Uutiset ja Inspiraatio
Assyrtiko
Assyrtiko – Kreikkalainen rypäle, joka valloitti viinimaailman
Tutustu Assyrtikoon, Santorinin ikoniseen kreikkalaiseen valkoiseen rypäleeseen. Lue lisää sen vulkaanisesta alkuperästä, raikkaasta hapokkuudesta, mineraalisuudesta ja siitä, miksi se on nousemass...
Cava
Metsämansikka-spritz sitruunalla ja kuplilla – raikas keväinen spritz-resepti
Raikas ja hedelmäinen metsämansikka-spritz, jossa on sitruunaa, kuohuviiniä ja soodavettä. Tyylikäs kevätcocktail, joka on helppo sekoittaa ja kaunis tarjoilla.
Europe
Onko Slovakia turvallinen matkakohde keväällä? Makumatka, jossa ruoka ja juoma ovat keskiössä
Suunnitteletko rauhallista kevätreissua Eurooppaan? Slovakia tarjoaa paikallista ruokaa, mielenkiintoisia viinejä, hurmaavia kaupunkeja ja sitä vaivattomuutta, jota monet matkailijat etsivät valite...
GR-226
Mallorcan Gran Recorrido del Llevant – uusi vaellusreitti viinitarhamaisemien ja viinitilojen äärellä
Mallorcan itäosaan on avattu uusi kaukovaellusreitti. Gran Recorrido del Llevant (GR-226) yhdistää rannikon, kylät, luonnon ja maatalousmaisemat alueella, jossa viini on osa paikallista identiteettiä.
Rosé
Roséviinin värit – Mitä eri sävyt kertovat tyylistä ja mausta
Roséviini voi vaihdella erittäin vaaleanpunaisesta syvään kirsikanpunaiseen. Tässä on opas siihen, mitä eri värit usein paljastavat ja miten sävy voi antaa vihjeitä viinin tyylistä, rakenteesta ja ...
Bulgur
Erot quinoan, bulgurin, couscousin, kaurasuurimoiden ja vehnänjyvien välillä
Mitä eroa on quinoalla, bulgurilla, couscousilla, kaurasuurimoilla ja vehnänjyvillä? Tässä on yksinkertainen opas niiden ominaisuuksiin, makuun, sopiviin makupareihin ja eroihin keittiössä.
Asparagus
Kevään vihannekset grillissä – vinkkejä, sesongin raaka-aineita ja kannettava grilli ulkoilmaruokailuun
Kevään vihannekset sopivat täydellisesti grillattaviksi. Tässä ovat parhaat sesongin raaka-aineet, yksinkertaiset grillausvinkit ja syyt siihen, miksi kannettava grilli tekee kevään piknikeistä ja ...
Cocktails and drinks
Kun tropiikki kohtaa pohjoismaisen kesän – Mangon ja seljankukan yllättävän täydellinen liitto
Mango ja seljankukka muodostavat yllättävän tyylikkään makuparin. Lue, miksi trooppinen mango ja kukkainen seljankukka toimivat loistavasti yhdessä jälkiruoissa, cocktaileissa ja modernissa keittiö...
Chocolate
Valkosuklaacrèmeux mangolla ja seljankukalla
Valkosuklaacrèmeux mangolla ja seljankukalla on kermainen ja tyylikäs jälkiruoka, jossa yhdistyvät kukkainen raikkaus ja trooppinen hedelmä. Täydellinen illallisille tai hienostuneisiin annosasetel...
Champagne
Louis Roederer Cristal 2016 – talon tyyli, vuosikerta ja mitä odottaa lasilta
Cristal 2016 on Louis Roedererin arvostettu samppanja, joka rakentuu tarkkuuden, mineraalisuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin ympärille. Tämä opas käsittelee tuottajaa, valmistusvalintoja sekä vu...
Birch
Mahlan juoksutus keväällä – Ajankohta, käyttö, ravintoarvot ja yksinkertainen mahlalikööri
Koivunmahlaa kerätään lyhyen aikaa keväällä, roudan sulamisen ja silmujen puhkeamisen välillä. Tässä on helppo ja puuystävällinen opas mahlan keräämiseen, sen käyttöön ruoissa ja juomissa sekä tied...
Food
Pizza savustimessa - Näin saat rapean pohjan ja kevyen savun maun
Pizzan valmistaminen savustimessa tuottaa rapean pohjan, kuohkean reunuksen ja lempeän savuisen sävyn, joka sopii sekä klassisiin että luoviin täytteisiin. Tässä on käytännön opas lämpötiloihin, as...
Healthy
Uunissa paistetut bataatit: ravintoarvot, terveyshyödyt ja paras niksi
Bataatit sisältävät kuitua, beetakaroteenia (A-vitamiinia), kaliumia ja C-vitamiinia. Tässä on katsaus niiden sisältöön, syihin valita ne arkiruokaan sekä helppo uuniohje: paista puolikkaat leikkuu...
ABAS
ABAS-savustin 100L ja 200L – puulämmitteistä savustusta tasaisella lämpötilan hallinnalla
Haluatko savustaa lihaa, kalaa, juustoa tai vihanneksia puhtaalla savuprofiililla ja tasaisella lämmöllä? Tämä käytännön opas käsittelee ABAS-savustimia kooissa 100L ja 200L, jotka ovat saatavilla ...
Cava
Pääsiäis-cocktail – Sitrus ja hunaja -spritz
Etsitkö raikasta cocktailia pääsiäiseksi? Tämä sitruuna-hunaja-spritz on helppo juoma, jossa yhdistyvät gini, appelsiini, sitruuna, hunajasiirappi ja kuohuviini. Täydellinen tervetuliaisjuoma pääsi...
Restaurant Guide
Uudet säännöt ravintoloille ja baareille Ruotsissa 2026 – ruuan ALV, anniskeluluvat ja allergeenitiedot
Vuosi 2026 tuo mukanaan useita sääntelymuutoksia, jotka voivat vaikuttaa ravintoloihin, baareihin, kahviloihin ja maistelukonsepteihin Ruotsissa. Tässä on selkeä katsaus tärkeisiin päivämääriin, ma...
Cardamom Coffee
Kevään 2026 trendikkäät kahvimaut
Laventeli, pistaasi, paahdettu kookos, ube ja banaani valloittavat kevään 2026 kahvilistat. Tässä on selkeä opas trendikkäisiin makuihin, miltä ne maistuvat ja mistä suurista ketjuista niitä todenn...
Cocktails
Seljankukka & kurkku spritz – raikas ja kupliva kevätcocktail
Rapea spritz, jossa maistuvat seljankukka, kurkku ja sitruuna – kuin kevät lasissa. Helppo sekoittaa kotona, täydellinen tervetuliaisjuomaksi ja vaivaton muuttaa alkoholittomaksi säilyttäen saman r...
Healthy Snacks
Raparperin hyötäminen kotona – näin kasvatat lasiraparperia aikaisen ja murean sadon saamiseksi
”Lasiraparperi” on pimeässä hyödettyä raparperia, joka antaa aikaisemman sadon. Varsista tulee vaaleampia, mureampia ja maultaan miedompia. Näin hyödät raparperia kotona ja käytät sitä jälkiruoissa...
Vineyard
Ruotsalaiset viinitilat: historia, kasvu ja mitä odottaa ruotsalaiselta viiniltä
Ruotsalaiset viinitilat ovat kehittyneet pienimuotoisista kokeiluista kasvavaksi tuottajien ja matkakohteiden verkostoksi. Tässä on tarina tähän asti, syyt kasvaviin lukumääriin ja tiedot siitä, mi...
Sweden
Winter Wine Run 2027 Kullavuorella - 10 km juoksu ja viininmaisteluita viinitiloilla
Rakastatko viiniä ja juoksemista? 23. tammikuuta 2027 Winter Wine Run palaa Kullavuorelle (Kullahalvön) toista kertaa: 10 km maisemareitti viinitarhojen välillä, neljä maistelupysäkkiä ja sosiaalin...
Food
Rosendals Trädgård – vihreä keidas, farm-to-table-ruokailua ja harkittu viinivalikoima Tukholmassa
Löydä Tukholman Rosendals Trädgård – biodynaaminen puutarha, kaudenmukainen farm-to-table-ravintola ja natuviinikohde Djurgårdenilla. Vihreä keidas ruoan ja viinin ystäville.
Asian Food
Mango – Maailman valloittanut trooppinen hedelmä
Tutustu mangon tarinaan – sen globaaliin tuotantoon, sesonkiaikoihin, terveyshyötyihin ja lajikkeisiin. Selvitä, miksi tämä trooppinen hedelmä on yksi maailman suosituimmista ja monipuolisimmista r...
Cocktails
Málagan parhaat kattobaarit – viiniä, näkymiä ja unohtumattomia iltoja
Tutustu Málagan parhaisiin kattobaareihin, joissa on merinäköala, viiniä, cocktaileja ja auringonlaskuvinkkejä. Täydellinen oppaasi tyylikkäille terasseille ja unohtumattomiin iltoihin Costa del So...
Cork
Keväinen kasvojenkohotus patiolle, lasikuistille ja allasalueelle – 12 vinkkiä luonnonmateriaalein ja korkilla luotuun oleskelutilaan
Haluatko, että ulkotilasi tuntuu lisähuoneelta? Tässä 12 käytännöllistä vinkkiä patioille, lasikuisteille ja allasalueille – keskittyen vyöhykkeisiin, tekstuuriin, tarjoilupintoihin ja joustaviin p...
Cocktail Recipe
Raparperi Gin & Tonic – Raikas, kirpeä ja täydellinen kesään
Raparperi Gin & Tonic on raikas ja kesäinen cocktail, jossa on täydellinen tasapaino kirpeyden ja makeuden välillä. Löydä tämä helppo resepti kotitekoisella raparperisiirapilla ja vinkkejä parhaase...
Recipe
Krabbelurer päällä Paahtolevy - Klassinen Ruotsalainen Paksulett-utaikina Ulkona Kokkailuun
Krabbelurerit ovat pieniä ja paksuja ruotsalaisia pannukakkuja, joissa on kullanruskea, voinen kuori. Valmista taikina kotona, pakkaa se purkkiin tai pulloon ja paista ne paahtolevyllä ulkona helpo...
Health
Raparperi – Hapan kevätherkku yllättävillä terveyshyödyillä
Raparperi on vähäkalorinen, kuitupitoinen raaka-aine, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja. Tutustu sen terveyshyötyihin, ravintoarvoon ja siihen, mitä kannattaa harkita lisätes...
Asian Food
Tandoor – saviuuni tandooruunien takana
Tandoor on perinteinen intialainen saviuuni, jota käytetään tandooriruokiin, kuten tandoorikanaan ja naaniin. Opi tämän ikonisen korkealämpöisen uunin historiasta, alkuperästä ja ruoanlaittotekniik...
Miten pääsiäissooda valmistetaan, ja onko se samaa kuin joulusooda?
Pääsiäissooda (Pohjoismaissa usein "pääsiäismustana" tunnettu) on väriltään tummaa, karamellimaisen makeaa ja maltaisen mausteisen tuoksuista. Tässä kerrotaan, mitä se sisältää, miten se valmisteta...
Food
Siiliorakas: Maku, valmistus ja helppoja resepti-ideoita
Siiliorakas on ainutlaatuinen syötävä sieni, joka tunnetaan mehukkaasta, mureasta koostumuksestaan ja miedosta umamin maustaan. Tässä oppaassa opit valmistelemaan sen, kypsentämään sen oikein ja kä...
Food
Keisarinkatkarapu vs tiikerirapu: maku, rakenne ja kestävyys
Keisarinkatkarapuja ja tiikerirapuja sekoitetaan usein keskenään. Tässä on yksinkertainen ero, niiden maku ja mitä tarkistaa, jotta voi tehdä kestävämmän valinnan.
Beer
Pääsiäisolut: Miksi se kuuluu vuodenaikaan ja kuinka valita oikea tyyli
Monissa Euroopan maissa pääsiäisolut on perinteinen kausijuoma, joka viestii keväästä ja tuo ruokaystävällisen juoman pöytään. Tässä on tarina pääsiäisoluista ja käytännön vinkkejä sen yhdistämisee...
France
Samppanja Pol Roger – Ajatonta eleganssia, käsityötaitoa ja muistoja jokaisessa kuplassa
Tutustu samppanja Pol Rogeriin – yhteen Ranskan ikonisimmista samppanjataloista. Brut Réservestä Cuvée Sir Winston Churchilliin, se on eleganssia, käsityötaitoa ja perinteitä jokaisessa kuohuvassa ...
France
Gérard Bertrand – Visiönääri, joka nostaa Etelä-Ranskan maailman viinikartalle
Languedoc-Roussillonin alueelta kotoisin oleva Gérard Bertrand on biologis-dynaamisen viininvalmistuksen maailmanlaajuinen johtaja, joka tunnetaan huippuviineistään kuten Côte des Roses, Clos d’Ora...
Nobel-illallinen: tarina Nobel-juhlan, ruoan, juomien ja perinteiden takana
Nobel-illallinen on yksi maailman puhutuimmista juhlaillallisista. Tästä voit lukea, miten Nobel-juhla sai alkunsa, miksi se järjestetään 10. joulukuuta, miten se on kehittynyt vuodesta 1901 ja mik...
Burgundy Wine Region
Viinikarttamme: Alueet kotiisi tai lahjaksi
Tutustu viinikarttajulisteisiimme, jotka esittävät ikonisia viinialueita – täydellisiä kotiin ja harkituksi lahjaksi ystävänpäivänä, valmistujaisissa tai häissä. Yhdistä Corkframeen luodaksesi täyd...
Bartender
Rakı – Turkin sielu lasissa
Tutustu rakıin – Turkin ikoniseen aniksenmakuiseen väkevään juomaan. Opi, miten sitä valmistetaan, miten sitä juodaan oikein, ja miksi se on keskeinen osa turkkilaista meze-kulttuuria ja sosiaalist...
Cheese
San Sebastian -juustokakku – Kuinka tämä paahtunut herkku valloitti Istanbulin
Tutustu San Sebastian -juustokakkuun – kermaiseen, päältä paahdettuun jälkiruokaan Espanjasta, josta on tullut Istanbulin suosituin makea herkku. Opi resepti, sen alkuperä ja miksi se on niin suosi...
Easy Food
Uunipannukakku: Resepti, vinkit ja herkulliset täytteet
Luotettava uunipannukakkuresepti, jossa on pehmeä sisus ja kevyesti rapeat reunat. Saat myös yksinkertaisia onnistumisvinkkejä, klassisia täytteitä ja helppoja muunnelmia, jotka tekevät siitä suola...
Drink Festival
New Orleans Jazz Fest - Ruoka- ja juomaopas Jazz & Heritage Festivaalille
New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) on yksi Yhdysvaltojen ikonisimmista kevätfestivaaleista – täynnä elävää musiikkia, paikallista kulttuuria ja legendaarista festivaaliruokaa. Tässä o...
Drink
Matalan alkoholipitoisuuden cocktailit – mitä se tarkoittaa ja miksi se on nouseva trendi
Matala ABV (alcohol by volume) tarkoittaa vähäisempää alkoholipitoisuutta. Nämä cocktailit tuntuvat silti “oikeilta” – tasapainoisilta, maukkailta ja aikuismaisilta – vain kevyemmiltinä, raikkaampi...
Food
Onko avokado terveellistä? Tässä on, mitä tiede sanoo
Onko avokado terveellistä? Ehdottomasti. Sydänystävällisiä rasvoja, kuituja ja välttämättömiä vitamiineja sisältävä avokado on ravintoainetiheä ruoka, joka tukee yleistä hyvinvointia.
Travel
Miksi Thaimaassa juhlitaan kolmea uudenvuoden juhlaa – kansainvälistä uudenvuotta, kiinalaista uudenvuotta ja Songkrania
Thaimaassa juhlitaan kolmea uudenvuoden juhlaa vuosittain – kansainvälistä uudenvuotta, kiinalaista uudenvuotta ja Songkrania. Tutustu siihen, miten ja miksi tämä perinne tekee Thaimaan kulttuurist...
Dessert
Itsetehty jäädytetty hedelmäjäätelö - 8 helppoa reseptiä (ilman jäätelökonetta)
Valmista kermaista kotitekoista jäätelöä pakastetuista hedelmistä muutamassa minuutissa. Tässä on yksinkertainen banaanipohjainen resepti, älykkäitä vinkkejä täydelliseen koostumukseen ja 8 makuide...
Restaurant Guide
Tukholman paras pihviravintola – liha-rakastajan unelma AG:ssa
Tutustu AG:hen – Tukholman parhaaseen pihviravintolaan vuonna 2026. Ensiluokkaisia leikkeleitä, kuivakypsennettyä naudanlihaa, huippuviinejä ja unohtumaton ruokailukokemus tyylikkäässä teollisessa ...
Rosé
Rosé-trendit 2026: tyylit, maut ja oikean pullon valinta
Rosé ei ole enää pelkkä kesäjuoma. Vuonna 2026 valokeilassa ovat kuivat, ruokaystävälliset rosét, joissa on kirkasta hedelmäisyyttä ja raikasta hapokkuutta. Tässä on yksinkertainen opas tärkeimpiin...
Dessert
Semla: Lyhyt historia ja suosituimmat variaatiot
Semla on Ruotsin rakastettu kardemummabullakausi – juuret paastoperinteissä, muotoutunut "kuuman seinän" tarjoilusta, ja nykyään uudistettu kaikkeen pistaasista wrappeihin. Tässä tarina ja parhaat ...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilaa uutiskirjeemme
Tarjoukset, Inspiraatio, Uudet tuotteet ja alennukset. Suoraan sähköpostiisi!