Actualités et Inspiration

La classification DOCG est bien plus qu'une simple étiquette : elle représente la plus haute expression de la vinification italienne. Grâce à des méthodes de production strictement réglementées, de...

Dans cette exploration du Barolo, nous dévoilons l'héritage riche qui définit ce vin et plongeons dans les secrets du Nebbiolo, le cépage qui rend le Barolo si exceptionnel.

Le vin Barolo est souvent comparé au Pinot Noir de Bourgogne en raison de son élégance et de sa complexité, mais il a un caractère distinctif qui lui est propre. Le vin peut être apprécié jeune, ma...