Nyheter och Inspiration
Healthy Snacks
Vilka äpplen är bäst för äppelkaka, äppelpaj och äppelmos?
Olika äppelsorter fungerar bäst för olika recept. Denna guide förklarar vilka äpplen du ska använda till äppelkaka, äppelpaj, äppelmos, bakade äpplen samt äppelmust eller cider.
Food & Beverage
Absolut Vodka: Berättelsen om svensk vodka från Åhus
Absolut Vodka är ett av Sveriges mest kända dryckesvarumärken. Här är historien om Åhus, Lars Olsson Smith, den ikoniska flaskan, ägarskapet och Absoluts plats i cocktailkulturen.
Food
Färskpotatis – En älskad sommardelikatess med rötter i hela Europa
Upptäck allt om färskpotatis: dess ursprung, odling i Sverige och Europa, näringsmässiga fördelar, populära sorter, traditionell användning och dess roll i sommarens matkultur.
Food
Kallpressad rapsolja kontra vanlig rapsolja – vad är skillnaden?
Upptäck skillnaderna mellan kallpressad rapsolja, raffinerad rapsolja och olivolja. Jämför smak, näringsvärde, användning i matlagning, hållbarhet och hälsofördelar.
Food & Beverage
Good Food & Wine Show – Australiens stora smakfestival för mat- och vinälskare
Good Food & Wine Show är ett av Australiens mest populära evenemang för mat- och vinälskare. Det för samman producenter, kockar, vinmakare och nyfikna besökare i en smakfylld upplevelse.
Food & Wine
Italiens vinregioner: En enkel guide till vin, druvor och smaker
Italien är ett av världens mest älskade vinländer. I denna guide utforskar vi några av dess viktigaste vinregioner, från Piemonte och Toscana till Veneto, Sicilien och Apulien.
Healthy
Salvia i matlagning: Sorter, smak och bäst användningsområden
Salvia är en kraftfull ört med en varm, aromatisk och något bitter smak. Här är en guide till olika typer av salvia, hur du använder den i matlagning och vilka mat- och dryckeskombinationer den pas...
Food
Chutney, salsa, relish och marmelad – vad är skillnaden?
Chutney, salsa, relish och marmelad kan verka lika, men de skiljer sig åt i smak, textur och användningsområden. Här är en enkel guide till vad de passar bäst till – från ost och chark till grillat...
Chocolate
Mättande äppel- och havrepannkakor med banan och honunschoklad
Ett enkelt och mättande pannkaksrecept med extra ägg, mindre mjöl, havre och äpple mixat i smeten. Fyllda med varm banan och toppade med Skogens Honung Drickchoklad.
Drink Trend
Vilken cidersmak säljer mest?
Päroncider är en av de populäraste cidersmakerna i Sverige, medan äppelcider dominerar den globala cidermarknaden. Här är en guide till smakerna, trenderna och fakta bakom ciderhyllan.
Dessert
Crêpes – Enkelt recept på tunna franska pannkakor med fyllning
Crêpes är tunna franska pannkakor som kan serveras både matiga och söta. Här hittar du ett enkelt grundrecept, idéer på fyllningar och tips för att lyckas med crêpes hemma.
Cocktail Recipe
Grapefruktlikör: Så gör du en fräsch och elegant citrusdryck hemma
Grapefrukt fungerar utmärkt i likörer, snaps och cocktails. Här är hur du använder grapefrukt för att skapa en fräsch, aromatisk sprit med balanserad beska och klar citrussmak.
Drink
Skillnader mellan olika sorters kyckling: En guide till smak, kvalitet och hållbarhet
Vad är skillnaden mellan vanlig kyckling, majskyckling, ekologisk kyckling och långsamväxande kyckling? Här är en enkel guide till smak, kvalitet, dryck och mer medvetna val.
Asian Food
Hur man grillar räkor perfekt – tider, marinader, experttips och de bästa vinvalen
Lär dig hur du grillar räkor perfekt med experttips, tillagningstider, förberedelser, ett utsökt recept på marinad och de bästa vinvalen för grillade räkor och skaldjur.
Food
Skagenröra – Sveriges älskade räksallad med ett rikt kulinariskt arv
Upptäck Skagenröra, Sveriges berömda räksallad. Lär dig dess historia, var den är populär och hur du lagar en äkta skandinavisk Skagenröra med detta enkla och läckra recept.
Drink Pairing
Vad du ska laga till midsommar: Kalla rätter, varma rätter och efterrätter
Planerar du din midsommarmeny? Här hittar du inspiration för ett generöst midsommarbord med kalla rätter, varma tillägg och enkla sommardesserter.
Food & Wine
Vin till midsommarmat: De bästa vinerna till sill, lax och sommarbuffé
Vilket vin passar bäst till midsommarmat? Här är sommelierens guide till vitt vin, bubbel, rosé och ljust rött vin till sill, potatis, lax, grillat och jordgubbstårta.
Food & Beverage
Pistagenötter – Den gröna delikatessen som tar matvärlden med storm
Upptäck fördelarna med pistaschmandlar (aka pistagenötter), deras näringsvärde, kulinariska användningsområden, vinmatchningar och varför denna premiumingrediens har blivit en av världens hetaste m...
Cocktail Bar
Cocktailposters – Väggkonst för hemmasbaren
Skapa en mer personlig hemmasbar med cocktailposters. Snygga prints med klassiska drinkar ger karaktär åt köket, matsalen eller barhörnan.
Food
8 proteinrika livsmedel för middag
Vill du laga en middag som håller dig mätt längre? Här är åtta proteinrika livsmedel som fungerar utmärkt i vardagsmaten, från kyckling och fisk till tofu, linser och ägg.
Food
Vad du kan laga med rester från midsommarfesten
Midsommar lämnar ofta efter sig potatis, sill, lax, ägg, gräddfil, örter och jordgubbar. Här är enkla och läckra sätt att förvandla rester till nya sommarretter.
Beer
Öl på Gotland – Bryggerier, hantverk och smakupplevelser i Visby
Gotland har blivit en spännande destination för ölälskare. Här möts lokalt hantverksöl, historiska bryggerimiljöer, provningar och öns smaker nära havet, landsbygden och Visbys medeltida ringmur.
Dubrovniks restaurangscen: Skaldjur, vin och adriatisk gastronomi
Dubrovnik är en av Kroatiens mest spännande destinationer för mat- och vinälskare. Från färska skaldjur och ostron från Ston till lokala viner, fine dining och restauranger vid havet, erbjuder stad...
Drink Trend
Prosecco Rosé – det trendiga bubblet som fortsätter att växa
Prosecco Rosé har snabbt blivit ett av de mest populära valen inom mousserande vin. Lätt, fruktigt och festligt – det är en perfekt flaska för sommarmiddagar, aperitivo och avslappnade firanden.
Wine
Hur länge håller oöppnat vin?
Hur länge håller oöppnat vin? Den här guiden förklarar hur länge rött, vitt, rosé, mousserande vin, champagne, bag-in-box och vin på plastflaska håller innan öppning.
Wine
Hur länge håller öppnat vin? En snabbguide
Hur länge håller vin efter att det öppnats? Denna guide förklarar hållbarheten för öppnat rött, vitt, rosé, mousserande, boxvin, sött och förstärkt vin – och hur du förvarar dem på rätt sätt.
Cocktail Recipe
Pumpalikör och Pumpkin Spice Liqueur – En kryddig dessertlikör för drinkar och desserter
Pumpalikör, ofta såld som pumpkin spice liqueur, är en söt och kryddig dryck med toner av pumpa, kanel, vanilj och nejlika. Här är hur den smakar, hur du serverar den och vilka märken du ska leta e...
Food
Bakpotatis med 3 enkla fyllningar
Bakpotatis är enkelt, mättande och perfekt för både vardagsmiddagar och avslappnade bjudningar. Detta recept innehåller tre läckra fyllningar: klassisk skagenröra, krämig kycklingcurry och en veget...
Bar Guide
Världens högsta takbar – Ozone i Hongkong
På 118:e våningen på The Ritz-Carlton, Hongkong, erbjuder Ozone cocktails, utsikt över skylinen och en av de mest dramatiska barupplevelserna i världen.
Food
Typiska spanska rätter med bläckfisk – från galicisk pulpo till krispiga calamares
Bläckfisk är en oumbärlig ingrediens i det spanska kustköket. Denna guide utforskar klassiska spanska rätter som pulpo a la gallega, calamares, chipirones och arroz negro.
Food & Wine
Žlahtina-vin från Krk – Kroatiens unika vita druva från Vrbnik
Upptäck Žlahtina, den lokala vita vindruvan från Krk i Kroatien. Detta friska och eleganta ö-vin odlas kring Vrbnik och är tätt sammankopplat med fisk, skaldjur, resor och smakerna från Kvarnerviken.
Drink
Röd och vit sangria – två fräscha drycker för sommarens bjudningar
Sangria är en av sommarens mest älskade vindrycker. Här är två enkla recept på röd och vit sangria, med tips på frukt, vin och servering.
Food
Kvarnerviken i Kroatien – En guide till öar, mat, vin och resor
Upptäck Kvarnerviken i norra Kroatien, en vacker adriatisk region känd för öarna Krk, Cres, Lošinj och Rab, lokalt vin, olivolja, skaldjur och långsamt resande längs kusten.
Food
Så använder du blast från grönsaker i matlagningen – smart, smakrikt och hållbart
Morotsblast, rädisblast, rödbetsblast och fänkålsdill slängs ofta bort, men mycket av det kan användas i matlagningen. Här är hur du förvandlar grönsaksblast till pesto, såser, sallader och tillbehör.
Food & Wine
Tre naturviner att upptäcka: Vitt, rosé och rött för moderna middagar
Naturvin fortsätter att forma vårt sätt att dricka vin: lättare, fräschare och mer matvänligt. Här är tre stilar att upptäcka — en vit, en rosé och en röd.
Corkframes
Presenttips till mors dag – vin, likör och en personlig Corkframe
Letar du efter en omtänksam mors dag-present? Här är tre eleganta idéer för mammor som älskar vin, vackra detaljer och betydelsefulla minnen: en flaska vin, en fin likör och en personlig Corkframe.
Drink Pairing
Tunnbrödsrullar med rökt lax
Tunnbrödsrullar med rökt lax och pepparrotskräm är fräscha, enkla att förbereda och perfekta för sommarens bjudningar, bufféer, picknickar och trädgårdsfester.
Food
Recept på grillat lamm med två kalla såser
Ett enkelt recept på grillat lamm som serveras med två kalla såser: krämig fetayoghurt och färsk tomatsalsa med örter. Perfekt för sommarens grillkvällar, utomhusmiddagar och avslappnade sammankoms...
Wine
Grace Rosé 2025 – Ett friskt rosévin från Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 är ett torrt och friskt rosévin från Côtes de Provence i Frankrike. En ljus rosé i Provence-stil med inslag av jordgubbar, persika, örter, blodgrapefrukt och vattenmelon.
Food
Grillar i rostfritt stål - Varför materialet spelar roll för matlagning utomhus
Rostfritt stål är ett av de mest praktiska materialen för grillar, rökar och utekök. Det är hållbart, lätt att rengöra och ger din uteplats en professionell look.
Drink
Rött vin till grillat lamm: Varför Syrah är en perfekt matchning
Grillat lamm har rik smak, naturligt fett och rökiga toner från grillen. Ett rött vin med kryddighet, struktur och mörk frukt fungerar bäst — och Syrah är ett av de starkaste valen.
Cocktail Recipe
Lavendellikör – Den blommiga ingrediensen för eleganta sommarcocktails
Lavendellikör är en blommig, aromatisk och alltmer intressant ingrediens i moderna cocktails. Här är hur den smakar, hur du använder den och vilka märken du bör känna till.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – en fräsch cocktail med tydlig citrussmak
Lemon Spritz är en lätt, bubblig och uppfriskande cocktail med en tydlig smak av citron. Den passar perfekt som aperitif, till sommarmiddagar eller som ett citrusfriskt alternativ till en klassisk ...
Drinks
Citron i matlagning – så använder du den och det dricker du till
Citron ger friskhet, balans och klarhet till maten. Här är hur du använder citron i matlagning och vad du ska dricka till rätter där citrus spelar en viktig roll.
Asian Food
Velveting – Hemligheten bakom silkeslen asiatisk matlagning
Upptäck velveting, den kinesiska tekniken som gör kött silkeslent, saftigt och mört. Lär dig hur restauranger använder velveting för perfekta wokrätter hemma.
Cork
Inspirations för poolmöbler till hem, hotell och poolklubbar
Skapa ett stilfullt poolområde med noga utvalda möbler, naturmaterial och flexibla loungemöbler som passar för hem, hotell och poolklubbar.
Rhubarb
Vad man kan göra med rabarber – recept, tips och säsongsbetonade idéer
Rabarber är en av vårens och försommarens mest älskade ingredienser. Här är enkla sätt att använda rabarber i pajer, saft, kompotter, chutneys, drycker och desserter.
Fish
Guiden till att para ihop skaldjur och vin
Guide för att para ihop skaldjur och vin: upptäck de bästa vinerna för ostron, hummer, räkor, krabba och musslor. Lär dig att matcha skaldjur med Champagne, Chardonnay, Riesling med mera.
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.