Uutiset ja Inspiraatio

Hedelmän ja viinin yhdistämisessä on kyse hapokkuuden, makeuden ja rakenteen tasapainosta. Kuohuviinit sopivat erinomaisesti marjojen kanssa, kun taas täyteläiset punaviinit korostavat tummien hede...

Etsitkö vaikuttavaa mutta helppoa ruokalajia, joka tekee vaikutuksen? Gratinoitu hummeri on täydellinen valinta sekä juhliin että romanttisille illallisille. Kermainen täyte ja kullanruskea pinta t...

Tämä kolmen ruokalajin illallinen on täydellinen tapa päättää vuosi unohtumattomalla makumatkalla. Herkullinen hummerikappuccino, klassinen häränsisäfile ja kevyt, kermaisen täyteläinen pannacotta ...

Popcornin ja samppanjan yhdistelmä on leikkisä tapa yhdistää arkista ja ylellistä. Se osoittaa, kuinka yksinkertainen ainesosa, kuten popcorn, voi muuttua ylelliseksi oikeassa seurassa, ja kuinka s...

DOCG-luokitus on enemmän kuin pelkkä etiketti – se edustaa italialaisen viininvalmistuksen korkeinta ilmaisua. Tarkkaan säänneltyjen tuotantomenetelmien, makutestien ja ainutlaatuisen takuussinetin...

Tässä Barolon tarkastelussa paljastamme viinin perinnön rikkaudet ja sukellamme Nebbiolon salaisuuksiin, rypäleeseen, joka tekee Barolosta todella poikkeuksellisen.

Valitsemalla huolella viinejä, jotka täydentävät Kiitospäivän perinteisiä makuja, voit parantaa juhlan tunnelmaa. Olipa valintasi punaviini, valkoviini tai kuohuviini, oikea viini tekee Kiitospäiv...

Ruotsalainen joulukinkku on rakastettu jouluperinne, mutta ympäri maailmaa monet maat tarjoavat samankaltaisia ruokia juhla-aterioidensa keskipisteenä. Vaikka valmistustavat ja maut voivat vaihdell...

Roséviinin suosio ei näytä laantuvan. Päinvastoin, kiinnostus roséviiniä kohtaan kasvaa edelleen, erityisesti nuorten aikuisten keskuudessa, jotka arvostavat sen monipuolisuutta ja helppoa saatavuu...

Yhdistämällä viini oikein tacoihin voit nostaa jopa tavallisen tacojen illan gourmet-tasolle. Avain on tasapainottaa ruoan maut ja tekstuurit viinin hapokkuuden, täyteläisyyden ja makeuden kanssa.

Olipa kyseessä sitten lämmin perheateria tai haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin, tämä yhdistelmä maukkaita lihapullia, kermaista kastiketta ja täydellisesti yhteensopivaa viiniä on varmasti mieluisa.

Kun yhdistät avokadon viiniin, avain on valita viini, jossa on riittävästi hapokkuutta tasapainottamaan avokadon rikas ja kermainen luonne. Valko- ja kuohuviinit ovat yleensä varmoja valintoja, kun...

Cinsault ei ehkä ole yhtä tunnettu kuin jotkut muut rypälelajikkeet, mutta sen panos viinimaailmaan on merkittävä. Olipa se sitten tärkeä osa sekoituksissa tai yksittäisenä viininä, Cinsault tarjoa...

Kiitospäivä on enemmän kuin pelkkä ateria; se on aika antaa ja jakaa, pohtia vuoden siunauksia ja nauttia toisten seurasta. Olipa kyseessä suuri kokoontuminen tai intiimimpi illallinen, juhlan ydin...

Crème Brûlée on yksi maailman rakastetuimmista ja elegantimmista jälkiruoista, jonka historia ulottuu 1600-luvun ranskalaiseen keittiöön. Nimi tarkoittaa "poltettua kermaa" ja viittaa karamellisoit...

Jälkiruoan yhdistäminen lasilliseen punaviiniä voi parantaa sekä viinin että jälkiruoan makuja, luoden harmonisen ja nautinnollisen kokemuksen. Tässä ovat parhaat jälkiruokayhdistelmät punaviinille:

Punaviinin tarjoileminen oikeassa lämpötilassa on ratkaisevan tärkeää sen makujen ja aromien korostamiseksi. Punaviinin optimaalinen tarjoilulämpötila on 16 ja 18 asteen välillä.

The national dish of Portugal is Bacalhau à Brás. Bacalhau, or codfish, is a staple in Portuguese cuisine, and there are said to be over 365 ways to prepare it, one for each day of the year. Bacalh...

A healthy and delicious accompaniment that pairs excellently with a glass of full-bodied red wine is a plate of roasted vegetables and a piece of dark chocolate with high cocoa content.

Gruyère cheese is more than just a cheese – it is a symbol of Swiss tradition and culinary excellence. Its versatility, rich flavor, and unique texture make it an indispensable addition to any chee...

Selecting the right wine to pair with herring can be challenging due to the fish's salty and often tangy flavor. Here are some recommendations for wines that pair well with herring:

Nebbiolo is one of Italy's most prestigious and historic grape varieties, primarily grown in the Piedmont region. Known for producing some of Italy's most celebrated wines.Nebbiolo is a grape that...

When selecting wine and other beverages to pair with grilled pork tenderloin, it largely depends on the marinade and the sides served with the meat. But there are som good suggestions on what to ch...

Choosing the right wine to pair with Christmas dinner can enhance the festive experience. For Christmas dishes, it's best to choose wines that complement the rich and varied flavors of the holiday ...