Nachrichten und Inspiration
Food & Beverage
Pistazien – Die grüne Delikatesse, die die kulinarische Welt im Sturm erobert
Entdecken Sie die Vorteile von Pistazien, ihren Nährwert, kulinarische Verwendungsmöglichkeiten, Weinbegleitungen und warum diese erstklassige grüne Nuss zu einem der heißesten Food-Trends weltweit...
Cocktail Bar
Cocktail-Poster – Wandkunst für die Hausbar
Gestalten Sie Ihre Hausbar persönlicher mit Cocktail-Postern. Stilvolle Kunstdrucke klassischer Drinks verleihen der Küche, dem Esszimmer oder der Bar-Ecke Charakter.
Food
8 proteinreiche Lebensmittel für das Abendessen
Möchten Sie ein Abendessen kochen, das länger satt hält? Hier sind acht proteinreiche Lebensmittel, die gut in den Alltag passen – von Hähnchen und Fisch bis hin zu Tofu, Linsen und Eiern.
Food
Was man aus Resten eines Mittsommerfestes kochen kann
Vom Mittsommerfest bleiben oft Kartoffeln, Hering, Lachs, Eier, saure Sahne, Kräuter und Erdbeeren übrig. Hier sind einfache und köstliche Wege, um Reste in neue Sommergerichte zu verwandeln.
Beer
Bier auf Gotland – Brauereien, Handwerk und Geschmackserlebnisse in Visby
Gotland hat sich zu einem spannenden Ziel für Bierliebhaber entwickelt. Hier treffen lokales Craft-Bier, historische Brauereiumgebungen, Verkostungen und Inselaromen in Meeresnähe, auf dem Land und...
Dubrovniks Restaurantszene: Meeresfrüchte, Wein und Kulinarik an der Adria
Dubrovnik ist eines der aufregendsten Reiseziele Kroatiens für Liebhaber von Essen und Wein. Von frischen Meeresfrüchten und Austern aus Ston bis hin zu lokalen Weinen, Fine Dining und Restaurants ...
Drink Trend
Prosecco Rosé – Der trendige Schaumwein auf Wachstumskurs
Prosecco Rosé hat sich schnell zu einer der beliebtesten Entscheidungen bei Schaumweinen entwickelt. Leicht, fruchtig und festlich – die perfekte Flasche für Sommeressen, Aperitifs und entspannte F...
Wine
Wie lange ist ungeöffneter Wein haltbar?
Wie lange hält sich ungeöffneter Wein? Dieser Leitfaden erklärt die Haltbarkeit von Rot-, Weiß- und Roséwein, Schaumwein, Champagner, Bag-in-Box und Wein in Plastikflaschen.
Wine
Wie lange ist geöffneter Wein haltbar? Ein kurzer Leitfaden
Wie lange hält sich Wein nach dem Öffnen? Dieser Leitfaden erklärt, wie lange geöffnete Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum-, Bag-in-Box-, Süß- und gespritete Weine haltbar sind – und wie man sie richtig la...
Cocktail Recipe
Kürbislikör und Pumpkin Spice Likör – Ein gewürzter Dessertlikör für Cocktails und Desserts
Kürbislikör, oft als Pumpkin Spice Likör verkauft, ist ein süßes und gewürztes Getränk mit Noten von Kürbis, Zimt, Vanille und Nelken. Hier erfahren Sie, wie er schmeckt, wie man ihn serviert und w...
Food
Ofenkartoffeln mit 3 einfachen Füllungen
Ofenkartoffeln sind einfach, gemütlich und perfekt sowohl für das tägliche Abendessen als auch für entspannte Runden. Dieses Rezept enthält drei köstliche Füllungen: klassischer Garnelensalat, crem...
Bar Guide
Die höchste Rooftop-Bar der Welt – Ozone in Hongkong
Im 118. Stock des The Ritz-Carlton, Hong Kong, bietet das Ozone Cocktails, Ausblicke auf die Skyline und eines der spektakulärsten Bar-Erlebnisse der Welt.
Food
Typische spanische Oktopus- und Tintenfischgerichte – Von galicischem Pulpo bis hin zu knusprigen Calamares
Oktopus und Tintenfisch sind wesentliche Bestandteile der spanischen Küstenküche. Dieser Leitfaden erkundet klassische spanische Gerichte wie Pulpo a la Gallega, Calamares, Chipirones und Arroz Negro.
Food & Wine
Žlahtina Wein von Krk – Kroatiens einzigartige weiße Rebsorte aus Vrbnik
Entdecken Sie Žlahtina, die lokale Weißweinrebe von Krk in Kroatien. Dieser frische und elegante Inselwein, der rund um Vrbnik angebaut wird, ist eng mit Meeresfrüchten, Reisen und den Aromen der K...
Drink
Rote und weiße Sangria – zwei frische Getränke für sommerliche Anlässe
Sangria ist eines der beliebtesten Weingetränke des Sommers. Hier sind zwei einfache Rezepte für rote und weiße Sangria mit Tipps zu Früchten, Wein und Servieren.
Food
Kvarner Bucht in Kroatien – Ein Reiseführer zu Inseln, Kulinarik, Wein und Reisen
Entdecken Sie die Kvarner Bucht im Norden Kroatiens, eine wunderschöne Adria-Region bekannt für die Inseln Krk, Cres, Lošinj und Rab, lokalen Wein, Olivenöl, Meeresfrüchte und entschleunigtes Reise...
Food
Gemüsereste verwerten – Clever, geschmackvoll und nachhaltig
Karottengrün, Radieschenblätter, Rote-Bete-Blätter und Fenchelgrün werden oft weggeworfen, aber viele davon können in der Küche verwendet werden. Hier erfahren Sie, wie Sie Gemüsereste in Pesto, Sa...
Food & Wine
Drei Naturweine zum Entdecken: Weiß, Rosé und Rot für die moderne Küche
Naturwein prägt weiterhin die Art und Weise, wie wir Wein trinken: leichter, frischer und speisenfreundlicher. Hier sind drei Stile zum Entdecken – ein Weißer, ein Rosé und ein Roter.
Corkframes
Muttertags-Geschenkideen – Wein, Likör und ein persönlicher Corkframe
Suchen Sie nach einem durchdachten Muttertagsgeschenk? Hier sind drei elegante Ideen für Mütter, die Wein, schöne Details und bedeutungsvolle Erinnerungen lieben: eine Flasche Wein, ein feiner Likö...
Drink Pairing
Räucherlachs-Fladenbrot-Rollen
Räucherlachs-Fladenbrot-Rollen mit Meerrettichcreme sind frisch, einfach zuzubereiten und ideal für sommerliche Treffen, Buffets, Picknicks und Gartenpartys.
Food
Rezept für gegrilltes Lamm mit zwei kalten Saucen
Ein einfaches Rezept für gegrilltes Lamm, serviert mit zwei kalten Saucen: cremigem Feta-Joghurt und frischer Tomaten-Kräuter-Salsa. Perfekt für sommerliche Grillabende, Abendessen im Freien und en...
Wine
Grace Rosé 2025 – Ein frischer Roséwein aus der Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 ist ein trockener und frischer Roséwein aus der Côtes de Provence in Frankreich. Ein blasser Rosé im Provence-Stil mit Noten von Erdbeere, Pfirsich, Kräutern, Blutgrapefruit und Was...
Food
Grills aus Edelstahl - Warum das Material beim Grillen im Freien entscheidend ist
Edelstahl ist eines der praktischsten Materialien für Grills, Smoker und Außenküchen. Er ist langlebig, leicht zu reinigen und verleiht Ihrem Kochbereich im Freien ein professionelles Aussehen.
Drink
Rotwein zu gegrilltem Lamm: Warum Syrah die perfekte Wahl ist
Gegrilltes Lamm hat ein reiches Aroma, natürliches Fett und rauchige Noten vom Grill. Ein Rotwein mit Würze, Struktur und dunkler Frucht passt am besten – und Syrah ist eine der stärksten Optionen.
Cocktail Recipe
Lavendellikör – Die florale Zutat für elegante Sommer-Cocktails
Lavendellikör ist eine florale, aromatische und zunehmend interessante Zutat in modernen Cocktails. Hier erfahren Sie, wie er schmeckt, wie man ihn verwendet und welche Marken man kennen sollte.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – ein frischer Cocktail mit hellem Zitrusaroma
Lemon Spritz ist ein leichter, spritziger und erfrischender Cocktail mit klarem Zitronengeschmack. Er eignet sich perfekt als Aperitif, für sommerliche Abendessen oder als zitrusbetonte Alternative...
Drinks
Zitrone beim Kochen – Verwendung und passende Getränke
Zitrone verleiht Speisen Frische, Balance und Helligkeit. Hier erfahren Sie, wie Sie Zitrone in der Küche verwenden und was Sie zu Gerichten trinken können, bei denen Zitrusfrüchte eine wichtige Ro...
Asian Food
Samtieren (Velveting) – Das Geheimnis hinter der seidig-zarten asiatischen Küche
Entdecken Sie das Samtieren, die chinesische Kochtechnik, die Fleisch seidig, saftig und zart macht. Erfahren Sie, wie Restaurants diese Methode für perfekte Pfannengerichte zu Hause nutzen.
Cork
Möbelideen für den Poolbereich in Privathäusern, Hotels und Poolclubs
Gestalten Sie einen stilvollen Poolbereich mit sorgfältig ausgewählten Möbeln, natürlichen Materialien und flexiblen Lounge-Elementen, die für Häuser, Hotels und Poolclubs gleichermaßen geeignet sind.
Rhubarb
Was man mit Rhabarber machen kann – Rezepte, Tipps und saisonale Ideen
Rhabarber ist eine der beliebtesten Zutaten im Frühling und Frühsommer. Hier sind einfache Möglichkeiten, Rhabarber in Kuchen, Sirup, Kompott, Chutneys, Getränken und Desserts zu verwenden.
Fish
Der Leitfaden für die Kombination von Meeresfrüchten und Wein
Leitfaden für die Kombination von Meeresfrüchten und Wein: Entdecken Sie die besten Weine für Austern, Hummer, Garnelen, Krabben und Muscheln. Lernen Sie, wie man Schalentiere mit Champagner, Chard...
Drinks
3 frische Eistees für Frühling und Sommer – mit und ohne Alkohol
Eistee ist eines der erfrischendsten Getränke für Frühling und Sommer. Hier sind drei frische Rezepte mit Tee, Früchten, Kräutern und Zitrusfrüchten – alle lassen sich leicht sowohl alkoholfrei als...
Entrecôte
Wie man das perfekte Steak oder Entrecôte mit idealen Temperaturen zubereitet
Erfahren Sie, wie Sie das perfekte Steak oder Entrecôte mit idealen Temperaturen, Zeitangaben und Techniken zubereiten. Erzielen Sie jedes Mal ein saftiges Inneres und eine perfekte Kruste mit dies...
Barone Ricasoli
Castello di Brolio – Das historische Herz des Chianti und der Geburtsort seines Weins
Castello di Brolio im Chianti Classico ist eine historische toskanische Burg und eine Weinikone. Entdecken Sie die Ursprünge des Chianti, erkunden Sie Spitzenweine und planen Sie Ihren Besuch an di...
Grilled Vegetables
Bärlauch – Saison, Geschmack und Tipps zum Kochen
Bärlauch ist eine der aromatischsten Zutaten des Frühlings, bekannt für seine frischen grünen Blätter und den milden Knoblauchgeschmack. Erfahren Sie alles über Saison, Verwendung in der Küche und ...
Castello di Ama
Castello di Ama – Wo Wein, Kunst und toskanische Tradition aufeinandertreffen
Castello di Ama im Chianti Classico, Toskana, ist ein renommiertes Weingut, das für preisgekrönte Weine, Kunstinstallationen und einzigartige Wein-Erlebnisse bekannt ist. Erfahren Sie, wie Sie dies...
Prosecco
4 Roséweine, die man jetzt kennen sollte – von leicht und spritzig bis hin zu speisenfreundlicheren Stilen
Suchen Sie einen guten Roséwein für Frühling und Sommer? Hier sind vier Roséweine, die man jetzt kennen sollte, mit verschiedenen Stilen, Geschmacksprofilen und Speiseempfehlungen.
Black Garlic
Kalte Saucen zum Grillen – 3 einfache Variationen mit Olivenöl, Crème Fraîche und Hummus
Suchen Sie nach kalten Saucen zum Grillen? Hier sind drei einfache und schmackhafte Optionen mit verschiedenen Basen: eine frische Vinaigrette, eine cremige Crème-Fraîche-Sauce und eine reichhaltig...
Baron de Ley
Bodegas Baron de Ley – Erbe der Rioja mit moderner Präzision
Baron de Ley Rioja produziert hochwertige spanische Weine in Rioja Oriental. Entdecken Sie Reserva, Gran Reserva und Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Graciano von diesem renommierten Weingut.
Ham
Spanische und italienische Rohschinken – Was ist der Unterschied zwischen Serrano, Prosciutto und Ibérico?
Entdecken Sie den Unterschied zwischen Serrano, Ibérico und Prosciutto. Ein Leitfaden zu spanischem und italienischem Schinken – Aromen, Reifung und Qualität erklärt für Feinschmecker.
Briquettes
Welche Holzkohle ist am besten zum Grillen? Ein Leitfaden für bessere Hitze und Aroma
Welche Holzkohle ist am besten zum Grillen? Lernen Sie den Unterschied zwischen Stückkohle und Briketts kennen und wählen Sie die richtige Option für perfekte Hitze, Geschmack und Grillergebnisse.
Rioja
Bodega El Coto Rioja – Ein Klassiker in Spaniens bekanntester Weinregion
Bodega El Coto Rioja produziert spanische Spitzenweine. Entdecken Sie El Coto Crianza, Coto de Imaz Reserva und Gran Reserva – elegante Tempranillo-Weine mit reichem Geschmack und Balance.
Drink
Wie man einen perfekten Gin & Tonic zubereitet – Tipps, Trends und die Details, auf die es ankommt
Erfahren Sie, wie Sie den perfekten Gin & Tonic mit dem richtigen Gin, Tonic, Eis und Garnierung zubereiten. Entdecken Sie Geschmackskombinationen, Experten-Tipps und die neuesten G&T-Trends für ei...
Cocktails and drinks
Getränke- & Weintrends für den Sommer 2026, die Sie kennen müssen
Entdecken Sie die wichtigsten Wein- und Getränketrends für den Sommer 2026 – leichtere Weine, Naturwein, neue Spritz-Variationen und alkoholfreie Optionen, die die Zukunft prägen.
Chicken
Würzig-scharfe Honig-Chili-Hähnchenmarinade
Rezept für eine geschmackvolle scharfe Grillhähnchen-Marinade mit Honig, Chili und Limette. Perfekt für Grillabende mit einfachen Zutaten und einem kräftigen, köstlichen Geschmack.
Bars
Ein Abend in der American Bar – Londons legendärste Bar
Entdecken Sie die American Bar in London, eine ikonische Cocktail-Destination im The Savoy. Genießen Sie erstklassige Drinks, zeitlose Eleganz und eine historische Atmosphäre im Herzen der Stadt.
Dry Gin
Gotland Ginfabrik enthüllt „PINK“ – Eine neue Ära des modernen Pink Gin
Gotland Ginfabrik bringt einen Bio-Pink-Gin für den schwedischen Markt auf den Markt. Ein frischer, moderner Gin mit Rhabarber, Himbeere und Wacholder in einer limitierten Auflage.
Airén
Airén-Traube – Spaniens am häufigsten gepflanzte Rebsorte und die Geschichte hinter ihrem Erfolg
Airén ist die am häufigsten gepflanzte Rebsorte Spaniens. Erfahren Sie, warum sie dominiert, für welche Weine sie verwendet wird und wie Spaniens Klima ideale Bedingungen schafft.
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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