Uutiset ja Inspiraatio
Food
Uuniperunat 3 helpolla täytteellä
Uuniperunat ovat yksinkertaista, lohdullista ja täydellistä ruokaa niin arki-iltoihin kuin rentoihin illanistujaisiin. Tämä resepti sisältää kolme herkullista täytettä: klassisen katkarapusalaatin,...
Food
Tyypilliset espanjalaiset mustekalaruoat – Galician pulposta rapeisiin calamaresiin
Tursas ja kalmari ovat olennaisia ainesosia espanjalaisessa rannikkokeittiössä. Tämä opas tutustuttaa klassisiin espanjalaisiin annoksiin, kuten pulpo a la gallega, calamares, chipirones ja arroz n...
Food
Kvarnerin lahti Kroatiassa – Opas saarille, ruokaan, viiniin ja matkailuun
Tutustu Pohjois-Kroatian Kvarnerin lahteen, kauniiseen Adrianmeren alueeseen, joka tunnetaan Krkin, Cresin, Lošinjin ja Rabin saarista, paikallisesta viinistä, oliiviöljystä, merenelävistä ja kiire...
Food
Näin käytät vihannesten naatteja ruoanlaitossa – älykästä, maukasta ja kestävää
Porkkanan naatit, retiisin lehdet, punajuuren lehdet ja fenkolin tupsut heitetään usein pois, mutta monia niistä voi käyttää ruoanlaitossa. Näin loihdit vihannesten naateista pestoa, kastikkeita, s...
Drink Pairing
Kylmäsavulohi-rieskarullat
Kylmäsavulohi-rieskarullat piparjuurikermalla ovat raikkaita, helppoja valmistaa ja täydellisiä kesän juhliin, noutopöytiin, piknikeille ja puutarhajuhliin.
Food
Grillattu lammas ja kaksi kylmää kastiketta -resepti
Yksinkertainen grillatun lampaan resepti tarjoiltuna kahden kylmän kastikkeen kera: kermainen fetajogurtti ja raikas tomaatti-yrttisalsa. Täydellinen kesän grillijuhliin, ulkoilmaillallisille ja re...
Food
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut grillit – miksi materiaali on tärkeä ulkokokkauksessa
Ruostumaton teräs on yksi käytännöllisimmistä materiaaleista grilleille, savustimille ja ulkokeittiöille. Se on kestävä, helppo puhdistaa ja antaa ulkokeittiöllesi ammattimaisen ilmeen.
Drink
Punaviini grillatulle lampaalle: Miksi Syrah on täydellinen pari
Grillattu lammas on maultaan täyteläistä, luonnostaan rasvaista ja siinä on grillin tuomaa savuisuutta. Mausteinen, rakenteikas ja tumman hedelmäinen punaviini toimii parhaiten – ja Syrah on yksi v...
Drinks
Sitruuna ruoanlaitossa – kuinka käyttää sitä ja mitä juoda sen kanssa
Sitruuna tuo ruokaan raikkautta, tasapainoa ja kirkkautta. Tässä on ohjeet sitruunan käyttöön ruoanlaitossa ja vinkit juomavalintoihin annoksille, joissa sitrus on pääosassa.
Fish
Opas merenelävien ja viinin yhdistämiseen
Merenelävien ja viinin paritusopas: löydä parhaat viinit ostereille, hummerille, katkaravuille, ravulle ja sinisimpukoille. Opi yhdistämään äyriäiset samppanjan, Chardonnayn, Rieslingin ja muiden k...
Chicken
Tulinen hunaja- ja chilikanamarinadi
Resepti maukkaaseen tuliseen grillikanamarinadiin, jossa on hunajaa, chiliä ja limeä. Täydellinen grilli-iltoihin yksinkertaisilla ainesosilla ja rohkealla, herkullisella maulla.
alcohol
Alkoholittomat juomat grilliruoalle – raikkaat yhdistelmät kevääseen ja kesään
Alkoholittomat juomat sopivat grilliruoan pariksi aivan yhtä hyvin kuin viinit tai cocktailit. Tässä on lyhyt opas raikkaisiin ja tasapainoisiin yhdistelmiin kevään ja kesän aterioille.
Europe
Onko Slovakia turvallinen matkakohde keväällä? Makumatka, jossa ruoka ja juoma ovat keskiössä
Suunnitteletko rauhallista kevätreissua Eurooppaan? Slovakia tarjoaa paikallista ruokaa, mielenkiintoisia viinejä, hurmaavia kaupunkeja ja sitä vaivattomuutta, jota monet matkailijat etsivät valite...
Chocolate
Valkosuklaacrèmeux mangolla ja seljankukalla
Valkosuklaacrèmeux mangolla ja seljankukalla on kermainen ja tyylikäs jälkiruoka, jossa yhdistyvät kukkainen raikkaus ja trooppinen hedelmä. Täydellinen illallisille tai hienostuneisiin annosasetel...
Food
Pizza savustimessa - Näin saat rapean pohjan ja kevyen savun maun
Pizzan valmistaminen savustimessa tuottaa rapean pohjan, kuohkean reunuksen ja lempeän savuisen sävyn, joka sopii sekä klassisiin että luoviin täytteisiin. Tässä on käytännön opas lämpötiloihin, as...
ABAS
ABAS-savustin 100L ja 200L – puulämmitteistä savustusta tasaisella lämpötilan hallinnalla
Haluatko savustaa lihaa, kalaa, juustoa tai vihanneksia puhtaalla savuprofiililla ja tasaisella lämmöllä? Tämä käytännön opas käsittelee ABAS-savustimia kooissa 100L ja 200L, jotka ovat saatavilla ...
Cava
Pääsiäis-cocktail – Sitrus ja hunaja -spritz
Etsitkö raikasta cocktailia pääsiäiseksi? Tämä sitruuna-hunaja-spritz on helppo juoma, jossa yhdistyvät gini, appelsiini, sitruuna, hunajasiirappi ja kuohuviini. Täydellinen tervetuliaisjuoma pääsi...
Cocktail Recipe
Raparperi Gin & Tonic – Raikas, kirpeä ja täydellinen kesään
Raparperi Gin & Tonic on raikas ja kesäinen cocktail, jossa on täydellinen tasapaino kirpeyden ja makeuden välillä. Löydä tämä helppo resepti kotitekoisella raparperisiirapilla ja vinkkejä parhaase...
Food
Pääsiäisgrillaus: Ainesosat, maut ja helpot vinkit grilliin tai savustimeen
Grillaa pääsiäisenä ruokalistalla, joka tuntuu raikkaalta, sesonginmukaiselta ja helpolta toteuttaa. Täältä löydät ainesosaideoita, kevääseen sopivia makupareja ja kolme yksinkertaista tekniikkaa –...
Food & Beverage
Ruoka ja viini Islannissa: yksinkertainen tarkistuslista lampaalle, kalalle, skyrille ja paikallisille juomille
Haluatko maistaa Islantia älykkäällä ja yksinkertaisella tavalla? Tässä on lyhyt tarkistuslista siitä, mitä tilata, mikä määrittelee islantilaiset maut ja miten ajatella viiniä, olutta ja Brennivín...
Drink Pairing
Kevään maut valkoviineissä – Mitä juoda keväisten kasvisten kanssa
Kevään kasvikset rakastavat raikkaita, kuivia valkoviinejä, joissa on kirkas hapokkuus ja raikkaita ”vihreitä” aromeja. Tässä yksinkertainen opas valkoviinin klassisiin keväisiin makuihin – ja help...
Extra Virgin Olive Oil
Paahdetut ruusukaalit hasselpähkinöiden, hunajan ja sitruunan kera
Rapeaksi paahdettuja ruusukaaleja hunajan, hasselpähkinöiden ja sitruunan kera – helppo ja maukas lisuke, joka sopii sekä arkipäivän illallisiin että juhla-aterioihin.
Drink
Kombucha – fermentoitu teajuoma
Kombucha on hapan, fermentoitu teepohjainen juoma, joka on tunnettu jo vuosisatoja sen terveysvaikutuksista ja virkistävästä maustaan. Tässä artikkelissa kerromme, mitä kombucha on, miten sitä valm...
Christmas
Mikä liha maistuu parhaimmalta savustettuna?
Mikä liha savustetaan parhaiten? Löydä parhaat ruhonpalat, kuten rinta, porsaan lapa ja kylkiluut – sekä kuinka aloittaa hidas savustus rikkaan, mehukkaan BBQ-maun saavuttamiseksi.
Christmas
Jouluruoka Kiinassa: perinteet, trendit ja modernit maut
Juhlavuosi Kiinassa: perinteet, trendit ja modernit maut. Joulu on kasvattanut suosiotaan Kiinassa, ja ruoassa näkyy sekoitus länsimaisia vaikutteita ja paikallisia suosikkeja. Tässä oppaassa kerro...
Drink Pairing
Kasvisvaihtoehdot joulukinkulle – Modernit vihreät ruoat joulupöytään
Löydä kolme kasvispääruokaa joulupöytään – glaseerattu selleri, kokonaisena paahdettu kukkakaali ja juhlavat kasvispyörykät – sekä juomasuositukset, jotka korostavat jokaista makua.
Fish
Savulohi joulupöytään
Kuinka savustaa lohta puulämmitteisellä savustusuunilla. Helppo resepti, selkeät vaiheet ja vinkit parhaan maun saavuttamiseen. Tutustu Corkframesin kestäviin ruostumattomasta teräksestä valmistett...
Christmas
Vinkkejä Adventtimyyjäisiin
Nopeita ja helppoja ideoita adventtimyyjäisiin yksinkertaisilla herkuilla ja kausiluonteisilla juomilla – ilman leivontaa tai vaivaa.
Christmas
Klassinen gratinoitu hummeri uudenvuodenaatoksi – juhlaherkku
Opi valmistamaan ylellinen gratinoitu hummeri uudenvuodenaaton juhlaasi tämän kattavan oppaan avulla, joka sisältää vinkkejä kypsentämiseen, kermaisen kastikkeen valmistamiseen ja juomaparituksiin.
Christmas
Ramenia jouluksi? Japanilainen lohturuoka saa juhlavan muodonmuutoksen
Ramenista on tulossa uusi lomakauden suosikki ympäri maailmaa. Tutustu, miten antaa tälle japanilaiselle lohturuoalle juhlava vivahde – ja mitä juoda sen kanssa.
Beer
Belgian Dubbel – Tumma belgialainen klassikko täynnä syvyyttä ja perinnettä
Belgian Dubbel on täyteläinen, maltainen trappistityyppinen olut, jossa on tummien hedelmien ja mausteiden vivahteita. Täydellinen jouluillallisille, juustotarjottimille ja suklaajälkiruoille.
Christmas
Uudenvuoden kuplat ja kanapéet 2025/2026
Uudenvuoden kuplat ja kanapéet 2025/2026 – opas kuohuviineihin ja elegantteihin kanapéisiin, jotka tekevät juhlistasi tyylikkäät, juhlalliset ja unohtumattomat.
Christmas Drink
Kurkuma – terveyshyödyt ja käyttö ruoissa ja juomissa
Tutustu kurkuman alkuperään, terveyshyötyihin ja siihen, miten sitä käytetään ruoissa ja juomissa. Opi valmistamaan kultaista maitoa, maukkaita curryruokia ja terveellisiä terveysjuomia tästä voima...
Cocktails and drinks
Musta valkosipuli: Umamirikkaan superruoan paljastaminen
Tutustu mustaan valkosipuliin, fermentoituun superruokaan, jossa on syvä umamin maku ja pehmeä, taatelimainen koostumus. Opi sen ainutlaatuisesta valmistusprosessista, monipuolisista kulinaarisista...
Farming
Kestävää innovaatiota pohjoismaisen proteiinin avulla – Flättingen tilan lupiinimatka
Etelä-Ruotsissa sijaitseva Flättingen tila on siirtynyt meijeristä ja karjankasvatuksesta kasvipohjaiseen makeaan lupiiniin. Tutustu heidän viljelymenetelmiinsä, kestävän kehityksen visioon ja tila...
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – Kaksi klassikkoa samalla sielulla, mutta eri luonteella
Talven nostalginisimmat juomat tuovat lämpöä, makeutta ja perinnettä. Eggnog ja äggtoddy jakavat saman alkuperän, mutta ovat kehittyneet kahdeksi erilliseksi kokemukseksi – toinen lämmin pohjoismai...
Cheese
Vuohenjuusto – käsityötaitoa, historiaa ja makua yhdessä
Vuohenjuustolla on pitkä historia, joka ulottuu Välimeren alueelta nykyaikaisille pohjoismaisille tiloille. Raikkaan hapokkuutensa ja kermaisen koostumuksensa ansiosta se on juuston ystävien suosik...
Drink
Trendivahti – Valkoviini ja jalapeñot – Yllättävä yhdistelmä, joka villitsee
Valkoviiniä ja jalapeñoja? Tutustu mausteiseen trendiin, joka lämmittää viinibaareja ja maisteluja kaikkialla – ja kuinka yhdistät sen täydellisesti kotona.
Food
Málagan 7 parasta tapas-ravintolaa – paikallisista helmistä moderneihin klassikoihin
Löydä Málagan parhaat tapasravintolat – paikallisista helmistä moderneihin suosikkeihin. Kuratoitu opas jokaiselle maulle ja budjetille kaupungin keskustassa.
Food & Beverage
Thanksgiving-viinit – täydelliset yhdistelmät
Löydä parhaat viinit Thanksgivingiin – Pinot Noirista ja Rieslingistä Zinfandeliin ja kuohuviineihin. Yhdistelmät, jotka korostavat kalkkunaa, stuffingia ja piirakoita.
Food & Beverage
Osterit – meren ylellisin herkku
Opi, miksi osterit ovat ylellinen herkku. Lue helmistä ostereissa, maailman kalleimmasta osterista, hauskoja faktoja sekä parhaat juomaparit tälle merelliselle delikatessille.
Drink Pairing
Kuinka yhdistää viini ja juomat eri sienilajeihin
Opi yhdistämään viini, olut ja muut juomat eri sienilajeihin, kuten kantarelleihin, herkkutatteihin, siitakeen ja suppilovahveroihin.
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Extra-neitsytoliiviöljy Calventen viinitilalta Etelä-Espanjasta
Aura de Calvente on kylmäpuristettu extra-neitsytoliiviöljy Calventen viinitilalta Etelä-Espanjasta. Pienerä, suuri maku. Saatavilla vain 3 tai 6 pullon pakkauksina. Täydellinen lahjaksi tai omaan ...
Fish Roe
Kaviaari ja Kalankaviaari – Meren Pienet Helmet
Tutustu kaviaarin ja mädin maailmaan – belugasta lohen mätiin. Lue niiden erot, mielenkiintoiset faktat, suosituimmat lajit ja parhaat juomat meren herkullisten helmien seuraksi.
Food & Beverage
Tomaattisato – pohjoisesta etelään
Tutustu tomaattisadon aikaan Pohjois- ja Etelä-Euroopassa. Vinkkejä sadon säilyttämiseen, ruoanlaittoon ja juomavalintoihin – bruschetasta täyteläisiin pataruokiin.
Food
Takaisin rutiineihin – arkea helpottavat uunipeltiruoat
Helpota arkea kesäloman jälkeen nopeilla ja maukkailla uunipeltiruoilla. Kolme helppoa reseptiä kanalla, lohella ja kasvisvaihtoehdolla – minimoitu tiski, maksimaalinen maku.
Checklist
Rapujuhlien tarkistuslista – Kaikki mitä tarvitset perinteisiin ruotsalaisiin juhliin
Järjestä täydelliset rapujuhlat tämän kattavan tarkistuslistan avulla. Saat vinkit ruokaan, juomiin, snapsilauluihin, koristeluun ja perinteisiin – sekä hauskoja faktoja.
Blueberry
Mustikka — pohjoista kultaa keittiössä ja lasissa
Mustikka — pohjoismainen suosikki. Löydä resepti mustikkadrinkkiin ja mustikkamurupiirakkaan ja inspiroidu käyttämään luonnon sinisiä aarteita keittiössä ja lasissa.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilaa uutiskirjeemme
Tarjoukset, Inspiraatio, Uudet tuotteet ja alennukset. Suoraan sähköpostiisi!