Dieses Gericht ist zu einem beliebten Gericht für romantische Abendessen, besondere Anlässe oder einfach, wenn Sie jemanden mit einem fantastischen Essen beeindrucken möchten, geworden. Mit seinen einfachen Zutaten und der kurzen Kochzeit ist es ein perfektes Gericht sowohl für Abendessen unter der Woche als auch für festliche Anlässe.
Marry Me Chicken verdankt seinen Namen seiner unglaublich würzigen und cremigen Soße, die das Gericht so köstlich macht, dass es angeblich zu einem Heiratsantrag inspiriert.
Kauft die Zutaten und legt die Ringe bereit, dann kann es losgehen. Hier ist das Rezept:
Kochzeit: ca. 30 Minuten
Anzahl der Zutaten: 12
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrüste
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Frisches Basilikum oder Petersilie, gehackt zum Garnieren
Anweisungen:
- Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Hähnchenbrüste hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun und durchgebraten sind, etwa 5–7 Minuten pro Seite. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie die Butter in dieselbe Pfanne. Sobald die Butter geschmolzen ist, geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet.
- Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne geben. Umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- Getrocknete Tomaten, Parmesankäse, getrockneten Thymian und getrocknetes Basilikum hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße glatt ist.
- Geben Sie die Hähnchenbrüste wieder in die Pfanne und lassen Sie sie noch einige Minuten in der Soße köcheln, bis sie durchgewärmt sind.
- Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren und sofort servieren.
Dieses Gericht kann mit Reis, Nudeln oder einem frischen Salat serviert werden. „Marry Me Chicken“ ist nicht nur köstlich, sondern auch relativ einfach zuzubereiten, was es zu einem perfekten Abendessen sowohl unter der Woche als auch zu besonderen Anlässen macht.
Weinbegleitungsvorschlag:
Um die reichen und cremigen Aromen von „Marry Me Chicken“ zu ergänzen, wäre ein Chardonnay eine ausgezeichnete Wahl. Suchen Sie nach einem leicht eichenholzigen Chardonnay, der die Cremigkeit der Soße hervorhebt, ohne die zarten Aromen des Huhns zu überdecken. Alternativ kann ein Sauvignon Blanc mit seiner frischen Säure den Reichtum ausgleichen und dem Gericht einen erfrischenden Kontrast verleihen.
