Nyheder og Inspiration
Food
Artiskokker – sæson, madlavningstips og de bedste vinparringer
Artiskokker har en mild, nøddeagtig og let bitter smag, der fungerer smukt som forret, i pasta, i salater eller på grillen. Lær hvornår artiskokker er i sæson, hvordan du tilbereder dem, og hvilke ...
Food & Beverage
Chokolademousse til sommer: En nem opskrift med friske variationer
Chokolademousse er en nem, men elegant dessert til sommermiddage. Her er en enkel opskrift med friske variationer med bær, citrus, kaffe og nødder.
Cocktail Recipe
Iskaffe og iskaffe-cocktails - nemme opskrifter til varme sommerdage
Lav lækker iskaffe derhjemme med vanilje, karamel, chokolade, kokos eller citrus. Her finder du nemme opskrifter på både alkoholfri iskaffe og enkle iskaffe-cocktails med Baileys, rom, whisky og ka...
Chocolate
Mættende æble- og havrepandekager med banan og honningchokolade
En enkel og mættende pandekageopskrift med ekstra æg, mindre mel, havre og æble blendet ind i dejen. Fyldt med varm banan og toppet med Skogens Honung Drinking Chocolate.
Dessert
Crêpes – Nem opskrift på tynde franske pandekager med fyld
Crêpes er tynde franske pandekager, der kan serveres både salt og sødt. Her finder du en nem grundopskrift, ideer til fyld og tips til at lave perfekte crêpes derhjemme.
Cocktail Recipe
Grapefrugtlikør: Sådan laver du en frisk og elegant citrusdrik derhjemme
Grapefrugt fungerer smukt i likører, snaps og cocktails. Her er hvordan du bruger grapefrugt til at skabe en frisk, aromatisk spiritus med balanceret bitterhed og klar citrussmag.
Drink
Forskelle mellem kyllingetyper: En guide til smag, kvalitet og bæredygtighed
Hvad er forskellen på almindelig kylling, majsfodret kylling, økologisk kylling og langsomtvoksende kylling? Her er en enkel guide til smag, kvalitet, drikkevarer og mere bevidste valg.
Asian Food
Sådan griller du rejer perfekt – tider, marinader, eksperttips og de bedste vinparringer
Lær at grille rejer perfekt med eksperttips, tilberedningstider, råd om forberedelse, en lækker opskrift på marinade og de bedste vinparringer til grillede rejer og skaldyr.
Food
Hvad man kan lave med rester fra en midsommerfest
Midsommer efterlader dig ofte med kartofler, sild, laks, æg, creme fraiche, krydderurter og jordbær. Her er enkle og lækre måder at forvandle rester til nye sommerretter.
Cocktail Recipe
Græskarlikør og Pumpkin Spice Likør – En krydret dessertlikør til cocktails og desserter
Græskarlikør, ofte solgt som pumpkin spice-likør, er en sød og krydret drik med noter af græskar, kanel, vanilla og nellike. Her er hvordan den smager, hvordan den serveres, og hvilke mærker du ska...
Food
Bagte kartofler med 3 nemme fyld
Bagte kartofler er enkle, hyggelige og perfekte til både hverdagsmiddage og afslappede sammenkomster. Denne opskrift indeholder tre lækre slags fyld: klassisk rejesalat, cremet kylling i karry og e...
Food
Typiske spanske retter med blæksprutte – Fra galicisk pulpo til sprøde calamares
Blæksprutte er en essentiel ingrediens i det spanske kystkøkken. Denne guide udforsker klassiske spanske retter som pulpo a la gallega, calamares, chipirones og arroz negro.
Drink Pairing
Laksesnurrer på fladbrød med peberrodscreme
Laksesnurrer på fladbrød med peberrodscreme er friske, lette at tilberede og perfekte til sommerfester, buffeter, skovture og havefester.
Food
Opskrift på grillet lam med to kolde saucer
En enkel opskrift på grillet lam serveret med to kolde saucer: cremet fetayoghurt og frisk tomat-krydderurtsalsa. Perfekt til sommerens grillfester, middage i det fri og afslappede sammenkomster om...
Cocktail Recipe
Lavendellikør – den blomsteragtige ingrediens til elegante sommercocktails
Lavendellikør er en blomsteragtig, aromatisk og stadig mere interessant ingrediens i moderne cocktails. Her kan du læse om, hvordan den smager, hvordan den bruges, og hvilke mærker du bør kende.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – en frisk cocktail med en klar citrussmag
Lemon Spritz er en let, mousserende og forfriskende cocktail med en tydelig citronsmag. Den er perfekt som aperitif, til sommermiddage eller som et citrusfrisk alternativ til en klassisk Aperol Spr...
Food
Romesco - Klassisk spansk sauce med opskrift og serveringstips
Romesco er en klassisk spansk sauce lavet med grillede røde peberfrugter, mandler, hvidløg og olivenolie. Her finder du en nem romesco-opskrift og tips til, hvad du kan servere den til.
Cava
Skovjordbær-spritz med citron og bobler - en frisk opskrift på forårets spritz
En frisk og frugtig skovjordbær-spritz med citron, mousserende vin og danskvand. En elegant forårscocktail, der er nem at blande og smuk at servere.
Cocktails
Hyldeblomst & Agurk Spritz, en frisk forårscocktail med bobler
En sprød spritz med hyldeblomst, agurk og citron, der smager som forår i et glas. Nem at blande hjemme, perfekt som velkomstdrink og enkel at lave alkoholfri med samme friske fornemmelse.
Recipe
Krabbelurer på stegepande - Den klassiske svenske tykke pandekagedej til udendørs madlavning
Krabbelurer er små, tykke svenske pandekager med en gylden, smøragtig skorpe. Lav dejen derhjemme, pak den i et glas eller en flaske, og steg dem på en pande udendørs for nem picnicmad, der føles s...
Easy Food
Ovn-pandekage: Opskrift, tips og lækre toppings
En pålidelig opskrift på en ovn-pandekage med en blød midte og let sprøde kanter. Du får også enkle succes-tips, klassiske toppings og nemme variationer, der gør den salt eller sød.
Food
Sådan Rister Du Perfekt Forårsgrøntsager
Sprøde kanter, møre midterstykker og en frisk forårssmag – denne guide viser dig, hvordan du rister forårsgrøntsager korrekt, med simple timetips og otte nemme krydderier, så de forbliver friske he...
Fish
Røget Laks til Julebordet
Sådan røger du laks i et træfyret røgeri. Nem opskrift, tydelige trin og tips til at opnå den bedste smag. Oplev holdbare røgerier i rustfrit stål fra Corkframes.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Julecocktail med bobler
Julecocktail med gløgg og bobler – Glögg Spritz Nord er en frisk, festlig og nem julecocktail perfekt til julefrokoster og hyggelige vinternætter.
Christmas Drink
Vinteren Er På Vej – Gotlands Ginfabrik Lancerer En Ny Sæsonbestemt Smag
Gotlands Ginfabrik lancerer Winter Spritz – en sæsonbestemt cocktail med noter af æble, ingefær og kardemomme. Perfekt til vinterens sammenkomster og festlige skåle. Lancerer den 24. oktober.
Recipe
Hvidvinssauce – en klassiker der løfter enhver ret
Lær at lave en klassisk hvidvinssauce med vin, fløde og smør – perfekt til fisk, skaldyr og kylling. En enkel og elegant sauce, der løfter enhver ret.
Christmas Drink
Gløgg Spritz – En boblende nordisk juledrink
Gløgg Spritz – en frisk og boblende juledrink med svensk gløgg (rød eller hvid), mousserende vin og danskvand. Perfekt til advent, julefrokoster og hyggelige decemberaftener.
Autumn
Cremet græskarsuppe med ristede kerner – efterårets varme smag i en skål
Cremet græskarsuppe med ristede kerner, citron og ingefær – en sund og varmende efterårssuppe, der er nem at lave og fuld af smag.
Food
Paella Mixta – Den mest populære paellaopskrift
Lær at lave den perfekte Paella Mixta – den mest populære opskrift med kylling, skaldyr og safran. En ægte klassiker fra Spanien, ideel til både hverdag og fest. Farverig, smagfuld og nem at dele. ...
Cocktail Recipe
Weekendens drinktip: Golden Cloud
Weekendens drinktip fra Mixed by Bella: Golden Cloud. En sofistikeret cocktail med cognac, multebær, citron og appelsinbitter, toppet med tonic og serveret i Riedel Highball Specific med honning og...
Homemade
Hjemmelavet ketchup – opskrift, historie og sjove fakta
Opdag ketchupens historie og lav din egen hjemmelavede ketchup. Nem opskrift, sjove fakta (inklusive hemmeligheden bag Heinz 57) og idéer til spændende smagsvarianter.
Food
Tilbage til rutiner med tidsbesparende ovnretter på bageplade
Gør hverdagen lettere efter sommerferien med hurtige og lækre ovnretter på bageplade. Tre nemme opskrifter på kylling, laks og vegetar — minimal opvask og maksimal smag.
Food
Toast Skagen – En svensk klassiker med nordisk elegance
Toast Skagen er en svensk forret med rejer i cremet mayo og dild, serveret på smørstegt brød. En nordisk klassiker perfekt til forret eller frokost – let at lave og ideel med mousserende vin eller ...
Cocktail
Porn Star Martini – Opskrift, ingredienser og serveringstips til den tropiske cocktail
Lær at lave en Porn Star Martini derhjemme. Denne tropiske cocktail med passionsfrugt, vaniljevodka og mousserende vin er perfekt til sommerfester og festlige aftener.
Cheese Pie
Västerbottenost-tærte – en svensk klassiker med smag og historie
Västerbottenost-tærte – en svensk klassiker. Få opskriften, læs om ostens oprindelse og få tips til, hvilke drikkevarer der passer bedst til denne smagfulde ret.
Cocktail
Citrus & Herb Ice Cubes – en elegant detalje til sommerens drinks
Pift sommerens drinks op med Citrus & Herb Ice Cubes – smukke isterninger med appelsinskiver og friske krydderurter. Perfekte til cocktails, mousserende vin eller alkoholfri bobler. Elegant, en...
Crémant
Crêpes og Crémant – Opskrifter og vinparringer til en fransk-inspireret aften
Opdag hvordan du kombinerer franske crêpes – både søde og salte – med Crémant. Opskrifter, vintips og elegant inspiration til en smagfuld aften.
90s
Appletini Cocktail Opskrift – Sådan laver du denne friske og syrlige Apple Martini
Leder du efter den bedste Appletini cocktail opskrift? Denne nemme og friske drink kombinerer vodka, grøn æblelikør og citrus til en sprød, syrlig cocktail, der egner sig perfekt til fester, velkom...
90s
Flirtini Cocktail Opskrift – Sådan laver du denne mousserende vodka-klassiker
Leder du efter den perfekte opskrift på en Flirtini cocktail? Denne elegante drink med vodka, ananasjuice og mousserende vin er oplagt til fest, brunch eller som velkomstdrink. Flirtini er en af de...
Cocktail
Frozen Margarita Opskrift – Forfriskende, Cremet og Uimodståelig
Oprindeligt blev Margarita serveret "on the rocks", men denne frosne version løfter oplevelsen til et nyt niveau. Her er den perfekte opskrift på en lækker Frozen Margarita.
Air fryer
Sprød kyllingewrap i airfryer – perfekt til picnic
En sprød kyllingewrap er en lækker og nem ret, perfekt til en picnic. Her er en opskrift på en wrap med paneret kylling, friske grøntsager og en cremet dressing samt en anbefalet vin, der passer pe...
Alsace
Crémant d’Alsace – Alsaces Mousserende Stolthed
Crémant d’Alsace – Et Prisvenligt Alternativ til Champagne med Elegance og KarakterCrémant d’Alsace er en mousserende vin fra Alsace i Frankrig, produceret efter samme metode som Champagne, men ti...
Cocktail
Margarita Opskrift – Den Tidløse Klassiker med Mexicansk Sjæl
En populær teori siger, at drinken blev skabt af en bartender til en societykvinde ved navn Margarita Sames, mens en anden fortælling hævder, at den blev opfundet til en skuespillerinde, der kun k...
Carrots
Ovnbagte Gulerødder med Honning & Timian – En Enkel, Men Smagfuld Side
Denne ret smager lige så godt kold som varm, hvilket gør den til et fantastisk tilbehør til både hverdagsmiddage og festlige måltider. Velbekomme!
Dinner
Grundopskrift på frisk pastadej
Dette er en klassisk italiensk opskrift, der passer perfekt til de fleste typer pasta, som tagliatelle, ravioli eller lasagneplader.
Cocktail
Vaniljeskum med æggehvider til en sifon – En elegant topping til dine drinks
Vaniljeskum er en alsidig og luksuriøs tilføjelse til enhver cocktail eller drink. Den lette og luftige konsistens kombineret med en sød og aromatisk vaniljesmag gør det til den perfekte afslutning...
Bourbon
En kort historie om drinken Old Fashioned
Old Fashioned er en tidløs cocktail, der kombinerer enkelhed og sofistikering, og den har været populær gennem generationer.
Dinner
Gratineret hummer – En delikatesse til særlige lejligheder
Leder du efter en imponerende, men enkel ret til at løfte din middag? Gratineret hummer er det perfekte valg til både festlige lejligheder og romantiske middage. Med sin cremede fyldning og gyldne ...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Tilbud, Inspiration, Nye produkter og udsalg. Direkte til din indbakke!