Kun puhutaan ikonista likööreistä, harva yltää Baileys Irish Creamin tasolle – tämä pehmeä, kermainen ja maailmanlaajuisesti suosittu juoma on lumonnut juomakulttuurin jo vuosikymmenten ajan. 1970-luvulla lanseerattu Baileys on nykyään synonyymi hemmottelulle, jälkiruokamaisille cocktaileille ja irlantilaiselle charmille. Tänään se on maailman myydyin likööri (myyntivolyymin perusteella).
Syntynyt innovaatioista – ja kermasta
Baileys kehitettiin vuonna 1974 Dublinissa, Irlannissa, maailman ensimmäisenä kermaliköörinä. Kehitystiimi halusi luoda jotakin täysin uutta yhdistämällä:
-
Irlantilainen viski
-
Tuore kerma
-
Kaakao ja vanilja
Lopputuloksena oli pehmeä ja tasapainoinen likööri, jossa makeus ja vahvuus ovat täydellisessä harmoniassa.
Baileysin erityisyys piilee siinä, että siinä käytetään tuoretta irlantilaista kermaa, joka sekoitetaan viskiin 36 tunnin sisällä lypsystä. Yhdessä luonnollisten makujen kanssa syntyy juoma, joka säilyy jopa kaksi vuotta ilman säilöntäaineita.
Miten Baileysista nautitaan?
Baileysin suosio perustuu pitkälti sen monikäyttöisyyteen. Tässä suosituimpia tapoja nauttia siitä:
-
Jään kanssa – klassinen ja helppo.
-
Kahvissa – luksusta tavalliseen kuppiin.
-
Cocktaileissa – kuten suosituissa Espresso Martini tai Mudslide.
-
Jälkiruokana – jäätelön päällä tai leivonnaisissa.
Viime vuosina Baileys on tuonut markkinoille myös uusia makuja, kuten Salted Caramel, Chocolate Cherry ja Red Velvet Cupcake, jotka vetoavat erityisesti nuorempaan ja kokeilunhaluiseen yleisöön.
Baileys ja viinimaailma – yllättävät yhtäläisyydet
Vaikka Baileys ja viini kuuluvat eri juomakategorioihin, niillä on yllättävän paljon yhteistä. Molemmat edustavat:
-
Ylellisyyden tunnetta
-
Yhdessä jaettuja hetkiä
-
Huolellista käsityötä jokaisessa pisarassa
Hauskoja faktoja Baileysista
-
Baileysia myydään yli 80 miljoonaa pulloa vuodessa – se tarkoittaa noin 2,5 pulloa sekunnissa maailmanlaajuisesti.
-
Yksi Baileysin pullo sisältää yli 50 % kermaa.
-
Baileys valmistetaan yhä ainoastaan Irlannissa, Dublinissa ja Malluskissa.
Kokeile klassikkoa – Baileys Espresso Martini
Ainekset:
-
4 cl Baileysia
-
2 cl vodkaa
-
2 cl vastakeitettyä espressoa
-
Jäitä
Valmistus:
-
Ravista kaikki ainekset shakerissa jään kanssa.
-
Siivilöi cocktail-lasiin.
-
Koristele haluamallasi tavalla.
Lopputulos? Jälkiruoka lasissa – täyteläinen, voimakas ja herkullinen.
Haluatko lukea lisää juttuja ikonista juomista, viinivinkeistä tai uusimmista design-trendeistä?
Vieraile uutisosiossamme osoitteessa Corkframes.com – siellä missä viinimaailma kohtaa tyylin, maun ja intohimon.
