Uutiset ja Inspiraatio
Food & Wine
Mitä on terroir viinissä? Kuinka ilmasto, maaperä ja kasvupaikka muokkaavat makua
Miksi sama rypäle voi maistua niin erilaiselta riippuen siitä, missä se on kasvanut? Vastaus löytyy usein terroirista — ilmaston, maaperän, topografian, viiniköynnöksen ja viljelytapojen välisestä ...
Drink
Chianti vs Chianti Classico: Mitä eroa niillä on?
Chianti ja Chianti Classico saattavat kuulostaa saman viinin kahdelta versiolta, mutta ne ovat erillisiä DOCG-nimityksiä Toscanan eri osista. Molempien keskiössä on Sangiovese, mutta niiden tuotant...
Barolo
Uusi viinikartta on liittynyt Corkframes-kokoelmaan - Barolo Wine Region Map
Tutustu Barolon viinialueeseen Corkframesin yksityiskohtaisella Piemonten viinikartalla, joka esittelee tunnetut kunnat ja viinitarhat — kaunista seinätaidetta italialaisen viinin ystäville.
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs Premier Cru: Mitä ne tarkoittavat?
Grand Cru ja Premier Cru esiintyvät edelleen samppanjaetiketeissä, mutta termit juontavat juurensa historialliseen kyläluokitukseen, joka ymmärretään usein väärin. Tässä on selitys sille, mitä ne t...
Food & Wine
Kuinka ilma-stonmuutos muokkaa maailman viinialueita
Viini on aina heijastanut ilmastoa, mutta nousevat lämpötilat ja yleistyvät sään ääri-ilmiöt muuttavat rypäleiden kypsymisaikoja, viiniköynnösten kasvupaikkoja ja tuottajien työtapoja. Jotkut vakii...
Food & Wine
Bordeaux’n vasen ranta vs. oikea ranta: Tärkeimmät erot selitettynä
Bordeaux jakautuu jokien mukaan kahteen kuuluisaan viinialueeseen: vasempaan ja oikeaan rantaan. Tärkeimmät erot liittyvät rypälelajikkeisiin, maaperään, alkuperänimityksiin ja viinityyliin — Caber...
France Wine Regions
Uutta Corkframes-mallistossa – Bordeaux'n viinikartta
Löydä Corkframesin uusi Bordeaux'n viinikartta. Tyylikäs juliste, joka esittelee alueen kuuluisat viinialueet – täydellinen keittiöön, viinihuoneeseen tai lahjaksi viininystävälle.
Food
Somalialaiset sambusat – rapeita, mausteisia ja herkullisia
Opi valmistamaan rapeita somalialaisia sambusoita, jotka on täytetty mausteisella lihalla, sipulilla ja valkosipulilla. Helppo resepti sekä lyhyt katsaus tämän rakastetun somalialaisen välipalan hi...
Food & Wine
Vanha maailma vs. Uusi maailma: Mitä eroa niillä on?
Vanha maailma ja uusi maailma ovat yleisiä termejä, joilla kuvataan viinin alkuperää, etikettimerkintöjä ja niiden taustalla olevia perinteitä. Tämä opas selittää erot turvautumatta vanhentuneisiin...
Grapes
Bolivia – Viinimaa, jota lähes kukaan ei osannut odottaa
Bolivia on nousemassa nopeasti yhdeksi Etelä-Amerikan mielenkiintoisimmista uusista viinikohteista. Korkealla sijaitsevien viinitarhojen, Tarijan ja Cintin laakson kaltaisten historiallisten viinia...
Food & Wine
Viinin ja juuston paritusopas juustotyypin mukaan
Helpoin tapa yhdistää viini ja juusto on huomioida juuston rakenne, ikä, suolaisuus ja voimakkuus. Tämä opas selittää, mitkä viinit sopivat yhteen tuoreiden, kermaisten, kovien, sinihome- ja pestyk...
Drink
Kuinka lukea italialaista viinietikettiä
Italialaiset viinietiketit voivat vaikuttaa monimutkaisilta, mutta muutama yksityiskohta paljastaa viinin alkuperän, tuottajan, luokituksen ja tyylin. Opi tulkitsemaan DOCG-, DOC- ja IGT-merkintöjä...
INTERIOR
Kuinka korkealle taulu tulisi ripustaa?
Taide näyttää yleensä parhaalta, kun sen keskipiste on lähellä silmien korkeutta ja se tuntuu olevan yhteydessä lähellä oleviin huonekaluihin. Tämä opas selittää käytännölliset ripustuskorkeudet ty...
Cork Interior
Viinilahjat henkilölle, jolla on jo kaikkea
Merkityksellisen lahjan löytäminen henkilölle, jolla on jo kaikkea, voi olla vaikeaa. Nämä viinilahjaideat yhdistävät henkilökohtaiset muistot, harkitun muotoilun ja jaettavan arvoiset kokemukset.
INTERIOR
Kuinka valita oikea julistekoko seinällesi
Oikean julistekoon valinta voi olla ratkaiseva tekijä tasapainoisen sisustuksen ja eksyneeltä tai ahtaalta tuntuvan taiteen välillä. Käytä tätä käytännön opasta sovittaaksesi julisteen mitat seinää...
Drink
Samppanja, Prosecco ja Cava: Mitä eroa niillä on?
Samppanja, Prosecco ja Cava ovat kaikki kuohuviinejä, mutta ne tulevat eri alueilta, niissä käytetään eri rypäleitä ja ne valmistetaan eri tavoin. Tämä opas selittää keskeiset erot tyylissä, maussa...
Cork
Viinibaari kotiin: ideoita pieniin ja suuriin tiloihin
Luo tyylikäs kotiviinibaari, joka sopii tilaasi ja tapaasi nauttia viinistä. Löydä käytännön ideoita pullojen säilytykseen, laseille, valaistukseen ja viiniaiheiseen sisustukseen.
Food & Wine
Champagnen alueopas: rypäleet, kylät ja terroir
Tutustu Ranskan Champagnen alueeseen, sen tärkeimpiin rypälelajikkeisiin, merkittäviin viljelyalueisiin ja maailman kuuluisimman kuohuviinin taustalla vaikuttavaan terroiriin.
France Wine Regions
Ranskan viinialueet: Opas Ranskan viinikarttaan
Tutustu Ranskan tärkeimpiin viinialueisiin, niiden nimikkorypäleisiin ja tunnusomaisiin tyyleihin. Tämä tiivis opas tekee ranskalaisesta viinistä helpommin ymmärrettävää ja auttaa sinua navigoimaan...
Cork Interior
Mitä tehdä vanhoilla viinipullon korkeilla: Luovia ja tyylikkäitä ideoita
Mietitkö, mitä tehdä vanhoilla viinipullon korkeilla? Tutustu luoviin tapoihin käyttää niitä uudelleen, tuoda ne esille ja säilyttää muistot – käytännöllisistä DIY-projekteista persoonalliseen Cork...
Food
Hunajaopas – näin hunaja valmistuu, eri maut ja laadukkaan hunajan valinta
Opi, miten hunaja valmistuu kukasta purkkiin, miksi eri hunajatyypit eroavat maultaan ja rakenteeltaan, ja miten valitset jäljitettävää, korkealaatuista hunajaa vastuullisilta tuottajilta.
Food
8 makkaratyyppiä maailmalta – maut, alkuperät ja juomasuositukset
Saksalaisesta bratwurstista ja espanjalaisesta chorizosta pohjoisafrikkalaiseen mergueziin ja eteläafrikkalaiseen boereworsiin – makkarat heijastavat paikallisia raaka-aineita ja ruokaperinteitä. T...
Food
Artisokat – sesonki, ruoanlaittovinkit ja parhaat viiniparit
Artisokissa on miedon pähkinöinen ja hieman karvas maku, joka toimii kauniisti alkupalana, pastassa, salaateissa tai grillissä. Lue, milloin artisokat ovat sesongissa, miten ne valmistetaan ja mitk...
Wine
Kolme viiniä Burgundista – valkoinen, punainen ja kuohuva sekä vinkit ruokasuosituksiin
Löydä kolme viiniä Burgundista, jotka esittelevät alueen eri tyylejä: kuohuva Crémant, täyteläinen Chardonnay ja hedelmäinen Pinot Noir. Löydät myös ruokasuositukset jokaiselle viinille.
Bartender
Onko hyvä idea lisätä jäitä valkoviiniin tai kuohuviiniin?
Onko hyvä idea lisätä jäätä valkoviiniin tai kuohuviiniin? Tutustu siihen, miten jää vaikuttaa makuun ja kupliin, ja löydä viisaita vaihtoehtoja, kuten pakastetut viinirypäleet, jäähdytyskivet ja v...
Food
Kesärullat – 3 raikasta reseptiä katkaravuilla, kanalla ja tofulla
Kesärullat ovat kevyitä, värikkäitä ja helposti muunneltavia. Löydä kolme raikasta reseptiä katkaravun, kanan ja tofun kera, kaikki tarjoiltuna maukkaan dippikastikkeen kanssa.
Celebrity Wine
Maailman 5 suosituinta julkkisviinimerkkiä
Hollivood-näyttelijöistä maailmanlaajuisiin musiikki-ikoneihin, julkisuuden henkilöt jättävät yhä enemmän jälkensä viiniteollisuuteen. Tutustu viiteen maailman suosituimpaan julkkisviinimerkkiin, s...
Food History
Mikä on gästgifveri? Ruotsin historiallisten majatalojen tarina
Gästgifveri oli aikoinaan tärkeä paikka matkustajille Ruotsissa. Se tarjosi ruokaa, lepoa, yöpymismahdollisuuksia ja tuoreita hevosia vanhojen maanteiden varrella. Nykyään sana on edelleen perintei...
Dark Rum
Rommi: Miten sitä valmistetaan ja mitä eroa on vaalealla ja tummalla rommilla
Rommi on yksi maailman monikäyttöisimmistä väkevistä alkoholeista. Lue, miten rommia valmistetaan, mikä erottaa vaalean rommin tummasta ja miten valitset oikean tyylin cocktaileihin, ruokiin ja jäl...
Food & Wine
Seepraraitaisuus: Juomatrendi, joka tekee illasta tasapainoisemman
Seepraraitaisuus tarkoittaa alkoholijuomien ja alkoholittomien vaihtoehtojen nauttimista vuorotellen. Yksinkertainen trendi jokaiselle, joka haluaa nauttia hyvistä juomista, sosiaalisista illallisi...
Food
Maissitryffeli: Maississa kasvava meksikolainen herkku
Maissitryffeli, joka tunnetaan myös nimellä huitlacoche, on maississa kasvava syötävä sieni. Meksikossa sitä pidetään herkkuna, jossa on syvä, maanläheinen maku ja runsaasti umamia.
Food
Spaghetti Bolognese: Klassinen resepti ja viinisuositukset
Täyteläinen ja lohdullinen spaghetti bolognese -resepti, jossa on jauhelihaa, tomaattia, kasviksia ja parmesaania. Helppo valmistaa kotona, mutta täynnä syvää makua, kun kastikkeen annetaan hautua ...
Cork Interior
Viiniteline, joka nostaa viininmaistelun uudelle tasolle – kotona, ravintoloissa tai tapahtumissa
Viiniteline tekee muutakin kuin säilyttää pulloja. Se antaa illan viinien erottua, luo rakenteen maisteluun ja muodostuu luonnolliseksi osaksi elämystä.
Food & Wine
Tämän hetken 5 suosituinta valkoviiniä: Raikkaita valintoja lämpimiin kesäpäiviin
Mitkä valkoviinit ovat suosituimpia juuri nyt? Tässä on viisi myyntimenestystä, jotka sopivat täydellisesti lämpimiin kesäpäiviin, äyriäisille, kalalle, salaateille ja grilliruoille.
Food & Beverage
Suklaamousse kesään: Helppo resepti ja raikkaita muunnelmia
Suklaamousse on helppo mutta elegantti jälkiruoka kesän illallisille. Tässä on yksinkertainen resepti ja raikkaita muunnelmia marjoilla, sitruksilla, kahvilla ja pähkinöillä.
Cocktail Recipe
Jääkahvi ja jääkahvicocktailit – helppoja reseptejä lämpimiin kesäpäiviin
Valmista herkullista jääkahvia kotona vaniljan, karamellin, suklaan, kookoksen tai sitruksen kera. Täältä löydät helppoja reseptejä sekä alkoholittomiin jääkahveihin että yksinkertaisiin jääkahvico...
Healthy Snacks
Mitkä omenat sopivat parhaiten omenakakkuun, omenapiirakkaan ja omenasoseeseen?
Eri omenalajikkeet toimivat parhaiten eri resepteissä. Tämä opas kertoo, mitä omenia kannattaa käyttää omenakakkuun, omenapiirakkaan, omenasoseeseen, uuniomenoihin sekä omenamehuun tai siideriin.
Food & Beverage
Absolut Vodka: Tarina ruotsalaisesta vodkasta Åhusista
Absolut Vodka on yksi Ruotsin tunnetuimmista juomamerkeistä. Tässä on tarina Åhusista, Lars Olsson Smithistä, ikonisesta pullosta, omistuksesta ja Absolutin paikasta cocktailkulttuurissa.
Food
Uudet perunat – rakastettu kesäherkku, jolla on juuret ympäri Eurooppaa
Löydä kaikki uusiperunoista: niiden alkuperä, viljely Ruotsissa ja Euroopassa, ravitsemukselliset edut, suositut lajikkeet, perinteiset käyttötavat ja niiden rooli kesäruokakulttuurissa.
Food
Kylmäpuristettu rypsiöljy vs. tavallinen rypsiöljy – mitä eroa niillä on?
Tutustu kylmäpuristetun rypsiöljyn, raffinoidun rypsiöljyn ja oliiviöljyn eroihin. Vertaile makua, ravintoarvoja, ruoanlaittotapoja, kestävyyttä ja terveysvaikutuksia.
Food & Beverage
Good Food & Wine Show – Australian suuri makufestivaali ruoan ja viinin ystäville
Good Food & Wine Show on yksi Australian suosituimmista tapahtumista ruoan ja viinin ystäville. Se tuo yhteen tuottajat, kokit, viinintuottajat ja uteliaat kävijät yhdessä makujen täyteisessä elämy...
Food & Wine
Italian viinialueet: Yksinkertainen opas viineihin, rypäleisiin ja makuihin
Italia on yksi maailman rakastetuimmista viinimaista. Tässä oppaassa tutustumme sen tärkeimpiin viinialueisiin Piemontesta ja Toscanasta Venetoon, Sisiliaan ja Pugliaan.
Healthy
Salvia ruoanlaitossa: lajikkeet, maku ja parhaat käyttötavat
Salvia on voimakas yrtti, jossa on lämmin, aromaattinen ja hieman karvas maku. Tässä on opas salvian eri tyyppeihin, sen käyttöön ruoanlaitossa sekä siihen, mihin ruokiin ja juomiin se sopii parhai...
Food
Chutney, salsa, relish ja marmeladi – mitä eroa niillä on?
Chutney, salsa, relish ja marmeladi saattavat vaikuttaa samanlaisilta, mutta ne eroavat toisistaan maun, rakenteen ja käyttötapojen suhteen. Tässä on yksinkertainen opas siitä, minkä kanssa ne sopi...
Chocolate
Ruokaisat omena-kaurapannukakut banaanilla ja hunajasuklaalla
Yksinkertainen ja täyttävä pannukakkuresepti, jossa on enemmän kananmunia, vähemmän jauhoja sekä taikinaan sekoitettua kauraa ja omenaa. Täytteenä lämmintä banaania ja päällä Skogens Honung Drinkin...
Drink Trend
Mikä siiderimaku myy eniten?
Päärynäsiideri on yksi suosituimmista siiderimauista Ruotsissa, kun taas omenasiideri hallitsee globaaleja siiderimarkkinoita. Tässä on opas siiderihyllyn makuihin, trendeihin ja faktoihin.
Dessert
Crêpes – Helppo ohje ohuisiin ranskalaisiin lettuihin täytteellä
Crêpes ovat ohuita ranskalaisia lettuja, joita voidaan tarjoilla sekä suolaisina että makeina. Täältä löydät helpon perusreseptin, täyteideoita ja vinkkejä täydellisten crêpe-lettujen valmistukseen...
Cocktail Recipe
Grepefruit-likööri: Näin valmistat raikkaan ja tyylikkään sitrusjuoman kotona
Greippi toimii loistavasti likööreissä, snapseissa ja cocktaileissa. Näin käytät greippiä luodaksesi raikkaan, aromaattisen väkevän juoman, jossa on tasapainoinen katkeruus ja kirkas sitruksen maku.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilaa uutiskirjeemme
Tarjoukset, Inspiraatio, Uudet tuotteet ja alennukset. Suoraan sähköpostiisi!