Actualités et Inspiration
Banana Wine
Vin de banane – une saveur exotique des tropiques
Découvrez le vin de banane – un vin tropical à la douceur exotique et au goût unique. Apprenez sa méthode de fabrication, son profil aromatique et les meilleures façons de le servir.
Coffee
Tendances Café Automne 2025
Découvrez les tendances café automne 2025 – du Pumpkin Spice Latte et latte pistache au café yéménite, spécialité durable et innovations santé.
Bartender
Boissons sauvages avec Bella Porcile
Rencontrez mixedbybella — la barmaid qui transforme des ingrédients sauvages en cocktails élégants. Plongez dans son parcours et mixez le cocktail de ce soir.
Gelateria
Où trouver la meilleure gelato à Palma de Majorque
Découvrez les meilleures gelaterias de Palma de Majorque. Des trésors cachés comme Gelato Rosario aux classiques locaux comme Gelats Paco – notre guide vous mène à des saveurs authentiques, une qua...
Italy
Qu’est-ce que le Spumante ? Plongée dans le monde du vin pétillant italien
Qu’est-ce que le Spumante ? Découvrez les différences avec le Prosecco et explorez les régions italiennes comme Franciacorta, Asti et Trento. Cépages, méthodes et styles : tout ce qu’il faut savoir...
Aroma
Goût et arôme – quand le nez et la bouche travaillent ensemble
Découvrez comment le nez et la bouche interagissent pour créer le goût. Apprenez pourquoi certaines personnes sont plus sensibles et comment entraîner votre palais – avec le vin comme partenaire id...
Guide Michelin Star
Les étoiles Michelin et leur signification
Que signifie une étoile Michelin pour un restaurant ? Découvrez le système, les critères et pourquoi cette distinction est l’une des plus convoitées dans le monde de la gastronomie.
Burger
Burgers et vin – Un duo sous-estimé
Quel vin ou quelle boisson boire avec un burger ? Découvrez comment le vin, la bière artisanale ou les cocktails peuvent sublimer un burger classique ou végétarien. Guide de pairing pour les amateu...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Le joyau des sels
Fleur de Sel est le sel marin le plus raffiné au monde – récolté à la main à Guérande ou Ría Formosa. Délicate, minérale et fondante. Découvrez ses usages en cuisine, ce qui la rend unique, et comm...
Fleur de Sel
Sel Marin – De la mer à votre assiette
Découvrez les différences entre les sels marins comme la Fleur de Sel, le sel en flocons ou le sel gros. Apprenez comment ils sont produits, comment les utiliser et pourquoi la Fleur de Sel est le ...
Black Garlic
Black Garlic – Ce que c’est, d’où ça vient et pourquoi c’est une révolution culinaire
Qu’est-ce que le black garlic ? L’ail noir est de l’ail fermenté au goût doux, riche en umami. Apprécié des chefs et des amateurs de vin pour sa profondeur et sa polyvalence. Découvrez son origine,...
Education
Guide du métier de sommelier
Que fait un sommelier, quelle est la durée de la formation et quelles carrières sont possibles ? Découvrez le guide du métier – de la formation internationale aux opportunités professionnelles dans...
Food
Où trouver la meilleure gelato à Málaga – 5 perles cachées pour les vrais amateurs de glace
Vous cherchez la meilleure gelato de Málaga ? Voici 5 adresses incontournables — de la légendaire Casa Mira aux créations modernes de Mia et Yummy. Découvrez où savourer une vraie glace italienne, ...
Champagne
Champagne Vilmart – Artisanat, caractère et champagne avec une âme
Découvrez Champagne Vilmart, maison familiale emblématique située à Rilly-la-Montagne. Depuis 1890, elle élabore des champagnes d’exception sans fermentation malolactique, vieillis en fûts de chêne...
Drink
Les 5 shots les plus populaires au monde
Découvrez les 5 shots les plus populaires au monde – de la tequila et de la vodka aux favoris modernes comme le Jägerbomb et le Green Tea Shot. Anecdotes et histoire derrière chaque shot.
Fruit
Quand les fruits sont-ils à leur meilleur ? La haute saison de nos favoris
Découvrez quand les fruits sont de saison et à leur meilleur. De la mangue, du melon et de l’avocat aux fraises et aux agrumes – les fruits de saison intensifient les saveurs et s’accordent parfait...
Fish Roe
Caviar et Œufs de Poisson – Les Petites Perles de la Mer
Découvrez l’univers du caviar et des œufs de poisson – du beluga aux œufs de saumon. Apprenez à connaître leurs différences, faits intéressants, variétés populaires et les meilleures boissons pour ...
China
La nouvelle tendance des cocktails à Shanghai : des bars qui mélangent science, art et saveur
Une nouvelle tendance s’impose à Shanghai : les bars à cocktails expérimentaux, qui associent art, science et ingrédients locaux. Découvrez des lieux comme le Penicillin Shanghai et vivez la procha...
Food & Beverage
Récolte des tomates – du nord au sud
Découvrez la saison de récolte des tomates en Europe du Nord et du Sud. Conseils pour conserver, cuisiner et accorder les tomates avec les boissons idéales – de la bruschetta aux plats mijotés.
Almond
Amaretto – La Liqueur Italienne aux Amandes
Découvrez l’Amaretto – la liqueur italienne aux amandes, née au XVIe siècle. Histoire, saveur et utilisations : dans les cocktails comme l’Amaretto Sour ou dans les desserts comme le Tiramisu. Un c...
Baijiu
Cocktails au baijiu : la nouvelle tendance des boissons en Chine
Le baijiu, l’alcool traditionnel chinois, trouve une nouvelle vie dans les cocktails modernes. Des bars créatifs de Shanghai et Pékin aux expériences à la maison, les cocktails au baijiu allient hi...
Food & Wine
Nero d’Avola – Le cœur noir de la Sicile
Découvrez tout sur le Nero d’Avola – le vin rouge emblématique de la Sicile. Profil aromatique, accords mets-vins et origine à retrouver sur Corkframes.com. Idéal pour les amateurs de vin, les somm...
Costa del Sol
La Feria de Málaga – Une célébration vibrante de l’histoire et de la joie andalouse
Découvrez la Feria de Málaga, l'une des plus grandes fêtes traditionnelles d’Espagne. Histoire, flamenco, vin doux, gastronomie et ambiance andalouse vous attendent en août. Une expérience authenti...
INTERIOR
Découvrez des cartes des vins uniques – des affiches qui allient style et passion du vin
Décorez avec des cartes des vins uniques de Corkframes. Affiches originales illustrant les régions viticoles – idéales pour un mur de galerie, comme cadeau ou comme art mural élégant. À associer av...
Wine
Les 5 vins à découvrir cet automne
Découvrez les 5 vins les plus passionnants de l’automne 2025 – des nouveautés italiennes et cépages sud-africains aux classiques élégants de Toscane. Une inspiration parfaite pour les repas d’automne.
Autumn
Guide des courges – Variétés comestibles et que cuisiner avec
Découvrez les différentes variétés de courges comestibles et comment les cuisiner. Un guide complet de l’ingrédient le plus polyvalent de l’automne – des soupes et risottos aux tartes et pâtisseries.
Japan
Wasabi – La délicieuse spécialité verte du Japon
Découvrez le wasabi – la spécialité verte du Japon. Apprenez à faire la différence entre le vrai et l’imité, son histoire, ses utilisations, ses accords boissons et ses conseils de service.
Fish
Vin et poisson fumé – Romance fumée ou choc des saveurs ?
Découvrez les meilleurs vins pour accompagner le poisson fumé : du Riesling vif au Chablis minéral, en passant par l’Albariño et les effervescents élégants. Apprenez à équilibrer fumée et salinité ...
Food & Wine
Le vin au Japon – Guide des régions viticoles inattendues du pays
Découvrez le vin japonais avec notre guide des régions comme Yamanashi et Hokkaidō. Cépage Koshu, domaines à visiter et accords mets-vins traditionnels au Japon.
Food
Retour aux routines avec des dîners rapides sur plaque au four
Simplifiez votre quotidien après les vacances d’été avec des dîners rapides et savoureux sur plaque au four. Trois recettes faciles au poulet, au saumon et en version végétarienne — vaisselle minim...
Climate
Pourquoi les prix des aliments changent – et comment cela affecte l’huile d’olive, le café, le chocolat et le vin
Pourquoi les prix alimentaires changent-ils ? Voici ce qui se passe avec l’huile d’olive, le café, le chocolat et le vin – et ce que tout cela signifie pour les consommateurs attentifs.
New Zealand
Voyage œnologique en Nouvelle-Zélande – saveurs, paysages et domaines à ne pas manquer
Vous planifiez un voyage viticole en Nouvelle-Zélande ? Découvrez les meilleures régions viticoles, des domaines incontournables et ce qui rend les vins néo-zélandais si uniques. Un guide parfait p...
Autumn
Tendances des boissons pour l’automne 2025 – saveurs de forêt, chaleur et artisanat
Découvrez les tendances boissons de l’automne 2025 – cidres artisanaux, cocktails au café, vins à faible teneur en alcool et boissons chaudes. Une source d’inspiration gourmande pour la saison la p...
Food & Wine
Pourquoi il ne faut pas servir d’eau citronnée avec du vin – et quelle eau choisir à la place
Vous cherchez l’eau idéale pour accompagner le vin ? Évitez l’eau citronnée ou aromatisée. Choisissez une eau neutre, peu minéralisée, pour savourer pleinement votre vin. Parfait pour les dégustati...
Basil
Spritz myrtille-basilic – Élégant, frais et inattendu
Le Blueberry & Basil Sparkler est un cocktail d’été idéal : frais, fruité et pétillant. Facile à préparer avec ou sans alcool, avec des myrtilles, du citron et du basilic. Parfait pour un apéri...
Cocktail
Spritz rhubarbe-fraise – Un jardin d’été dans un verre
Le spritz rhubarbe-fraise est le cocktail estival parfait : frais, fruité et pétillant. Facile à préparer avec un sirop maison, du vin mousseux et des fraises fraîches. Idéal pour les brunchs, apér...
Grilled Meat
Échine de porc grillée avec marinade fumée
Vous cherchez la meilleure marinade pour une échine de porc grillée ? Cette recette fumée et savoureuse est parfaite pour le barbecue. Avec de la sauce soja, du miel, du paprika fumé et du concentr...
Cava
Punch estival au vin mousseux, fruits et tranches d’orange
Ce punch d’été au vin mousseux, fleur de sureau, fraises, pêche, citron vert et orange est la boisson idéale pour les journées ensoleillées. Rafraîchissant, facile à préparer et parfait pour les so...
Appertizer
Guacamole – une entrée populaire dans le monde entier
Le guacamole est une entrée mexicaine à base d’avocat et de citron vert. Découvrez une recette facile, ses origines et des idées d’accords mets et vins.
Checklist
Liste de contrôle pour une fête aux écrevisses – Tout ce qu’il faut pour une célébration suédoise traditionnelle
Organisez une fête suédoise des écrevisses réussie grâce à cette liste complète. Trouvez des idées de plats, boissons, chansons, décorations et anecdotes amusantes.
Food
Toast Skagen – Une spécialité suédoise à l’élégance nordique
Le Toast Skagen est une entrée suédoise à base de crevettes, mayonnaise, aneth et citron sur pain grillé au beurre. Élégant et facile à préparer, il se marie à merveille avec du champagne, du riesl...
Cocktail
Porn Star Martini – Recette, ingrédients et conseils pour servir ce cocktail tropical
Découvrez la recette du Porn Star Martini. Un cocktail tropical au fruit de la passion, vodka vanille et vin pétillant – parfait pour l’été ou une soirée entre amis.
Beach Bar
Deux villes, une soirée – Corkframe visite Kasai à Visby et le Rooftop Bar Charles à Stockholm
Corkframe visite deux adresses du groupe Kasai le même soir – des sushis au coucher du soleil au Kasai by the Beach à Visby aux cocktails avec vue au Bar Charles de Stockholm. Partez pour un voyage...
Blueberry
Myrtilles — l’or nordique dans la cuisine et dans le verre
Myrtilles — un favori nordique. Découvrez une recette de cocktail à la myrtille et une tarte crumble aux myrtilles, et inspirez-vous pour utiliser ces trésors bleus de la nature dans votre cuisine ...
Cocktail
Ouzo Lemonade – Un cocktail grec classique au goût rafraîchissant
Découvrez Ouzo Lemonade, un cocktail grec simple et rafraîchissant à base d’ouzo et de citron. Idéal pour l’été.
Bordeaux
Château Cheval Blanc – Une icône du vin à Bordeaux avec une architecture d’exception
Château Cheval Blanc à Saint-Émilion est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Bordeaux. Découvrez son terroir unique, le chai moderne signé Christian de Portzamparc et ses millésimes...
Cheese Pie
Tarte au fromage Västerbotten – Un classique suédois plein de goût et d’histoire
Tarte au fromage Västerbotten – recette traditionnelle suédoise. Découvrez l’origine de ce fromage unique, son mode de fabrication et les meilleures boissons à associer à ce plat savoureux.
Cocktail
Le cocktail le plus élégant de l’automne – French 75 à la poire et au romarin
Découvrez le cocktail élégant d’automne – un French 75 à la poire et au romarin. Fruité, frais et festif pour des soirées chaleureuses et des dîners.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
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