Nachrichten und Inspiration

Die Herstellung von Roséwein entwickelte sich durch eine Kombination aus historischen Weinbautechniken und regionalen Traditionen, insbesondere im Mittelmeerraum. Im Laufe der Jahre wurden die Meth...

Die Welt des Weines entwickelt sich ständig weiter und bietet Weinliebhabern eine Fülle neuer Entdeckungen. Neue Geschmacksrichtungen und wachsende Weinanbaugebiete erregen die Aufmerksamkeit und s...

Sangria ist ein traditioneller spanischer Punsch, der eine perfekte Mischung aus Rotwein, frischem Obst und einem Hauch Brandy ist. Dieses erfrischende und lebendige Getränk ist ideal für Sommerfes...

Um einen perfekten Pizzateig für einen Pizzaofen herzustellen, der sehr hohe Temperaturen erreichen kann, empfiehlt sich die Verwendung eines traditionellen neapolitanischen Rezepts. Dieser Teig w...

Das beliebteste Gericht in Italien ist wohl die Pizza Margherita. Dieses Kultgericht ist ein Symbol der italienischen Küche und wird für seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack gefeiert. Hie...

Sangria ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig, sodass Sie sie Ihren Vorlieben und den verfügbaren Früchten der Saison entsprechend anpassen können. Es ist ein perfektes Getränk für warme...

Das Servieren von Rotwein bei der richtigen Temperatur ist entscheidend, um seinen Geschmack und sein Aroma zu verstärken. Die optimale Serviertemperatur für Rotwein liegt zwischen 16 und 18 Grad C...

Ob sie aus Burgund, Kalifornien, Oregon, Neuseeland oder einer anderen Region stammen, Pinot Noir-Weine bieten eine Vielfalt an Aromen, die ihre Herkunft und ihr Terroir widerspiegeln. Dies macht ...

Crema Catalana, auch bekannt als katalanische Creme, ist ein traditionelles spanisches Dessert, das der französischen Crème Brûlée sehr ähnlich ist. Es stammt aus Katalonien und ist eines der älte...

Das traditionellste kubanische Getränk ist der Mojito. Dieser klassische Cocktail verkörpert mit seiner erfrischenden Mischung von Zutaten die Essenz der kubanischen Kultur. Die erfrischende Kombin...

Los Angeles ist mit seinem sonnigen Wetter und den atemberaubenden Stadtlandschaften der perfekte Ort, um Dachbars zu genießen. Diese erhöhten Lokale bieten atemberaubende Ausblicke, köstliche Cock...

Aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften, seiner historischen Bedeutung und seiner Nachhaltigkeit bleibt Kork für viele Winzer die bevorzugte Wahl. Die verschiedenen verfügbaren Korkenarten ermögl...

Die kulinarische Landschaft Marokkos ist eine lebendige und geschmackvolle Reise, die das reiche kulturelle Erbe des Landes widerspiegelt. Da die marokkanische Weinindustrie weiterhin wächst, biet...

Diese Marinade verleiht dem Schweinefilet einen wunderbaren BBQ-Geschmack mit leichter Schärfe, perfekt für ein würziges Grillerlebnis.

Das Nationalgericht Portugals ist Bacalhau à Brás. Bacalhau, oder Kabeljau, ist ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche und es soll über 365 Zubereitungsarten geben, eine für jeden Tag de...

Vinho Verde ist ein Wein, der die Essenz der portugiesischen Weintradition einfängt – unbeschwert, frisch und voller Leben. Es ist ein Wein, der leicht zu genießen ist und sowohl Anfängern als auch...

Möchten Sie sich ein Glas Wein ohne schlechtes Gewissen gönnen? Keine Angst, liebe Weinliebhaber! Wir alle lieben es, Wein zu schlürfen und zu genießen, aber niemand möchte, dass sein Glas Wein mit...

Die Dachbars von New York City bieten eine einzigartige Möglichkeit, die Skyline und das pulsierende Nachtleben der Stadt zu erleben. Egal, ob Sie einen glamourösen Abend, einen entspannten Abend ...

Das bekannteste Getränk auf Basis von dunklem Rum ist der Dark 'n' Stormy. Dieser klassische Cocktail ist für seine reichen und kräftigen Aromen bekannt und kombiniert die tiefen, komplexen Noten v...

Wir haben einen Tipp für einen zauberhaft leckeren Latin Chili Stew erhalten und diesen mussten wir natürlich hier auf Corkframes teilen. Laut einem Zitat von Jesper, der das Rezept eingesandt h...

Die Rumherstellung ist ein sorgfältiger und vielschichtiger Prozess, der die Auswahl der Rohstoffe, Gärung, Destillation, Reifung, Mischung und Abfüllung umfasst. Jeder Schritt im Prozess beeinflus...

Roséwein wird aus roten Trauben hergestellt, wobei die Schalen kurz mit dem Most in Kontakt kommen, was dem Wein seine rosa Farbe verleiht. Es gibt verschiedene Methoden, um dies zu erreichen, aber...

Mariettes Fischeintopf mit Dill ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das die feinen Aromen von frischem Fisch und Meeresfrüchten mit kräftigem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert. Es ...

Das Anrühren einer eigenen Chili-Limetten-Würzmischung für Popcorn ist nicht nur einfach, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Ihren Snacks eine persönliche Note zu verleihen. Ich habe diese Kombin...