Nachrichten und Inspiration
Beer
Osterbier: Warum es zur Saison gehört und wie man den richtigen Stil wählt
In vielen europäischen Ländern ist Osterbier eine saisonale Tradition, die den Frühling einläutet und ein speisenfreundliches Getränk auf den Tisch bringt. Hier ist die Geschichte hinter dem Osterb...
France
Champagner Pol Roger – Zeitlose Eleganz, Handwerkskunst und Erinnerungen in jeder Blase
Entdecken Sie Champagner Pol Roger – eines der bekanntesten Champagnerhäuser Frankreichs. Von Brut Réserve bis Cuvée Sir Winston Churchill ist es Eleganz, Handwerkskunst und Tradition in jeder pric...
France
Gérard Bertrand – Der Visionär, der Südfrankreich auf die globale Weinkarte setzt
Gérard Bertrand aus dem Languedoc-Roussillon ist ein weltweit führender Anbieter im biodynamischen Weinbau, bekannt für Spitzenweine wie Côte des Roses, Clos d’Ora und Cigalus – nachhaltig in Südfr...
Das Nobel-Dinner: Die Geschichte hinter dem Nobelbankett, dem Essen, den Getränken und den Traditionen
Das Nobel-Dinner ist eines der meistdiskutierten formalen Abendessen der Welt. Hier erfahren Sie, wie das Nobelbankett begann, warum es am 10. Dezember stattfindet, wie es sich seit 1901 entwickelt...
Burgundy Wine Region
Unsere Weinkarten: Regionen zum Aufhängen oder Verschenken
Entdecken Sie unsere Weinkarten-Poster mit ikonischen Weinregionen – perfekt für Ihr Zuhause und als durchdachtes Geschenk zum Valentinstag, Schulabschluss oder Hochzeiten. Kombinieren Sie sie mit ...
Bartender
Rakı – Der Geist der Türkei in einem Glas
Entdecken Sie Rakı – die Kultspirituose der Türkei mit Anisgeschmack. Erfahren Sie, wie er hergestellt wird, wie man ihn richtig trinkt und warum er ein wichtiger Bestandteil der türkischen Mezze-K...
Cheese
San Sebastian Cheesecake – Wie dieser verbrannte Genuss Istanbul eroberte
Entdecken Sie den San Sebastian Cheesecake – das cremige Dessert aus Spanien mit der verbrannten Oberseite, das zu Istanbuls beliebtester Süßspeise geworden ist. Erfahren Sie das Rezept, seine Ursp...
Easy Food
Ofenpfannkuchen: Rezept, Tipps und köstliche Beläge
Ein zuverlässiges Ofenpfannkuchenrezept mit weichem Inneren und leicht knusprigen Rändern. Dazu erhalten Sie einfache Erfolgs-Tipps, klassische Beläge und einfache Variationen, die ihn herzhaft ode...
Drink Festival
New Orleans Jazz Fest - Ein Food-and-Drink-Guide zum Jazz & Heritage Festival
Das New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) ist eines der bekanntesten Frühlingsfeste der USA – gefüllt mit Live-Musik, lokaler Kultur und legendärem Festivalessen. Hier ist ein einfacher ...
Drink
Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt – Was es bedeutet und warum sie im Trend liegen
Niedriger Alkoholgehalt (ABV) bedeutet weniger Alkoholvolumen. Diese Cocktails fühlen sich immer noch „richtig“ an – ausgewogen, geschmackvoll und erwachsen –, nur leichter, frischer und einfacher ...
Food
Ist Avocado gesund? Das sagt die Wissenschaft
Ist Avocado gesund? Absolut. Vollgepackt mit herzgesunden Fetten, Ballaststoffen und essenziellen Vitaminen ist Avocado ein nährstoffreiches Lebensmittel, das das allgemeine Wohlbefinden fördert.
Travel
Warum Thailand drei Neujahrsfeste feiert – Internationales Neujahr, Chinesisches Neujahr & Songkran
Thailand feiert jedes Jahr drei Neujahrsfeste – das Internationale Neujahr, das Chinesische Neujahr und Songkran. Entdecken Sie, wie und warum diese Tradition die thailändische Kultur wirklich einz...
Dessert
Selbstgemachtes gefrorenes Fruchteis – 8 einfache Rezepte (ohne Eismaschine)
Stellen Sie in wenigen Minuten cremiges, selbstgemachtes Eis mit gefrorenen Früchten her. Hier ist ein einfaches Rezept auf Bananenbasis, clevere Tipps für die perfekte Konsistenz und 8 Geschmacksi...
Restaurant Guide
Das beste Steakhaus in Stockholm – Ein Traum für Fleischliebhaber im AG
Entdecken Sie AG – das beste Steakhaus in Stockholm für 2026. Erstklassige Fleischstücke, Dry-Aged Beef, Spitzenweine & ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem stilvollen Industrieambie...
Rosé
Rosé-Trends 2026: Stile, Geschmacksrichtungen und wie man die richtige Flasche wählt
Rosé ist längst nicht mehr nur ein Sommergetränk. Im Jahr 2026 stehen trockene, speisefreundliche Rosés mit heller Frucht und knackiger Säure im Mittelpunkt. Hier ist ein einfacher Leitfaden zu den...
Dessert
Semla: Eine kurze Geschichte und die beliebtesten Variationen
Semla ist Schwedens geliebte Kardamombrötchen-Saison – verwurzelt in Fastentraditionen, geprägt vom Servieren als „heiße Wand“ und heute neu erfunden in allem, von Pistazie bis zu Wraps. Hier ist d...
Asian Food
Verschiedene Nudelsorten: Ein einfacher Leitfaden zu Ramen, Reisnudeln, Soba und mehr
Sie sind sich nicht sicher, welche Nudeln Sie für Wok-Gerichte, Suppen oder kalte Salate kaufen sollen? Hier ist ein einfacher Leitfaden zu gängigen Nudelsorten, ihren Unterschieden und schnellen T...
France Wine Regions
Die Geschichte hinter Parneviks Rotwein – Ein Wein für Geselligkeit
Parneviks Rotwein entstand aus einem Lebensstil, der von langen Abendessen, Lachen und guten Gesprächen geprägt ist. In Zusammenarbeit mit Global Wines wurde die Idee zu einem Rotwein, der sich gle...
Flowers
Valentinstagsblumen: Wie sie unsere Sinne und Emotionen beeinflussen
Ein Blumenstrauß kann die Stimmung sofort ändern. Farbe, Form und Duft beeinflussen unser momentanes Gefühl – sie können einen gemütlichen Abend mit Essen und Wein zu Hause ruhiger, wärmer und präs...
Food
Artischocke – Eine Delikatesse mit Charakter und Charme
Entdecken Sie, wie man Artischocken perfekt zubereitet und mit dem richtigen Wein kombiniert. Eine gesunde Delikatesse, noch besser durchdachte Zubereitung und elegante Weinbegleitung.
Oil Guide
Olivenöl-Leitfaden: So wählen Sie die richtige Flasche im Laden aus (Länder, Oliven, Ernte, Haltbarkeit)
Sie sind sich nicht sicher, was ein Olivenöl vom anderen unterscheidet? Dieser einfache Leitfaden erklärt Länder, Olivensorten, Erntezeitpunkt, Etiketten, Farbe, Haltbarkeit und wie man Olivenöl la...
Travel
Davos, Schweiz: Essen und Trinken in den Schweizer Alpen
Davos ist ein ganzjähriges alpines Reiseziel in Graubünden mit Skifahren, Wandern und einer starken regionalen Esskultur. Hier erfahren Sie, was Sie essen und trinken können, plus eine lokale Braue...
Present
Valentinstagsgeschenke für Weinliebhaber: 15 aufmerksame Ideen
Auf der Suche nach einem persönlichen Valentinstagsgeschenk? Hier sind 15 aufmerksame Ideen für Weinliebhaber – von cleveren Kleinigkeiten bis hin zu höherpreisigen Optionen für zu Hause, darunter ...
Food
Oster-Grillen: Zutaten, Aromen und einfache Tipps für Ihren Grill oder Smoker
Grillen Sie zu Ostern mit einem Menü, das sich frisch, saisonal und einfach zubereiten lässt. Hier finden Sie Rezeptideen, frühlingshafte Geschmackskombinationen und drei einfache Techniken – plus ...
Romania
Reiseführer Siebenbürgen: Welchen Flughafen anfliegen, Dracula-Stopps, Essen & Wein und Entfernungen
Siebenbürgen in Rumänien verbindet mittelalterliche Städte, dramatische Burgen und die Landschaft der Karpaten. Hier ist ein kurzer, praktischer Reiseführer mit der besten Reisezeit, drei unverzich...
Drinks
Die 10 besten Rooftop-Bars in Lissabon – Wo Wein auf Aussicht trifft
Entdecken Sie die 10 besten Rooftop-Bars in Lissabon – von klassischen Aussichtspunkten bis zu versteckten Juwelen. Die Liste von Corkframes zeigt die perfekten Orte für Wein, Sonnenuntergänge und ...
Grapes
Espumante: Leitfaden zu Portugals Schaumwein – Stile, Rebsorten und Speisenempfehlungen
Espumante ist Portugals Begriff für Schaumwein. Dieser Leitfaden erklärt, was es bedeutet, wie er hergestellt wird (traditionelle Methode oder Tankgärung), welche Rebsorten hinter dem Stil stehen u...
Sparkling wine
Sekt- und Schaumweinprobe zu Hause: Ein einfaches Sprudel-Event
Eine Schaumweinprobe ist eine der einfachsten Verkostungen, die man veranstalten kann. Mit 4–6 Flaschen, der richtigen Reihenfolge und einem einfachen Verkostungsbogen können Sie Aroma, Mousse und ...
Cocktail Recipe
Fichtenspitzensirup: So wird’s gemacht und 10 Cocktails mit nordischem Waldgeschmack
Fichtenspitzensirup verleiht Spritzern, Sours und Highballs helle Noten von Wald, Zitrus und Harz. Hier ein einfaches Rezept, kluge Sammeltipps und 10 Drinks, darunter auch alkoholfreie Optionen.
Grapes
Traubentrester: Die verborgene Zutat aus der Welt des Weines
Traubentrester – Traubenschalen und -kerne, die nach dem Pressen übrigbleiben – wird zu einer wichtigen Zutat in upgecycelten Lebensmitteln und Getränken. Hier erfahren Sie, was es ist, wie es schm...
Cocktail Recipe
Dirty Spritz – der angesagte Oliven-Cocktail (Dirty Martini trifft Spritz)
Lust auf einen Drink, der salzig, frisch und leicht wie ein Aperitif ist? Der Dirty Spritz verbindet das Flair eines klassischen Dirty Martini mit dem einfachen, spritzigen Spritz-Format – ideal al...
Food & Beverage
Essen und Wein in Island: Eine einfache Checkliste für Lamm, Fisch, Skyr und lokale Getränke
Möchten Sie Island auf eine kluge und einfache Weise erforschen? Hier ist eine kurze Checkliste, was Sie bestellen sollten, was die isländischen Geschmacksrichtungen ausmacht und wie Sie während Ih...
Dinner
Kleine Gerichte für den Valentinstag – Ein romantisches Abendessen zu Hause mit Menü, Weinempfehlungen und Tischgestaltung
Planen Sie ein romantisches Valentinstagsdinner zu Hause mit kleinen Gerichten. Hier finden Sie ein komplettes 7-Gänge-Menü, einfache Weinempfehlungen und Tipps zur Tischgestaltung für einen langen...
Cabernet Sauvignon
Warum Sekt oft glücklicher macht als Rotwein
Macht Sekt glücklicher als Rotwein? Ja! Sekt hebt Ihre Stimmung dank Kohlensäure, Gehirnchemie und der Psychologie des Feierns schneller. Das ist der Grund!
Food
Einfache und gesunde Quarkbrötchen
Einfache und gesunde Quarkbrötchen – reich an Protein und schnell zubereitet. Ein perfektes Brot ohne Hefe für Frühstück oder Snacks. Probieren Sie dieses einfache Rezept noch heute aus!
Travel
Douro-Tal, Portugal – Terrassierte Weinberge, Portwein und moderne Douro-Weine
Das Douro-Tal ist eine der dramatischsten Weinregionen Portugals, geprägt vom Fluss Douro und steilen Terrassenhängen. Hier finden Sie sowohl ikonischen Portwein als auch trockene Rot- und Weißwein...
Food
Die Gewürzkönige der Welt – Welches Land produziert die meisten Gewürze?
Welches Land produziert die meisten Gewürze weltweit? Entdecken Sie, warum Indien die globale Gewürzproduktion und den Export anführt – von Kurkuma bis Chili, Kreuzkümmel und Kardamom.
Travel
Marokkos verborgener Weinschatz – Eine Reise durch den Maghreb im Glas
Entdecken Sie Marokkos aufstrebende Weinszene – von alten Weinbergen bis zu modernen Weingütern wie Domaine Zouina und Ouled Thaleb. Ein verstecktes Juwel für abenteuerlustige Weinliebhaber.
Drink
Flieder-Spritz – ein frischer Spritz mit hausgemachtem Fliedersirup
Flieder bringt eine sanfte, florale Note, die wunderbar zu einem leichten Spritz passt. Hier ist ein einfaches Rezept für Fliedersirup und einen Flieder-Spritz, den Sie zuhause für Brunch, Aperitif...
Drink Pairing
Frühlingsaromen in Weißwein – Was man zu Frühlingsgemüse trinken sollte
Frühlingsgemüse liebt knackige, trockene Weißweine mit lebhafter Säure und frischen „grünen“ Aromen. Hier ist ein einfacher Leitfaden zu den klassischen Frühlingsaromen in Weißwein – und einfache K...
Food
Frühlingsgemüse perfekt rösten: Eine Anleitung
Knusprige Ränder, zarte Mitte und leuchtender Frühlingsgeschmack – dieser Leitfaden zeigt Ihnen, wie Sie Frühlingsgemüse richtig rösten, mit einfachen Zeitangaben und acht unkomplizierten Gewürzen,...
Pflege von Holz- und Bambus-Schneidebrettern – eine kurze, praktische Anleitung
Mit einer einfachen Routine bleibt Ihr Schneidebrett frisch, hält länger und sieht auf der Arbeitsplatte oder als Servierbrett schön aus. Hier ist eine Kurzanleitung zum Reinigen, Desodorieren und ...
Almería
Drei spanische Reiseziele für die Mandelblüte: Guaro, Filabres-Alhamilla und Mula
Die Mandelblüte in Spanien ist ebenso sehr eine Frage der Atmosphäre wie der Blumen: Wanderwege durch zartrosa Landschaften, Kleinstadtleben und lokale Aromen rund um Mandeln. Hier sind drei Reisez...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Der vulkanische Winzer, der Naturwein am Ätna neu definiert
Frank Cornelissen produziert kühne Naturweine am Ätna. Entdecken Sie Munjebel, Magma und Susucaru – vulkanische Weine, die es wert sind, mit einem Corkframe in Erinnerung zu bleiben.
Food & Wine
Testalonga – Das wilde Herz des südafrikanischen Naturweins
Testalonga produziert Naturweine in Südafrikas Swartland. Bekannt für rohen Chenin Blanc, Pet-Nat und mutige Etiketten, definiert Craig Hawkins den Wein der Neuen Welt neu.
Food & Wine
Envínate – Die Zukunft des spanischen Weins wurzelt in der Vergangenheit
Envínate revolutioniert den spanischen Weinbau mit autochthonen Rebsorten, vulkanischem Boden und minimalem Eingriff. Entdecken Sie ihre Weine wie Táganan und Benje – und bewahren Sie den Korken auf.
Celebration
Chinesisches Neujahr 2026: Wie es gefeiert wird und was das Jahr des Pferdes bedeutet
Das chinesische Neujahr (auch Frühlingsfest genannt) ist eines der größten jährlichen Feste der Welt. Erfahren Sie, wie Familien 15 Tage lang feiern, welche Bedeutung die Symbole haben und warum 20...
Cointreau
Crème brûlée mit Cointreau – Vanillepudding mit Zitrusnote
Crème brûlée mit Cointreau kombiniert seidigen Vanillepudding mit einem raffinierten Orangenlikör-Aroma. Hier finden Sie ein zuverlässiges Rezept, klare Schritte für ein perfektes Ergebnis, eine kn...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
ENTDECKEN SIE CORKFRAMES
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