Frisk, aromatisk och vacker – mynta är en riktig sommarfavorit som hör hemma i både köket och glaset. Många förknippar mynta med klassiska drinkar som Mojito, men det finns faktiskt flera olika sorter med helt unika smakprofiler.
I den här artikeln guidar vi dig genom myntans värld – och visar hur du enkelt använder den i drinkar, mat och desserter.
Vad är mynta – och varför finns det olika sorter?
Mynta är en ört med lång tradition inom både matlagning och dryck. Den växer lätt, doftar fantastiskt och finns i över 20 varianter. De vanligaste skiljer sig tydligt i smak – från mjuk och söt till intensivt frisk och nästan kylande. Att välja rätt sort gör stor skillnad, särskilt i en drink där varje smaknyans spelar roll.
De vanligaste sorterna – och hur du använder dem
Grönmynta (Spearmint)
🌿 Den vanligaste myntasorten i drinkar.
Smaken är mild, söt och rund – perfekt till Mojito, Hugo och andra friska sommarcocktails. Passar även utmärkt i sallader, kalla såser, couscous och te.
Pepparmynta
❄️ Tydlig, stark och kylande smak med hög mentolhalt.
Används ofta i teer, godis och chokladdesserter. I drinkar kan den bli för dominant – så använd försiktigt.
Äppelmynta
🍏 Fruktig och mild med inslag av grönt äpple.
En favorit i fruktsallader, kalla drycker och som vacker dekoration på t.ex. glass eller tårtor.
Chokladmynta
🍫 Doftar och smakar mintchoklad.
Utmärkt i desserter med choklad, i kaffe eller som ett oväntat inslag i en gin & tonic.
Ananasmynta
🍍 Tropisk doft och lätt söt smak.
Gör sig fint i fruktiga drinkar, mocktails, smoothies och iste. Ovanlig men dekorativ och unik i smaken.
Drinktips – Chokladmyntans Gin & Tonic
En oväntad men elegant twist på en klassisk G&T. Chokladmyntans lena ton av mintchoklad möter enbärens fräschör och ger en sofistikerad drink med subtil karaktär.
Ingredienser:
– 4–5 blad färsk chokladmynta
– 5 cl gin (gärna en torr variant)
– Tonic water
– En skiva apelsinskal
– Is
Så här gör du:
-
Lägg chokladmyntan i ett glas och pressa lätt med baksidan av en sked – inte muddla, bara frigöra doften.
-
Fyll glaset med is.
-
Häll på gin och toppa med tonic.
-
Pressa lätt ett apelsinskal över glaset för att släppa oljorna och lägg det i som garnityr.
-
Avsluta med en kvist chokladmynta på toppen.
En sval och smakrik cocktail som passar perfekt till sommarkvällar, gärna som start på en middag eller en avslutande drink efter desserten.
Fler sätt att använda mynta i sommar
– I sallader med vattenmelon, fetaost eller grillade grönsaker
– I en tzatziki med extra friskhet
– I fruktsallader, gärna ihop med citrus
– Som smaksättare i kallt vatten eller iste
– Som dekoration på en dessert eller cocktail
Oavsett om du odlar mynta själv eller köper färsk i butik är det en enkel och elegant väg till mer smak i vardagen. Prova en ny sorts mynta i sommar – kanske chokladmynta i efterrätten eller äppelmynta i din nästa drink? Små detaljer som dessa gör stor skillnad.
Låt mynta bli en del av din sommar – och skapa nya vinminnen med smak av friskhet och elegans.
Nyfiken på mer? Kolla in våra drinkposters här: Se alla cocktailposters
