Nyheter og Inspirasjon
Food
Artisjokker – sesong, tips til matlaging og de beste vinvalgene
Artisjokker har en mild, nøtteaktig og litt bitter smak som fungerer utmerket som forrett, i pasta, i salater eller på grillen. Lær når artisjokken er i sesong, hvordan du tilbereder den og hvilke ...
Food & Beverage
Sjokolademousse for sommeren: En enkel oppskrift med friske variasjoner
Sjokolademousse er en enkel, men elegant dessert for sommermiddager. Her er en enkel oppskrift med friske variasjoner med bær, sitrus, kaffe og nøtter.
Cocktail Recipe
Iskaffe og iskaffecoacktails – enkle oppskrifter for varme sommerdager
Lag deilig iskaffe hjemme med vanilje, karamell, sjokolade, kokos eller sitrus. Her finner du enkle oppskrifter på både alkoholfri iskaffe og enkle iskaffecocktails med Baileys, rom, whiskey og kaf...
Chocolate
Mettende eple- og havrepannekaker med banan og restsjokolade
En enkel og mettende pannekakeoppskrift med ekstra egg, mindre mel, havre og eple blandet rett i røren. Fylt med varm banan og toppet med Skogens Honung Drikkesjokolade.
Dessert
Crêpes – Enkel oppskrift på tynne franske pannekaker med fyll
Crêpes er tynne franske pannekaker som kan serveres både salt og søtt. Her finner du en enkel grunnoppskrift, ideer til fyll og tips for å lage perfekte crêpes hjemme.
Cocktail Recipe
Grapefruktlikør: Slik lager du en frisk og elegant sitrusdrikk hjemme
Grapefrukt fungerer utmerket i likører, snaps og drinker. Her er hvordan du bruker grapefrukt til å lage et friskt, aromatisk brennevin med balansert bitterhet og klar sitrussmak.
Drink
Forskjeller mellom ulike typer kylling: En guide til smak, kvalitet og bærekraft
Hva er forskjellen på vanlig kylling, maiskylling, økologisk kylling og saktevoksende kylling? Her er en enkel guide til smak, kvalitet, drikke og mer bevisste valg.
Asian Food
Hvordan grille reker perfekt – tid, marinader, eksperttips og de beste vinvalgene
Lær hvordan du griller reker perfekt med eksperttips, koketider, forberedelser, en deilig marinadeoppskrift og de beste vinvalgene til grillede reker og sjømat.
Food
Hva du kan lage med rester fra midtsommerfesten
Midtsommer etterlater ofte rester av poteter, sild, laks, egg, rømme, urter og jordbær. Her er enkle og deilige måter å forvandle restene til nye sommerretter på.
Cocktail Recipe
Gresskarlikør og Pumpkin Spice-likør – En krydret dessertlikør til cocktails og desserter
Gresskarlikør, ofte solgt som pumpkin spice-likør, er en søt og krydret drikk med noter av gresskar, kanel, vanilje og nellik. Her er hvordan den smaker, hvordan den serveres og hvilke merker du bø...
Food
Bakepotet med 3 enkle fyll
Bakepoteter er enkelt, mettende og perfekt for både hverdagsmiddager og uformelle sammenkomster. Denne oppskriften inneholder tre nydelige fyll: klassisk rekerrøre, kremet kyllingkarri og et vegeta...
Food
Typiske spanske retter med akkar og blekksprut – fra galisisk pulpo til sprø calamares
Akkar og blekksprut er essensielle ingredienser i det spanske kystkjøkkenet. Denne guiden utforsker klassiske spanske retter som pulpo a la gallega, calamares, chipirones og arroz negro.
Drink Pairing
Lefseruller med røkt laks
Lefseruller med røkt laks og pepperrotkrem er friske, enkle å tilberede og perfekte for sommerfester, buffeer, pikniker og hageselskaper.
Food
Oppskrift på grillet lam med to kalde sauser
En enkel oppskrift på grillet lam servert med to kalde sauser: kremet fetayoghurt og frisk tomat- og urtesalsa. Perfekt for sommerens grilling, utemiddager og avslappede sammenkomster rundt bordet.
Cocktail Recipe
Lavendellikør – Den blomstrende ingrediensen for elegante sommercocktailer
Lavendellikør er en floral, aromatisk og stadig mer interessant ingrediens i moderne cocktailer. Her er hva den smaker, hvordan den brukes og hvilke merker du bør kjenne til.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – en frisk cocktail med tydelig sitrussmak
Lemon Spritz er en lett, sprudlende og forfriskende cocktail med en klar smak av sitron. Den passer perfekt som aperitiff, til sommermiddager eller som et sitrusfriskt alternativ til en klassisk Ap...
Food
Romesco – klassisk spansk saus med oppskrift og tips til servering
Romesco er en klassisk spansk saus laget av grillet paprika, mandler, hvitløk og olivenolje. Her finner du en enkel oppskrift på romesco og tips til hva du kan servere den til.
Cava
Markjordbærspritz med sitron og bobler - en frisk vårlig spritzoppskrift
En frisk og fruktig markjordbærspritz med sitron, musserende vin og farris. En elegant vårcocktail som er enkel å blande og vakker å servere.
Cocktails
Hylleblomst & agurk-spritz, en frisk vårcocktail med bobler
En sprø spritz med hylleblomst, agurk og sitron som smaker av vår i glasset. Enkel å blande hjemme, perfekt som velkomstdrink, og lett å lage alkoholfri med den samme friske følelsen.
Recipe
Krabbelurer på Takke - Den klassiske svenske tykke pannekakerøren for Utendørs Matlaging
Krabbelurer er små, tykke svenske pannekaker med en gyllen, smøraktig skorpe. Lag røren hjemme, pakk den i et glass eller en flaske, og stek dem på en takke utendørs for enkel piknikmat som føles s...
Easy Food
Ovnspannekake: Oppskrift, tips og deilige toppinger
En pålitelig oppskrift på ovnspannekake med en myk kjerne og lett sprø kanter. Du får også enkle suksess-tips, klassiske toppinger og enkle variasjoner som gjør den salt eller søt.
Food
Hvordan perfekt steke vårgrønnsaker
Sprø kanter, møre kjerner og frisk vårsmak – denne guiden viser deg hvordan du steker vårgrønnsaker på riktig måte, med enkle tidstips og åtte enkle krydderkombinasjoner for å holde det friskt hele...
Fish
Røkt laks til julebordet
Hvordan røyke laks ved hjelp av et vedfyrt røykeri. Enkel oppskrift, klare trinn og tips for å oppnå den beste smaken. Oppdag holdbare røykerier i rustfritt stål fra Corkframes.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – julecocktail med bobler
Julecocktail med gløgg og bobler – Glögg Spritz Nord er en frisk, festlig og enkel juledrikk, perfekt for julesammenkomster og koselige vinternetter.
Christmas Drink
Vinteren Kommer – Gotlands Ginfabrik Lanserer en Ny Sesongsmak
Gotlands Ginfabrik lanserer Winter Spritz – en sesongbasert cocktail med noter av eple, ingefær og kardemomme. Perfekt for vintermøter og festlige skåler. Lanseres 24. oktober.
Recipe
Hvitvinssaus – en klassiker som løfter enhver rett
Lær å lage en klassisk hvitvinssaus med vin, fløte og smør – perfekt til fisk, skalldyr og kylling. En enkel og elegant saus som løfter enhver rett.
Christmas Drink
Gløgg Spritz – En boblende skandinavisk juledrink
Gløgg Spritz – en frisk og boblende juledrink med svensk gløgg, prosecco og sodavann. Perfekt til advent, julebord og koselige vinterkvelder.
Autumn
Kremet gresskarsuppe med ristede frø – den varme smaken av høsten
Kremet gresskarsuppe med ristede frø, sitron og ingefær – en sunn, varmende høstsuppe som er enkel å lage og full av smak.
Food
Paella Mixta – Den mest populære paellaoppskriften
Lag ekte paella mixta – den mest populære spanske retten med kylling, sjømat, safran og grønnsaker. En smakfull og fargerik oppskrift som er enkel å dele med venner eller familie. Autentisk spansk ...
Cocktail Recipe
Helgens drinktips: Golden Cloud
Helgens drinktips fra Mixed by Bella: Golden Cloud. En sofistikert cocktail med cognac, multebær, sitron og appelsinbitter, toppet med tonic og servert i Riedel Highball Specific med honning og spi...
Homemade
Hjemmelaget ketchup – oppskrift, historie og morsomme fakta
Oppdag ketchuppens historie og lag din egen hjemmelagde ketchup. Enkel oppskrift, morsomme fakta (inkludert hemmeligheten bak Heinz 57) og tips til smakfulle varianter.
Food
Tilbake til rutiner med raske ovnsretter på stekebrett
Gjør hverdagen enklere etter sommerferien med raske og smakfulle ovnsretter på stekebrett. Tre enkle oppskrifter med kylling, laks og vegetar — minimal oppvask, maksimal smak.
Food
Toast Skagen – En svensk klassiker med nordisk eleganse
Toast Skagen er en klassisk svensk forrett med reker, majones, dill og sitron på smørristet brød. En enkel og elegant rett som passer perfekt med champagne, riesling eller rosévin. Perfekt til somm...
Cocktail
Porn Star Martini – Oppskrift, ingredienser og serveringstips til denne tropiske cocktailen
Lær hvordan du lager en Porn Star Martini hjemme. En tropisk cocktail med pasjonsfrukt, vaniljevodka og musserende vin – perfekt for sommer og festlige anledninger.
Cheese Pie
Västerbottenostpai – En svensk klassiker med smak og historie
Västerbottenostpai – klassisk svensk oppskrift. Les om ostens opprinnelse, produksjon og hvilke drikker som passer best til denne smakfulle spesialiteten.
Cocktail
Sitrus- og urteisbiter – en elegant detalj til sommerens drinker
Gi sommerdrinkene et løft med isbiter med appelsinskiver og friske urter. Perfekte til cava, rosé, gin & tonic eller alkoholfrie bobler. Enkle å lage, vakre å servere og uforglemmelige i glasset.
Crémant
Crêpes og Crémant – Oppskrifter og vin-anbefalinger for en fransk aften
Oppdag hvordan du kombinerer franske crêpes – både søte og salte – med Crémant. Oppskrifter, vintips og elegant inspirasjon for en smakfull kveld.
90s
Appletini Cocktail Oppskrift – Slik lager du denne friske klassikeren med vodka og grønt eple
Leter du etter den beste Appletini-oppskriften? Denne klassiske Apple Martini med vodka, grønn eplelikør og sitrusjuice er ideell til forretter, fester eller helgebrunsj. Enten du liker en søt Appl...
90s
Flirtini Cocktail Oppskrift – Slik lager du denne sprudlende vodka-klassikeren
Leter du etter den beste Flirtini cocktail-oppskriften? Denne elegante drinken med vodka, ananasjuice og musserende vin passer perfekt til fest, brunch eller som en stilig start på kvelden. Flirtin...
Cocktail
Frozen Margarita Oppskrift – Forfriskende, Kremet og Uimotståelig
Opprinnelig ble Margarita servert som en klassisk "on the rocks"-drink, men denne frosne versjonen løfter opplevelsen til et nytt nivå. Her er den perfekte oppskriften på en deilig Frozen Margarita.
Air fryer
Sprø kyllingwrap i airfryer – perfekt til piknik
En sprø kyllingwrap er et smakfullt og enkelt måltid, perfekt å ta med på piknik. Her er en oppskrift med panert kylling, friske grønnsaker og en kremet saus, samt et vintips som passer perfekt til.
Alsace
Crémant d’Alsace – Alsaces Musserende Stolthet
Crémant d’Alsace – Et Rimelig Alternativ til Champagne med Eleganse og KarakterCrémant d’Alsace er en musserende vin fra Alsace i Frankrike, laget etter samme metode som champagne, men til en mer ...
Cocktail
Margarita – Den Tidløse Klassikeren med Meksikansk Sjarm
En populær teori hevder at drinken ble skapt av en bartender for en sosietetskvinne ved navn Margarita Sames, mens en annen fortelling sier at den ble oppfunnet for en skuespillerinne som kun kunn...
Carrots
Ovnsbakte Gulrøtter med Honning og Timian – Et Enkelt, Men Smakfullt Tilbehør
Disse honningbakte gulrøttene passer perfekt til en frisk Sauvignon Blanc, som balanserer sødmen med sin syrlighet. Foretrekker du rødvin, fungerer en lett Pinot Noir utmerket.
Denne retten er lik...
Dinner
Grunnoppskrift på fersk pastadeig
Dette er en klassisk italiensk oppskrift som passer perfekt til de fleste pastatyper, som tagliatelle, ravioli eller lasagneplater.
Cocktail
Vaniljeskum med eggehvite til sifon – En elegant topping til drinkene dine
Vaniljeskum er et allsidig og luksuriøst tillegg til enhver cocktail eller drikke. Den lette, luftige konsistensen kombinert med en søt og aromatisk vaniljesmak gjør det til den perfekte avslutning...
Bourbon
En kort historie om cocktailen Old Fashioned
Old Fashioned er en tidløs cocktail som kombinerer enkelhet og eleganse, og har vært populær gjennom generasjoner.
Dinner
Gratinerte Hummer – En Delikatesse for Spesielle Anledninger
Er du på jakt etter en imponerende, men enkel rett for å løfte middagen din til et nytt nivå? Gratinerte hummer er det perfekte valget for festlige anledninger og romantiske middager. Med sin kreme...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!