Nyheter och Inspiration
Health
Rabarber – En syrlig vårfavorit med överraskande hälsofördelar
Rabarber är en kalorisnål, fiberrik ingrediens fullpackad med vitamin C och antioxidanter. Upptäck dess hälsofördelar, näringsvärde och vad du bör tänka på när du lägger till rabarber i din kost.
Asian Food
Tandoor – Lerugnen bakom Tandoori-matlagning
Tandoor är en traditionell indisk lerugn som används för tandoorirätter som tandoorikyckling och naan. Lär dig om historien, ursprunget och tillagningstekniken bakom denna ikoniska högvärmepanna.
Hur Görs Påskmust, och Är Det Samma Som Julmust?
Påskmust har en mörk färg, karamellliknande sötma och en maltig, kryddig arom. Här är vad den innehåller, hur den produceras, och om den faktiskt skiljer sig från julmust.
Food
Igelkottstaggsvamp: Smak, hur man tillagar den och enkla receptidéer
Igelkottstaggsvamp är en unik ätbar svamp känd för sin saftiga, möra konsistens och milda umamismak. I den här guiden får du lära dig hur du förbereder den, tillagar den på rätt sätt och använder d...
Food
Kejsarhummer vs tigerräkor: smak, textur och hållbarhet
Kejsarhummer och tigerräkor blandas ofta ihop. Här är den enkla skillnaden, hur de smakar, och vad du ska titta efter för att göra ett mer hållbart val.
Beer
Påsköl: Varför det är en del av säsongen och hur du väljer rätt stil
I många europeiska länder är påsköl en säsongsbetonad tradition som signalerar vår och ger en matvänlig dryck till bordet. Här är historien bakom påskölet och praktiska tips för att kombinera det m...
France
Champagne Pol Roger – Tidlös elegans, hantverk och minnen i varje bubbla
Upptäck Champagne Pol Roger – ett av Frankrikes mest ikoniska champagnehus. Från Brut Réserve till Cuvée Sir Winston Churchill, det är elegans, hantverk och tradition i varje gnistrande minne.
France
Gérard Bertrand – Visionären som sätter Sydfrankrike på den globala vinkartan
Gérard Bertrand från Languedoc-Roussillon är en global ledare inom biodynamisk vinframställning, känd för toppviner som Côte des Roses, Clos d’Ora och Cigalus – framställda hållbart i södra Frankrike.
Nobelmiddagen: historien bakom Nobelbanketten, maten, dryckerna och traditionerna
Nobelmiddagen är en av världens mest omtalade formella middagar. Här är hur Nobelbanketten började, varför den äger rum den 10 december, hur den har utvecklats sedan 1901, och vad som definierar ma...
Våra vinkartor: Regioner att hänga hemma eller ge bort som present
Utforska våra vinkartaffischer som visar ikoniska vinregioner – perfekta för ditt hem, och som en omtänksam present till Alla hjärtans dag, examen eller bröllop. Kombinera med en Corkframe för en k...
Bartender
Rakı – Turkiets själ i ett glas
Upptäck rakı – Turkiets ikoniska anis smaksatta sprit. Lär dig hur den tillverkas, hur man dricker den på rätt sätt och varför den är en nyckeldel av turkisk mezekultur och socialt liv. En dryck me...
Cheese
San Sebastian Cheesecake – Hur Denna Brända Läckerhet Erövrade Istanbul
Upptäck San Sebastian Cheesecake – den krämiga, brända desserten från Spanien som har blivit Istanbuls mest populära sötsak. Lär dig receptet, dess ursprung och varför den trendar i Turkiet.
Ugnspannkaka: Recept, tips och läckra tillbehör
Ett pålitligt recept på ugnspannkaka med en mjuk insida och lätt krispiga kanter. Du får även enkla framgångstips, klassiska tillbehör och enkla variationer som gör den matig eller söt.
New Orleans Jazz Fest - En mat- och dryckesguide till Jazz & Heritage Festival
New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) är en av USA:s mest ikoniska vårfestivaler – fullspäckad med livemusik, lokal kultur och legendarisk festivalmat. Här är en enkel guide till datum, ...
Drink
Cocktails med låg ABV - Vad Det Betyder och Varför Det Trendar
Låg ABV betyder lägre alkoholhalt per volym. Dessa cocktails känns fortfarande "riktiga" – balanserade, smakrika och vuxna – bara lättare, fräschare och enklare att njuta av.
Food
Är Avokado Hälsosamt? Här är Vad Vetenskapen Säger
Är avokado hälsosamt? Absolut. Fullpackad med hjärtvänliga fetter, fibrer och viktiga vitaminer är avokado en näringstät mat som stöder det allmänna välmåendet.
Travel
Varför Thailand firar tre nyår – internationellt nyår, kinesiskt nyår och Songkran
Thailand firar tre nyår varje år – internationellt nyår, kinesiskt nyår och Songkran. Upptäck hur och varför denna tradition gör thailändsk kultur helt unik.
Dessert
Hemmagjord glass på fryst frukt - 8 enkla recept (utan glassmaskin)
Gör krämig hemmagjord glass med fryst frukt på några minuter. Här är ett enkelt bananbaserat recept, smarta tips för den perfekta konsistensen och 8 smakinspirationer med choklad, bär, mango och ka...
Restaurant Guide
Stockholms Bästa Steakhouse – En Dröm för Köttälskare på AG
Upptäck AG – Stockholms bästa steakhouse för 2026. Premiumkött, torrmörat nötkött, toppviner och en oförglömlig middagsupplevelse i en elegant industriell miljö.
Rosé
Rosé-trender 2026: Stilar, smaker och hur man väljer rätt flaska
Rosé är inte längre bara en sommardrink. År 2026 ligger fokus på torra, matvänliga roséviner med ljus frukt och krispig syra. Här är en enkel guide till de viktigaste stilarna och vad du ska leta e...
Dessert
Semla: En kort historia och de mest populära varianterna
Semlan är Sveriges älskade kardemummabulle-säsong – rotad i fastetraditioner, formad av "hetväggs"-servering och idag omgjord i allt från pistasch till wraps. Här är historien och de bästa variante...
Asian Food
Olika typer av nudlar: En enkel guide till ramen, risnudlar, soba och mer
Är du osäker på vilka nudlar du ska köpa för wok, soppor eller kalla sallader? Här är en enkel guide till vanliga nudeltyper, hur de skiljer sig åt, och snabba tips som får dem att smaka bättre hemma.
France Wine Regions
Historien bakom Parnevik’s Red Blend – Ett vin gjort för gemenskap
Parnevik’s Red Blend växte fram ur en livsstil där middagar, skratt och samtal får ta plats. Tillsammans med Global Wines blev idén ett rödvin som vill kännas lika självklart en vanlig vardagskväll...
Alla Hjärtans Dag-blommor: Hur de påverkar våra sinnen och känslor
En bukett kan förändra stämningen direkt. Färg, form och doft påverkar hur vi mår i stunden – och kan få en mysig kväll med mat och vin hemma att kännas lugnare, varmare och mer närvarande.
Food
Kronärtskocka – en delikatess med karaktär och charm
Upptäck hur du tillagar kronärtskocka till perfektion och kombinerar den med rätt vin. En hälsosam delikatess som blir ännu bättre med genomtänkt tillagning och elegant vinmatchning.
Oil Guide
Olivoljeguide: Hur du väljer rätt flaska i butiken (Länder, Oliver, Skörd, Hållbarhet)
Är du osäker på vad som skiljer en olivolja från en annan? Den här enkla guiden förklarar länder, olivsorter, skördetidpunkt, etiketter, färg, hållbarhet och hur du förvarar olivolja så att den sma...
Travel
Davos, Schweiz: Mat och dryck i de schweiziska alperna
Davos är en året runt-destination i Graubünden med skidåkning, vandring och en stark regional matkultur. Här är vad du ska äta och dricka, plus ett lokalt bryggeri i Davos och en "vin-dagsutflykt" ...
Present
Alla hjärtans dag-present till vinälskare: 15 personliga idéer
Letar du efter en personlig present till Alla hjärtans dag? Här är 15 tankeväckande idéer för vinälskare – allt från smarta små presenter till mer påkostade alternativ för hemmet, inklusive Corkfra...
Food
Påskgrillning: Ingredienser, smaker och enkla tips för din grill eller smoker
Grilla till påsk med en meny som känns fräsch, säsongsbetonad och enkel att genomföra. Här hittar du ingrediensidéer, vårklara smakkombinationer och tre enkla tekniker – plus ett snabbt tips om Cor...
Romania
Reseguide för Transsylvanien: Vilken flygplats att flyga till, Dracula-stopp, mat och vin, samt avstånd
Transsylvanien i Rumänien blandar medeltida städer, dramatiska slott och karpatisk natur. Här är en kort, praktisk guide med bästa restid, tre viktiga stopp, köravstånd och enkla tips om var man ka...
Drinks
De 10 bästa takbarerna i Lissabon – där vin möter utsikt
Upptäck de 10 bästa takbarerna i Lissabon – från klassiska utsiktsplatser till dolda pärlor. Corkframes lista visar de perfekta platserna för vin, solnedgångar och stilfulla kvällar ute.
Grapes
Espumante: Portugals mousserande vingar – stilar, druvor och matkombinationer
Espumante är Portugals term för mousserande vin. Denna guide förklarar vad det betyder, hur det görs (traditionell metod eller tankmetod), de viktigaste druvorna bakom stilen, och enkla matkombinat...
Sparkling wine
Mousserande vinprovning hemma: En enkel uppsättning med bubbeltema
En mousserande vinprovning är en av de enklaste provningarna att ordna. Med 4-6 flaskor, rätt ordning och ett enkelt provningsblad kan du jämföra arom, mousse och friskhet utan att göra det komplic...
Cocktail Recipe
Granskottssirap: Recept och 10 Cocktails med Nordisk Skogssmak
Granskottssirap ger ljusa noter av skog, citrus och kåda till spritzer, sours och highballs. Här är ett enkelt recept, smarta plocktips och 10 drinkar, inklusive alkoholfria alternativ.
Grapes
Druvrester: Den dolda ingrediensen från vinets värld
Druvrester – druvskal och -kärnor som blir över efter pressning – håller på att bli en viktig ingrediens i upcyklad mat och dryck. Här är vad det är, hur det smakar och varför det är viktigt för en...
Cocktail Recipe
Dirty Spritz – den trendiga olivcocktailen (Dirty Martini möter Spritz)
Sugen på en drink som känns salt, fräsch och lätt som en aperitivo? Dirty Spritz blandar den klassiska Dirty Martini-känslan med det enkla, bubbliga spritz-formatet — perfekt som en fördrink hemma.
Food & Beverage
Mat och vin på Island: en enkel checklista med lamm, fisk, skyr och lokala drycker
Vill du smaka på Island på ett smart och enkelt sätt? Här är en kort checklista över vad du ska beställa, vad som definierar isländska smaker och hur du ska tänka kring vin, öl och Brennivín under ...
Smårätter för Alla hjärtans dag – En romantisk middag hemma med meny, vinparningar och dukningstips
Planera en romantisk Alla hjärtans dag-middag hemma med smårätter. Här är en färdig 7-rättersmeny, enkla vintips och dukningstips för att skapa en lång, avslappnad kväll med restaurangkänsla hemma.
Cabernet Sauvignon
Varför mousserande vin ofta gör dig gladare än rött vin
Gör bubblor dig gladare än rött vin? Ja! Mousserande vin lyfter ditt humör snabbare tack vare kolsyra, hjärnkemi och firandets psykologi. Här är varför!
Food
Enkla och hälsosamma bröd med keso
Enkla och hälsosamma bröd med keso – proteinrika och snabba att göra. Ett perfekt jästfritt bröd till frukost eller mellanmål. Prova detta enkla recept idag!
Travel
Dourodalen, Portugal – Terrasserade vingårdar, portvin och moderna Douroviner
Dourodalen är en av Portugals mest dramatiska vinregioner, formad av floden Douro och branta terrasserade sluttningar. Här hittar du både ikoniska portviner och torra röda och vita viner med strukt...
Food
Världens Kryddkungar – Vilket land producerar mest kryddor?
Vilket land producerar mest kryddor i världen? Upptäck varför Indien leder den globala kryddproduktionen och exporten – från gurkmeja till chili, spiskummin och kardemumma.
Travel
Marockos Dolda Vinskatt – En Resa Genom Maghreb i Ett Glas
Upptäck Marockos framväxande vinscen – från antika vingårdar till moderna vingårdar som Domaine Zouina och Ouled Thaleb. En dold pärla för äventyrliga vinälskare.
Drink
Syrenspritz – en frisk spritz med hemlagad syrensaft
Syren ger en mjuk, blommig ton som passar utmärkt i en lätt spritz. Här är ett enkelt recept på syrensaft och en syrenspritz du kan blanda hemma till brunch, aperitiftid eller vårsammankomster.
Drink Pairing
Våraromer i vitt vin – Vilket vin passar till vårens grönsaker?
Vårens grönsaker älskar krispiga, torra vita viner med frisk syra och fräscha "gröna" aromer. Här är en enkel guide till de klassiska vårsmakerna i vitt vin – och enkla kombinationer för sparris, ä...
Food
Hur man rostar vårgrönsaker perfekt
Krispiga kanter, möra mitt och ljus vårsmak – den här guiden visar dig hur du rostar vårgrönsaker på rätt sätt, med enkla timingstips och åtta enkla kryddningar för att hålla det fräscht hela säson...
Skötsel av skärbrädor i trä och bambu – en kort, praktisk guide
Med en enkel rutin håller sig din skärbräda fräsch, håller längre och ser vacker ut på bänkskivan eller som serveringsbräda. Här är en snabb guide till rengöring, luktborttagning och inoljning av t...
Tre spanska destinationer för mandelblomning: Guaro, Filabres-Alhamilla och Mula
Mandelblomningssäsongen i Spanien handlar lika mycket om atmosfär som om blommor: vandringsleder genom blekrosa landskap, småstadsliv och lokala smaker byggda kring mandel. Här är tre destinationer...
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.