Weekendens drinktip kommer endnu en gang fra Mixed by Bella (Bella Porcile). Tidligere har hun inspireret os med kreationer som Viol- og lavendelmargarita Milk Punch og Multebær og paradisæble. I dag deler Bella sin cocktail Golden Cloud – en sofistikeret drink, der forener nordiske råvarer med international finesse.
Drinken: Golden Cloud
En luksuriøs cocktail med cognac som base, forfinet med multebær, citron og appelsinbitter. Serveret i krystalglas med honning og spiseligt guld på kanten er dette virkelig en drink, der lever op til sit navn: Golden Cloud.
Ingredienser:
-
5 cl Braastad VSOP cognac
-
2,5 cl multebærsirup
-
3 cl citronsaft
-
3 dråber appelsinbitter
Sådan gør du:
Ryst cognac, multebærsirup, citronsaft og appelsinbitter med is. Si over i et glas, fyld op med is og top med neutral tonic eller multebærtonic.
Glas:
Riedel Highball Specific – et krystalglas designet specielt til cocktails.
Garniture/Servering:
Pensl glassets kant med honning og fastgør spiseligt guld. Pynt med en lille birkegren. Server gerne på et gammelt sølvfad for et ekstra strejf af eksklusivitet.
Vidste du …
-
Cognac er en fransk brandy fra Cognac-regionen, kendt for sin komplekse smag og lange håndværkstradition. Når den kombineres med nordiske ingredienser, opstår en spændende kontrast mellem klassisk og vildt.
-
Riedel Highball Specific er et krystalglas udviklet specielt til cocktails. Glassets højde og form er tilpasset for at give den rette balance mellem spiritus, mixer og is – samtidig med at det fremhæver drinkens aromaer.
Golden Cloud er en cocktail, der forener luksus og natur med en perfekt balance mellem nordiske smage og international elegance.
