Actualités et Inspiration
Christmas
Jambon de Noël glacé au Glögg et à l'orange – Une alternative festive à la moutarde
Envie d'une nouvelle touche festive? Essayez ce jambon de Noël glacé au glögg et à l'orange – une alternative douce, épicée et festive à la croûte de moutarde classique.
Apple and Cheese
Pain d'épices, Fromage Bleu & Vin – Un Classique Hivernal Savoureux
Le pain d'épices avec du fromage bleu et du vin est un favori des fêtes. Découvrez les meilleurs fromages et vins à associer pour une gâterie hivernale délicieusement sucrée et salée.
Wine
Quels Cépages Vieillissent le Mieux – et Combien de Temps Faut-il Conserver le Vin en Cave ?
Découvrez quels cépages vieillissent le mieux, combien de temps conserver différents types de vin en cave, et quand une bouteille a été vieillie trop longtemps. Un guide complet pour les amateurs d...
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012 : Un Millésime Rayonnant de Puissance et de Pureté
Découvrez l'exquis Louis Roederer Cristal 2012, un millésime célébré pour sa puissance, sa pureté et sa complexité élégante. Apprenez-en davantage sur ses origines, ses notes de dégustation et les ...
Healthy
L'origan – une petite herbe aux grandes variations
L'origan se décline sous de nombreuses formes – de l'origan grec audacieux à l'origan italien floral et à la marjolaine française douce. Ce guide décompose les principales différences entre les var...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Un Domaine Viticole Biologique de Luxe dans la Vallée de Napa Ancré dans l'Artisanat et la Nature
Tres Sabores est un petit domaine viticole dirigé par des femmes dans la Vallée de Napa, où l'agriculture biologique, l'artisanat et un environnement agricole dynamique se rencontrent. Les vins et ...
Cheese
Le Fromage de Noël Classique – Pourquoi l'Edam Est Recouvert de Cire Rouge
Le fromage de Noël rond et rouge est devenu une partie appréciée des traditions des fêtes suédoises. Voici l'histoire du fromage Edam et la raison de sa cire rouge emblématique.
Christmas
La nourriture de Noël en Chine : traditions, tendances et saveurs modernes
Noël gagne en popularité en Chine, et la nourriture reflète un mélange d'influences occidentales et de plats locaux préférés. Voici un guide de ce que les gens mangent et boivent réellement pendant...
Gotland Gin Factory Glögg aux pommes et aux épices – Une nouvelle tradition à déguster de préférence froid
Un glögg moderne, épicé et élégant où se rencontrent les pommes, les épices classiques de Noël et un gin primé. Gotland Gin Factory présente un glögg qui brille aussi bien froid que chaud.
Christmas
Vin chaud fait maison (Glögg) – Une recette de Noël suédoise simple
Préparez votre propre vin chaud suédois – une recette de glögg facile avec du vin rouge, des épices et de l'orange. Une tradition de Noël chaleureuse et réconfortante que vous pouvez réaliser en mo...
Food
Comment fumer du filet de porc dans un fumoir à bois – avec des conseils sur les fumoirs
Fumez votre propre filet de porc dans un fumoir à bois – guide complet étape par étape + les meilleurs choix de fumoirs de Corkframes. Saveur, technique et conseils de service inclus.
Christmas
Pourquoi mange-t-on des noix à Noël ?
Pourquoi mange-t-on des noix à Noël ? Une tradition festive ancrée dans l'histoire, la saveur et la convivialité. Découvrez leur histoire et la boisson qui s'y marie le mieux.
Drink Pairing
Alternatives végétariennes au jambon de Noël – Plats verts modernes pour la table des fêtes
Découvrez trois pièces maîtresses végétariennes pour la table des fêtes – céleri-rave glacé, chou-fleur rôti entier et boulettes végétales festives – accompagnées de suggestions de boissons qui reh...
Italy Wine Region
Alberobello : Le Guide du Village le Plus Emblématique des Pouilles
Découvrez Alberobello – le village emblématique des Pouilles rempli de trulli, de charme classé à l'UNESCO, de saveurs locales et de la douceur de vivre méditerranéenne. Une destination pour les vo...
New Year
Nouvel An au Portugal - Destinations abordables avec un hiver doux
Destinations abordables pour le Nouvel An au Portugal. Découvrez où voyager pour un hiver doux, une excellente cuisine, une culture riche et des célébrations festives - de Lisbonne et Porto à l'Alg...
Fish
Saumon Fumé pour la Table de Noël
Comment fumer du saumon à l'aide d'un fumoir à bois. Recette facile, étapes claires et conseils pour obtenir la meilleure saveur. Découvrez les fumoirs durables en acier inoxydable de Corkframes.
Food & Wine
Le citron dans le vin rouge – Tendance moderne ou vieille tradition ?
Le citron dans le vin rouge est-il une nouvelle tendance ou une vieille tradition ? Découvrez l'histoire derrière cette combinaison rafraîchissante et pourquoi elle fait un retour élégant dans le m...
Christmas
Conseils pour le Mingle de l'Avent
Des idées rapides et faciles pour une rencontre de l'Avent avec des friandises simples et des boissons de saison – sans cuisson ni tracas.
Wine
Sauvignon Blanc – Le cépage emblématique de la Nouvelle-Zélande et une icône mondiale du vin
Découvrez pourquoi le Sauvignon Blanc néo-zélandais est devenu une icône mondiale du vin. Explorez l'histoire du cépage, son style unique, les accords mets-vins et les meilleures bouteilles à essay...
Christmas
Homard Gratiné Classique pour le Réveillon du Nouvel An - Un Délice Festif
Apprenez à préparer un luxueux homard gratiné pour votre célébration du réveillon du Nouvel An grâce à ce guide complet, incluant des conseils de cuisson, l'élaboration d'une sauce crémeuse et des ...
Wine
PFAS dans le vin – Que savons-nous vraiment ?
Des PFAS – les « produits chimiques éternels » – ont été trouvés dans le vin. Découvrez comment ils y arrivent, ce que dit la science et comment choisir un vin qui soutient à la fois votre santé et...
Travel
Vin et Légendes - Un Voyage Œnologique Transylvanien avec une Touche Gothique au Château de Bran
Découvrez un voyage œnologique en Transylvanie, Roumanie – explorez les vignobles locaux, dégustez des cépages indigènes et visitez le légendaire Château de Bran, un parcours mêlant vin et histoire.
Travel
La Transylvanie en Roumanie - L'étoile montante parmi les régions viticoles d'Europe
Découvrez la Transylvanie, en Roumanie – une région viticole émergente avec ses cépages indigènes, son terroir riche et ses expériences œnotouristiques inoubliables au cœur de l'Europe de l'Est.
Christmas
Des ramens pour les fêtes de Noël ? Le plat réconfortant japonais se refait une beauté festive
Le ramen est en train de devenir un nouveau favori des fêtes partout dans le monde. Découvrez comment donner une touche festive à ce plat réconfortant japonais – et quoi boire avec.
Christmas
Comment la Sainte-Lucie est célébrée dans le monde entier – Un festival de lumière au-delà des frontières
Découvrez comment la Sainte-Lucie est célébrée dans le monde entier — de la Suède aux États-Unis, en Italie et au-delà. Une tradition intemporelle de lumière, de musique et d'espoir dans l'obscurit...
Grapes
La renaissance du vin roumain : un voyage à travers l'histoire et le terroir
Découvrez la riche histoire et la vibrante renaissance du vin roumain, explorant son terroir diversifié, ses fascinants cépages indigènes comme le Fetească Neagră et le Grasă de Cotnari, et son ave...
Christmas
Comment choisir et entretenir le sapin de Noël parfait
Apprenez à choisir et à entretenir votre sapin de Noël. Découvrez les meilleurs types, comment le garder frais plus longtemps et des astuces pour le décorer magnifiquement pour les fêtes.
Beer
La bière belge Dubbel – Un classique belge sombre plein de profondeur et de tradition
La Dubbel belge est une bière de style trappiste riche et maltée avec des notes de fruits noirs et d'épices. Parfaite pour les dîners de Noël, les plateaux de fromages et les desserts au chocolat.
Oignons Rouges Marinés aux Épices de Noël
Préparez des oignons rouges marinés festifs avec des épices des fêtes comme la cannelle et les clous de girofle. Un accompagnement parfait pour le jambon, les boulettes de viande, les plateaux de f...
Food & Wine
Quelle herbe s'accorde le mieux avec un verre de vin blanc ?
Vous vous demandez quelle herbe s'accorde le mieux avec le vin blanc ? Découvrez pourquoi l'estragon est le partenaire idéal et comment l'utiliser en cuisine pour une expérience viticole ultime.
Food & Wine
Quelle herbe s'accorde le mieux avec un verre de vin rouge?
Découvrez pourquoi le romarin est la meilleure herbe à associer au vin rouge, et comment l'utiliser dans des plats qui rehaussent votre expérience œnologique. Des astuces simples et élégantes pour ...
Christmas
Bulles et Canapés du Nouvel An 2025/2026
Bulles et canapés du Nouvel An 2025/2026 – un guide des vins mousseux et des canapés élégants qui rendront votre célébration stylée, festive et inoubliable.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Cocktail de Noël aux bulles
Cocktail de Noël au vin chaud et aux bulles – Le Glögg Spritz Nord est une boisson de fête fraîche, festive et facile, parfaite pour les réunions de Noël et les douces soirées d'hiver.
Christmas Drink
Curcuma - Bienfaits pour la santé et comment l'utiliser dans les aliments et les boissons
Découvrez les origines du curcuma, ses bienfaits pour la santé et la façon de l'utiliser dans les aliments et les boissons. Apprenez à préparer du lait d'or, des currys savoureux et des shots bien-...
Italy Wine Region
Quel est le meilleur domaine viticole à visiter en Toscane ?
Quel est le meilleur domaine viticole à visiter en Toscane ? Découvrez le Castello di Ama – un mélange parfait de vin de classe mondiale, d'art contemporain et de vues imprenables sur le Chianti Cl...
France
Pourquoi les amateurs de vin sont obsédés par la région viticole du Jura
Le vin du Jura acquiert un statut culte parmi les amateurs de vin. Découvrez pourquoi cette petite région française est appréciée pour ses styles oxydatifs, ses cépages rares et sa philosophie de v...
Grapes
Le vin texan – La prochaine grande région viticole des États-Unis ?
Le vin texan gagne en popularité. Découvrez pourquoi cette région viticole américaine émergente produit des vins audacieux avec des cépages comme le Tempranillo, le Mourvèdre et le Viognier.
Christmas Drink
L'anis étoilé dans les boissons : Comment utiliser cette épice dans le vin chaud, les cocktails et le thé
Découvrez comment utiliser l'anis étoilé dans les boissons – du vin chaud et du cidre de pommes épicé aux cocktails au gin et au thé. L'épice aromatique qui ajoute chaleur et beauté à vos boissons ...
Drink
Miel et Vin - Un Accord Ancien et en Évolution
Explorez la relation ancienne et évolutive entre le miel et le vin, des libations historiques aux accords modernes, et découvrez la synergie sensorielle qui en fait une combinaison parfaite.
France Wine Regions
Explorer le Monde Riche du Vin de Shiraz (Syrah)
Le Shiraz, également connu sous le nom de Syrah, est une variété de raisin rouge mondialement populaire avec des caractéristiques distinctes selon son origine et son style de vinification. Originai...
Christmas
Un cadeau de mariage qui collectionne les souvenirs – Corkframe
Un Corkframe est le cadeau de mariage parfait – un moyen élégant et personnel pour le couple de collectionner les bouchons de vin et de préserver les souvenirs derrière chaque célébration.
Christmas
Apportez l'esprit des Fêtes à vos Murs – Simple, Élégant et Chaleureux
Apportez la chaleur des fêtes à votre intérieur. Découvrez les affiches de Noël Corkframes – des designs classiques, modernes et artistiques qui créent instantanément une harmonie festive.
Cocktails and drinks
Ail Noir : Révéler le Superaliment Riche en Umami
Découvrez l'ail noir, un superaliment fermenté aux saveurs umami profondes et à la texture douce rappelant la datte. Apprenez-en davantage sur son processus de création unique, ses utilisations cul...
Farming
Innovation durable grâce aux protéines nordiques – Le parcours du lupin à la ferme Flättinge
La ferme Flättinge, située dans le sud de la Suède, est passée de l'élevage laitier et bovin à une production végétale axée sur le lupin doux. Découvrez leurs méthodes de culture, leur vision de la...
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – Deux classiques avec la même âme mais un caractère différent
Les boissons les plus nostalgiques de l'hiver apportent chaleur, douceur et tradition. L'eggnog et l'äggtoddy partagent la même origine mais ont évolué en deux expériences distinctes – l'une un cla...
Food
La Place – Bistrot Responsable: Gastronomie Durable au Cœur de la Provence
La Place – Bistrot Responsable à Puyloubier, en Provence, allie durabilité et gastronomie. Ingrédients locaux, menus de saison et le véritable charme provençal dans chaque plat.
Cabernet Sauvignon
Merlot : Une immersion profonde dans le cépage bien-aimé du monde
Explorez le Merlot, le cépage rouge polyvalent et apprécié, connu pour ses tanins souples, ses saveurs de fruits accessibles et son attrait mondial, de ses origines bordelaises à son rôle dans la v...
Cheese
Fromage de chèvre - artisanat, histoire et saveur en harmonie
Le fromage de chèvre a une longue histoire s'étendant de la Méditerranée aux fermes nordiques modernes. Avec son acidité fraîche et sa texture crémeuse, il est un favori des amateurs de fromage. Vo...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
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