Nachrichten und Inspiration
Christmas Drink
Glögg Spritz – Ein prickelnder skandinavischer Weihnachtsdrink
Entdecke Glögg Spritz – den skandinavischen Weihnachtsdrink mit schwedischem Glögg (Glühwein), Prosecco und Sodawasser. Frisch, prickelnd und perfekt für Advent und Weihnachtsfeiern.
Autumn
Cremige Kürbissuppe mit gerösteten Kernen – der wärmende Geschmack des Herbstes
Cremige Kürbissuppe mit gerösteten Kernen, Zitrone und Ingwer – ein gesundes, wärmendes Herbstrezept, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
Food
Paella Mixta – Das beliebteste Paella-Rezept
Originalrezept für Paella Mixta – Spaniens beliebteste Paella mit Huhn, Meeresfrüchten, Safran und Gemüse. Perfekt für Familie oder Gäste. Authentischer Geschmack, leicht nachzukochen und ideal zum...
Cocktail Recipe
Das Drink-Tipp fürs Wochenende: Golden Cloud
Das Drink-Tipp fürs Wochenende von Mixed by Bella: Golden Cloud. Ein raffinierter Cocktail mit Cognac, Moltebeeren, Zitrone und Orangenbitter, getoppt mit Tonic und serviert im Riedel Highball Spec...
Homemade
Hausgemachtes Ketchup – Rezept, Geschichte und spannende Fakten
Entdecke die Geschichte des Ketchups und probiere ein einfaches Rezept für hausgemachtes Ketchup. Mit spannenden Fakten (inklusive der Geschichte hinter Heinz 57) und kreativen Variationen für jede...
Food
Zurück in den Alltag mit zeitsparenden Blechgerichten
Vereinfachen Sie den Alltag nach den Sommerferien mit schnellen und leckeren Blechgerichten. Drei einfache Rezepte mit Huhn, Lachs und vegetarischer Variante – minimaler Abwasch, maximaler Geschmack.
Food
Toast Skagen – Eine schwedische Klassikerin mit nordischer Eleganz
Toast Skagen ist ein schwedischer Klassiker: Garnelen in cremiger Sauce mit Dill und Zitrone auf gebuttertem Toast. Perfekt als Vorspeise oder Sommergericht – serviert mit Champagner, Riesling oder...
Cocktail
Porn Star Martini – Rezept, Zutaten und Serviertipps für den tropischen Cocktail
Entdecke das Rezept für den Porn Star Martini – ein tropischer Cocktail mit Passionsfrucht, Vanille-Wodka und Schaumwein. Ideal für Sommerabende und besondere Anlässe.
Cheese Pie
Västerbottenkäse-Tarte – Eine schwedische Klassikerin mit Geschmack und Geschichte
Västerbottenkäse-Tarte – ein schwedischer Klassiker. Hier findest du das Rezept, die Geschichte des berühmten Käses und passende Getränkeempfehlungen zu dieser beliebten Spezialität.
Cocktail
Citrus & Herb Ice Cubes – eine elegante Note für Sommerdrinks
Verleihe deinen Sommerdrinks das gewisse Etwas mit Citrus & Herb Ice Cubes – Eiswürfel mit Orangenscheiben und frischen Kräutern. Ideal für Cocktails, Sekt oder alkoholfreie Getränke. Einfach, ...
Crémant
Crêpes und Crémant – Rezepte und Weinemp-fehlungen für einen französischen Abend
Entdecke, wie du französische Crêpes – süß oder herzhaft – mit Crémant kombinierst. Rezepte, Weintipps und stilvolle Inspiration für einen genussvollen Abend.
90s
Appletini Cocktail Rezept – So mixt du diesen frischen Apple Martini Klassiker
Du suchst das beste Appletini Cocktail Rezept? Dieser erfrischende Apple Martini mit Wodka, saurem Apfellikör und Zitrussaft ist ideal für Partys, Brunch oder als fruchtiger Aperitif. Ob süß, sauer...
90s
Flirtini Cocktail Rezept – So mixt du den prickelnden Vodka-Klassiker
Du suchst das beste Flirtini Cocktail Rezept? Dieser elegante Drink aus Wodka, Ananassaft und Sekt ist ideal für Partys, Brunch oder Mädelsabende. Der Flirtini zählt zu den beliebtesten fruchtigen ...
Cocktail
Frozen Margarita Rezept – Erfrischend, Cremig und Unwider-stehlich
Ursprünglich als klassische Margarita "on the rocks" serviert, hebt diese gefrorene Version das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau. Hier ist das perfekte Rezept für eine köstliche Frozen Marga...
Air fryer
Knuspriger Hähnchen-Wrap aus der Heiß-luftfritteuse – perfekt für ein Picknick
Ein knuspriger Hähnchen-Wrap ist eine leckere und einfache Mahlzeit, ideal für ein Picknick. Hier ist ein Rezept für einen Wrap mit paniertem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce sowi...
Alsace
Crémant d’Alsace – Der Schaumwein-Stolz des Elsass
Crémant d’Alsace – Eine Preiswerte Alternative zu Champagner mit Eleganz und CharakterCrémant d’Alsace ist ein Schaumwein aus dem Elsass in Frankreich, der nach der gleichen Methode wie Champagner...
Cocktail
Margarita – Der zeitlose Klassiker mit mexika-nischer Seele
Einer beliebten Theorie zufolge wurde sie von einem Barkeeper für eine wohlhabende Dame namens Margarita Sames kreiert, während eine andere Geschichte besagt, dass sie für eine Schauspielerin erfu...
Carrots
Ofengebackene Möhren mit Honig & Thymian
Diese honiggerösteten Möhren harmonieren wunderbar mit einem frischen Sauvignon Blanc, der die Süße ergänzt und mit seiner Säure für eine schöne Balance sorgt.Diese Beilage schmeckt sowohl warm als...
Dinner
Grundrezept für frischen Pastateig
Dies ist ein klassisches italienisches Rezept, das perfekt für die meisten Pastasorten geeignet ist, wie Tagliatelle, Ravioli oder Lasagneblätter.
Cocktail
Vanilleschaum mit Eiweiß für einen Siphon – Ein elegantes Topping für Ihre Drinks
Vanilleschaum ist eine vielseitige und luxuriöse Ergänzung für jede Cocktail- oder Getränkekreation. Seine leichte, fluffige Konsistenz in Kombination mit einem süßen, aromatischen Vanillegeschmack...
Bourbon
Eine kurze Geschichte des Cocktails Old Fashioned
Der Old Fashioned ist ein zeitloser Cocktail, der Einfachheit mit Eleganz verbindet und Generationen überdauert hat.
Dinner
Gratinierter Hummer – Ein kulinarischer Hochgenuss für besondere Anlässe
Gratinierter Hummer ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe und romantische Abendessen gleichermaßen. Mit seiner cremigen Füllung und der goldenen Kruste wird diese Köstlichkeit schnell zum Lie...
Cava
Festliche Weihnachtsmimosa mit Orange, Cranberry und Rosmarin!
Die klassische Mimosa erhält in dieser festlichen Weihnachtsversion ein weihnachtliches Makeover, perfekt zum Feiern der Jahreszeit. Dieses Getränk kombiniert frischen Orangensaft, säuerlichen Cran...
Dessert
Tiramisu Rezept - Ein Klassisches Italienisches Dessert
Tiramisu ist ein Dessert, das durch seine Eleganz und seinen reichen Geschmack besticht und dennoch relativ einfach zuzubereiten ist. Mit diesem Rezept holen Sie sich den authentischen Geschmack ...
Dinner
Schnelles Pizzateig-Rezept
Dieses schnelle Pizzateigrezept ist perfekt für die Momente, in denen Sie eine leckere Pizza zubereiten möchten, ohne stundenlang warten zu müssen, bis der Teig aufgegangen ist. Es ist in nur etwa ...
Chardonnay
Ein superleckeres "Marry Me Chicken“ Rezept
"Marry Me Chicken“ verdankt seinen Namen seiner unglaublich würzigen und cremigen Soße, die das Gericht so köstlich macht, dass es angeblich zu einem Heiratsantrag inspiriert.
Chicken
Coq au Vin Rosé (Hähnchen in Roséwein)
Coq au Vin ist ein klassisches französisches Gericht, das traditionell mit Rotwein zubereitet wird. Diese köstliche Variante verwendet Roséwein, der dem Hühnchen einen leichteren, feineren Geschmac...
Food & Wine
Neapolitan-ischer Pizzateig
Um einen perfekten Pizzateig für einen Pizzaofen herzustellen, der sehr hohe Temperaturen erreichen kann, empfiehlt sich die Verwendung eines traditionellen neapolitanischen Rezepts. Dieser Teig w...
Food & Wine
Der Ursprung der Pizza Margherita
Das beliebteste Gericht in Italien ist wohl die Pizza Margherita. Dieses Kultgericht ist ein Symbol der italienischen Küche und wird für seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack gefeiert. Hie...
Drinks
Sangria – Ein festlicher Rotweinpunsch mit reicher Geschichte
Sangria ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig, sodass Sie sie Ihren Vorlieben und den verfügbaren Früchten der Saison entsprechend anpassen können. Es ist ein perfektes Getränk für warme...
Bacalhau à Brás
Rezept für Bacalhau à Brás – Portugals beliebtes Nationalgericht
Das Nationalgericht Portugals ist Bacalhau à Brás. Bacalhau, oder Kabeljau, ist ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche und es soll über 365 Zubereitungsarten geben, eine für jeden Tag de...
Cocktail
Dark 'n' Stormy Rezept - Das berühmteste Getränk auf Basis von dunklem Rum
Das bekannteste Getränk auf Basis von dunklem Rum ist der Dark 'n' Stormy. Dieser klassische Cocktail ist für seine reichen und kräftigen Aromen bekannt und kombiniert die tiefen, komplexen Noten v...
Chili
Jespers Vato Loco Latino-Chilieintopf
Wir haben einen Tipp für einen zauberhaft leckeren Latin Chili Stew erhalten und diesen mussten wir natürlich hier auf Corkframes teilen. Laut einem Zitat von Jesper, der das Rezept eingesandt h...
Chablis
Mariettes Schwedische Fischsuppe mit Dill
Mariettes Fischeintopf mit Dill ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das die feinen Aromen von frischem Fisch und Meeresfrüchten mit kräftigem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert. Es ...
Drinks
Das ultimative Gin Tonic-Rezept
Es gibt viele tolle Gin Tonic-Rezepte, aber dieses hier ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Wir geben Ihnen auch ein paar magische Tipps, damit Ihr Gin Tonic bei Ihren Gästen auffällt.
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