Uutiset ja Inspiraatio
Christmas
Klassinen gratinoitu hummeri uudenvuodenaatoksi – juhlaherkku
Opi valmistamaan ylellinen gratinoitu hummeri uudenvuodenaaton juhlaasi tämän kattavan oppaan avulla, joka sisältää vinkkejä kypsentämiseen, kermaisen kastikkeen valmistamiseen ja juomaparituksiin.
Christmas
Ramenia jouluksi? Japanilainen lohturuoka saa juhlavan muodonmuutoksen
Ramenista on tulossa uusi lomakauden suosikki ympäri maailmaa. Tutustu, miten antaa tälle japanilaiselle lohturuoalle juhlava vivahde – ja mitä juoda sen kanssa.
Food & Wine
Mikä yrtti sopii parhaiten valkoviinin kanssa?
Mietitkö, mikä yrtti sopii parhaiten valkoviinin kanssa? Selvitä, miksi rakuuna on täydellinen pari ja miten sitä käytetään ruoanlaitossa parhaan viinikokemuksen saavuttamiseksi.
Food & Wine
Mikä yrtti sopii parhaiten punaviinin kanssa?
Tutustu siihen, miksi rosmariini on paras yrtti punaviinin pariksi ja miten sitä käytetään ruoissa, jotka nostavat viinikokemuksesi uudelle tasolle. Yksinkertaisia, elegantteja viinin ja ruoan yhdi...
Drink
Hunaja ja viini – Muinainen ja kehittyvä yhdistelmä
Tutustu hunajan ja viinin ikivanhaan ja kehittyvään suhteeseen, historiallisista juomista moderneihin yhdistelmiin, ja löydä aistien synergia, joka tekee niistä täydellisen parin.
Cocktails and drinks
Musta valkosipuli: Umamirikkaan superruoan paljastaminen
Tutustu mustaan valkosipuliin, fermentoituun superruokaan, jossa on syvä umamin maku ja pehmeä, taatelimainen koostumus. Opi sen ainutlaatuisesta valmistusprosessista, monipuolisista kulinaarisista...
Farming
Kestävää innovaatiota pohjoismaisen proteiinin avulla – Flättingen tilan lupiinimatka
Etelä-Ruotsissa sijaitseva Flättingen tila on siirtynyt meijeristä ja karjankasvatuksesta kasvipohjaiseen makeaan lupiiniin. Tutustu heidän viljelymenetelmiinsä, kestävän kehityksen visioon ja tila...
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – Kaksi klassikkoa samalla sielulla, mutta eri luonteella
Talven nostalginisimmat juomat tuovat lämpöä, makeutta ja perinnettä. Eggnog ja äggtoddy jakavat saman alkuperän, mutta ovat kehittyneet kahdeksi erilliseksi kokemukseksi – toinen lämmin pohjoismai...
Cheese
Vuohenjuusto – käsityötaitoa, historiaa ja makua yhdessä
Vuohenjuustolla on pitkä historia, joka ulottuu Välimeren alueelta nykyaikaisille pohjoismaisille tiloille. Raikkaan hapokkuutensa ja kermaisen koostumuksensa ansiosta se on juuston ystävien suosik...
Drink
Trendivahti – Valkoviini ja jalapeñot – Yllättävä yhdistelmä, joka villitsee
Valkoviiniä ja jalapeñoja? Tutustu mausteiseen trendiin, joka lämmittää viinibaareja ja maisteluja kaikkialla – ja kuinka yhdistät sen täydellisesti kotona.
Food
Málagan 7 parasta tapas-ravintolaa – paikallisista helmistä moderneihin klassikoihin
Löydä Málagan parhaat tapasravintolat – paikallisista helmistä moderneihin suosikkeihin. Kuratoitu opas jokaiselle maulle ja budjetille kaupungin keskustassa.
Food & Beverage
Thanksgiving-viinit – täydelliset yhdistelmät
Löydä parhaat viinit Thanksgivingiin – Pinot Noirista ja Rieslingistä Zinfandeliin ja kuohuviineihin. Yhdistelmät, jotka korostavat kalkkunaa, stuffingia ja piirakoita.
Food & Beverage
Osterit – meren ylellisin herkku
Opi, miksi osterit ovat ylellinen herkku. Lue helmistä ostereissa, maailman kalleimmasta osterista, hauskoja faktoja sekä parhaat juomaparit tälle merelliselle delikatessille.
Food
Paella Mixta – Suosituin paella-resepti
Aito espanjalainen Paella Mixta – kanaa, mereneläviä, sahramia ja vihanneksia yhdessä täyteläisessä reseptissä. Helppo valmistaa, täydellinen jaettavaksi. Täydellinen ruoka ystäville tai juhlailtoi...
Burger
Hampurilaiset ja viini – Alinarvostettu parivaljakko
Mitä juoda grillatun hampurilaisen kanssa? Viini, artesaaniolut tai cocktail voivat olla täydellinen pari niin klassiselle juustohampurilaiselle kuin mausteisille kasvisvaihtoehdoille. Tyylikäs opa...
Food & Wine
Nero d’Avola – Sisilian musta sydän
Tutustu Nero d’Avolaan – Sisilian voimakas ja ikoninen punaviini. Makuprofiili, ruokasuositukset ja viinin alkuperä Corkframes.com-sivustolla. Täydellinen viinin ystäville, sommelieereille ja kaiki...
Fish
Viiniä savukalan kanssa – savuntuoksuinen romanssi vai makujen yhteenotto?
Löydä parhaat viinit savukalan kanssa – raikkaasta Rieslingistä ja mineraalisesta Chablis’sta eloisaan Albariñoon ja tyylikkäisiin kuohuviineihin. Opi tasapainottamaan savuiset ja suolaiset maut un...
Food & Wine
Viini Japanissa – Opas maan yllättäviin viinialueisiin
Tutustu japanilaisen viinin maailmaan oppaamme avulla – alueita kuten Yamanashi ja Hokkaido, Koshu-rypäle, viinitilavinkkejä ja ruokayhdistelmiä Japanissa.
Food & Wine
Miksi sitruunavettä ei tulisi tarjoilla viinin kanssa – ja mikä vesi sopii parhaiten
Mietitkö, mikä vesi sopii viinin kanssa? Vältä sitruunavettä ja maustettuja kivennäisvesiä. Valitse neutraali, vähämineraalinen vesi ja nauti viinistäsi parhaalla mahdollisella tavalla. Täydellinen...
Checklist
Rapujuhlien tarkistuslista – Kaikki mitä tarvitset perinteisiin ruotsalaisiin juhliin
Järjestä täydelliset rapujuhlat tämän kattavan tarkistuslistan avulla. Saat vinkit ruokaan, juomiin, snapsilauluihin, koristeluun ja perinteisiin – sekä hauskoja faktoja.
Food
Toast Skagen – Ruotsalainen klassikko pohjoismaisella eleganssilla
Toast Skagen on ruotsalainen klassikko: katkarapuja, majoneesia, tilliä ja sitruunaa voissa paahdetun leivän päällä. Täydellinen alkuruoka tai kesäinen lounas. Tarjoa kuohuviinin, rieslingin tai ro...
Food & Beverage
Mozzarellatyypit – opas ja tarjoiluvinkit
Tutustu eri mozzarellatyyppeihin, niiden käyttöön ruoanlaitossa ja parhaisiin viinipareihin. Opas kaikille, jotka rakastavat italialaista ruokaa ja täyteläisiä makuelämyksiä.
Aubocassa
Espanjan parhaat oliiviöljyn tuottajat – missä he ovat ja mikä erottaa heidät muista
Tutustu Espanjan parhaisiin oliiviöljyn tuottajiin – Andalusian luomutiloilta Mallorcan käsityöläisiin. Lue eri oliivilajikkeista, alueellisista eroista ja siitä, mikä tekee laadukkaasta ekstra-nei...
BBQ
Näin onnistut grillatulla tofulla — ja mitä juomaa sen kanssa kannattaa tarjota
Näin onnistut grillatulla tofulla: vinkit marinointiin, rapeaan rakenteeseen ja parhaisiin juomasuosituksiin herkullista kesägrillausta varten.
Food & Beverage
Valkosipuli ja viini – rakkaustarina keittiössä
Opi yhdistämään valkosipuli ja viini parhaalla mahdollisella tavalla. Löydä viinit, jotka sopivat raakaan, paahdettuun tai kypsennettyyn valkosipuliin, ja nosta illallisesi uudelle tasolle.
Aroma
Tuoksun taika – Ymmärrä viinien perustuoksujen erot
Opi tunnistamaan viinin aromit, erottele eri viinityylit ja löydä viininmaisteluvinkkejä Corkframes.com-sivustolta. Tutustu puna-, valko-, kuohu- ja jälkiruokaviineihin – ja säilytä muistosi tyylil...
Aroma
Harjoita hajuaistiasi – Näin kehität kykyäsi tunnistaa viinin aromeja
Haluatko kehittyä viinin tuoksujen tunnistamisessa? Corkframes.com tarjoaa selkeitä vinkkejä hajuaistin harjoittamiseen, aromipyörän hyödyntämiseen ja hajumuistin vahvistamiseen. Täydellinen opas s...
Food & Beverage
Näin valitset kuohuviinin hummerin ja katkarapujen kanssa
Näin valitset oikean kuohuviinin hummerille ja katkaravuille. Kuiva samppanja tai alkoholiton vaihtoehto – parhaat vinkit äyriäisten ja kuplien yhdistämiseen.
Curry
Mitä curry oikeastaan on? Mauste, pataruoka vai jotain aivan muuta?
Onko curry mauste vai ruokalaji? Selvitämme, mitä curry todella tarkoittaa, miten sen merkitys vaihtelee kulttuureittain – ja mitä juomia sopii eri curry-ruokien seuraksi.
Food & Wine
Juomat, jotka sopivat hyvin sieniruokien kanssa
Mikä juoma sopii parhaiten sieniruokien kanssa? Löydä parhaat viinit, oluet ja alkoholittomat vaihtoehdot – paistetuista kantarelleista kermaiseen sienirisottoon.
Bastille Day
Juhli Ranskan kansallis-päivää ratatouillen ja viinin kanssa
Juhli Ranskan kansallispäivää 14. heinäkuuta klassisella ratatouille-reseptillä ja siihen sopivalla viinillä. Helppoa, maukasta ja täydellistä kesäruokaa.
Asparagus
Parsa – Kevään herkku, joka ansaitsee hyvän viinilasillisen
Opi, miten vihreä ja valkoinen parsa eroavat toisistaan, kuinka ne valmistetaan parhaalla tavalla – ja mitkä viinit sopivat täydellisesti parsan kanssa.
Food
Viini poké bowlin kanssa – näin yhdistät viinin nykyaikaiseen comfort foodiin
Mikä viini sopii parhaiten poké bowlin kanssa? Tässä oppaassa esittelemme viinityylit, jotka täydentävät tätä trendikästä ruokaa – raikkaista valkoviineistä yllättäviin natural-viineihin. Viininyst...
Chocolate
Kaakaopavusta nautintoon – Matka plantaasilta suklaapatukaksi
Tutustu kaakaopavun matkaan tropiikista suklaatehtaalle. Lue fermentoinnista, paahtamisesta, terroirista ja miksi käsintehty suklaa maistuu paremmalta. Kaikki suklaan alkuperästä ja tulevaisuudesta...
Extra Virgin Olive Oil
Oliiviöljyn maailma – Matka maun, laadun ja perinteen ytimeen
Oliiviöljy ei ole vain ainesosa – se on kulttuuria, käsityötä ja intohimoa pullossa. Olitpa tekemässä arkiruokaa tai juhlaillallista, oikeanlainen oliiviöljy nostaa ruoan aivan uudelle tasolle.
Food & Wine
Mitä juoda sushin kanssa?
Sushin kanssa sopii monenlaisia juomia, ja paras valinta riippuu sekä omista mieltymyksistä että sushityypistä. Sake ja japanilainen olut ovat perinteisiä vaihtoehtoja, kun taas kuohuviini, Rieslin...
Cauliflower
Rapeaksi paahdettu kukkakaali – täydellinen juoma-suositus mukana
Tämä rapeaksi paahdettu kukkakaali on loistava vaihtoehto perinteisille friteerattuille naposteltaville ja toimii mainiosti alkupalana, lisukkeena tai kevyenä ateriana.
Minkä dipin ja juoman valit...
Food & Wine
Kolme juhannussilliä twistillä – ja mitä juoda niiden kanssa
Kolme helppoa ja eleganttia sillireseptiä juhannuspöytään – täydellisesti yhdistettynä viinin, kuohuviinin tai alkoholittoman juoman kanssa.
Air fryer
Rapea kanawrap airfryerissa – täydellinen piknikille
Rapea kanawrap on herkullinen ja helppo valmistaa, täydellinen mukaan otettavaksi piknikille. Tässä reseptissä yhdistyvät paneroitu kana, tuoreet vihannekset ja kermainen kastike sekä viinisuositus...
Florida
Miamin Viini-festivaalit - Paratiisi Viinin Ystäville
Miksi Käydä Viinifestivaaleilla Miamissa?
✅ Tutustu viineihin ympäri maailmaa – Maista huippuviinejä Ranskasta, Italiasta, Argentiinasta, Kaliforniasta ja muualta.✅ Tapaa asiantuntijoita – Opiskel...
Food & Wine
Valkoinen Sangria – Kesän Paras Viinikokemus
Valkoinen sangria on raikas ja hedelmäinen versio klassisesta espanjalaisesta juomasta – täydellinen lämpimiin kesäpäiviin. Valkoviinin, tuoreiden hedelmien ja ripauksen appelsiinilikööriä ansiosta...
Easter
Lammas – Perinteinen pääsiäisherkku
Valkosipulilla, rosmariinilla ja timjamilla maustettu lampaanpaisti on perinteinen pääsiäisherkku, jota nautitaan ympäri Eurooppaa. Mehevä ja maukas liha sopii täydellisesti yhteen punaviinin kanss...
Dessert Wine
Kuinka kauan viini säilyy? Näin säilytät avatut ja avaamattomat pullot oikein
Viinin säilyvyys riippuu sen tyypistä ja säilytysolosuhteista. Avaamattomat pullot voivat kestää muutamasta vuodesta useisiin vuosikymmeniin, kun taas avatut viinit tulisi juoda muutamassa päivässä...
Champagne
Sabrage – Tyylikäs Tapa Avata Samppanjapullo
Samppanjapullon avaaminen iskemällä sen kaulan yläosa irti on näyttävä perinne, joka juontaa juurensa Napoleonin aikakaudelle. Nopealla liikkeellä ja oikealla tekniikalla pullo voidaan avata dramaa...
Dinner
Kevään Kasvikset ja Täydellinen Viini – Kausiluonteinen Nautinto
Kun kevätaurinko lämmittää maata ja ensimmäiset kauden kasvikset saapuvat keittiöömme, on aika yhdistää ne viineihin, jotka korostavat niiden hienovaraisia makuja. Parsaa, karhunlaukkaa, uusia peru...
Dinner
Gratinoitu Hummeri – Juhlava herkku erityisiin tilaisuuksiin
Etsitkö vaikuttavaa mutta helppoa ruokalajia, joka tekee vaikutuksen? Gratinoitu hummeri on täydellinen valinta sekä juhliin että romanttisille illallisille. Kermainen täyte ja kullanruskea pinta t...
Beef
Ylellinen kolmen ruokalajin illallinen uudenvuoden juhlaan
Tämä kolmen ruokalajin illallinen on täydellinen tapa päättää vuosi unohtumattomalla makumatkalla. Herkullinen hummerikappuccino, klassinen häränsisäfile ja kevyt, kermaisen täyteläinen pannacotta ...
Food & Wine
Kuinka paljon kaloreita on lasillisessa viiniä?
Viinilasillisen kalorit vaihtelevat viinityypin, alkoholipitoisuuden ja sokerimäärän mukaan. Yksi standardiviinilasillinen on noin 15 cl. Tässä on yleiskatsaus tavallisimpien viinien kaloriarvoista:
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilaa uutiskirjeemme
Tarjoukset, Inspiraatio, Uudet tuotteet ja alennukset. Suoraan sähköpostiisi!