Nachrichten und Inspiration
Food
Mais-Trüffel: Die mexikanische Delikatesse, die auf Mais wächst
Mais-Trüffel, auch bekannt als Huitlacoche, ist ein essbarer Pilz, der auf Mais wächst. In Mexiko gilt er als Delikatesse mit einem tiefen, erdigen Aroma und reichhaltigem Umami.
Appertizer
Guacamole – ein weltweit beliebter Vorspeisenklassiker
Guacamole ist eine mexikanische Vorspeise mit Avocado und Limette. Hier findest du ein einfaches Rezept, Informationen zur Herkunft und passende Getränkeempfehlungen.
Chili
Jespers Vato Loco Latino-Chilieintopf
Wir haben einen Tipp für einen zauberhaft leckeren Latin Chili Stew erhalten und diesen mussten wir natürlich hier auf Corkframes teilen. Laut einem Zitat von Jesper, der das Rezept eingesandt h...
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