Nachrichten und Inspiration
Bartender
Ist es eine gute Idee, Eis in Weißwein oder Schaumwein zu geben?
Ist es eine gute Idee, Weiß- oder Schaumwein mit Eis zu kühlen? Erfahren Sie, wie Eis den Geschmack und die Perlage beeinflusst, und entdecken Sie clevere Alternativen wie gefrorene Trauben, Kühlst...
Food & Wine
Italiens Weinregionen: Ein einfacher Leitfaden zu Wein, Trauben und Geschmack
Italien ist eines der beliebtesten Weinländer der Welt. In diesem Leitfaden erkunden wir einige seiner wichtigsten Weinregionen, von Piemont und der Toskana bis hin zu Venetien, Sizilien und Apulien.
Asian Food
Garnelen perfekt grillen – Garzeiten, Marinaden, Expertentipps und die besten Weinempfehlungen
Erfahren Sie, wie Sie Garnelen perfekt grillen – mit Expertentipps, Garzeiten, Vorbereitungshinweisen, einem köstlichen Marinadenrezept und den besten Weinempfehlungen für Grillgarnelen und Meeresf...
Food & Wine
Weinbegleitung zu schwedischem Mittsommer-Essen: Die besten Weine zu Hering, Lachs und Sommerbuffets
Welcher Wein passt am besten zu schwedischem Mittsommer-Essen? Hier ist ein Sommelier-Leitfaden zu Weißwein, Schaumwein, Rosé und leichtem Rotwein für Hering, Kartoffeln, Lachs, Grillgerichte und E...
Wine
Wie lange ist ungeöffneter Wein haltbar?
Wie lange hält sich ungeöffneter Wein? Dieser Leitfaden erklärt die Haltbarkeit von Rot-, Weiß- und Roséwein, Schaumwein, Champagner, Bag-in-Box und Wein in Plastikflaschen.
Wine
Wie lange ist geöffneter Wein haltbar? Ein kurzer Leitfaden
Wie lange hält sich Wein nach dem Öffnen? Dieser Leitfaden erklärt, wie lange geöffnete Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum-, Bag-in-Box-, Süß- und gespritete Weine haltbar sind – und wie man sie richtig la...
Food & Wine
Žlahtina Wein von Krk – Kroatiens einzigartige weiße Rebsorte aus Vrbnik
Entdecken Sie Žlahtina, die lokale Weißweinrebe von Krk in Kroatien. Dieser frische und elegante Inselwein, der rund um Vrbnik angebaut wird, ist eng mit Meeresfrüchten, Reisen und den Aromen der K...
Drink
Rote und weiße Sangria – zwei frische Getränke für sommerliche Anlässe
Sangria ist eines der beliebtesten Weingetränke des Sommers. Hier sind zwei einfache Rezepte für rote und weiße Sangria mit Tipps zu Früchten, Wein und Servieren.
Food & Wine
Drei Naturweine zum Entdecken: Weiß, Rosé und Rot für die moderne Küche
Naturwein prägt weiterhin die Art und Weise, wie wir Wein trinken: leichter, frischer und speisenfreundlicher. Hier sind drei Stile zum Entdecken – ein Weißer, ein Rosé und ein Roter.
Wine
Grace Rosé 2025 – Ein frischer Roséwein aus der Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 ist ein trockener und frischer Roséwein aus der Côtes de Provence in Frankreich. Ein blasser Rosé im Provence-Stil mit Noten von Erdbeere, Pfirsich, Kräutern, Blutgrapefruit und Was...
Food & Wine
Die Marsanne-Traube – Eine gehaltvolle und unterschätzte weiße Rebsorte
Entdecken Sie die Marsanne-Traube aus dem französischen Rhône-Tal. Erfahren Sie mehr über ihre Herkunft, ihr Geschmacksprofil, ihr Reifepotenzial und warum diese körperreiche Weißweintraube weltwei...
Assyrtiko
Assyrtiko – Die griechische Rebsorte, die die Weinwelt im Sturm erobert hat
Entdecken Sie Assyrtiko, Griechenlands ikonische Weißweintraube aus Santorini. Erfahren Sie mehr über herkunft aus Vulkanböden, die frische Säure, den mineralischen Charakter und warum sie weltweit...
Vineyard
Schwedische Weinberge: Die Geschichte, das Wachstum und was man von schwedischem Wein erwarten kann
Schwedische Weinberge haben sich von kleinen Experimenten zu einem wachsenden Netzwerk von Produzenten und Reisezielen entwickelt. Hier ist die bisherige Geschichte, warum die Zahlen steigen und we...
France
Champagner Pol Roger – Zeitlose Eleganz, Handwerkskunst und Erinnerungen in jeder Blase
Entdecken Sie Champagner Pol Roger – eines der bekanntesten Champagnerhäuser Frankreichs. Von Brut Réserve bis Cuvée Sir Winston Churchill ist es Eleganz, Handwerkskunst und Tradition in jeder pric...
France
Gérard Bertrand – Der Visionär, der Südfrankreich auf die globale Weinkarte setzt
Gérard Bertrand aus dem Languedoc-Roussillon ist ein weltweit führender Anbieter im biodynamischen Weinbau, bekannt für Spitzenweine wie Côte des Roses, Clos d’Ora und Cigalus – nachhaltig in Südfr...
Cabernet Sauvignon
Warum Sekt oft glücklicher macht als Rotwein
Macht Sekt glücklicher als Rotwein? Ja! Sekt hebt Ihre Stimmung dank Kohlensäure, Gehirnchemie und der Psychologie des Feierns schneller. Das ist der Grund!
Food & Wine
Testalonga – Das wilde Herz des südafrikanischen Naturweins
Testalonga produziert Naturweine in Südafrikas Swartland. Bekannt für rohen Chenin Blanc, Pet-Nat und mutige Etiketten, definiert Craig Hawkins den Wein der Neuen Welt neu.
Food & Wine
Envínate – Die Zukunft des spanischen Weins wurzelt in der Vergangenheit
Envínate revolutioniert den spanischen Weinbau mit autochthonen Rebsorten, vulkanischem Boden und minimalem Eingriff. Entdecken Sie ihre Weine wie Táganan und Benje – und bewahren Sie den Korken auf.
Wine
Das nördlichste Weingut der Welt: L’Esprit d’Edvard Munch in Horten, Norwegen
Guinness World Records führt L’Esprit d’Edvard Munch in Horten als das nördlichste Weingut der Welt. 1992 mit 2.000 Spätburgunder-Rebstöcken bepflanzt, produzierte es winzige Mengen und wurde bekan...
Wine
Welche Rebsorten altern am besten – und wie lange sollte man Wein lagern?
Entdecken Sie, welche Rebsorten am besten altern, wie lange verschiedene Weinsorten gelagert werden sollten und wann eine Flasche zu lange gelagert wurde. Ein kompletter Leitfaden für Weinliebhaber.
Christmas
Hausgemachter Glühwein (Glögg) – Ein einfaches schwedisches Weihnachtsrezept
Machen Sie Ihren eigenen schwedischen Glühwein – einfaches Glögg-Rezept mit Rotwein, Gewürzen und Orange. Eine warme und gemütliche Weihnachtstradition, die Sie in weniger als 30 Minuten zubereiten...
Food & Wine
Zitrone in Rotwein – Ein Moderner Trend oder eine Alte Tradition?
Zitrone in Rotwein – ist das ein neuer Trend oder eine alte Tradition? Entdecken Sie die Geschichte hinter dieser erfrischenden Kombination und warum sie in der Weinwelt ein stilvolles Comeback fei...
Christmas
Klassischer gratinierter Hummer für Silvester – Ein festlicher Genuss
Erfahren Sie, wie Sie mit dieser umfassenden Anleitung einen luxuriösen gratinierten Hummer für Ihre Silvesterfeier zubereiten, inklusive Tipps zum Kochen, zur Zubereitung einer cremigen Sauce und ...
Food & Wine
Welches Kraut passt am besten zu einem Glas Weißwein?
Sie fragen sich, welches Kraut am besten zu Weißwein passt? Entdecken Sie, warum Estragon die perfekte Ergänzung ist, und wie Sie damit kochen, um das ultimative Weinerlebnis zu erzielen.
Food & Wine
Welches Kraut passt am besten zu einem Glas Rotwein?
Entdecken Sie, warum Rosmarin das beste Kraut ist, das zu Rotwein passt, und wie Sie es in Gerichten verwenden können, die Ihr Weinerlebnis aufwerten. Einfache, elegante Weinpaarungs-Tipps!
Christmas
Silvester-Bubbles und Canapés 2025/2026
Silvester-Bubbles und Canapés 2025/2026 – ein Leitfaden für Schaumweine und elegante Canapés, die Ihre Feier stilvoll, festlich und unvergesslich machen.
Drink
Trend Watch – Weißwein und Jalapeños – Eine überraschende Kombination, die immer beliebter wird
Weißwein und Jalapeños? Entdecken Sie den scharfen Trend, der Weinbars und Verkostungen überall aufheizt – und wie Sie ihn perfekt zu Hause kombinieren.
Cinnamon
Das Gewürz, das Ihr Rotwein-erlebnis auf ein neues Level hebt
Haben Sie schon einmal das Gefühl gehabt, dass einem Rotwein das gewisse Etwas fehlt? Vielleicht haben Sie ein kräftiges Glas Amarone oder einen eleganten Cabernet Sauvignon vor sich, möchten aber ...
Rosé
Fruchtige und aromatische Roséweine – Unsere besten Empfehlungen
Wenn du fruchtige und aromatische Roséweine liebst, gibt es viele hervorragende Optionen aus aller Welt. Von eleganten Provence-Rosés bis hin zu kräftigeren Varianten aus Spanien, Italien und den ...
Dessert Wine
Wie lange hält sich Wein? So lagern Sie geöffnete und ungeöffnete Flaschen richtig
Wie lange Wein haltbar ist, hängt von der Sorte und den Lagerbedingungen ab. Ungeöffnete Flaschen können von einigen Jahren bis zu mehreren Jahrzehnten haltbar sein, während geöffnete Weine innerha...
Paella
Paella – Eine kulinarische Reise ins Herz von Valencia
Paella ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein Stück der spanischen Seele. Ursprünglich in den sonnigen Regionen Valencias entstanden, wurde die Paella von Bauern und Fischern kreiert, die das B...
Design
So Gestalten Sie den Perfekten Weinkeller
Ein Weinkeller ist die ideale Lösung, um Ihre Weine unter optimalen Bedingungen zu lagern und aufzubewahren. Gleichzeitig schafft er einen stilvollen und funktionalen Raum, um Ihre Sammlung und bes...
Summer
Walderdbeerwein – Der Geschmack des Sommers in jedem Glas
Stellen Sie sich einen warmen Sommertag vor, an dem der Duft von reifen Walderdbeeren die Luft erfüllt. Genau dieses Gefühl fängt Walderdbeerwein ein – ein einzigartiges und delikates Getränk, das ...
Baron Bettino Ricasoli
Die faszinierende Geschichte von Baron Bettino Ricasoli
Ricasoli wurde 1809 als Kind einer der ältesten Adelsfamilien der Toskana geboren und spielte als Staatsmann und politischer Führer nicht nur eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des moderne...
Italy
Die Geschichte des Prosecco – Von der Tradition zur modernen Eleganz
Die einzigartige Geschichte des Prosecco und seine Entwicklung von einer lokalen Tradition zu einem international geschätzten Wein haben ihn zu einem Symbol italienischer Eleganz und Genuss gemacht...
Chianti
Ricasoli – Der Mann hinter dem Erbe des Chianti und einer Weinrevolution
Im Herzen der Toskana ist Castello di Brolio sowohl ein historisches Wahrzeichen als auch der Geburtsort eines der ältesten Weingüter der Welt, des Weinguts Ricasoli. Umgeben von sanften Hügeln un...
Decanting
Wichtige Weinbegriffe wie Terroir, Bouquet und Dekantieren verstehen
Das Verständnis dieser grundlegenden Weinbegriffe ist Ihr erster Schritt in die faszinierende Welt des Weines. Wenn Sie das nächste Mal einen Wein probieren, können Sie diese Begriffe verwenden, ...
Food & Wine
Wie viele Trauben braucht man, um eine Flasche Wein herzustellen?
Wenn wir wissen, wie viele Trauben in einer einzigen Flasche Wein stecken, können wir die Zeit, den Aufwand und das handwerkliche Können einschätzen, die in die Weinherstellung fließen, bei der Nat...
Beaujolais Nouveau
Den perfekten Wein zum Thanksgiving-Dinner auswählen
Durch die sorgfältige Auswahl von Weinen, die die traditionellen Aromen von Thanksgiving ergänzen, können Sie die festliche Atmosphäre Ihrer Zusammenkunft verbessern. Egal, ob Sie sich für Rot-, W...
Christmas
Entdecke die Globalen Verwandten des Schwedischen Weihnachtsschinkens
Der schwedische Weihnachtsschinken ist eine geliebte Tradition, aber auf der ganzen Welt servieren viele Länder ähnliche Gerichte als Höhepunkt ihrer Weihnachtsfeste. Obwohl die Zubereitungsmethode...
Homemade Wine
So stellen Sie selbst-gemachten Wein her – Die wichtigsten Unterschiede zu Wein aus Weinbergen
Wenn Sie Wein zu Hause herstellen, haben Sie nicht die gleiche moderne Ausrüstung und technische Ausstattung, was es schwieriger machen kann, die gleiche Präzision zu erreichen. Was hausgemachten ...
California Wine Region
Die Renaissance des Orange Wine – Ein alter Wein wiederentdeckt
Orange Wine – ein Wein, der ebenso faszinierend wie geheimnisvoll ist. Einst in Vergessenheit geraten, hat diese alte Weinherstellungsart ein mutiges Comeback erlebt und die Herzen von Weinliebhabe...
Sustainable Wines
Nachhaltige Weine – Die grüne Revolution in der Weinwelt
Da der Klimawandel eine der größten Herausforderungen für die Weinindustrie darstellt, sehen wir jetzt immer mehr Weingüter, die auf nachhaltige Methoden umsteigen, um ihren CO2-Fußabdruck zu redu...
Natural Wine
Naturwein – Der wachsende Trend, der Authentizität und Handwerkskunst feiert
Im Gegensatz zu konventionellem Wein wird Naturwein mit so wenig menschlichem Eingriff wie möglich hergestellt. Das Grundprinzip ist einfach: Die Trauben werden ohne synthetische Pestizide oder Dü...
Alcohol-Free Wines
Steigende Nachfrage nach alkohola-rmen und alkohol-freien Weinen
Die wachsende Beliebtheit von alkoholarmen und alkoholfreien Weinen spiegelt einen allgemeinen Wandel in unserem Alkoholkonsum wider. Die Weinwelt tritt in eine neue Ära ein, in der Innovation und ...
Rosé Wine
Der Roséwein-Trend – Vom Sommer-liebling zum Ganzjahres-wein
Die Beliebtheit von Roséweinen lässt nicht nach. Im Gegenteil: Das Interesse an Roséweinen steigt weiter, insbesondere bei jungen Erwachsenen, die seine Vielseitigkeit und Zugänglichkeit schätzen.
Food
Die perfekte Weinbegleitung für Tacos
Während viele Leute zu einem kalten Bier oder einer Margarita greifen, um ihre Tacos zu begleiten, kann auch Wein eine fantastische Begleitung sein – wenn Sie den richtigen wählen. Bei der Kombina...
Campidano
Sardiniens Weinregionen: Ein mediterraner Schatz
Für Weinliebhaber bietet Sardinien eine faszinierende Entdeckungsreise, bei der jede Flasche ein Stück der Seele der Insel in sich trägt. Mit ihren einheimischen Rebsorten und ausgeprägten regiona...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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