Nachrichten und Inspiration
Pepper
Der Leitfaden zum Pfeffer
Entdecken Sie den Unterschied zwischen schwarzem, weißem, grünem und rotem Pfeffer – alle aus derselben Pflanze Piper nigrum. Erfahren Sie, wie Pfeffer wächst, wie er verarbeitet wird und zu welche...
Curry
Was ist Curry eigentlich? Ein Gewürz, ein Eintopf – oder etwas ganz anderes?
Ist Curry ein Gewürz oder ein Gericht? Wir erklären, was Curry wirklich ist, wie sich der Begriff je nach Kultur unterscheidet – und welche Getränke zu den beliebtesten Curry-Gerichten passen.
Christmas
Zimt – Das vielseitige Gewürz mit historischen Wurzeln und gesundheitlichen Vorteilen
Zimt ist ein fantastisches Gewürz mit einer reichen Geschichte und vielen Verwendungsmöglichkeiten. Er passt gleichermaßen gut in Gebäck, heiße Getränke, herzhafte Gerichte und als Garnitur. Darüb...
Food & Wine
Langer Pfeffer – Ein vergessenes Gewürz auf dem Weg nach oben
Langer Pfeffer ist ein Gewürz mit einer reichen Geschichte und einem Geschmack, der ebenso komplex wie vielseitig ist. Obwohl er heute nicht so bekannt ist wie schwarzer Pfeffer, verdient er einen ...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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