Nachrichten und Inspiration
Food
Gemüsereste verwerten – Clever, geschmackvoll und nachhaltig
Karottengrün, Radieschenblätter, Rote-Bete-Blätter und Fenchelgrün werden oft weggeworfen, aber viele davon können in der Küche verwendet werden. Hier erfahren Sie, wie Sie Gemüsereste in Pesto, Sa...
Grilled Vegetables
Bärlauch – Saison, Geschmack und Tipps zum Kochen
Bärlauch ist eine der aromatischsten Zutaten des Frühlings, bekannt für seine frischen grünen Blätter und den milden Knoblauchgeschmack. Erfahren Sie alles über Saison, Verwendung in der Küche und ...
Black Garlic
Kalte Saucen zum Grillen – 3 einfache Variationen mit Olivenöl, Crème Fraîche und Hummus
Suchen Sie nach kalten Saucen zum Grillen? Hier sind drei einfache und schmackhafte Optionen mit verschiedenen Basen: eine frische Vinaigrette, eine cremige Crème-Fraîche-Sauce und eine reichhaltig...
Asparagus
Frühlingsgemüse vom Grill – Tipps, saisonale Zutaten und ein tragbarer Grill für das Essen im Freien
Frühlingsgemüse eignet sich hervorragend zum Grillen. Hier sind die besten saisonalen Zutaten, einfache Grilltipps und Gründe, warum ein tragbarer Grill Frühlingspicknicks und Mahlzeiten im Freien ...
Cauliflower
Knuspriger gerösteter Blumenkohl – mit der perfekten Getränke-begleitung
Dieser knusprig geröstete Blumenkohl ist eine großartige Alternative zu frittierten Snacks und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Welche Dip- und Getränke...
Carrots
Ofengebackene Möhren mit Honig & Thymian
Diese honiggerösteten Möhren harmonieren wunderbar mit einem frischen Sauvignon Blanc, der die Süße ergänzt und mit seiner Säure für eine schöne Balance sorgt.Diese Beilage schmeckt sowohl warm als...
Dinner
Frühlingsgemüse und der perfekte Wein – Ein saisonaler Genuss
Wenn die Frühlingssonne den Boden erwärmt und die ersten saisonalen Gemüsesorten den Weg in unsere Küchen finden, ist es an der Zeit, sie mit Weinen zu kombinieren, die ihre zarten Aromen unterstre...
Cherry Tomato
Artisan Blush Tiger Tomato - Ein atemberaubendes und geschmackvolles Gartenjuwel
Artisan Blush Tiger ist eine Tomatensorte, die Aussehen und Geschmack auf beeindruckende Weise vereint und damit eine ausgezeichnete Wahl für alle ist, die etwas sowohl Köstliches als auch Schönes ...
Amarone
Die perfekten gesunden Kombinationen für vollmundigen Rotwein
Eine gesunde und leckere Beilage, die hervorragend zu einem Glas vollmundigen Rotwein passt, ist ein Teller mit geröstetem Gemüse und ein Stück dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
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