Nyheter och Inspiration
Food
Bakpotatis med 3 enkla fyllningar
Bakpotatis är enkelt, mättande och perfekt för både vardagsmiddagar och avslappnade bjudningar. Detta recept innehåller tre läckra fyllningar: klassisk skagenröra, krämig kycklingcurry och en veget...
Food & Wine
Žlahtina-vin från Krk – Kroatiens unika vita druva från Vrbnik
Upptäck Žlahtina, den lokala vita vindruvan från Krk i Kroatien. Detta friska och eleganta ö-vin odlas kring Vrbnik och är tätt sammankopplat med fisk, skaldjur, resor och smakerna från Kvarnerviken.
Drink
Röd och vit sangria – två fräscha drycker för sommarens bjudningar
Sangria är en av sommarens mest älskade vindrycker. Här är två enkla recept på röd och vit sangria, med tips på frukt, vin och servering.
Food
Kvarnerviken i Kroatien – En guide till öar, mat, vin och resor
Upptäck Kvarnerviken i norra Kroatien, en vacker adriatisk region känd för öarna Krk, Cres, Lošinj och Rab, lokalt vin, olivolja, skaldjur och långsamt resande längs kusten.
Food
Så använder du blast från grönsaker i matlagningen – smart, smakrikt och hållbart
Morotsblast, rädisblast, rödbetsblast och fänkålsdill slängs ofta bort, men mycket av det kan användas i matlagningen. Här är hur du förvandlar grönsaksblast till pesto, såser, sallader och tillbehör.
Food & Wine
Tre naturviner att upptäcka: Vitt, rosé och rött för moderna middagar
Naturvin fortsätter att forma vårt sätt att dricka vin: lättare, fräschare och mer matvänligt. Här är tre stilar att upptäcka — en vit, en rosé och en röd.
Drink Pairing
Tunnbrödsrullar med rökt lax
Tunnbrödsrullar med rökt lax och pepparrotskräm är fräscha, enkla att förbereda och perfekta för sommarens bjudningar, bufféer, picknickar och trädgårdsfester.
Food
Recept på grillat lamm med två kalla såser
Ett enkelt recept på grillat lamm som serveras med två kalla såser: krämig fetayoghurt och färsk tomatsalsa med örter. Perfekt för sommarens grillkvällar, utomhusmiddagar och avslappnade sammankoms...
Food
Grillar i rostfritt stål - Varför materialet spelar roll för matlagning utomhus
Rostfritt stål är ett av de mest praktiska materialen för grillar, rökar och utekök. Det är hållbart, lätt att rengöra och ger din uteplats en professionell look.
Drink
Rött vin till grillat lamm: Varför Syrah är en perfekt matchning
Grillat lamm har rik smak, naturligt fett och rökiga toner från grillen. Ett rött vin med kryddighet, struktur och mörk frukt fungerar bäst — och Syrah är ett av de starkaste valen.
Drinks
Citron i matlagning – så använder du den och det dricker du till
Citron ger friskhet, balans och klarhet till maten. Här är hur du använder citron i matlagning och vad du ska dricka till rätter där citrus spelar en viktig roll.
Fish
Guiden till att para ihop skaldjur och vin
Guide för att para ihop skaldjur och vin: upptäck de bästa vinerna för ostron, hummer, räkor, krabba och musslor. Lär dig att matcha skaldjur med Champagne, Chardonnay, Riesling med mera.
Chicken
Het honungs- & chilimarinerad kyckling
Recept på en smakrik och stark grillmarinad för kyckling med honung, chili och lime. Perfekt för grillkvällar med enkla ingredienser och en fyllig smak som alla kommer att älska.
alcohol
Alkoholfria drycker till grillat – Fräscha kombinationer för vår och sommar
Alkoholfria drycker kan fungera lika bra som vin eller cocktails till grillad mat. Här är en kort guide till fräscha, balanserade kombinationer för vårens och sommarens måltider.
Food & Wine
Marsanne-druvan – en fyllig och underskattad vit sort
Upptäck Marsanne-druvan från Frankrikes Rhônedal. Lär dig om dess ursprung, smakprofil, lagringspotential och varför denna fylliga vita vindruva får uppmärksamhet världen över.
Assyrtiko
Assyrtiko – Den grekiska druvan som fängslade vinvärlden
Upptäck Assyrtiko, Greklands ikoniska gröna druva från Santorini. Lär dig om dess vulkaniska ursprung, friska syra, mineraliska karaktär och varför den har blivit en global favorit.
Europe
Är Slovakien säkert att besöka på våren? En smakrik resa med fokus på mat och dryck
Planerar du en lugn vårresa i Europa? Slovakien erbjuder lokal mat, intressanta viner, charmiga städer och den känsla av enkelhet som många resenärer söker efter just nu.
Chocolate
Vit chokladcrémeux med mango och fläder
Vit chokladcrémeux med mango och fläder är en krämig och elegant dessert som balanserar blommig fräschör med tropisk frukt. Perfekt för bjudningar eller lyxiga tallriksserveringar.
ABAS
ABAS Rökskåp 100L och 200L - vedeldad rökning med stabil temperaturkontroll
Vill du röka kött, fisk, ost eller grönsaker med en ren rökprofil och jämn värme? Denna praktiska guide täcker ABAS Rökskåp i 100L och 200L, tillgängliga hos Corkframes.
Cava
Påsk-cocktail: Citrus- och honungsspritz
Letar du efter en fräsch cocktail till påsk? Denna Citrus & Honey Spritz är en enkel drink med gin, apelsin, citron, honungssirap och mousserande vin. Perfekt som välkomstdrink till påskmiddagen el...
Food
Rosendals Trädgård – En grön oas, gårdsmat och ett genomtänkt vinutbud i Stockholm
Upptäck Rosendals Trädgård i Stockholm – en biodynamisk trädgård, säsongsbaserad gårdsrestaurang och destination för naturvin på Djurgården. En grön oas för mat- och vinälskare.
Cocktails
Málagas bästa takbarer – Vin, Utsikt & Oförglömliga Kvällar
Upptäck Málagas bästa takbarer med havsutsikt, vin, cocktails och solnedgångstips. Din kompletta guide till eleganta terrasser och oförglömliga kvällar på Costa del Sol.
Food
Kronärtskocka – en delikatess med karaktär och charm
Upptäck hur du tillagar kronärtskocka till perfektion och kombinerar den med rätt vin. En hälsosam delikatess som blir ännu bättre med genomtänkt tillagning och elegant vinmatchning.
Food & Beverage
Mat och vin på Island: en enkel checklista med lamm, fisk, skyr och lokala drycker
Vill du smaka på Island på ett smart och enkelt sätt? Här är en kort checklista över vad du ska beställa, vad som definierar isländska smaker och hur du ska tänka kring vin, öl och Brennivín under ...
Cabernet Sauvignon
Varför mousserande vin ofta gör dig gladare än rött vin
Gör bubblor dig gladare än rött vin? Ja! Mousserande vin lyfter ditt humör snabbare tack vare kolsyra, hjärnkemi och firandets psykologi. Här är varför!
Drink Pairing
Våraromer i vitt vin – Vilket vin passar till vårens grönsaker?
Vårens grönsaker älskar krispiga, torra vita viner med frisk syra och fräscha "gröna" aromer. Här är en enkel guide till de klassiska vårsmakerna i vitt vin – och enkla kombinationer för sparris, ä...
Food & Wine
Testalonga – Det vilda hjärtat i sydafrikanskt naturvin
Testalonga producerar naturviner i Sydafrikas Swartland. Känd för rå Chenin Blanc, pet-nat och djärva etiketter, omdefinierar Craig Hawkins vin världen över.
Food & Wine
Envínate – Framtiden för Spanskt Vin Har Rötter i Det Förflutna
Envínate förändrar spansk vinframställning med inhemska druvor, vulkanisk jord och minimal intervention. Upptäck deras viner som Táganan och Benje – och spara korken.
Cointreau
Crème Brûlée med Cointreau – Vaniljsägt med en Citrusvridning
Crème brûlée med Cointreau kombinerar silkeslen vaniljkräm med en raffinerad apelsinlikörarom. Här hittar du ett pålitligt recept, tydliga steg för en perfekt konsistens, en knäckig karamelltopp oc...
Christmas
Vilket kött smakar bäst när det röks?
Vilket kött är bäst att röka? Upptäck de bästa köttdetaljerna som bringa, fläskkarré och revben – plus hur du kommer igång med rökning på låg temperatur för en rik, saftig BBQ-smak.
Christmas
Varför äter vi valnötter vid jul?
Varför äter vi valnötter vid jul? En festlig tradition rotad i historia, smak och gemenskap. Upptäck deras historia – och vilken dryck som passar bäst till dem.
Drink Pairing
Vegetariska alternativ till julskinka – Moderna gröna rätter för julbordet
Upptäck tre vegetariska huvudrätter för julbordet – glaserad rotselleri, helrostad blomkål och festliga vegbullar – tillsammans med dryckesförslag som förhöjer smakerna.
Food & Wine
Citron i rödvin – En modern trend eller en gammal tradition?
Är citron i rödvin en ny trend eller en gammal tradition? Upptäck historien bakom denna uppfriskande kombination och varför den gör en stilig comeback i vinvärlden.
Christmas
Tips inför adventsminglet
Snabba och enkla idéer för ett adventsmingel med enkla godsaker och säsongsdrycker – ingen bakning eller krångel behövs.
Christmas
Klassisk gratinerad hummer till nyår – en festlig delikatess
Lär dig hur du tillagar en lyxig gratinerad hummer till ditt nyårsfirande med denna omfattande guide, inklusive tips för tillagning, hur man gör en krämig sås och dryckesförslag.
Christmas
Ramen till jul? Den japanska "comfort dishen" får en festlig make over
Ramen håller på att bli en ny semesterfavorit världen över. Upptäck hur du kan ge denna japanska "comfort dish" en festlig twist – och vad du ska dricka till den.
Food & Wine
Vilken ört passar bäst till ett glas vitt vin?
Undrar du vilken ört som passar bäst till vitt vin? Upptäck varför dragon är den perfekta matchningen och hur du lagar mat med den för den ultimata vinupplevelsen.
Food & Wine
Vilken ört passar bäst till ett glas rött vin?
Upptäck varför rosmarin är den bästa örten att para ihop med rött vin, och hur du använder den i rätter som förhöjer din vinupplevelse. Enkla, eleganta tips för vinparning!
Drink
Honung och Vin - En uråldrig och föränderlig kombination
Utforska den uråldriga och föränderliga relationen mellan honung och vin, från historiska drycker till moderna kombinationer, och upptäck den sensoriska synergin som gör dem till en perfekt matchning.
Cocktails and drinks
Svart Vitlök: Avslöjar den Umamirika Supermaten
Upptäck svart vitlök, en fermenterad supermat med en djup umamismak och en mjuk, dadel-liknande konsistens. Lär dig om dess unika framställningsprocess, mångsidiga kulinariska användningar och impo...
Farming
Hållbar innovation med nordisk protein – Flättinge Gårds satsning på sötlupin
Flättinge Gård i södra Sverige har gått från mejeri- och boskapsjordbruk till ett växtbaserat fokus på sötlupin. Upptäck deras odlingsmetoder, hållbarhetsvision och gårdsbutik.
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – Två Klassiker med Samma Själ men Olika Karaktär
Vinterns mest nostalgiska drycker sprider värme, sötma och tradition. Eggnog och äggtoddy delar samma ursprung men har utvecklats till två distinkta upplevelser – den ena en varm nordisk klassiker,...
Cheese
Getost – hantverk, historia och smak i harmoni
Getost har en lång historia som sträcker sig från Medelhavet till moderna nordiska gårdar. Med sin friska syra och krämiga konsistens är den en favorit bland ostälskare. Här är berättelsen bakom de...
Drink
Trendspaning – Vitt vin och jalapeños – En överraskande matchning som blir allt hetare
Vitt vin och jalapeños? Upptäck den kryddiga trenden som hettar upp vinbarer och provningar överallt – och hur du kombinerar det perfekt hemma.
Food
De 7 bästa tapas-restaurangerna i Málaga stad – från lokala pärlor till moderna klassiker
Upptäck de bästa tapasrestaurangerna i Málaga – från lokala pärlor till moderna favoriter. En handplockad guide för varje smak och budget i stadens centrum.
Food & Beverage
Vin som passar till Thanksgiving
Upptäck de bästa vinerna till Thanksgiving – från Pinot Noir och Riesling till Zinfandel och mousserande. Tips som lyfter kalkon, stuffing och pajer.
Food & Beverage
Ostron – havets lyxigaste delikatess
Upptäck varför ostron räknas som en lyxrätt. Lär dig om pärlor i ostron, världens dyraste ostron, spännande fakta och de bästa dryckerna att kombinera med denna delikatess.
Food
Paella Mixta – Det mest populära paellareceptet
Laga en klassisk paella mixta – Spaniens mest älskade risrätt med kyckling, skaldjur, saffran och grönsaker. Perfekt att dela med familj eller vänner. En smakrik och färgstark rätt som för tankarna...
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.