Nyheter och Inspiration
Cava
Recept på Sorbet med Mousserande Vin och Vattenmelon
Denna mousserande vin- och vattenmelonsorbet är inte bara uppfriskande utan också visuellt fantastisk, med en ljusröd nyans från vattenmelonen och den bubbliga konsistensen från vinet. Det är det p...
Glögg
Historien om Glögg och dess globala räckvidd
Att dricka glögg är inte bara en smakupplevelse, det är också ett sätt att samlas och fira tillsammans under de kalla vintermånaderna. Oavsett om man är i det snötäckta Sverige eller på julmarknad ...
Bordeaux
Crème Brûlée - En klassisk fransk efterrätt med rik historia
Crème Brûlée är en av de mest älskade och eleganta desserterna världen över, med en historia som går tillbaka till det franska köket på 1600-talet. Namnet betyder "bränd grädde" och syftar på den k...
Argentina
Mendoza: Argentinas mest kända vindistrikt
Mendozas unika kombination av historia, terroir och innovation har befäst sin status som Argentinas mest kända vindistrikt. Dess exceptionella viner, särskilt Malbec, fortsätter att vinna utmärkel...
Allergy
Är Vin Glutenfritt?
Vin, i sin naturliga form, anses allmänt vara glutenfritt. De primära ingredienserna i vin är vindruvor, vatten och jäst, varav ingen innehåller gluten. Det finns dock några punkter att tänka på fö...
Cherry Tomato
Artisan Blush Tiger Tomato - En fantastisk och smakrik trädgårds-pärla
Artisan Blush Tiger är en tomatsort som kombinerar utseende med smak på ett imponerande sätt, vilket gör den till ett utmärkt val för alla som vill odla något både gott och vackert.
Dinner
Recept På Snabb Pizzadeg
Det här receptet på snabb pizzadeg är perfekt för de stunder då du vill piska ihop en god pizza utan att vänta timmar på att degen ska jäsa. Den är klar på bara cirka 30 minuter och är en livräddar...
Food & Wine
De bästa efter-rätterna att kombinera med ett glas rött vin
Att kombinera en efterrätt med ett glas rött vin kan förhöja smakerna av både vinet och desserten, vilket skapar en harmonisk och njutbar upplevelse. Här är några exempel på de bästa desserterna f...
Bilbao
Upptäck Txakoli: En Vinentusiasts Guide till Baskiens Dolda Pärla
Txakoli är ett vin som verkligen förkroppsligar Baskiens unika kultur och terroir. För vinentusiaster erbjuder det en uppfriskande och spännande smakupplevelse som skiljer sig från allt annat. ...
Calorie Guide
Hur många kalorier är det i ett glas vin?
Kaloriinnehållet i vin varierar kraftigt beroende på typ, sötma och alkoholhalt. Här är några medelvärden för en 15 cl portion:
Chardonnay
Ett underbart gott recept på "Marry Me Chicken"
"Marry Me Chicken" har fått sitt namn på grund av sin otroligt smakrika och krämiga sås som gör rätten så läcker att den sägs inspirera till ett äktenskapsförslag.
Food & Wine
Tips för att baka den perfekta pizzan i en pizzaugn
Att baka pizza i en pizzaugn kan ge fantastiska resultat med en krispig skorpa och perfekt smält toppings. Genom att ta hänsyn till dessa faktorer kan du få ut det mesta av din pizzaugn och njuta ...
Bilbao
Upptäck Bilbao: En dold pärla i vinets värld
Även om Bilbao kanske ännu inte har samma erkännande som andra kända vinregioner, är det utan tvekan en dold pärla värd att utforska. Från de böljande vingårdarna i Rioja Alavesa till Txakoli-produ...
Greece
Kalamataoliven - En av de mest älskade oliverna i världen!
Kalamataoliven är en älskad pärla i den kulinariska världen. Denna oliv kommer från Kalamata-regionen i södra Grekland och har en unik och rik smak som har vunnit hjärtan hos både kockar och maten...
Burgundy
Den dyraste flaskan rödvin som någonsin sålts
Försäljningen av 1945 Romanée-Conti för $558 000 står som ett bevis på den otroliga lockelsen och värdet av fint vin. Det visar upp blandningen av raritet, kvalitet och historisk betydelse som kan ...
Chicken
Coq au Vin Rosé (kyckling i rosévin)
Coq au Vin är en klassisk fransk rätt som traditionellt görs på rött vin. Denna förtjusande twist använder rosévin, vilket ger kycklingen en lättare, mer delikat smak. Den är perfekt för en sommarm...
Birthday Gift
Därför ska du spara Dina Vinkorkar i en Korkram från Corkframes!
Vad är egentligen en Corkframe och hur fungerar den? Kort sagt är det en snygg och unik inredningsdetalj som du snyggt och enkelt förvarar dina vinminnen i. Mer komplicerat än så blir det inte. Du ...
Rosé Wine
Rosévinets Ursprung och Historia
Produktionen av rosévin uppstod genom en kombination av historiska vinframställningstekniker och regionala traditioner, särskilt i Medelhavsområdet. Under årens lopp har metoderna förfinats och anp...
Trender inom vinvärlden: Nya smaker och regioner att titta på
Vinvärlden utvecklas ständigt och erbjuder vinentusiaster en uppsjö av nya upptäckter. Framväxande smaker och växande vinregioner fångar uppmärksamheten, vilket ger traditionella vinländer oväntad ...
Drinks
Sangria Recept per Glas
Sangria är en traditionell spansk dryck som blandar rött vin, färsk frukt och en touch av konjak. Denna uppfriskande och livfulla drink är idealisk för sommarsammankomster, avslappnade sammankomste...
Food & Wine
Napolitansk pizzadeg
För att göra en perfekt pizzadeg för en pizzaugn, som kan nå mycket höga temperaturer, rekommenderas att använda ett traditionellt napolitanskt recept. Den här degen blir lätt och luftig med en fi...
Food & Wine
Ursprunget och receptet till Pizza Margherita
Den mest populära rätten i Italien är utan tvekan Pizza Margherita. Denna ikoniska rätt är en symbol för det italienska köket, hyllad för sin enkelhet och rika smaker. Här är lite om Pizza Margheri...
Drinks
Sangria - En festlig rödvinsbål med rik historia
Sangria är inte bara läcker utan också mångsidig, så att du kan anpassa den för att passa dina preferenser och säsongens frukter som finns tillgängliga. Det är en perfekt drink för varmt väder och...
Food & Wine
Den perfekta temperaturen för att servera rött vin
Att servera rött vin vid rätt temperatur är avgörande för att förstärka dess smaker och aromer. Den optimala serveringstemperaturen för rött vin är mellan 16 och 18 grader Celsius.
Burgundy
Pinot Noir - En Djupdykning i En Ädel Druva
Oavsett om de kommer från Bourgogne, Kalifornien, Oregon, Nya Zeeland eller en annan region, erbjuder Pinot Noir-viner en mångfald av smaker som återspeglar deras ursprung och terroir. Detta gör P...
Catalan Cream
Crema Catalana Recept - En Traditionell Spansk Efterrätt
Crema Catalana, även känd som Catalan Cream, är en traditionell spansk dessert som mycket liknar den franska crème brûléen. Det härstammar från Katalonien och är en av de äldsta desserterna i Euro...
Cocktail
Det Traditionella Receptet på Mojito - En uppfriskande kubansk klassiker
Den mest traditionella kubanska drycken är Mojito. Denna klassiska cocktail förkroppsligar essensen av den kubanska kulturen med sin uppfriskande blandning av ingredienser. Mojitos uppfriskande kom...
America
De mest populära takbarerna i Los Angeles
Los Angeles, med sitt soliga väder och fantastiska stadslandskap, är den perfekta platsen för att njuta av takbarer. Los Angeles takbarer erbjuder hisnande vyer, läckra cocktails och en livlig...
Cork
Korkens Roll i Vintappning - Tradition, Vetenskap och Innovation
Kork är fortfarande det föredragna valet för många vinproducenter på grund av dess naturliga egenskaper, historiska betydelse och hållbarhet. De olika typerna av korkar som finns tillgängliga tillå...
Beni M’Tir
Mat och Vin i Marocko - En kulinarisk resa
Marockos kulinariska landskap är en levande och smakrik resa som speglar landets rika kulturarv. När den marockanska vinindustrin fortsätter att växa, erbjuder den en spännande möjlighet att utfor...
Barbeque
Tobias BBQ Marinad för Grillad Fläskfilé
Den här marinaden är min absoluta favorit och ger fläskfilén en underbar BBQ-smak med lite hetta, perfekt för en smakrik och kryddig grillupplevelse.
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás Recept - Portugals Älskade Nationalrätt
Portugals nationalrätt är Bacalhau à Brás. Bacalhau, eller torsk, är en mycket vanlig rätt i det portugisiska köket, och det sägs finnas över 365 sätt att tillaga den, ett för varje dag på åre...
Portugal
Vinho Verde - En fräsch och ungdomlig vin-upplevelse
Vinho Verde är ett vin som fångar essensen av portugisisk vintradition – lättsam, fräsch och full av liv. Det är ett vin som är lätt att njuta av och erbjuder en härlig upplevelse för både nybörjar...
Champagne
Vilket vin har minst kalorier?
Vill du unna dig ett glas vin utan skuldkänslor? Även om vi alla älskar att smutta på på ett glas och njuta, vill man kanske helst, i den mån det går, att det skall vara så nyttigt som möjligt.
America
Guide till de mest populära takbarerna i New York City
New York Citys takbarer erbjuder ett unikt sätt att uppleva stadens skyline och pulserande nattliv. Oavsett om du letar efter en glamorös utekväll, en avslappnad kväll med vänner eller en romantis...
Cocktail
Dark 'n' Stormy Recept - Den mest kända drinken baserad på mörk rom?
Den mest kända drycken baserad på mörk rom är Dark 'n' Stormy. Denna klassiska cocktail är känd för sina rika och djärva smaker, som kombinerar de djupa, komplexa tonerna av mörk rom med den kryddi...
Chili
Jespers Vato Loco Latino Chiligryta
Vi fick ett tips på en magiskt läcker latinsk chiligryta, och självklart var vi tvungna att dela den här på Corkframes. Enligt ett citat från Jesper, som skickat in receptet: ”Chili är något man...
Cocktail
Hur man tillverkar Rom!
Tillverkningen av rom är en noggrann och mångfacetterad process som involverar val av råvaror, jäsning, destillering, lagring, blandning och tappning. Varje steg i processen påverkar slutproduktens...
Grenache
Hur görs Rosévin? Utforska produktions-metoderna och hemligheterna
Rosévin framställs genom att man använder röda druvor och tillåter kort kontakt mellan skalen och musten, vilket ger vinet dess rosa färg. Det finns olika metoder för att uppnå detta, men hudkontak...
Chablis
Mariettes Lättlagade Fisksoppa med Dill
Mariettes Fisksoppa med Dill är en härlig och näringsrik rätt som kombinerar de delikata smakerna av färsk fisk och skaldjur med livfulla grönsaker och aromatiska örter. Den är enkel att göra och ä...
Chili and Lime
Den Perfekta Chili och Limekryddan för Popcorn
Att skapa din egen chili och limekrydda för popcorn är inte bara enkelt, utan det är också ett roligt sätt att sätta en personlig touch till dina mellanmål. Jag provade nyligen denna kombination av...
Barcelona
Den Bästa Tapasbaren i Barcelona!
Barerna nedan representerar det bästa från Barcelonas tapasscen, och erbjuder en blandning av traditionella och innovativa rätter i unika och välkomnande miljöer.
Bar Guide
De Bästa Vinbarerna i Barcelona
En av de bästa vinbarerna i Barcelona, känd för sitt imponerande vinutbud, charmiga atmosfär och utmärkta läge, är La Vinya del Senyor. Beläget i det pittoreska området El Born, precis framför de...
Amarone
De perfekta och hälsosamma kombi-nationerna för ett fylligt Rött Vin
Ett nyttigt och gott tillbehör som passar utmärkt till ett glas fylligt rött vin är rostade grönsaker och en bit mörk choklad med hög kakaohalt. Här får du ett gott tips på vin samt exempel på grön...
Arbequina Olives
De bästa Oliverna för Snacks, Matlagning och Olivolja
Oliver finns i många varianter, var och en med sin unika smak, konsistens och bästa användningsområden. Oavsett om du äter dem direkt från burken, lägger till dem i en maträtt eller använder dem fö...
Cabernet Sauvignon
Napa Valley - En Världskänd Vindestination!
Napa Valley är en världsberömd vinregion som erbjuder en rik historia, olika vinsorter och en uppsjö av vinrelaterade aktiviteter. Dess kombination av naturlig skönhet, exceptionella viner och lyx...
Cabernet Sauvignon
Bästa vingårdarna i Kalifornien
Kalifornien är hem för några av de mest kända vingårdarna i världen, som erbjuder mångsidiga och högkvalitativa vinupplevelser. Kaliforniens vingårdar erbjuder något för alla vinentusiaster, från ...
Chardonnay
Gruyère Ost – En utsökt skatt från Schweiz
Gruyère-ost är mer än bara en ost – den är en symbol för schweizisk tradition och kulinarisk förträfflighet. Dess mångsidighet, rika smak och unika konsistens gör den till ett oumbärligt tillskott ...
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.