Nyheder og Inspiration

Bloody Mary er en klassisk cocktail med tomatjuice, vodka og krydderier – elsket for sin markante smag, sin historie og sit ry som den ultimative kur mod tømmermænd. Her forklarer vi, hvorfor den e...

Bliver man mere tømmermændsramt af rødvin end af hvidvin? Ja – rødvin indeholder ofte flere kongenere, naturlige biprodukter fra gæringen, som kan forværre tømmermænd. Her forklarer vi, hvorfor nog...

Umami kan påvirke vinens smag og forstærke tørheden, hvilket gør valg af vin afgørende. Lær, hvordan du matcher umamirige fødevarer med de rigtige vine for en harmonisk smagsoplevelse!

Long Bar på Raffles Hotel Singapore er en ikonisk bar, hvor den klassiske Singapore Sling blev skabt i 1915. Med sin koloniale charme, roterende loftsventilatorer og en unik tradition med at smide ...

Der findes mange drikkevarer, der passer til sushi, og det bedste valg afhænger af både smagspræferencer og typen af sushi. Sake og japansk øl er traditionelle valg, mens mousserende vin, Riesling...

Atlas i Singapore er en af verdens mest imponerende ginbarer, kendt for sit luksuriøse art déco-design og en samling på over 1.300 forskellige gin. Perfekt til en sofistikeret aften ude eller en st...

Oplev Herdade do Esporão i Alentejo – en af Portugals førende producenter af økologisk olivenolie og vin. Besøg gården for at nyde guidede ture, olivenoliesmagninger og gastronomiske oplevelser i n...

Time Out Market i Lissabon er byens mest populære maddestination, hvor nogle af Portugals bedste kokke og restauranter samles under ét tag. Besøgende kan nyde alt fra frisk skaldyr og traditionell...

USA er uden tvivl verdens største producent af popcornmajs, efterfulgt af Argentina, Brasilien og Ungarn. Mens USA selv forbruger en stor del af sin produktion, eksporterer Argentina og Ungarn stor...

Gruyère er en schweizisk kvalitetsost med dybde, karakter og knasende saltkristaller. Læs om forskellen mellem ung og lagret Gruyère, og få tips til de bedste vinparringer. Udforsk ost og vin i har...

Denne sprøde ovnristede blomkål er et fantastisk alternativ til friturestegte snacks og fungerer både som en forret, et tilbehør eller en let måltid. Hvilken dip og drik ville du vælge til denne ret?

Death Wish Coffee er en mørkristet kaffe lavet af 100 % økologiske og Fairtrade-certificerede robustabønner, med et strejf af arabica. Kombinationen af bønnetype og den særlige ristemetode giver en...

Hvis du foretrækker en klassisk, tør og elegant rosé, er Provence det bedste valg. Ønsker du en mere kraftfuld og struktureret vin, bør du prøve en Tavel eller Rioja Rosado. Hvis du derimod foretr...

Svampekaffe er den nye sundhedstrend, der kombinerer traditionel kaffe med funktionelle svampe som Lion’s Mane og Chaga. Få energi, fokus og naturligt velvære i hver kop.

Oplev de bedste rooftop-barer i Lissabon med en fantastisk udsigt, lækre cocktails og en livlig atmosfære. Fra skjulte perler til luksuriøse loungebarer – her er vores bedste anbefalinger til en uf...

Opdag tre enkle og elegante sildeserveringer til midsommer, perfekt matchet med vin, bobler eller alkoholfri drikke.

Luksuschokolade kombineret med den rette vin skaber en uforglemmelig smagsoplevelse. Lær, hvad der kendetegner kvalitetschokolade, og hvordan du bedst parrer den med vin.

Castelvetrano-oliven er blandt de mildeste, mest frugtige og delikate oliven, og de giver en helt anden smagsoplevelse end de traditionelt salte og bitre varianter. Deres alsidighed gør dem til en ...

Har du nogensinde følt, at en rødvin mangler det sidste touch? Måske har du et kraftfuldt glas Amarone eller en elegant Cabernet Sauvignon, men ønsker at fremhæve og forstærke aromaerne endnu mere.

En af de mest fascinerende ting ved ouzo er dens mælkede, hvide transformation, når den blandes med vand. Dette fænomen kaldes ouzo-effekten og sker, fordi anisolien er opløselig i alkohol, men bli...

At mikse den perfekte cocktail er en kunst – og de rette detaljer i din indretning kan løfte hele oplevelsen. Vores Cocktails & Drinks posters fanger essensen af klassiske drinks og tidløst des...

Wachauer Marille er en unik abrikos med en intens smag og høj kvalitet, beskyttet af en oprindelsesbetegnelse. I Wachau bruges den til eksklusive spiritus og likører, der fejres hver juli under Wac...

Wachau i Østrig er en af Europas mest spektakulære vinregioner, kendt for sine elegante Grüner Veltliner- og Riesling-vine. Med sine stejle vinmarker langs Donau, traditionelle heuriger-værtshuse o...

Uanset om du er en erfaren snapsdrikker eller ny i svensk drikkekultur, er det vigtigt at kunne teksten – og ikke mindst at løfte glasset med entusiasme.