Nachrichten und Inspiration
Food
Artischocken – Saison, Kochtipps und die besten Weinbegleitungen
Artischocken haben ein mildes, nussiges und leicht herbes Aroma, das hervorragend als Vorspeise, in Pasta, Salaten oder vom Grill schmeckt. Erfahren Sie, wann Artischocken Saison haben, wie man sie...
Food & Beverage
Schokomousse für den Sommer: Ein einfaches Rezept mit frischen Variationen
Schokomousse ist ein einfaches und zugleich elegantes Dessert für sommerliche Abendessen. Hier ist ein einfaches Rezept mit frischen Variationen mit Beeren, Zitrusfrüchten, Kaffee und Nüssen.
Cocktail Recipe
Eiskaffee und Eiskaffee-Cocktails – Einfache Rezepte für warme Sommertage
Bereiten Sie köstlichen Eiskaffee zu Hause mit Vanille, Karamell, Schokolade, Kokosnuss oder Zitrusfrüchten zu. Hier finden Sie einfache Rezepte für alkoholfreien Eiskaffee und simple Eiskaffee-Coc...
Chocolate
Sättigende Apfel-Hafer-Pfannkuchen mit Banane und Honig-Schokolade
Ein einfaches und sättigendes Pfannkuchenrezept mit extra Eiern, weniger Mehl, Haferflocken und Apfel im Teig. Gefüllt mit warmer Banane und verfeinert mit Skogens Honung Trinkschokolade.
Dessert
Crêpes – Einfaches Rezept für dünne französische Pfannkuchen mit Füllung
Crêpes sind dünne französische Pfannkuchen, die sowohl herzhaft als auch süß serviert werden können. Hier findest du ein einfaches Grundrezept, Füllideen und Tipps für perfekte Crêpes zu Hause.
Cocktail Recipe
Grapefruit-Likör: So stellen Sie ein frisches und elegantes Zitrusgetränk zu Hause her
Grapefruit eignet sich hervorragend für Liköre, Schnäpse und Cocktails. Hier erfahren Sie, wie Sie aus Grapefruit eine frische, aromatische Spirituose mit ausgewogener Bitterkeit und hellem Zitrusg...
Drink
Unterschiede zwischen Hühnersorten: Ein Leitfaden zu Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit
Was ist der Unterschied zwischen herkömmlichem Hähnchen, Maishähnchen, Bio-Hähnchen und langsam wachsendem Hähnchen? Hier ist ein einfacher Leitfaden zu Geschmack, Qualität, Getränken und bewusster...
Asian Food
Garnelen perfekt grillen – Garzeiten, Marinaden, Expertentipps und die besten Weinempfehlungen
Erfahren Sie, wie Sie Garnelen perfekt grillen – mit Expertentipps, Garzeiten, Vorbereitungshinweisen, einem köstlichen Marinadenrezept und den besten Weinempfehlungen für Grillgarnelen und Meeresf...
Food
Was man aus Resten eines Mittsommerfestes kochen kann
Vom Mittsommerfest bleiben oft Kartoffeln, Hering, Lachs, Eier, saure Sahne, Kräuter und Erdbeeren übrig. Hier sind einfache und köstliche Wege, um Reste in neue Sommergerichte zu verwandeln.
Cocktail Recipe
Kürbislikör und Pumpkin Spice Likör – Ein gewürzter Dessertlikör für Cocktails und Desserts
Kürbislikör, oft als Pumpkin Spice Likör verkauft, ist ein süßes und gewürztes Getränk mit Noten von Kürbis, Zimt, Vanille und Nelken. Hier erfahren Sie, wie er schmeckt, wie man ihn serviert und w...
Food
Ofenkartoffeln mit 3 einfachen Füllungen
Ofenkartoffeln sind einfach, gemütlich und perfekt sowohl für das tägliche Abendessen als auch für entspannte Runden. Dieses Rezept enthält drei köstliche Füllungen: klassischer Garnelensalat, crem...
Food
Typische spanische Oktopus- und Tintenfischgerichte – Von galicischem Pulpo bis hin zu knusprigen Calamares
Oktopus und Tintenfisch sind wesentliche Bestandteile der spanischen Küstenküche. Dieser Leitfaden erkundet klassische spanische Gerichte wie Pulpo a la Gallega, Calamares, Chipirones und Arroz Negro.
Drink Pairing
Räucherlachs-Fladenbrot-Rollen
Räucherlachs-Fladenbrot-Rollen mit Meerrettichcreme sind frisch, einfach zuzubereiten und ideal für sommerliche Treffen, Buffets, Picknicks und Gartenpartys.
Food
Rezept für gegrilltes Lamm mit zwei kalten Saucen
Ein einfaches Rezept für gegrilltes Lamm, serviert mit zwei kalten Saucen: cremigem Feta-Joghurt und frischer Tomaten-Kräuter-Salsa. Perfekt für sommerliche Grillabende, Abendessen im Freien und en...
Cocktail Recipe
Lavendellikör – Die florale Zutat für elegante Sommer-Cocktails
Lavendellikör ist eine florale, aromatische und zunehmend interessante Zutat in modernen Cocktails. Hier erfahren Sie, wie er schmeckt, wie man ihn verwendet und welche Marken man kennen sollte.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – ein frischer Cocktail mit hellem Zitrusaroma
Lemon Spritz ist ein leichter, spritziger und erfrischender Cocktail mit klarem Zitronengeschmack. Er eignet sich perfekt als Aperitif, für sommerliche Abendessen oder als zitrusbetonte Alternative...
Food
Romesco – Klassische spanische Sauce mit Rezept und Serviertipps
Romesco ist eine klassische spanische Sauce aus gerösteten Paprika, Mandeln, Knoblauch und Olivenöl. Hier finden Sie ein einfaches Romesco-Rezept und Tipps zu passenden Beilagen.
Cava
Walderdbeer-Spritz mit Zitrone und Perlen – ein frisches Frühlings-Spritz-Rezept
Ein frischer und fruchtiger Walderdbeer-Spritz mit Zitrone, Schaumwein und Sodawasser. Ein eleganter Frühlingscocktail, der einfach zu mixen und wunderschön zu servieren ist.
Cocktails
Holunderblüten & Gurken Spritz, ein frischer Frühlingscocktail mit Kohlensäure
Ein spritziger Drink mit Holunderblüte, Gurke und Zitrone, der wie der Frühling im Glas schmeckt. Einfach zu Hause zu mixen, perfekt als Begrüßungsgetränk und mühelos alkoholfrei mit dem gleichen f...
Recipe
Krabbelurer auf der Grillplatte - Der klassische schwedische Dick-pfannkuchenteig für das Kochen im Freien
Krabbelurer sind kleine, dicke schwedische Pfannkuchen mit einer goldenen, buttrigen Kruste. Bereiten Sie den Teig zu Hause vor, verpacken Sie ihn in einem Glas oder einer Flasche und backen Sie si...
Easy Food
Ofenpfannkuchen: Rezept, Tipps und köstliche Beläge
Ein zuverlässiges Ofenpfannkuchenrezept mit weichem Inneren und leicht knusprigen Rändern. Dazu erhalten Sie einfache Erfolgs-Tipps, klassische Beläge und einfache Variationen, die ihn herzhaft ode...
Food
Frühlingsgemüse perfekt rösten: Eine Anleitung
Knusprige Ränder, zarte Mitte und leuchtender Frühlingsgeschmack – dieser Leitfaden zeigt Ihnen, wie Sie Frühlingsgemüse richtig rösten, mit einfachen Zeitangaben und acht unkomplizierten Gewürzen,...
Fish
Geräucherter Lachs für den Weihnachtstisch
Wie man Lachs in einem Holzofenräucherhaus räuchert. Einfaches Rezept, klare Schritte und Tipps für den besten Geschmack. Entdecken Sie langlebige Räucherhäuser aus Edelstahl von Corkframes.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Weihnachtscocktail mit Bläschen
Weihnachtscocktail mit Glühwein und Bläschen – Glögg Spritz Nord ist ein frisches, festliches und einfaches Weihnachtsgetränk, perfekt für Weihnachtsfeiern und gemütliche Winternächte.
Christmas Drink
Der Winter kommt – Gotlands Ginfabrik lanciert einen neuen saisonalen Geschmack
Gotlands Ginfabrik lanciert Winter Spritz – einen saisonalen Cocktail mit Noten von Apfel, Ingwer und Kardamom. Perfekt für Wintertreffen und festliche Toasts. Markteinführung am 24. Oktober.
Recipe
Weißweinsauce – ein Klassiker, der jedes Gericht veredelt
Lerne, wie man eine klassische Weißweinsauce mit Wein, Sahne und Butter zubereitet – perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Eine einfache, elegante Sauce, die jedes Gericht veredelt.
Christmas Drink
Glögg Spritz – Ein prickelnder skandinavischer Weihnachtsdrink
Entdecke Glögg Spritz – den skandinavischen Weihnachtsdrink mit schwedischem Glögg (Glühwein), Prosecco und Sodawasser. Frisch, prickelnd und perfekt für Advent und Weihnachtsfeiern.
Autumn
Cremige Kürbissuppe mit gerösteten Kernen – der wärmende Geschmack des Herbstes
Cremige Kürbissuppe mit gerösteten Kernen, Zitrone und Ingwer – ein gesundes, wärmendes Herbstrezept, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
Food
Paella Mixta – Das beliebteste Paella-Rezept
Originalrezept für Paella Mixta – Spaniens beliebteste Paella mit Huhn, Meeresfrüchten, Safran und Gemüse. Perfekt für Familie oder Gäste. Authentischer Geschmack, leicht nachzukochen und ideal zum...
Cocktail Recipe
Das Drink-Tipp fürs Wochenende: Golden Cloud
Das Drink-Tipp fürs Wochenende von Mixed by Bella: Golden Cloud. Ein raffinierter Cocktail mit Cognac, Moltebeeren, Zitrone und Orangenbitter, getoppt mit Tonic und serviert im Riedel Highball Spec...
Homemade
Hausgemachtes Ketchup – Rezept, Geschichte und spannende Fakten
Entdecke die Geschichte des Ketchups und probiere ein einfaches Rezept für hausgemachtes Ketchup. Mit spannenden Fakten (inklusive der Geschichte hinter Heinz 57) und kreativen Variationen für jede...
Food
Zurück in den Alltag mit zeitsparenden Blechgerichten
Vereinfachen Sie den Alltag nach den Sommerferien mit schnellen und leckeren Blechgerichten. Drei einfache Rezepte mit Huhn, Lachs und vegetarischer Variante – minimaler Abwasch, maximaler Geschmack.
Food
Toast Skagen – Eine schwedische Klassikerin mit nordischer Eleganz
Toast Skagen ist ein schwedischer Klassiker: Garnelen in cremiger Sauce mit Dill und Zitrone auf gebuttertem Toast. Perfekt als Vorspeise oder Sommergericht – serviert mit Champagner, Riesling oder...
Cocktail
Porn Star Martini – Rezept, Zutaten und Serviertipps für den tropischen Cocktail
Entdecke das Rezept für den Porn Star Martini – ein tropischer Cocktail mit Passionsfrucht, Vanille-Wodka und Schaumwein. Ideal für Sommerabende und besondere Anlässe.
Cheese Pie
Västerbottenkäse-Tarte – Eine schwedische Klassikerin mit Geschmack und Geschichte
Västerbottenkäse-Tarte – ein schwedischer Klassiker. Hier findest du das Rezept, die Geschichte des berühmten Käses und passende Getränkeempfehlungen zu dieser beliebten Spezialität.
Cocktail
Citrus & Herb Ice Cubes – eine elegante Note für Sommerdrinks
Verleihe deinen Sommerdrinks das gewisse Etwas mit Citrus & Herb Ice Cubes – Eiswürfel mit Orangenscheiben und frischen Kräutern. Ideal für Cocktails, Sekt oder alkoholfreie Getränke. Einfach, ...
Crémant
Crêpes und Crémant – Rezepte und Weinemp-fehlungen für einen französischen Abend
Entdecke, wie du französische Crêpes – süß oder herzhaft – mit Crémant kombinierst. Rezepte, Weintipps und stilvolle Inspiration für einen genussvollen Abend.
90s
Appletini Cocktail Rezept – So mixt du diesen frischen Apple Martini Klassiker
Du suchst das beste Appletini Cocktail Rezept? Dieser erfrischende Apple Martini mit Wodka, saurem Apfellikör und Zitrussaft ist ideal für Partys, Brunch oder als fruchtiger Aperitif. Ob süß, sauer...
90s
Flirtini Cocktail Rezept – So mixt du den prickelnden Vodka-Klassiker
Du suchst das beste Flirtini Cocktail Rezept? Dieser elegante Drink aus Wodka, Ananassaft und Sekt ist ideal für Partys, Brunch oder Mädelsabende. Der Flirtini zählt zu den beliebtesten fruchtigen ...
Cocktail
Frozen Margarita Rezept – Erfrischend, Cremig und Unwider-stehlich
Ursprünglich als klassische Margarita "on the rocks" serviert, hebt diese gefrorene Version das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau. Hier ist das perfekte Rezept für eine köstliche Frozen Marga...
Air fryer
Knuspriger Hähnchen-Wrap aus der Heiß-luftfritteuse – perfekt für ein Picknick
Ein knuspriger Hähnchen-Wrap ist eine leckere und einfache Mahlzeit, ideal für ein Picknick. Hier ist ein Rezept für einen Wrap mit paniertem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce sowi...
Alsace
Crémant d’Alsace – Der Schaumwein-Stolz des Elsass
Crémant d’Alsace – Eine Preiswerte Alternative zu Champagner mit Eleganz und CharakterCrémant d’Alsace ist ein Schaumwein aus dem Elsass in Frankreich, der nach der gleichen Methode wie Champagner...
Cocktail
Margarita – Der zeitlose Klassiker mit mexika-nischer Seele
Einer beliebten Theorie zufolge wurde sie von einem Barkeeper für eine wohlhabende Dame namens Margarita Sames kreiert, während eine andere Geschichte besagt, dass sie für eine Schauspielerin erfu...
Carrots
Ofengebackene Möhren mit Honig & Thymian
Diese honiggerösteten Möhren harmonieren wunderbar mit einem frischen Sauvignon Blanc, der die Süße ergänzt und mit seiner Säure für eine schöne Balance sorgt.Diese Beilage schmeckt sowohl warm als...
Dinner
Grundrezept für frischen Pastateig
Dies ist ein klassisches italienisches Rezept, das perfekt für die meisten Pastasorten geeignet ist, wie Tagliatelle, Ravioli oder Lasagneblätter.
Cocktail
Vanilleschaum mit Eiweiß für einen Siphon – Ein elegantes Topping für Ihre Drinks
Vanilleschaum ist eine vielseitige und luxuriöse Ergänzung für jede Cocktail- oder Getränkekreation. Seine leichte, fluffige Konsistenz in Kombination mit einem süßen, aromatischen Vanillegeschmack...
Bourbon
Eine kurze Geschichte des Cocktails Old Fashioned
Der Old Fashioned ist ein zeitloser Cocktail, der Einfachheit mit Eleganz verbindet und Generationen überdauert hat.
Dinner
Gratinierter Hummer – Ein kulinarischer Hochgenuss für besondere Anlässe
Gratinierter Hummer ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe und romantische Abendessen gleichermaßen. Mit seiner cremigen Füllung und der goldenen Kruste wird diese Köstlichkeit schnell zum Lie...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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