En cocktail med ægte forårsstemning
Hyldeblomst, agurk og citron skaber en lys, blomsteragtig og ren profil. Denne nemme spritz-opskrift passer perfekt til sæsonens første middage, solrige stunder på altanen og weekendens brunch. Boblerne gør den festlig, mens agurken holder den sprød og frisk.
Opskrift: Hyldeblomst & Agurke-spritz
Ingredienser (1 drink)
45 ml gin (eller vodka)
20 ml hyldeblomstlikør
20 ml friskpresset citronsaft
10 ml sukkersirup (valgfrit, efter smag)
90–100 ml mousserende vin (Prosecco, Cava eller Crémant)
30–45 ml dansk vand
Tynde agurkeskiver
Mynte eller citronmelisse
Isterninger
Sådan gør du
Fyld et stort vinglas med is.
Tilsæt gin, hyldeblomstlikør og citronsaft. Tilsæt sukkersirup, hvis du foretrækker en lidt rundere sødme.
Rør kortvarigt rundt for at køle drinken ned.
Top op med mousserende vin og et stænk dansk vand.
Pynt med agurkeskiver og en kvist mynte eller citronmelisse.
Tips til den helt rigtige forårsfornemmelse
Brug godt afkølede ingredienser for en renere og friskere drink uden at den bliver udvandet.
Lav et langt agurkebånd med en tyndskræller og placer det langs indersiden af glasset for et flot udseende og en frisk aroma.
For ekstra citrusaroma kan du gnubbe glaskanten med en citronbåd, før du tilsætter is.
Alkoholfri Hyldeblomst & Agurke-spritz
Ingredienser (1 drink)
20 ml hyldeblomstsaft (koncentreret)
20 ml friskpresset citronsaft
90–100 ml alkoholfri mousserende vin
60–90 ml dansk vand
Agurk, mynte eller citronmelisse
Isterninger
Sådan gør du
Fyld glasset med is.
Tilsæt hyldeblomstsaft og citronsaft.
Top op med alkoholfri mousserende vin og dansk vand.
Pynt med agurk og friske krydderurter.
Hvornår er denne spritz perfekt?
Som velkomstdrink til forårsfesten
Til brunch, delevenlige retter og lettere måltider
Når du vil have en nem mousserende cocktail, der smager frisk og ikke for sødt
Som en forårsdrink til receptioner, hvor du kan servere både alkoholiske og alkoholfrie versioner i samme stil
