Nyheder og Inspiration
Food
Somaliske sambusas – Sprøde, krydrede og lækre
Opdag hvordan du laver sprøde somaliske sambusas fyldt med krydret oksekød, løg og hvidløg. En nem opskrift med en kort baggrund om denne elskede somaliske snack og madtradition i dag.
Food & Wine
Gamle Verden mod Nye Verden Vin: Hvad er forskellen?
Gamle Verden og Nye Verden er almindelige udtryk til at beskrive, hvor vin kommer fra, hvordan den er mærket, og traditionerne bag den. Denne guide forklarer forskellene uden at forlade sig på foræ...
Grapes
Bolivia – Vinlandet næsten ingen så komme
Bolivia vinder hurtigt opmærksomhed som en af de mest spændende nye vindestinationer i Sydamerika. Med sine højtbeliggende vinmarker, historiske vinregioner som Tarija og Cinti-dalen, gamle vinstok...
Food & Wine
Guide til sammensætning af vin og ost efter ostetype
Den nemmeste måde at parre vin og ost på er at overveje ostens tekstur, alder, saltholdighed og intensitet. Denne guide forklarer, hvilke vine der fungerer godt til friske, cremede, hårde, blå og r...
Drink
Sådan læser du en italiensk vinetiket
Italienske vinetiketter kan virke komplicerede, men få detaljer afslører vinens oprindelse, producent, klassificering og stil. Lær at tolke DOCG, DOC og IGT sammen med udtryk som Classico, Riserva ...
INTERIOR
Hvor højt skal man hænge kunst på væggen?
Vægkunst ser normalt bedst ud, når dens centrum er tæt på øjenhøjde og føles forbundet med nærliggende møbler. Denne guide forklarer praktiske ophængningshøjder for tomme vægge, skænke, spisestuer ...
Cork Interior
Vingaver til personen, der har alt
At finde en meningsfuld gave til en person, der allerede har alt, kan være svært. Disse vingaveidéer kombinerer personlige minder, gennemtænkt design og oplevelser værd at dele.
INTERIOR
Sådan vælger du den rette posterstørrelse til din væg
At vælge den rette posterstørrelse kan gøre forskellen mellem vægkunst, der føles afbalanceret, og kunst, der ser forsvundet eller overfyldt ud. Brug denne praktiske guide til at matche posterdimen...
Drink
Champagne, Prosecco og Cava: Hvad er forskellen?
Champagne, Prosecco og Cava er alle mousserende vine, men de kommer fra forskellige regioner, bruger forskellige druer og er lavet på forskellige måder. Denne guide forklarer de vigtigste forskelle...
Cork
Idéer til hjemmevinbar til små og store rum
Skab en stilfuld hjemmevinbar, der passer til din plads og måden, du nyder vin på. Opdag praktiske idéer til flaskeopbevaring, glas, belysning og vin-inspireret indretning.
Food & Wine
Guide til Champagne-regionen: Druer, landsbyer og terroir
Oplev Champagne-regionen i Frankrig, dens vigtigste druer, betydningsfulde vindistrikter og terroiret bag verdens mest berømte mousserende vin.
France Wine Regions
Franske vinregioner: En guide til Frankrigs vinkort
Udforsk de vigtigste vinregioner i Frankrig, deres signaturdruer og karakteristiske stilarter. Denne kortfattede guide gør fransk vin lettere at forstå og hjælper dig med at navigere i landets berø...
Cork Interior
Hvad skal man gøre med gamle vinkorkpropper: Kreative og stilfulde idéer
Spekulerer du på, hvad du skal gøre med gamle vinkorkpropper? Opdag kreative måder at genbruge, udstille og bevare dem på – fra praktiske DIY-projekter til en personlig Corkframe fyldt med minder f...
Food
Honningguide – Hvordan honning bliver til, forskellige smage og hvordan man vælger kvalitetshonning
Lær hvordan honning bliver til fra blomst til krukke, hvorfor forskellige typer honning varierer i smag og konsistens, og hvordan man vælger sporbar kvalitetshonning fra ansvarlige producenter.
Food
8 typer af pølser fra hele verden – smage, oprindelse og drikkevareparringer
Fra tysk bratwurst og spansk chorizo til nordafrikansk merguez og sydafrikansk boerewors afspejler pølser lokale ingredienser og kulinariske traditioner. Opdag otte karakteristiske pølser, hvordan ...
Food
Artiskokker – sæson, madlavningstips og de bedste vinparringer
Artiskokker har en mild, nøddeagtig og let bitter smag, der fungerer smukt som forret, i pasta, i salater eller på grillen. Lær hvornår artiskokker er i sæson, hvordan du tilbereder dem, og hvilke ...
Wine
Tre vine fra Bourgogne – Hvid, Rød og Mousserende med tips til madparring
Oplev tre vine fra Bourgogne, der fremhæver regionens forskellige stilarter: mousserende Crémant, fyldig Chardonnay og frugtdreven Pinot Noir. Du finder også tips til madparring for hver vin.
Bartender
Er det en god idé at putte isterninger i hvidvin eller mousserende vin?
Er det en god idé at tilsætte is til hvidvin eller mousserende vin? Se hvordan is påvirker smag og bobler, samt smarte alternativer som frosne druer, kølesten og vinkølerdragter.
Food
Summer Rolls – 3 friske opskrifter med rejer, kylling og tofu
Summer rolls er lette, farverige og nemme at tilpasse. Oplev tre friske opskrifter med rejer, kylling og tofu, der hver serveres med en smagfuld dipsauce.
Celebrity Wine
De 5 mest populære kendis-vinmærker i verden
Fra Hollywood-skuespillere til globale musikikoner – berømtheder sætter i stigende grad deres præg på vinindustrien. Se fem af verdens mest populære kendis-vinmærker, hvad der gør dem unikke, og hv...
Food History
Hvad er et gästgifveri? Historien bag Sveriges historiske gæstgiverier
Et gästgifveri var engang et vigtigt sted for rejsende i Sverige. Det tilbød mad, hvile, overnatning og friske heste langs de gamle landeveje. I dag står ordet stadig som et symbol på tradition, gæ...
Dark Rum
Rom: Hvordan den laves og forskellen på lys og mørk rom
Rom er en af verdens mest alsidige spiritustyper. Lær hvordan rom bliver til, hvad der adskiller lys rom fra mørk rom, og hvordan du vælger den rette stil til cocktails, mad og desserter.
Food & Wine
Zebra Striping: Drikketrenden der gør aftenen mere balanceret
Zebra striping handler om at skifte mellem alkoholiske drikkevarer og alkoholfrie muligheder. En enkel trend for alle, der ønsker at nyde gode drinks, sociale middage og lange aftener med mere bala...
Food
Majstrøffel: Den mexicanske delikatesse, der vokser på majs
Majstrøffel, også kendt som huitlacoche, er en spiselig svamp, der vokser på majs. I Mexico betragtes den som en delikatesse med en dyb, jordagtig smag og rig umami.
Food
Spaghetti Bolognese: Klassisk opskrift med tips til vinparring
En fyldig og trøstende spaghetti bolognese-opskrift med hakket kød, tomat, grøntsager og parmesan. Nem at lave derhjemme, men fuld af dyb smag, når saucen får lov at simre.
Cork Interior
En vinreol, der løfter vinsmagningen – hjemme, på restauranter eller til events
En vinreol gør mere end blot at opbevare flasker. Den lader aftenens vine skille sig ud, skaber struktur under smagningen og bliver en naturlig del af oplevelsen.
Food & Wine
Top 5 populære hvidvine lige nu: Friske valg til varme sommerdage
Hvilke hvidvine er mest populære lige nu? Her er fem bedst sælgende hvidvine, der er perfekte til varme sommerdage, skaldyr, fisk, salater og grillede retter.
Food & Beverage
Chokolademousse til sommer: En nem opskrift med friske variationer
Chokolademousse er en nem, men elegant dessert til sommermiddage. Her er en enkel opskrift med friske variationer med bær, citrus, kaffe og nødder.
Cocktail Recipe
Iskaffe og iskaffe-cocktails - nemme opskrifter til varme sommerdage
Lav lækker iskaffe derhjemme med vanilje, karamel, chokolade, kokos eller citrus. Her finder du nemme opskrifter på både alkoholfri iskaffe og enkle iskaffe-cocktails med Baileys, rom, whisky og ka...
Healthy Snacks
Hvilke æbler er bedst til æblekage, æbletærte og æblemos?
Forskellige æblesorter fungerer bedst til forskellige opskrifter. Denne guide forklarer, hvilke æbler du skal bruge til æblekage, æbletærte, æblemos, bagte æbler og æblejuice eller cider.
Food & Beverage
Absolut Vodka: Historien om svensk vodka fra Åhus
Absolut Vodka er et af Sveriges mest berømte drikkevaremærker. Her er historien om Åhus, Lars Olsson Smith, den ikoniske flaske, ejerskabet og Absoluts plads i cocktailkulturen.
Food
Nye kartofler – En elsket sommerdelikatesse med rødder i hele Europa
Oplev alt om nye kartofler: deres oprindelse, dyrkning i Sverige og Europa, ernæringsmæssige fordele, populære sorter, traditionel brug og deres rolle i sommerens madkultur.
Food
Koldpresset rapsolie vs. almindelig rapsolie – hvad er forskellen?
Opdag forskellene mellem koldpresset rapsolie, raffineret rapsolie og olivenolie. Sammenlign smag, ernæring, anvendelse i madlavning, bæredygtighed og sundhedsmæssige fordele.
Food & Beverage
Good Food & Wine Show – Australiens store smagsfestival for mad- og vinelskere
Good Food & Wine Show er en af Australiens mest populære begivenheder for mad- og vinelskere. Det samler producenter, kokke, vinmagere og nysgerrige besøgende i én smagsfyldt oplevelse.
Food & Wine
Italiens vinregioner: En enkel guide til vin, druer og smag
Italien er et af verdens mest elskede vinlande. I denne guide udforsker vi nogle af dets vigtigste vinregioner, fra Piemonte og Toscana til Veneto, Sicilien og Puglia.
Healthy
Salvie i madlavning: Varianter, smag og bedste anvendelser
Salvie er en kraftfuld krydderurt med en varm, aromatisk og let bitter smag. Her er en guide til forskellige typer salvie, hvordan man bruger den i madlavningen, og hvilke mad- og drikkevarer den p...
Food
Chutney, salsa, relish og marmelade – hvad er forskellen?
Chutney, salsa, relish og marmelade kan virke ens, men de adskiller sig i smag, tekstur og hvordan de bruges. Her er en nem guide til, hvad de passer bedst til – fra ost og charcuteri til grillmad ...
Chocolate
Mættende æble- og havrepandekager med banan og honningchokolade
En enkel og mættende pandekageopskrift med ekstra æg, mindre mel, havre og æble blendet ind i dejen. Fyldt med varm banan og toppet med Skogens Honung Drinking Chocolate.
Drink Trend
Hvilken cidervariant sælger mest?
Pærecider er en af de mest populære cidervarianter i Sverige, mens æblecider dominerer det globale cidermarked. Her er en guide til smagene, tendenserne og fakta bag ciderhylden.
Dessert
Crêpes – Nem opskrift på tynde franske pandekager med fyld
Crêpes er tynde franske pandekager, der kan serveres både salt og sødt. Her finder du en nem grundopskrift, ideer til fyld og tips til at lave perfekte crêpes derhjemme.
Cocktail Recipe
Grapefrugtlikør: Sådan laver du en frisk og elegant citrusdrik derhjemme
Grapefrugt fungerer smukt i likører, snaps og cocktails. Her er hvordan du bruger grapefrugt til at skabe en frisk, aromatisk spiritus med balanceret bitterhed og klar citrussmag.
Drink
Forskelle mellem kyllingetyper: En guide til smag, kvalitet og bæredygtighed
Hvad er forskellen på almindelig kylling, majsfodret kylling, økologisk kylling og langsomtvoksende kylling? Her er en enkel guide til smag, kvalitet, drikkevarer og mere bevidste valg.
Asian Food
Sådan griller du rejer perfekt – tider, marinader, eksperttips og de bedste vinparringer
Lær at grille rejer perfekt med eksperttips, tilberedningstider, råd om forberedelse, en lækker opskrift på marinade og de bedste vinparringer til grillede rejer og skaldyr.
Food
Skagenröra – Sveriges elskede rejeklassiker med en rig kulinarisk arv
Oplev Skagenröra, Sveriges berømte rejesalat. Lær om dens historie, hvor den er populær, og hvordan du laver en autentisk skandinavisk Skagenröra med denne nemme og lækre opskrift.
Drink Pairing
Hvad skal man lave til sankthans: Kolde retter, varme retter og desserter
Planlægger du din sankthansmenu? Her finder du inspiration til et generøst sankthansbord med kolde retter, varme tilføjelser og enkle sommerdesserter.
Food & Wine
Vin til svensk midsommermad: De bedste vine til sild, laks og sommerbuffeter
Hvilken vin passer bedst til svensk midsommermad? Her er en sommeliers guide til hvidvin, mousserende vin, rosé og let rødvin til sild, kartofler, laks, grillmad og jordbærkage.
Food & Beverage
Pistacienødder – Den grønne delikatesse, der tager den kulinariske verden med storm
Oplev fordelene ved pistacienødder, deres næringsværdi, kulinariske anvendelser, vinparringer, og hvorfor denne eksklusive grønne nød er blevet en af de hotteste madtendenser på verdensplan.
Cocktail Bar
Cocktailplakater – Vægkunst til hjemmebaren
Skab en mere personlig hjemmebar med cocktailplakater. Stilfulde print med klassiske drinks giver karakter til køkkenet, spisestuen eller barhjørnet.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Tilbud, Inspiration, Nye produkter og udsalg. Direkte til din indbakke!