Nyheter och Inspiration
Food
Hur man rostar vårgrönsaker perfekt
Krispiga kanter, möra mitt och ljus vårsmak – den här guiden visar dig hur du rostar vårgrönsaker på rätt sätt, med enkla timingstips och åtta enkla kryddningar för att hålla det fräscht hela säson...
Skötsel av skärbrädor i trä och bambu – en kort, praktisk guide
Med en enkel rutin håller sig din skärbräda fräsch, håller längre och ser vacker ut på bänkskivan eller som serveringsbräda. Här är en snabb guide till rengöring, luktborttagning och inoljning av t...
Tre spanska destinationer för mandelblomning: Guaro, Filabres-Alhamilla och Mula
Mandelblomningssäsongen i Spanien handlar lika mycket om atmosfär som om blommor: vandringsleder genom blekrosa landskap, småstadsliv och lokala smaker byggda kring mandel. Här är tre destinationer...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Den vulkaniska vinmakaren som omdefinierar naturvin på Etna
Frank Cornelissen producerar djärva naturviner på Etna. Upptäck Munjebel, Magma och Susucaru – vulkaniska viner värda att minnas med en Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – Det vilda hjärtat i sydafrikanskt naturvin
Testalonga producerar naturviner i Sydafrikas Swartland. Känd för rå Chenin Blanc, pet-nat och djärva etiketter, omdefinierar Craig Hawkins vin världen över.
Food & Wine
Envínate – Framtiden för Spanskt Vin Har Rötter i Det Förflutna
Envínate förändrar spansk vinframställning med inhemska druvor, vulkanisk jord och minimal intervention. Upptäck deras viner som Táganan och Benje – och spara korken.
Kinesiskt nyår 2026: hur det firas och vad Hästens år betyder
Kinesiskt nyår (även kallat Vårfestivalen) är en av världens största årliga högtider. Här är hur familjer firar under 15 dagar, vad symbolerna betyder och varför 2026 är Hästens år.
Crème Brûlée med Cointreau – Vaniljsägt med en Citrusvridning
Crème brûlée med Cointreau kombinerar silkeslen vaniljkräm med en raffinerad apelsinlikörarom. Här hittar du ett pålitligt recept, tydliga steg för en perfekt konsistens, en knäckig karamelltopp oc...
Wine
Världens nordligaste vingård: L’Esprit d’Edvard Munch i Horten, Norge
Guinness världsrekord listar L’Esprit d’Edvard Munch i Horten som världens nordligaste vingård. Planterad 1992 med 2 000 Pinot Noir-vinstockar, producerade den små volymer och blev känd för samlarf...
Extra Virgin Olive Oil
Rostad Brysselkål med Hasselnötter, Honung och Citron
Knaprig rostad brysselkål med honung, hasselnötter och citron – ett enkelt, smakrikt tillbehör perfekt för både vardagsmiddagar och festliga måltider.
Cork
Korkpallar vid poolen – hållbara poolmöbler för hotell, spa och privata miljöer
Korkpallar är ett naturligt och hållbart val för poolområden. Passar perfekt som poolmöbler för hotell, spa och privata pooler där design, funktion och materialval är avgörande.
Drink
Kombucha – fermenterad tedryck
Kombucha är en fermenterad tedryck med lång historia och komplex smak. Här berättar vi vad kombucha är, hur den tillverkas, vad den innehåller och hur den passar som alkoholfritt alternativ till vi...
Christmas
Vilket kött smakar bäst när det röks?
Vilket kött är bäst att röka? Upptäck de bästa köttdetaljerna som bringa, fläskkarré och revben – plus hur du kommer igång med rökning på låg temperatur för en rik, saftig BBQ-smak.
Chocolate
Vad är den bästa chokladen i världen?
Upptäck världens bästa chokladmärken, från Valrhona och Amedei till småskaliga bean-to-bar-producenter. Lär dig vad som gör fin choklad så unik och prisbelönt.
Chocolate
Krämig Kolafudge med Havssalt och Vit Choklad
Enkelt recept på kolafudge med havssalt och vit choklad – sött, krämigt och perfekt till jul eller som en hemlagad gåva. En utsökt godsak som alla kommer att älska!
Toast Skagen
Nya varianter av Toast Skagen – klassikern i modern tappning
Toast Skagen är en given favorit, men för den som vill bjuda på något nytt finns flera genomtänkta varianter. Här är idéer som behåller känslan av lyx men tillför nya smaker och uttryck.
Chocolate
Standout Chocolate – Svenskt bean-to-bar-hantverk på högsta nivå
Standout Chocolate i Göteborg skapar bean-to-bar-choklad med rena ingredienser, direktkontakt med småskaliga odlare och ett kompromisslöst fokus på hantverket – från böna till färdig kaka.
Posters
Posters och 2026 års färgtrender
Färgtrenderna för 2026 fokuserar på balans, lugn och tidlöst uttryck. Ljusa neutraler, blå toner och mjuka accentfärger definierar året, där posters spelar en nyckelroll i att tillföra färg, djup o...
Healthy
Skogens Honung – Prisbelönad småskalig honung från Småland
Skogens Honung produceras i Tunatrakten i Småland, där bina arbetar i lugna skogsmiljöer och varje burk speglar naturens egna rytmer. Ett prisbelönt hantverk skapat med kunskap, omsorg och hållbara...
Christmas Dessert
Citronpannacotta med gelé på mousserande vin
En elegant dessert där krämig citronpannacotta möter frisk gelé på mousserande vin. Perfekt balans mellan syra, sötma och textur – en dessert som passar lika bra till fest som till en avslutande mi...
Berries
Jokkmokksbär – Småskaligt Mathantverk från Jokkmokks Natur
Jokkmokksbär förädlar vilda bär och växter från Jokkmokks skogar helt för hand. Ett småskaligt hantverk där naturens egna smaker, lokala råvaror och omsorg i varje steg formar produkter med äkta ar...
Bordeaux
Vad är skillnaden mellan vin från Bourgogne och Bordeaux?
Upptäck de viktigaste skillnaderna mellan Bourgogne- och Bordeauxviner, från druvsorter till smakprofiler, terroir och matparningar. En guide för vinälskare.
Chips
Gotlandschips – hantverkschips med smak av Gotland och hållbarhet i varje steg
Gotlandschips förenar gotländska råvaror, småskaligt hantverk och hållbar produktion. Med lokal potatis, korta kretslopp och stor omsorg skapar de chips med äkta smak och tydlig koppling till öns n...
Food
Sambal – En chilistark tradition med oändliga variationer
Sambal är en av Sydostasiens mest väsentliga smaksättare. Med hundratals regionala variationer spänner sambal över allt från ren krossad chili till fylliga, långkokta pastor med tomat, lök och räkp...
Christmas
Glögg- och Apelsinglaserad Julskinka – Ett Festligt Alternativ till Senap
Vill du ha något nytt till jul? Prova denna glögg- och apelsinglaserade julskinka – ett sött, kryddigt och festligt alternativ till den klassiska senapsglasyren.
Pepparkakor, blåmögelost och vin – En smakrik vinterklassiker
Pepparkakor med blåmögelost och vin är en julfavorit. Upptäck de bästa ostarna och vinerna att para ihop för en läcker söt och salt vinterupplevelse.
Wine
Vilka druvsorter åldras bäst – och hur länge bör du lagra vin?
Upptäck vilka druvsorter som åldras bäst, hur länge du bör lagra olika typer av vin och när en flaska har lagrats för länge. En komplett guide för vinälskare.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: En Strålande Årgång av Kraft och Renhet
Upptäck den utsökta Louis Roederer Cristal 2012, en årgång hyllad för sin kraft, renhet och eleganta komplexitet. Lär dig om dess ursprung, smaknoter och expertens matparningsrekommendationer för a...
Healthy
Oregano – en liten ört med stora variationer
Oregano finns i många former – från djärv grekisk oregano till blommig italiensk och mild fransk mejram. Denna guide går igenom de viktigaste skillnaderna mellan sorterna, hur säsong och torkning f...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – ekologisk boutique-vingård i Napa Valley med hjärta för hantverk
Tres Sabores är en liten, kvinnoägd vingård i Napa Valley där ekologisk odling, hantverk och ett levande gårdsliv möts. Vinerna och gårdens produkter speglar terroir, historia och omsorg om marken.
Cheese
Den klassiska julosten – därför täcks Edamern av rött vax
Den runda röda julosten har blivit en självklarhet på svenska julbord. Här är historien bakom Edamerosten och varför den täcks av rött vax.
Christmas
Julmat i Kina - Traditioner, trender och moderna smaker
Julen firas i allt större utsträckning i Kina, och maten speglar en blandning av västerländska influenser och lokala favoriter. Här är en guide till vad som faktiskt serveras.
En modern glöggupplevelse från Gotlands Ginfabrik
En modern, kryddig och elegant glögg där äpplen, klassiska julkryddor och prisbelönt gin möts. Gotlands Ginfabrik presenterar en glögg som är lika god kall som i värmande variant.
Christmas
Hemlagad Glögg – Ett Enkelt Svenskt Julrecept
Gör din egen svenska glögg – enkelt recept med rött vin, kryddor och apelsin. En varm och mysig jultradition som du kan göra på under 30 minuter.
Food
Hur man röker fläskfilé i en vedeldad rök – med tips om rökugnar
Rök din egen fläskfilé i en vedeldad rök – komplett steg-för-steg-guide + Corkframes toppval av rökugnar. Smak, teknik och serveringstips ingår.
Christmas
Varför äter vi valnötter vid jul?
Varför äter vi valnötter vid jul? En festlig tradition rotad i historia, smak och gemenskap. Upptäck deras historia – och vilken dryck som passar bäst till dem.
Drink Pairing
Vegetariska alternativ till julskinka – Moderna gröna rätter för julbordet
Upptäck tre vegetariska huvudrätter för julbordet – glaserad rotselleri, helrostad blomkål och festliga vegbullar – tillsammans med dryckesförslag som förhöjer smakerna.
Italy Wine Region
Alberobello: En guide till Puglias mest ikoniska by
Upptäck Alberobello – Puglias ikoniska by fylld med trullihus, UNESCO-listad charm, lokala smaker och Medelhavets lugna liv. En destination för resenärer som söker kultur och inspiration.
New Year
Nyår i Portugal – Prisvärda resmål med mild vinter
Prisvärda nyårsresmål i Portugal. Upptäck var du kan resa för milt vinterväder, god mat, kultur och festliga firanden – från Lissabon och Porto till Algarve och Madeira. Perfekt inspiration för att...
Fish
Rökt lax till julbordet
Hur man röker lax med hjälp av ett vedeldat rökeri. Enkelt recept, tydliga steg och tips för att uppnå den bästa smaken. Upptäck hållbara rökerier i rostfritt stål från Corkframes.
Food & Wine
Citron i rödvin – En modern trend eller en gammal tradition?
Är citron i rödvin en ny trend eller en gammal tradition? Upptäck historien bakom denna uppfriskande kombination och varför den gör en stilig comeback i vinvärlden.
Christmas
Tips inför adventsminglet
Snabba och enkla idéer för ett adventsmingel med enkla godsaker och säsongsdrycker – ingen bakning eller krångel behövs.
Wine
Sauvignon Blanc – Nya Zeelands signaturdruva och en global ikon
Upptäck varför Nya Zeelands Sauvignon Blanc har blivit en global vinikon. Utforska druvans historia, unika stil, matparningar och de bästa flaskorna att prova just nu.
Christmas
Klassisk gratinerad hummer till nyår – en festlig delikatess
Lär dig hur du tillagar en lyxig gratinerad hummer till ditt nyårsfirande med denna omfattande guide, inklusive tips för tillagning, hur man gör en krämig sås och dryckesförslag.
Wine
PFAS i vin – Vad vet vi egentligen?
PFAS – de så kallade ”evighetskemikalierna” – har hittats i vin. Lär dig hur de hamnar där, vad vetenskapen säger och hur du väljer vin som stödjer både din hälsa och planeten.
Travel
Vin & Legender - En Transsylvanisk Vinresa med en Gotisk Twist på Bran Slott
Upptäck en vinresa till Transsylvanien, Rumänien – utforska lokala vingårdar, smaka inhemska druvor och besök det legendariska Bran Slott i en resa som blandar vin och historia.
Travel
Transylvanien i Rumänien - Den stigande stjärnan bland Europas vinregioner
Utforska Transylvanien, Rumänien – en framväxande vinregion med inhemska druvor, rik terroir och oförglömliga vinturismupplevelser i hjärtat av Östeuropa.
Christmas
Ramen till jul? Den japanska "comfort dishen" får en festlig make over
Ramen håller på att bli en ny semesterfavorit världen över. Upptäck hur du kan ge denna japanska "comfort dish" en festlig twist – och vad du ska dricka till den.
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.