Uutiset ja Inspiraatio
Cava
Sorbetti kuohuviinillä ja vesimelonilla - Resepti
Tämä kuohuviini- ja vesimelonisorbetti ei ole pelkästään virkistävä, vaan myös visuaalisesti upea, vesimelonin antaman kevyen punaisen sävyn ja kuohuviinin kuplivan rakenteen ansiosta. Se on täydel...
Glögg
Glögin Historia ja Sen Globaali Leviäminen
Glögin juominen ei ole pelkästään makuelämys; se on myös tapa kokoontua ja juhlia yhdessä kylminä talvikuukausina. Olipa kyseessä luminen Ruotsi tai joulumarkkinat Saksassa, glögi on juoma, joka lä...
Bordeaux
Crème Brûlée: Klassinen Jälkiruoka Rikkaalla Historialla
Crème Brûlée on yksi maailman rakastetuimmista ja elegantimmista jälkiruoista, jonka historia ulottuu 1600-luvun ranskalaiseen keittiöön. Nimi tarkoittaa "poltettua kermaa" ja viittaa karamellisoit...
Argentina
Mendoza: Argentiinan Kuuluisin Viinialue
Mendozan ainutlaatuinen yhdistelmä historiaa, terroiria ja innovaatiota on vakiinnuttanut sen asemansa Argentiinan kuuluisimpana viinialueena. Sen erinomaiset viinit, erityisesti Malbec, jatkavat p...
Allergy
Sisältääkö viini gluteenia?
Vaikka perinteinen viini on gluteenitonta, tarkista aina etiketit ja ota huomioon ristikontaminaation riski, erityisesti erikois- tai maustettujen viinien kohdalla. Jos olet epävarma, valitse viine...
Cherry Tomato
Artisan Blush Tiger: Kaunis ja Maukkaus Tomaattilajike Rikkaalla Taustalla
että Artisan Blush Tiger on tomaattilajike, joka yhdistää ulkonäön ja maun vaikuttavalla tavalla, joten se on erinomainen valinta niille, jotka haluavat kasvattaa jotain sekä herkullista että kauni...
Dinner
Nopea Pizzataikina
Tämä nopea pizzataikinaresepti on täydellinen näihin hetkiin, kun haluat valmistaa maukkaan pizzan ilman että taikinan kohoamiseen menee tunteja. Valmis noin 30 minuutissa, se on pelastus kiireisil...
Food & Wine
Parhaat Jälkiruoat Punaviinilasillisen Kera Nautittavaksi
Jälkiruoan yhdistäminen lasilliseen punaviiniä voi parantaa sekä viinin että jälkiruoan makuja, luoden harmonisen ja nautinnollisen kokemuksen. Tässä ovat parhaat jälkiruokayhdistelmät punaviinille:
Bilbao
Txakoli: Baskimaan Viinikoru
Txakoli on viini, joka todella edustaa Baskimaan ainutlaatuista kulttuuria ja terroiria. Viiniharrastajille se tarjoaa raikkaan ja jännittävän makuelämyksen, joka erottuu muista.
Calorie Guide
Kuinka Monta Kaloria on Lasillisessa Viiniä?
Viinin kaloripitoisuus vaihtelee suuresti tyypin, makeuden ja alkoholipitoisuuden mukaan. Tässä on joitakin keskiarvoja 15 cl annokselle:
Chardonnay
Super maukas "Marry Me Chicken" resepti
"Marry Me Chicken" on saanut nimensä uskomattoman maukkaan ja kermaisen kastikkeensa ansiosta, joka tekee ruuasta niin herkullisen, että sen sanotaan inspiroivan kosintaan.
Food & Wine
Vinkkejä Täydellisen Pizzan Paistamiseen Pizzauunissa
Pizzan paistaminen pizzauunissa voi tuottaa upeita tuloksia rapealla pohjalla ja täydellisesti sulaneilla täytteillä. Ottamalla huomioon nämä tekijät voit hyödyntää pizza uunisi parhaalla mahdollis...
Bilbao
Bilbao: Piilotettu Helmi Viinin Maailmassa
Vaikka Bilbao ei ehkä vielä ole yhtä tunnettu kuin muut kuuluisat viinialueet, se on epäilemättä piilotettu helmi, joka on tutustumisen arvoinen. Rioja Alavesan kumpuilevista viinitarhoista Txakoli...
Greece
Kalamataolivi - Yksi Maailman Rakastetuimmista Oliiveista
Kalamataolivi on kulinaarisen maailman rakastettu helmi. Tämä oliivilajike, joka on peräisin Etelä-Kreikan Kalamata-alueelta, omaa ainutlaatuisen ja rikkaan maun, joka on valloittanut kokkien ja ru...
Burgundy
Kallein Pullo Punaviiniä, Joka On Koskaan Myyty
Romanée-Conti 1945 myynti 558 000 dollarilla on todiste hienojen viinien uskomattomasta vetovoimasta ja arvosta. Se osoittaa harvinaisuuden, laadun ja historiallisen merkityksen yhdistelmän, joka v...
Chicken
Coq au Vin Rosé (Chicken in Rosé Wine)
Coq au Vin is a classic French dish traditionally made with red wine. This delightful twist uses rosé wine, lending a lighter, more delicate flavor to the chicken. It's perfect for a summer dinner,...
Birthday Gift
Siksi sinun kannattaa tallentaa Viinikorkkisi Corkframesin Korkkikehykseen!
Mikä oikein on Corkframe ja miten se toimii? Lyhyesti sanottuna se on tyylikäs ja ainutlaatuinen sisustuselementti, jossa voit siististi ja helposti säilyttää viinimuistojasi. Ei se sen monimutkais...
Rosé Wine
Roséviinin tuotannon alkuperä ja historia
Roséviinin tuotanto syntyi historiallisten viininvalmistustekniikoiden ja alueellisten perinteiden yhdistelmänä, erityisesti Välimeren alueella. Vuosien varrella menetelmät ovat kehittyneet ja muka...
Viinimaailman Trendit: Uudet Maut ja Alueet Seurattavaksi
Viinimaailma kehittyy jatkuvasti, tarjoten viinin ystäville runsaasti uusia löytöjä. Nousevat maut ja kasvavat viinialueet herättävät huomiota ja tarjoavat perinteisille viinimaille odottamatonta k...
Drinks
Sangriaresepti per Lasi
Sangria on perinteinen espanjalainen booli, joka yhdistää täydellisesti punaviinin, tuoreet hedelmät ja ripauksen brandyä. Tämä virkistävä ja eläväinen juoma sopii erinomaisesti kesäjuhliin, rentoi...
Food & Wine
Napolilainen Pizzataikina
Täydellisen pizzataikinan valmistamiseksi pizzauunille, joka voi saavuttaa erittäin korkeita lämpötiloja, suositellaan käyttämään perinteistä napolilaista reseptiä. Tämä taikina muuttuu kevyeksi ja...
Food & Wine
Pizza Margheritan Alkuperä
Italiassa suosituin ruokalaji on luultavasti Pizza Margherita. Tämä ikoninen ruokalaji on italialaisen keittiön symboli, jota juhlitaan sen yksinkertaisuuden ja rikkaiden makujen vuoksi. Tässä on v...
Drinks
Sangria - Juhlava Punaviinipohjainen Juoma Rikkaalla Historialla
Sangria ei ole vain herkullinen, vaan myös monipuolinen, mikä mahdollistaa sen muokkaamisen omien mieltymystesi ja saatavilla olevien kauden hedelmien mukaan. Se on täydellinen juoma lämpimään sääh...
Food & Wine
Täydellinen Lämpötila Punaviinin Tarjoiluun
Punaviinin tarjoileminen oikeassa lämpötilassa on ratkaisevan tärkeää sen makujen ja aromien korostamiseksi. Punaviinin optimaalinen tarjoilulämpötila on 16 ja 18 asteen välillä.
Burgundy
Pinot Noir - A Deep Dive into a Noble Grape
Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...
Catalan Cream
Crema Catalana Recipe - A Traditional Spanish Dessert
Crema Catalana, also known as Catalan Cream, is a traditional Spanish dessert very similar to the French crème brûlée. Originating from Catalonia, it is one of the oldest desserts in Europe, dating...
Cocktail
Klassinen Raikas Mojito - Perinteinen Kuubalainen Resepti
Mintun, limen ja rommin virkistävä yhdistelmä tekee Mojitosta täydellisen juoman kuumaan kuubalaiseen ilmastoon. Sen alkuperä on syvällä kuubalaisessa historiassa, ja juoman variaatioita on ollut j...
America
The Most Popular Rooftop Bars in Los Angeles
Los Angeles, with its sunny weather and stunning cityscapes, is the perfect place to enjoy rooftop bars. These elevated venues offer breathtaking views, delicious cocktails, and a vibrant atmospher...
Cork
Korkin Rooli Viinipullojen Sulkemisessa - Perinne, Tiede ja Innovaatio
Korkki säilyttää asemansa monien viinintuottajien suosikkivalintana sen luonnollisten ominaisuuksien, historiallisten merkitysten ja kestävyyden vuoksi. Erilaiset korkkityypit antavat viinintuottaj...
Beni M’Tir
Food and Wine in Morocco - A Culinary Journey
Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...
Barbeque
Tobias BBQ Marinadi Grillatulle Porsaanfileelle
Tämä marinadi antaa porsaanfileelle ihanan BBQ-maun ja hieman tulisuutta, täydellinen maukkaaseen ja mausteiseen grillikokemukseen.
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás Recipe - Portugal’s Beloved National Dish
The national dish of Portugal is Bacalhau à Brás. Bacalhau, or codfish, is a staple in Portuguese cuisine, and there are said to be over 365 ways to prepare it, one for each day of the year. Bacalh...
Portugal
Vinho Verde - A Fresh and Youthful Wine Experience
Vinho Verde is a wine that captures the essence of Portuguese wine tradition – lighthearted, fresh, and full of life. It is a wine that is easy to enjoy and offers a delightful experience for both ...
Champagne
Which Wine Has the Fewest Calories?
Looking to indulge in a glass of wine without the guilt? Fear not, fellow wine enthusiasts! While we all love to sip and savor, nobody wants their glass of vino to come with a side of regret. So, g...
America
Guide to the Most Popular Rooftop Bars in New York City
New York City’s rooftop bars offer a unique way to experience the city’s skyline and vibrant nightlife. Whether you’re looking for a glamorous night out, a relaxed evening with friends, or a romant...
Cocktail
Dark 'n' Stormy Recipe - The most famous drink based on dark rum
The most famous drink based on dark rum is the Dark 'n' Stormy. This classic cocktail is renowned for its rich and bold flavors, combining the deep, complex notes of dark rum with the spicy kick of...
Chili
Jespers Vato Loco Latino Chili
We received a tip for a magically delicious Latin Chili Stew, and of course, we had to share it here on Corkframes. According to a quote from Jesper, who sent in the recipe: "Chili is something yo...
Cocktail
How Rum is Made
The production of rum is a meticulous and multifaceted process that involves the selection of raw materials, fermentation, distillation, aging, blending, and bottling. Each step in the process affe...
Grenache
How is Rosé Wine Made? Explore the Production Methods and The Secrets
Rosé wine is made by using red grapes and allowing brief contact between the skins and the must, which gives the wine its pink color. There are different methods to achieve this, but skin contact a...
Chablis
Mariettes Swedish Fish Soup with Dill
Mariette's Fish Stew with Dill is a delightful and nutritious dish that combines the delicate flavors of fresh fish and seafood with vibrant vegetables and aromatic herbs. It is easy to make and is...
Chili and Lime
Perfect Chili and Lime Seasoning for Popcorn
Creating your own chili and lime seasoning for popcorn is not only simple, but it's also a fun way to add a personal touch to your snacks. I recently tried this combination of spicy chili and tangy...
Barcelona
The Number One Ranked Tapas Bar In Barcelona!
Below bars represent the best of Barcelona's tapas scene, offering a mix of traditional and innovative dishes in unique and welcoming environments.
Bar Guide
The Best Wine Bars in Barcelona
One of the top wine bars in Barcelona, known for its impressive wine selection, charming atmosphere, and prime location, is La Vinya del Senyor. Situated in the picturesque El Born neighborhood, di...
Amarone
The Perfect And Healthy Pairings for Full-Bodied Red Wine
A healthy and delicious accompaniment that pairs excellently with a glass of full-bodied red wine is a plate of roasted vegetables and a piece of dark chocolate with high cocoa content.
Arbequina Olives
The Best Olives for Snacking, Cooking, and Olive Oil Production
Olives come in many varieties, each with its unique taste, texture, and best uses. Whether you're snacking on them straight from the jar, incorporating them into a dish, or using them to produce hi...
Cabernet Sauvignon
Napa Valley - A World Known Wine Destination
Napa Valley is a world-renowned wine region that offers a rich history, diverse wine varietals, and a plethora of wine-related activities. Its combination of natural beauty, exceptional wines, and ...
Cabernet Sauvignon
Best Vineyards in California
California is home to some of the most renowned vineyards in the world, offering diverse and high-quality wine experiences. California's vineyards offer something for every wine enthusiast, from th...
Chardonnay
Gruyère Cheese – A Culinary Treasure from Switzerland
Gruyère cheese is more than just a cheese – it is a symbol of Swiss tradition and culinary excellence. Its versatility, rich flavor, and unique texture make it an indispensable addition to any chee...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilaa uutiskirjeemme
Tarjoukset, Inspiraatio, Uudet tuotteet ja alennukset. Suoraan sähköpostiisi!