Kroatiskt vin är ett av Europas bäst bevarade vinhemligheter. Med över 2 500 års vintradition, hundratals inhemska druvsorter och dramatiska vinlandskap från Istrien till Dalmatien, finns det mycket att upptäcka för dig som älskar vin med ursprung och karaktär. Oavsett om du planerar en vinresa till Kroatien eller bara vill lära dig mer om vinerna bakom de svåruttalade etiketterna – här är en guide till några av de mest spännande kroatiska druvorna och vinregionerna just nu.
1. Plavac Mali – Dalmatiens röda stolthet
Den blå druvan Plavac Mali är Kroatiens mest kända röda och ger kraftiga, fruktiga viner med smak av mörka bär, plommon och örter. Den odlas främst i södra Dalmatien, särskilt på halvön Pelješac i områden som Dingač och Postup – där terrassen lutar dramatiskt mot Adriatiska havet.
Tips: Letar du efter ett robust vin med sol, salt och sten i smaken? Prova ett vin märkt med Dingač – Kroatiens första officiella kvalitetsregion.
2. Pošip – Frisk och fruktig vit favorit
Pošip är en lokal vit druva från ön Korčula, och ger friska, fruktiga viner med toner av persika, citrus och mandel. Perfekt till fisk, skaldjur och medelhavskök – och en personlig favorit hos många kroatiska sommelierer.
Visste du att Pošip är en av de få vita druvor som trivs så här långt söderut i Europa?
3. Malvazija Istarska – Istriens eleganta allround-vin
I nordvästra Kroatien, på den soliga halvön Istrien, hittar du Malvazija Istarska – en druva som ger friska men fylliga vita viner med smak av gröna äpplen, citrus och mineral. Den passar både som aperitif och till ost, fisk eller ljust kött.
Sök efter producenter som Kozlović, Clai eller Roxanich för spännande naturvinsvarianter av Malvazija.
4. Grk – Sällsynt vitvinsdruva från ön Vis
Grk (uttalas ungefär som "grrk") är en ovanlig, nästan utrotningshotad druva som växer i sandig jord på ön Vis. Resultatet är torra, friska viner med komplexitet, sälta och citrus. Grk-viner har blivit något av en vinhipster-favorit de senaste åren.
Grk är ovanlig eftersom den bara har honblommor – den måste planteras nära andra druvor för att kunna befruktas!
5. Teran – Syrlig och kraftfull röd från Istrien
Om Plavac Mali är söderns röda favorit, är Teran Istriens svar: syrligt, piggt och bärigt med toner av körsbär och pepprighet. En vinvärldens underdog som lyser upp kötträtter och lagrade ostar med sin syra och energi.
Varför du bör upptäcka kroatiskt vin
-
Över 130 inhemska druvor – många finns bara i Kroatien
-
Fyra distinkta vinregioner: Slavonien, Uplands, Istrien och Dalmatien
-
Kombinationen av medelhavsklimat, kalkstensjordar och småskaligt hantverk ger viner med själ
