Nyheter og Inspirasjon
Food
Sommerruller – 3 friske oppskrifter med reker, kylling og tofu
Sommerruller er lette, fargerike og enkle å variere. Oppdag tre friske oppskrifter med reker, kylling og tofu, servert med smaksrike dippsauser.
Celebrity Wine
De 5 mest populære kjendisvinene i verden
Fra Hollywood-skuespillere til globale musikkikoner – kjendiser setter stadig sterkere spor i vinindustrien. Oppdag fem av verdens mest populære kjendisviner, hva som gjør dem unike, og hvorfor de ...
Food History
Hva er et gästgifveri? Historien bak Sveriges historiske gjestgiverier
Et gästgifveri var en gang et viktig sted for reisende i Sverige. Det tilbød mat, hvile, overnatting og friske hester langs de gamle landeveiene. I dag er ordet fortsatt et symbol på tradisjon, gje...
Dark Rum
Rom: Hvordan det lages og forskjellen mellom lys og mørk rom
Rom er et av verdens mest allsidige brennevin. Lær hvordan rom lages, hva som skiller lys rom fra mørk rom, og hvordan du velger riktig stil til drinker, mat og desserter.
Food & Wine
Sebra-striping: Drikketrenden som gjør kvelden mer balansert
Sebra-striping handler om å veksle mellom alkoholholdig drikke og alkoholfrie alternativer. En enkel trend for alle som vil nyte gode drinker, sosiale middager og lange kvelder med mer balanse.
Food
Maistrøffel: Den meksikanske delikatessen som vokser på mais
Maistrøffel, også kjent som huitlacoche, er en spiselig sopp som vokser på mais. I Mexico anses den som en delikatesse med en dyp, jordaktig smak og rik umami.
Food
Spaghetti Bolognese: Klassisk oppskrift med tips til drikke
En fyldig og mettende oppskrift på spaghetti bolognese med kjøttdeig, tomat, grønnsaker og parmesan. Enkel å lage hjemme, men full av dyp smak når sausen får småkoke.
Cork Interior
Et vinstativ som løfter vinsmakingen – hjemme, på restaurant eller ved arrangementer
Et vinstativ gjør mer enn å bare oppbevare flasker. Det lar kveldens viner skille seg ut, skaper struktur under smakingen og blir en naturlig del av opplevelsen.
Food & Wine
Topp 5 populære hvitviner akkurat nå: Friske valg for varme sommerdager
Hvilke hvitviner er mest populære akkurat nå? Her er fem bestselgende hvitviner som er perfekte for varme sommerdager, sjømat, fisk, salater og grillede retter.
Food & Beverage
Sjokolademousse for sommeren: En enkel oppskrift med friske variasjoner
Sjokolademousse er en enkel, men elegant dessert for sommermiddager. Her er en enkel oppskrift med friske variasjoner med bær, sitrus, kaffe og nøtter.
Cocktail Recipe
Iskaffe og iskaffecoacktails – enkle oppskrifter for varme sommerdager
Lag deilig iskaffe hjemme med vanilje, karamell, sjokolade, kokos eller sitrus. Her finner du enkle oppskrifter på både alkoholfri iskaffe og enkle iskaffecocktails med Baileys, rom, whiskey og kaf...
Healthy Snacks
Hvilke epler er best til eplekake, eplepai og eplemos?
Ulike eplesorter fungerer best til ulike oppskrifter. Denne guiden forklarer hvilke epler du bør bruke til eplekake, eplepai, eplemos, bakte epler og eplejuice eller cider.
Food & Beverage
Absolut Vodka: Historien om svensk vodka fra Åhus
Absolut Vodka er et av Sveriges mest kjente drikkevaremerker. Her er historien om Åhus, Lars Olsson Smith, den ikoniske flasken, eierskapet og Absoluts plass i cocktailkulturen.
Food
Nypoteter – En elsket sommerdelikatesse med røtter i hele Europa
Oppdag alt om nypoteter: deres opprinnelse, dyrking i Sverige og Europa, ernæringsmessige fordeler, populære sorter, tradisjonell bruk og deres rolle i sommerkulturen.
Food
Kaldpresset rapsolje vs. vanlig rapsolje – hva er forskjellen?
Oppdag forskjellene mellom kaldpresset rapsolje, raffinert rapsolje og olivenolje. Sammenlign smak, ernæring, bruksområder i matlaging, bærekraft og helsefordeler.
Food & Beverage
Good Food & Wine Show – Australias store smaksfestival for mat- og vinelskere
Good Food & Wine Show er et av Australias mest populære arrangementer for mat- og vinelskere. Det samler produsenter, kokker, vinmakere og nysgjerrige besøkende i én smaksrik opplevelse.
Food & Wine
Italias vinregioner: En enkel guide til vin, druer og smak
Italia er et av verdens mest elskede vinland. I denne guiden utforsker vi noen av de viktigste vinregionene, fra Piemonte og Toscana til Veneto, Sicilia og Puglia.
Healthy
Salvie i matlaging: Varianter, smak og beste bruksområder
Salvie er en kraftfull urt med en varm, aromatisk og lett bitter smak. Her er en guide til ulike typer salvie, hvordan du bruker den i matlaging og hvilke mat- og drikkevarer den passer best til.
Food
Chutney, salsa, relish og marmelade – hva er forskjellen?
Chutney, salsa, relish og marmelade kan virke like, men de skiller seg i smak, tekstur og hvordan de brukes. Her er en enkel guide til hva de passer best til – fra ost og spekemat til grillmat og d...
Chocolate
Mettende eple- og havrepannekaker med banan og restsjokolade
En enkel og mettende pannekakeoppskrift med ekstra egg, mindre mel, havre og eple blandet rett i røren. Fylt med varm banan og toppet med Skogens Honung Drikkesjokolade.
Drink Trend
Hvilken sidersmak selger mest?
Pæresider er en av de mest populære sidersmakene i Sverige, mens eplesider dominerer det globale sidermarkedet. Her er en guide til smakene, trendene og faktaene bak siderhyllen.
Dessert
Crêpes – Enkel oppskrift på tynne franske pannekaker med fyll
Crêpes er tynne franske pannekaker som kan serveres både salt og søtt. Her finner du en enkel grunnoppskrift, ideer til fyll og tips for å lage perfekte crêpes hjemme.
Cocktail Recipe
Grapefruktlikør: Slik lager du en frisk og elegant sitrusdrikk hjemme
Grapefrukt fungerer utmerket i likører, snaps og drinker. Her er hvordan du bruker grapefrukt til å lage et friskt, aromatisk brennevin med balansert bitterhet og klar sitrussmak.
Drink
Forskjeller mellom ulike typer kylling: En guide til smak, kvalitet og bærekraft
Hva er forskjellen på vanlig kylling, maiskylling, økologisk kylling og saktevoksende kylling? Her er en enkel guide til smak, kvalitet, drikke og mer bevisste valg.
Asian Food
Hvordan grille reker perfekt – tid, marinader, eksperttips og de beste vinvalgene
Lær hvordan du griller reker perfekt med eksperttips, koketider, forberedelser, en deilig marinadeoppskrift og de beste vinvalgene til grillede reker og sjømat.
Food
Skagenrøre – Sveriges elskede rekesalat med en rik kulinarisk arv
Oppdag Skagenrøre, Sveriges berømte rekesalat. Lær om historien, hvor den er populær, og hvordan du lager en autentisk skandinavisk Skagenrøre med denne enkle og deilige oppskriften.
Drink Pairing
Hva du skal lage til semsommer: Kalde retter, varme retter og desserter
Planlegger du menyen til midtsommer/st. hans? Her finner du inspirasjon til et generøst midtsommerbord med kalde retter, varme innslag og enkle sommerdesserter.
Food & Wine
Vin til svensk midsommarmat: De beste vinene til sild, laks og sommerbuffé
Hvilken vin passer best til svensk midsommarmat? Her er en sommeliers guide til hvitvin, musserende vin, rosé og lett rødvin til sild, poteter, laks, grillet mat og jordbærkake.
Food & Beverage
Pistasjenøtter – den grønne delikatessen som tar den kulinariske verden med storm
Oppdag fordelene med pistasjenøtter, deres næringsverdi, kulinariske bruksområder, vinanbefalinger, og hvorfor denne premium grønne nøtten har blitt en av de hotteste mattrendene i verden.
Cocktail Bar
Cocktail-plakater – Veggkunst til hjemmebaren
Skap en mer personlig hjemmebar med cocktail-plakater. Stilrene trykk med klassiske drinker gir karakter til kjøkkenet, spisestuen eller barhjørnet.
Food
8 proteinrike matvarer til middag
Vil du lage en middag som holder deg mett lenger? Her er åtte proteinrike matvarer som fungerer godt i hverdagsmaten, fra kylling og fisk til tofu, linser og egg.
Food
Hva du kan lage med rester fra midtsommerfesten
Midtsommer etterlater ofte rester av poteter, sild, laks, egg, rømme, urter og jordbær. Her er enkle og deilige måter å forvandle restene til nye sommerretter på.
Beer
Øl på Gotland – Bryggerier, håndverk og smaksopplevelser i Visby
Gotland har blitt en spennende destinasjon for ølelskere. Her møtes lokalt håndverksøl, historiske bryggerimiljøer, smakinger og øyas smaker tett på havet, landsbygda og Visbys middelaldermur.
Dubrovniks restaurantscene: Sjømat, vin og middag ved Adriaterhavet
Dubrovnik er en av Kroatias mest spennende destinasjoner for mat- og vinelskere. Fra fersk sjømat og østers fra Ston til lokale viner, fine dining og restauranter ved havet, tilbyr byen mye mer enn...
Drink Trend
Prosecco Rosé – Den trendy musserende vinen som fortsetter å vokse
Prosecco Rosé har raskt blitt et av de mest populære valgene innen musserende vin. Lett, fruktig og festlig, er den en perfekt flaske for sommermiddager, aperitivo og avslappede feiringer.
Wine
Hvor lenge holder uåpnet vin?
Hvor lenge holder uåpnet vin seg? Denne guiden forklarer holdbarheten for rødvin, hvitvin, rosévin, musserende vin, champagne, boks-vin og vin på plastflasker før åpning.
Wine
Hvor lenge holder åpnet vin? En rask guide
Hvor lenge holder vin seg etter åpning? Denne guiden forklarer holdbarheten for åpnet rødvin, hvitvin, rosévin, musserende vin, pappvin, søtvin og sterkvin – og hvordan du oppbevarer dem riktig.
Cocktail Recipe
Gresskarlikør og Pumpkin Spice-likør – En krydret dessertlikør til cocktails og desserter
Gresskarlikør, ofte solgt som pumpkin spice-likør, er en søt og krydret drikk med noter av gresskar, kanel, vanilje og nellik. Her er hvordan den smaker, hvordan den serveres og hvilke merker du bø...
Food
Bakepotet med 3 enkle fyll
Bakepoteter er enkelt, mettende og perfekt for både hverdagsmiddager og uformelle sammenkomster. Denne oppskriften inneholder tre nydelige fyll: klassisk rekerrøre, kremet kyllingkarri og et vegeta...
Bar Guide
Verdens høyeste takbar – Ozone i Hong Kong
I 118. etasje på The Ritz-Carlton, Hong Kong, tilbyr Ozone drinker, utsikt over byens silhuett og en av de mest dramatiske baropplevelsene i verden.
Food
Typiske spanske retter med akkar og blekksprut – fra galisisk pulpo til sprø calamares
Akkar og blekksprut er essensielle ingredienser i det spanske kystkjøkkenet. Denne guiden utforsker klassiske spanske retter som pulpo a la gallega, calamares, chipirones og arroz negro.
Food & Wine
Žlahtina-vin fra Krk – Kroatias unike hvite drue fra Vrbnik
Oppdag Žlahtina, den lokale hvite vindruen fra Krk i Kroatia. Denne friske og elegante øyvinen dyrkes rundt Vrbnik og er tett knyttet til sjømat, reiser og smakene fra Kvarnerbukten.
Drink
Rød og hvit sangria – to friske drinker for sommerens selskaper
Sangria er en av sommerens mest elskede vindrinker. Her er to enkle oppskrifter på rød og hvit sangria, med tips om frukt, vin og servering.
Food
Kvarnerbukten i Kroatia – En guide til øyer, mat, vin og reise
Oppdag Kvarnerbukten i det nordlige Kroatia, en vakker adriatisk region kjent for øyene Krk, Cres, Lošinj og Rab, lokal vin, olivenolje, sjømat og rolig kystliv.
Food
Hvordan bruke grønnsakstopper i matlaging – smart, smaksrikt og bærekraftig
Gulrotgress, reddikblader, rødbeteblader og fennikeltopper blir ofte kastet, men mange av dem kan brukes i matlaging. Her er hvordan du forvandler grønnsakstopper til pesto, sauser, salater og tilb...
Food & Wine
Tre naturviner å oppdage: Hvit, rosé og rød for moderne servering
Naturvin fortsetter å prege hvordan vi drikker vin: lettere, friskere og mer matvennlig. Her er tre stiler å oppdage – en hvit, en rosé og en rød.
Corkframes
Gaveideer til morsdag - vin, likør og en personlig Corkframe
Leter du etter en gjennomtenkt morsdagsgave? Her er tre elegante ideer for mødre som elsker vin, vakre detaljer og betydningsfulle minner: en flaske vin, en fin likør og en personlig Corkframe.
Drink Pairing
Lefseruller med røkt laks
Lefseruller med røkt laks og pepperrotkrem er friske, enkle å tilberede og perfekte for sommerfester, buffeer, pikniker og hageselskaper.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!