Nyheder og Inspiration
Honningkage, blåskimmelost og vin – En smagfuld vinterklassiker
Honningkage med blåskimmelost og vin er en julefavorit. Oplev de bedste oste og vine at parre for en lækker sød og salt vinterlækkerbisken.
Wine
Hvilke druesorter ældes bedst – og hvor længe skal du lagre vin?
Oplev hvilke druesorter der ældes bedst, hvor længe forskellige typer vin skal lagres, og hvornår en flaske har lagret for længe. En komplet guide til vinelskere.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: En strålende årgang af kraft og renhed
Oplev den udsøgte Louis Roederer Cristal 2012, en årgang fejret for sin kraft, renhed og elegante kompleksitet. Lær om dens oprindelse, smagsnoter og ekspertanbefalinger til madparring for at forbe...
Healthy
Oregano – en lille urt med store variationer
Oregano findes i mange former – fra vovet græsk oregano til blomstrende italiensk og mild fransk merian. Denne guide gennemgår de vigtigste forskelle mellem sorterne, hvordan sæson og tørring forme...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – En økologisk boutique-vingård i Napa Valley med rødder i håndværk og natur
Tres Sabores er en lille, kvindeejet vingård i Napa Valley, hvor økologisk landbrug, håndværk og et blomstrende gårdmiljø forenes. Vinene og landbrugsprodukterne afspejler terroir, historie og dyb ...
Cheese
Den klassiske juleost – derfor er Edam dækket af rød voks
Den runde røde juleost er blevet en elsket del af svenske juletraditioner. Her er historien bag Edam-osten og årsagen til dens ikoniske røde voks.
Christmas
Julemad i Kina: Tradition, Tendenser og Moderne Smagsoplevelser
Julen vinder frem i Kina, og maden afspejler en blanding af vestlige påvirkninger og lokale favoritter. Her er en guide til, hvad folk faktisk spiser og drikker i løbet af højtiden.
Gotland Gin Factory Glögg – En Ny Tradition, Bedst Serveret Kold
En moderne, krydret og elegant glögg, hvor æbler, klassiske julekrydderier og prisvindende gin forenes. Gotland Gin Factory introducerer en glögg, der stråler både kold og varm.
Christmas
Hjemmelavet gløgg - En enkel svensk juleopskrift
Lav din egen svenske gløgg – nem gløggopskrift med rødvin, krydderier og appelsin. En varm og hyggelig juletradition du kan lave på under 30 minutter.
Food
Sådan Røger du Svinemørbrad i en Træfyret Røgovn – med Tips til Røgeovne
Røg din egen svinemørbrad i en træfyret røgovn – komplet trin-for-trin guide + topvalg af røgeovne fra Corkframes. Smag, teknik og serveringstips inkluderet.
Christmas
Hvorfor spiser vi valnødder til jul?
Hvorfor spiser vi valnødder til jul? En festlig tradition med rødder i historie, smag og samvær. Opdag deres historie – og hvad der passer bedst til dem.
Drink Pairing
Vegetariske alternativer til juleskinke – moderne grønne retter til julebordet
Oplev tre vegetariske hovedretter til julebordet – glaseret knoldselleri, helbagt blomkål og festlige grøntsagsboller – parret med drikkeforslag, der fremhæver hver smag.
Italy Wine Region
Alberobello: En guide til Puglias mest ikoniske landsby
Oplev Alberobello – Puglias ikoniske landsby fyldt med trullohuse, UNESCO-listet charme, lokale smagsoplevelser og middelhavs-slow living. En destination for rejsende, der søger kultur og inspiration.
New Year
Nytår i Portugal – Billige destinationer med en mild vinter
Billige nytårsdestinationer i Portugal. Oplev hvor du skal rejse hen for mildt vintervejr, god mad, kultur og festlige fejringer – fra Lissabon og Porto til Algarve og Madeira. Ideel inspiration ti...
Fish
Røget Laks til Julebordet
Sådan røger du laks i et træfyret røgeri. Nem opskrift, tydelige trin og tips til at opnå den bedste smag. Oplev holdbare røgerier i rustfrit stål fra Corkframes.
Food & Wine
Citron i rødvin – En moderne trend eller en gammel tradition?
Er citron i rødvin en ny trend eller en gammel tradition? Opdag historien bag denne forfriskende kombination, og hvorfor den gør et stilfuldt comeback i vinverdenen.
Christmas
Tips til adventshygge
Hurtige og nemme idéer til adventshygge med enkle lækkerier og sæsonbetonede drikkevarer – ingen bagning eller besvær nødvendig.
Wine
Sauvignon Blanc – New Zealands signaturdrue og et globalt vinikon
Opdag hvorfor New Zealandsk Sauvignon Blanc er blevet et globalt vinikon. Udforsk druens historie, unikke stil, madparringer og de bedste flasker, du skal prøve lige nu.
Christmas
Klassisk gratineret hummer til nytårsaften - En festlig fornøjelse
Lær hvordan du tilbereder en luksuriøs gratineret hummer til din nytårsfejring med denne omfattende guide, inklusive tips til tilberedning, fremstilling af cremet sauce og forslag til drikkevarer.
Wine
PFAS i vin – Hvad ved vi egentlig?
PFAS – de såkaldte ”evighedskemikalier” – er blevet fundet i vin. Lær hvordan de havner der, hvad videnskaben siger, og hvordan du vælger vin, der støtter både din sundhed og planeten.
Travel
Vin og Legender - En Transsylvansk Vinrejse med et Gotisk Twist ved Bran Slot
Oplev en vinrejse til Transsylvanien, Rumænien – udforsk lokale vinmarker, smag oprindelige druer, og besøg det legendariske Bran Slot på en rejse, der blander vin og historie.
Travel
Transsylvanien i Rumænien - Den nye stjerne blandt Europas vinregioner
Udforsk Transsylvanien, Rumænien – en fremvoksende vinregion med indfødte druer, rig terroir og uforglemmelige vinturismeoplevelser i hjertet af Østeuropa.
Christmas
Ramen til juleferien? Den japanske hverdagsret får en festlig makeover
Ramen er ved at blive en ny feriefavorit verden over. Opdag hvordan du giver denne japanske hverdagsret et festligt pift – og hvad du skal drikke til.
Christmas
Hvordan Sankta Lucia fejres rundt om i verden – en lysfest uden grænser
Oplev hvordan Sankta Lucia fejres rundt om i verden – fra Sverige, USA, Italien og videre. En tidløs tradition med lys, musik og håb i vintermørket.
Grapes
Den rumænske vins genopblomstring: En rejse gennem historie og terroir
Oplev den rige historie og den levende genopblomstring af rumænsk vin, udforsk dens mangfoldige terroir, fascinerende oprindelige druesorter som Fetească Neagră og Grasă de Cotnari samt dens lovend...
Christmas
Sådan vælger og plejer du det perfekte juletræ
Lær hvordan du vælger og plejer dit juletræ. Oplev de bedste typer, hvordan du holder det friskt længere, og tips til at dekorere det smukt til ferien.
Beer
Belgisk Dubbel – En mørk belgisk klassiker fuld af dybde og tradition
Belgisk Dubbel er en fyldig, maltet øl i Trappist-stil med noter af mørk frugt og krydderier. Perfekt til julemiddage, osteanretninger og chokoladedesserter.
Syltede rødløg med julekrydderier
Lav festlige syltede rødløg med julekrydderier som kanel og nelliker. Et perfekt tilbehør til skinke, frikadeller, osteborde eller juleforretter.
Food & Wine
Hvilken urt passer bedst til et glas hvidvin?
Spekulerer du på, hvilken urt der passer bedst til hvidvin? Opdag hvorfor estragon er det perfekte match, og hvordan du tilbereder mad med den for den ultimative vinoplevelse.
Food & Wine
Hvilken urt passer bedst til et glas rødvin?
Oplev hvorfor rosmarin er den bedste urt at parre med rødvin, og hvordan du bruger den i retter, der løfter din vinoplevelse. Enkle, elegante vintips!
Christmas
Nytårsbobler og canapéer 2025/2026
Nytårsbobler og canapéer 2025/2026 – guide til mousserende vine og elegante canapéer, der gør din fejring stilfuld, festlig og uforglemmelig.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Julecocktail med bobler
Julecocktail med gløgg og bobler – Glögg Spritz Nord er en frisk, festlig og nem julecocktail perfekt til julefrokoster og hyggelige vinternætter.
Christmas Drink
Gurkemeje – Sundhedsmæssige fordele og hvordan man bruger det i mad og drikke
Oplev gurkemejens oprindelse, sundhedsmæssige fordele, og hvordan man bruger den i mad og drikke. Lær at lave gylden mælk, smagfulde karryretter og sunde wellness-shots med denne kraftfulde rod.
Italy Wine Region
Hvilken Vinproducent er Bedst at Besøge i Toscana?
Hvilken vinproducent er den bedste at besøge i Toscana? Oplev Castello di Ama – en perfekt blanding af vin i verdensklasse, moderne kunst og en fantastisk udsigt over Chianti Classico.
France
Hvorfor vinelskere er besat af Jura vinregionen
Jura-vin er ved at opnå kultstatus blandt vinelskere. Opdag hvorfor denne lille franske region er elsket for sine oxidative stilarter, sjældne druer og naturlige vinfremstillingsfilosofi.
Grapes
Texasvin – Den næste store vinregion i USA?
Texasvin får opmærksomhed. Oplev, hvorfor denne stigende amerikanske vinregion producerer dristige vine med druer som Tempranillo, Mourvèdre og Viognier.
Christmas Drink
Stjerneanis i drinks: Sådan bruger du dette krydderi i gløgg, cocktails og te
Opdag hvordan du bruger stjerneanis i drinks – fra gløgg og krydret æblecider til gin-cocktails og te. Det aromatiske krydderi, der tilføjer både varme og skønhed til dine vinterdrinks.
Drink
Honning og Vin - En Gammel og Udviklende Sammensætning
Udforsk det ældgamle og udviklende forhold mellem honning og vin, fra historiske drikkevarer til moderne sammensætninger, og opdag den sensoriske synergi, der gør dem til et perfekt match.
France Wine Regions
Udforskning af Shirazzens (Syrah) rige verden
Shiraz, også kendt som Syrah, er en globalt populær rød druesort med særskilte karakteristika afhængigt af dens oprindelse og vinfremstillingsstil. Oprindeligt fra Rhône-dalen tilbyder den et spekt...
Christmas
En bryllupsgave, der samler minder – Corkframe
En Corkframe er den perfekte bryllupsgave – en stilfuld og personlig måde for parret at samle vinkorke og bevare minderne bag hver festlighed.
Christmas
Bring juleånden til dine vægge – enkelt, stilfuldt og varmt
Bring julens varme ind i dit hjem. Oplev Corkframes' juleplakater – klassiske, moderne og kunstneriske designs, der øjeblikkeligt skaber festlig harmoni.
Cocktails and drinks
Sort Hvidløg: Afdækker den Umami-rige Superfood
Oplev sort hvidløg, en fermenteret superfood med en dyb umami-smag og en blød, dadellignende tekstur. Lær om dens unikke fremstillingsproces, alsidige kulinariske anvendelser og imponerende sundhed...
Farming
Bæredygtig innovation gennem nordisk protein – Flättinge gårds lupinrejse
Flättinge Gård i det sydlige Sverige har udviklet sig fra mælkeproduktion og husdyr til et plantebaseret fokus på sød lupin. Oplev deres dyrkningsmetoder, bæredygtighedsvision og gårdbutik.
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – To klassikere med samme sjæl, men forskellig karakter
Vinterens mest nostalgiske drikke bringer varme, sødme og tradition. Eggnog og æggtoddy deler samme oprindelse, men har udviklet sig til to forskellige oplevelser – den ene en varm nordisk klassike...
Food
La Place – Bistrot Responsable: Bæredygtig Gastronomi i Hjertet af Provence
La Place – Bistrot Responsable i Puyloubier, Provence, forener bæredygtighed og gastronomi. Lokale ingredienser, sæsonbetonede menuer og ægte provençalsk charme i hver ret.
Cabernet Sauvignon
Merlot: Et dybt dyk ned i verdens elskede drue
Udforsk Merlot, den alsidige og elskede røde drue kendt for sine bløde tanniner, tilgængelige frugtsmag og globale appel, fra dens Bordeaux-oprindelse til dens rolle i moderne vinfremstilling.
Cheese
Gedeost – håndværk, historie og smag i harmoni
Gedeost har en lang historie, der strækker sig fra Middelhavsområdet til moderne nordiske gårde. Med sin friske syre og cremede tekstur er den en favorit blandt osteelskere. Her er historien bag de...
Italy Wine Region
Nebbiolo – Druen Bag Italiens Mest Ikoniske Rødvine
Oplev Nebbiolo – den ikoniske italienske drue bag Barolo og Barbaresco. Lær om regioner, stilarter og trends i vores komplette guide for vinelskere.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Tilbud, Inspiration, Nye produkter og udsalg. Direkte til din indbakke!