mit oder ohne Alkohol – die das Geschmackserlebnis abrunden.
Food & Wine
Drei Mittsommer-Heringe mit Twist – und die passende Getränke-begleitung
Entdecke drei einfache und elegante Heringsrezepte für Mittsommer – perfekt kombiniert mit Wein, Sekt oder alkoholfreien Getränken.
Drinking Song
Helan Går – Das Ikonische Schwedische Mittsommer-Trinklied
Egal, ob du ein erfahrener Schnapstrinker bist oder gerade erst die schwedische Trinkkultur entdeckst – es ist wichtig, den Text zu kennen und das Glas mit Begeisterung zu heben.
Elderflower
Mache deinen eigenen schwedischen Holunder-blüten-Mittsommer-Schnaps
Einen eigenen Schnaps herzustellen ist einfacher, als du denkst. Hier ist unser bestes Rezept für einen köstlichen Holunderblüten-Schnaps, der deine Gäste beeindrucken wird.
Archipelago
Hering auf dem schwedischen Weihnachtstisch – Ein Klassiker mit Geschichte Stephen Colbert
Die Beliebtheit des Herings auf dem Weihnachtstisch ist teilweise auf seine lange Haltbarkeit zurückzuführen, denn das Einlegen war einst eine Methode, den Fisch über den Winter zu konservieren. He...
History
Warum heißt Midsommar-stång auf Englisch Maypole?
Warum heißt Midsommarstång im Englischen „Maypole“ und ist es dasselbe? Die Bezeichnung „Maypole“ im Englischen für „Midsommarstång“ im Schwedischen lässt sich auf historische und sprachliche Gründ...
Corkframe
Corkframes wünscht Ihnen allen einen schönen schwedischen Mittsommer!
Corkframes wünscht Ihnen allen ein frohes schwedisches Mittsommerfest. Wir hoffen, Sie genießen dieses wunderbare schwedische Fest mit Ihren Lieben, umgeben von gutem Essen, Musik und Freude.
Midsummer
So erstellen Sie einen authentisch-en schwedisch-en Mittsommer-baum.
Ein traditioneller schwedischer Mittsommerbaum (midsommarstång) ist ein zentraler Bestandteil der Mittsommerfeier. Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie einen traditionellen und authentis...
Food & Wine
Wein für Mittsommer auswählen
Die Auswahl des Weins für Mittsommer kann eine reizvolle Aufgabe sein, da der Mittsommertisch oft aus einer Vielzahl von Aromen besteht, von Hering und Lachs bis hin zu neuen Kartoffeln und Erdbeer...
Midsommar
Die Geschichte des schwedischen Mittsommers
Der schwedische Mittsommer oder „Midsommar“ ist eines der beliebtesten und traditionellsten Feste Schwedens und tief in der Geschichte und dem kulturellen Erbe des Landes verwurzelt. Die Ursprünge...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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