Snowball on rakastettu retrojuoma, jossa yhdistyvät pehmeä, keltainen Advocaat, kirpeä sitrus ja pirskahteleva limonadi. Lopputulos? Makea, raikas ja täyteläinen cocktail, joka sopii niin kesäiltoihin kuin talven juhlahetkiin.
Mikä on Advocaat?
Advocaat on perinteinen hollantilainen likööri, joka valmistetaan kananmunankeltuaisista, sokerista ja alkoholista (yleensä brandy tai jenever). Sen koostumus on paksu ja kermainen, ja maku pehmeän makea – muistuttaa hieman munatotia. Nimi tulee hollannin kielen sanasta "advocaat" eli asianajaja – juomaa nautittiin rauhallisesti hyvässä seurassa. Advocaatia nautitaan usein digestiivinä, jälkiruoissa tai cocktaileissa – ja se on niin paksua, että sitä tarjoillaan joskus lusikan kanssa.
Resepti: Snowball Advocaatilla (1 lasi)
Ainekset:
-
5 cl Advocaat-likööriä
-
1 cl sitruuna- tai limemehua
-
10–15 cl limonadia (esim. Sprite tai 7Up)
-
Jääpaloja
-
Halutessasi cocktailkirsikka koristeeksi (lasiin viereen, ei päälle)
Ohjeet:
-
Täytä lasi jääpaloilla.
-
Lisää Advocaat ja sitrusmehu.
-
Sekoita varovasti – älä ravista tai vatkaa.
-
Kaada päälle limonadia.
-
Koristele cocktailkirsikalla lasin vieressä ja tarjoile heti.
Vinkkejä / Huomioitavaa:
-
Älä ravista juomaa. Ravistaminen sitruksen kanssa voi saada Advocaatin juoksettumaan.
-
Käytä vain vähän sitrusmehua. 1 cl riittää – liika happo voi rikkoa koostumuksen.
-
Sekoita varoen. Vältä voimakasta sekoittamista.
-
Käytä kylmiä aineksia. Kylmä limonadi ja jää auttavat pitämään koostumuksen tasaisena.
-
Itsetehty Advocaat on herkempi. Käsittele varoen, jos käytät kotitekoista versiota.
-
Haluatko pelata varman päälle? Jätä sitrus pois ja sekoita vain Advocaat ja limonadi.
Tarjoiluvinkki:
Snowball näyttää erityisen tyylikkäältä retro- tai coupe-lasissa. Cocktailkirsikka lasin vieressä luo vintage-tunnelmaa – halutessasi voit lisätä värikkään pillin tai sekoitustikun mukaan.
Advocaat sopii erinomaisesti myös jälkiruokiin, kuten jäätelön kanssa, tiramisuun – tai nautittavaksi sellaisenaan kermavaahdon kanssa.
