Quand le soleil brille et que les températures montent, peu de choses sont aussi désaltérantes qu’un verre frais et fruité de sangria blanche. Cette version sophistiquée et vivifiante de la boisson espagnole classique met le vin blanc à l’honneur, accompagné de fruits mûrs et d’une touche d’agrumes.
Comment préparer la sangria blanche parfaite
Pour obtenir un équilibre idéal entre fraîcheur et fruité, nous recommandons d’utiliser un vin blanc sec et aromatique, comme un Sauvignon Blanc ou un Verdejo. Associez-le à des fruits frais, une touche de liqueur d’orange et de l’eau gazeuse pour une boisson légère et pétillante.
Ingrédients :
- 1 bouteille de vin blanc sec
- 1 orange, en rondelles
- 1 citron, en rondelles
- 1 pomme verte, coupée en dés
- 1 poignée de fruits rouges frais (fraises, framboises ou myrtilles)
- 1 branche de menthe pour la fraîcheur
- 5 cl de liqueur d’orange (ex. : Cointreau)
- 20–30 cl d’eau gazeuse ou de soda au citron
- Glaçons
Préparation :
- Placez les fruits dans une grande carafe et ajoutez le vin blanc et la liqueur d’orange.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.
- Juste avant de servir, ajoutez l’eau gazeuse et beaucoup de glaçons.
- Décorez avec de la menthe et servez dans de grands verres.
Vous voulez sublimer encore plus cette expérience ? Accompagnez votre sangria d’un plat léger d’été, comme un ceviche frais, un plateau de fromages ou des fruits de mer. Et n’oubliez pas : chaque bouchon de bouteille de vin partagée est un souvenir qui mérite d’être conservé dans un Corkframe.
À la vôtre, pour les meilleurs moments œnologiques de l’été !
