Uutiset ja Inspiraatio
Food
Grillattu lammas ja kaksi kylmää kastiketta -resepti
Yksinkertainen grillatun lampaan resepti tarjoiltuna kahden kylmän kastikkeen kera: kermainen fetajogurtti ja raikas tomaatti-yrttisalsa. Täydellinen kesän grillijuhliin, ulkoilmaillallisille ja re...
Food
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut grillit – miksi materiaali on tärkeä ulkokokkauksessa
Ruostumaton teräs on yksi käytännöllisimmistä materiaaleista grilleille, savustimille ja ulkokeittiöille. Se on kestävä, helppo puhdistaa ja antaa ulkokeittiöllesi ammattimaisen ilmeen.
Asian Food
Sametointi – Aasialaisen keittiön salaisuus silkkisen pehmeään ruokaan
Löydä sametointi (velveting), kiinalainen ruoanlaittotekniikka, joka tekee lihasta silkkistä, mehukasta ja mureaa. Opi, kuinka ravintolat käyttävät sametointia täydellisten wok-ruokien valmistuksee...
Fish
Opas merenelävien ja viinin yhdistämiseen
Merenelävien ja viinin paritusopas: löydä parhaat viinit ostereille, hummerille, katkaravuille, ravulle ja sinisimpukoille. Opi yhdistämään äyriäiset samppanjan, Chardonnayn, Rieslingin ja muiden k...
Entrecôte
Näin valmistat täydellisen pihvin tai entrecôten ihanteellisilla lämpötiloilla
Opi valmistamaan täydellinen pihvi tai entrecôte ihanteellisilla lämpötiloilla, ajoituksella ja tekniikoilla. Saavuta mehevä sisus ja täydellinen paistopinta joka kerta tämän asiantuntijaoppaan avu...
Briquettes
Mikä hiili on paras grillaukseen? Opas parempaan lämpöön ja makuun
Mikä hiili on paras grillaukseen? Opi lehtipuun palahiilen ja brikettien erot ja valitse oikea vaihtoehto täydelliseen lämpöön, makuun ja grillaustulokseen joka kerta.
Chicken
Tulinen hunaja- ja chilikanamarinadi
Resepti maukkaaseen tuliseen grillikanamarinadiin, jossa on hunajaa, chiliä ja limeä. Täydellinen grilli-iltoihin yksinkertaisilla ainesosilla ja rohkealla, herkullisella maulla.
Chees and Wine
Grillattu halloumi – Näin onnistut ja mitä juoda sen kanssa
Grillattu halloumi on helppo valmistaa, kun lämpötila on oikea ja juusto saa kultaisen kuoren tarttumatta kiinni. Tässä lyhyt opas grillausaikaan, tarjoiluideoihin ja sopiviin juomiin.
Asian Food
Tandoor – saviuuni tandooruunien takana
Tandoor on perinteinen intialainen saviuuni, jota käytetään tandooriruokiin, kuten tandoorikanaan ja naaniin. Opi tämän ikonisen korkealämpöisen uunin historiasta, alkuperästä ja ruoanlaittotekniik...
Food
Pääsiäisgrillaus: Ainesosat, maut ja helpot vinkit grilliin tai savustimeen
Grillaa pääsiäisenä ruokalistalla, joka tuntuu raikkaalta, sesonginmukaiselta ja helpolta toteuttaa. Täältä löydät ainesosaideoita, kevääseen sopivia makupareja ja kolme yksinkertaista tekniikkaa –...
Christmas
Mikä liha maistuu parhaimmalta savustettuna?
Mikä liha savustetaan parhaiten? Löydä parhaat ruhonpalat, kuten rinta, porsaan lapa ja kylkiluut – sekä kuinka aloittaa hidas savustus rikkaan, mehukkaan BBQ-maun saavuttamiseksi.
Cocktails and drinks
Musta valkosipuli: Umamirikkaan superruoan paljastaminen
Tutustu mustaan valkosipuliin, fermentoituun superruokaan, jossa on syvä umamin maku ja pehmeä, taatelimainen koostumus. Opi sen ainutlaatuisesta valmistusprosessista, monipuolisista kulinaarisista...
Fish
Parhaat marinadit grillatulle porsaan niskalle
Tutustu parhaisiin marinadeihin grillatulle porsaan niskalle, tutkien klassisia kirpeitä, aasialaisvaikutteisia, Välimeren yrtti- ja savuisia BBQ-vaihtoehtoja nostaaksesi grillaustaitosi uudelle ta...
Burger
Hampurilaiset ja viini – Alinarvostettu parivaljakko
Mitä juoda grillatun hampurilaisen kanssa? Viini, artesaaniolut tai cocktail voivat olla täydellinen pari niin klassiselle juustohampurilaiselle kuin mausteisille kasvisvaihtoehdoille. Tyylikäs opa...
Grilled Meat
Grillattu porsaan niska savuisella marinadilla
Etsitkö täydellistä marinadia grillatulle porsaan niskalle? Tämä savuisen makea resepti on ihanteellinen kasslerille. Soijalla, hunajalla, savupaprikalla ja tomaattipyreellä saat syvän BBQ-maun ja ...
Cinsault
Pinotage – Etelä-Afrikan Uniikki Rypäle
Pinotage on monipuolinen ja jännittävä rypäle, joka tarjoaa jotain kaikille. Etelä-Afrikan rikkaasta historiasta laajaan makuprofiiliin, se on rypäle, joka kannattaa ehdottomasti tutkia, olitpa sit...
Barbeque
Tobias BBQ Marinadi Grillatulle Porsaanfileelle
Tämä marinadi antaa porsaanfileelle ihanan BBQ-maun ja hieman tulisuutta, täydellinen maukkaaseen ja mausteiseen grillikokemukseen.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilaa uutiskirjeemme
Tarjoukset, Inspiraatio, Uudet tuotteet ja alennukset. Suoraan sähköpostiisi!