Uutiset ja Inspiraatio

The production of rosé wine emerged through a combination of historical winemaking techniques and regional traditions, particularly in the Mediterranean region. Over the years, the methods have bee...

Viinimaailma kehittyy jatkuvasti, tarjoten viinin ystäville runsaasti uusia löytöjä. Nousevat maut ja kasvavat viinialueet herättävät huomiota ja tarjoavat perinteisille viinimaille odottamatonta k...

Sangria on perinteinen espanjalainen booli, joka yhdistää täydellisesti punaviinin, tuoreet hedelmät ja ripauksen brandyä. Tämä virkistävä ja eläväinen juoma sopii erinomaisesti kesäjuhliin, rentoi...

Täydellisen pizzataikinan valmistamiseksi pizzauunille, joka voi saavuttaa erittäin korkeita lämpötiloja, suositellaan käyttämään perinteistä napolilaista reseptiä. Tämä taikina muuttuu kevyeksi ja...

Italiassa suosituin ruokalaji on luultavasti Pizza Margherita. Tämä ikoninen ruokalaji on italialaisen keittiön symboli, jota juhlitaan sen yksinkertaisuuden ja rikkaiden makujen vuoksi. Tässä on v...

Sangria ei ole vain herkullinen, vaan myös monipuolinen, mikä mahdollistaa sen muokkaamisen omien mieltymystesi ja saatavilla olevien kauden hedelmien mukaan. Se on täydellinen juoma lämpimään sääh...

Punaviinin tarjoileminen oikeassa lämpötilassa on ratkaisevan tärkeää sen makujen ja aromien korostamiseksi. Punaviinin optimaalinen tarjoilulämpötila on 16 ja 18 asteen välillä.

Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...

Crema Catalana, also known as Catalan Cream, is a traditional Spanish dessert very similar to the French crème brûlée. Originating from Catalonia, it is one of the oldest desserts in Europe, dating...

Mintun, limen ja rommin virkistävä yhdistelmä tekee Mojitosta täydellisen juoman kuumaan kuubalaiseen ilmastoon. Sen alkuperä on syvällä kuubalaisessa historiassa, ja juoman variaatioita on ollut j...

Los Angeles, with its sunny weather and stunning cityscapes, is the perfect place to enjoy rooftop bars. These elevated venues offer breathtaking views, delicious cocktails, and a vibrant atmospher...

Korkki säilyttää asemansa monien viinintuottajien suosikkivalintana sen luonnollisten ominaisuuksien, historiallisten merkitysten ja kestävyyden vuoksi. Erilaiset korkkityypit antavat viinintuottaj...

Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...

Tämä marinadi antaa porsaanfileelle ihanan BBQ-maun ja hieman tulisuutta, täydellinen maukkaaseen ja mausteiseen grillikokemukseen.

The national dish of Portugal is Bacalhau à Brás. Bacalhau, or codfish, is a staple in Portuguese cuisine, and there are said to be over 365 ways to prepare it, one for each day of the year. Bacalh...

Vinho Verde is a wine that captures the essence of Portuguese wine tradition – lighthearted, fresh, and full of life. It is a wine that is easy to enjoy and offers a delightful experience for both ...

Looking to indulge in a glass of wine without the guilt? Fear not, fellow wine enthusiasts! While we all love to sip and savor, nobody wants their glass of vino to come with a side of regret. So, g...

New York City’s rooftop bars offer a unique way to experience the city’s skyline and vibrant nightlife. Whether you’re looking for a glamorous night out, a relaxed evening with friends, or a romant...

The most famous drink based on dark rum is the Dark 'n' Stormy. This classic cocktail is renowned for its rich and bold flavors, combining the deep, complex notes of dark rum with the spicy kick of...

We received a tip for a magically delicious Latin Chili Stew, and of course, we had to share it here on Corkframes. According to a quote from Jesper, who sent in the recipe: "Chili is something yo...

The production of rum is a meticulous and multifaceted process that involves the selection of raw materials, fermentation, distillation, aging, blending, and bottling. Each step in the process affe...

Rosé wine is made by using red grapes and allowing brief contact between the skins and the must, which gives the wine its pink color. There are different methods to achieve this, but skin contact a...

Mariette's Fish Stew with Dill is a delightful and nutritious dish that combines the delicate flavors of fresh fish and seafood with vibrant vegetables and aromatic herbs. It is easy to make and is...

Creating your own chili and lime seasoning for popcorn is not only simple, but it's also a fun way to add a personal touch to your snacks. I recently tried this combination of spicy chili and tangy...