Actualités et Inspiration
Food & Beverage
Pistaches – Le délice vert qui s'empare du monde culinaire
Découvrez les bienfaits des pistaches, leur valeur nutritionnelle, leurs utilisations culinaires, les accords mets-vins et pourquoi cette noix de qualité supérieure est devenue l'une des tendances ...
Cocktail Bar
Affiches de Cocktails – Art Mural pour le Bar à Domicile
Créez un bar à domicile plus personnel avec des affiches de cocktails. Des impressions élégantes de boissons classiques ajoutent du caractère à la cuisine, à la salle à manger ou au coin bar.
Food
8 aliments riches en protéines pour le dîner
Vous voulez cuisiner un dîner qui vous rassasie plus longtemps ? Voici huit aliments riches en protéines qui s'intègrent parfaitement aux repas quotidiens, du poulet et du poisson au tofu, aux lent...
Food
Que cuisiner avec les restes d'un festin de la mi-été
La mi-été vous laisse souvent avec des pommes de terre, du hareng, du saumon, des œufs, de la crème sure, des herbes et des fraises. Voici des façons simples et délicieuses de transformer les reste...
Beer
La bière à Gotland – Brasseries, artisanat et expériences gustatives à Visby
Gotland est devenue une destination passionnante pour les amateurs de bière. Ici, la bière artisanale locale, les cadres de brasseries historiques, les dégustations et les saveurs de l'île se renco...
La scène gastronomique de Dubrovnik : Fruits de mer, vin et cuisine adriatique
Dubrovnik est l'une des destinations les plus passionnantes de Croatie pour les amateurs de cuisine et de vin. Des fruits de mer frais et des huîtres de Ston aux vins locaux, en passant par la gast...
Drink Trend
Prosecco Rosé – Le vin effervescent tendance qui ne cesse de croître
Le Prosecco Rosé est rapidement devenu l'un des choix les plus populaires en matière de vin effervescent. Léger, fruité et festif, c'est la bouteille parfaite pour les dîners d'été, l'aperitivo et ...
Wine
Combien de temps se conserve une bouteille de vin non ouverte ?
Combien de temps se conserve le vin non ouvert ? Ce guide explique la durée de conservation des vins rouges, blancs, rosés, effervescents, du champagne, des vins en Bag-in-Box et en bouteilles plas...
Wine
Combien de temps se conserve le vin après ouverture ? Un guide rapide
Combien de temps le vin se conserve-t-il après ouverture ? Ce guide explique la durée de conservation des vins rouges, blancs, rosés, pétillants, en Bib, liquoreux et fortifiés — et comment les con...
Cocktail Recipe
Liqueur de citrouille et liqueur Pumpkin Spice – Une liqueur de dessert épicée pour cocktails et desserts
La liqueur de citrouille, souvent vendue sous le nom de liqueur pumpkin spice, est une boisson sucrée et épicée avec des notes de citrouille, de cannelle, de vanille et de clou de girofle. Voici so...
Food
Pommes de terre au four avec 3 garnitures faciles
Les pommes de terre au four sont simples, réconfortantes et parfaites tant pour les dîners quotidiens que pour les réunions décontractées. Cette recette propose trois garnitures délicieuses : une s...
Bar Guide
Le bar sur toit le plus haut du monde – Ozone à Hong Kong
Au 118ème étage du Ritz-Carlton, Hong Kong, l'Ozone propose des cocktails, des vues sur la skyline et l'une des expériences de bar les plus spectaculaires au monde.
Food
Plats espagnols typiques à base de poulpe et de calmar – Du Pulpo Galicien aux Calamares croustillants
Le poulpe et le calmar sont des ingrédients essentiels de la cuisine côtière espagnole. Ce guide explore les plats classiques tels que le pulpo a la gallega, les calamares, les chipirones et l'arro...
Food & Wine
Le vin Žlahtina de Krk – Le cépage blanc unique de Croatie originaire de Vrbnik
Découvrez la Žlahtina, le cépage blanc local de l'île de Krk en Croatie. Cultivé autour de Vrbnik, ce vin insulaire frais et élégant est étroitement lié aux produits de la mer, au voyage et aux sav...
Drink
Sangria rouge et blanche – deux boissons fraîches pour vos rassemblements estivaux
La sangria est l'une des boissons à base de vin les plus appréciées de l'été. Voici deux recettes faciles de sangria rouge et blanche, avec des conseils sur les fruits, le vin et le service.
Food
La baie de Kvarner en Croatie – Un guide des îles, de la gastronomie, du vin et du voyage
Découvrez la baie de Kvarner dans le nord de la Croatie, une magnifique région adriatique connue pour les îles de Krk, Cres, Lošinj et Rab, son vin local, son huile d'olive, ses fruits de mer et se...
Food
Comment cuisiner les fanes de légumes – Astucieux, savoureux et durable
Les fanes de carottes, de radis, de betteraves et le feuillage du fenouil sont souvent jetés, mais beaucoup d'entre eux peuvent être utilisés en cuisine. Voici comment transformer les fanes de légu...
Food & Wine
Trois vins naturels à découvrir : blanc, rosé et rouge pour une cuisine moderne
Le vin naturel continue de façonner notre façon de boire : plus léger, plus frais et plus facile à accorder. Voici trois styles à découvrir — un blanc, un rosé et un rouge.
Corkframes
Idées de cadeaux pour la fête des mères - Vin, liqueur et un Corkframe personnel
Vous cherchez un cadeau attentionné pour la fête des mères ? Voici trois idées élégantes pour les mamans qui aiment le vin, les beaux détails et les souvenirs précieux : une bouteille de vin, une l...
Drink Pairing
Roulés de Pain Plat au Saumon Fumé
Les roulés de pain plat au saumon fumé et à la crème de raifort sont frais, faciles à préparer et parfaits pour les rassemblements estivaux, les buffets, les pique-niques et les garden-parties.
Food
Recette d'Agneau Grillé avec Deux Sauces Froides
Une recette simple d'agneau grillé servie avec deux sauces froides : un yaourt crémeux à la feta et une salsa de tomates fraîches aux herbes. Parfait pour les barbecues d'été, les dîners en plein a...
Wine
Grace Rosé 2025 - Un vin rosé frais des Côtes de Provence
Le Grace Rosé 2025 est un vin rosé sec et frais des Côtes de Provence en France. Un rosé pâle de style provençal avec des notes de fraise, de pêche, d'herbes, de pamplemousse rose et de pastèque.
Food
Grils en acier inoxydable - Pourquoi le matériau est important pour la cuisine en extérieur
L'acier inoxydable est l'un des matériaux les plus pratiques pour les grils, les fumoirs et les cuisines d'été. Il est durable, facile à nettoyer et donne à votre espace de cuisine extérieur une al...
Drink
Vin rouge pour l'agneau grillé : pourquoi la Syrah est un accord parfait
L'agneau grillé possède une saveur riche, du gras naturel et des notes fumées provenant du gril. Un vin rouge avec des épices, de la structure et des fruits noirs convient le mieux — et la Syrah es...
Cocktail Recipe
Liqueur de lavande – L'ingrédient floral pour des cocktails d'été élégants
La liqueur de lavande est un ingrédient floral, aromatique et de plus en plus intéressant dans les cocktails modernes. Voici quel est son goût, comment l'utiliser et quelles marques connaître.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – un cocktail frais aux saveurs vives d'agrumes
Le Lemon Spritz est un cocktail léger, pétillant et rafraîchissant avec un arôme net de citron. Il est idéal en apéritif, pour les dîners d'été ou comme alternative citronnée au classique Aperol Sp...
Drinks
Le citron en cuisine - Comment l'utiliser et que boire avec
Le citron apporte fraîcheur, équilibre et éclat aux plats. Voici comment utiliser le citron en cuisine et quoi boire avec les plats où les agrumes jouent un rôle important.
Asian Food
Le veloutage – Le secret d'une cuisine asiatique soyeuse
Découvrez le veloutage, la technique de cuisine chinoise qui rend la viande soyeuse, juteuse et tendre. Apprenez comment les restaurants utilisent le veloutage pour des sautés parfaits à la maison.
Cork
Idées de mobilier de piscine pour maisons, hôtels et clubs de piscine
Créez une zone de piscine élégante avec des meubles soigneusement choisis, des matériaux naturels et des pièces de détente modulables pour maisons, hôtels et clubs.
Rhubarb
Que faire avec de la rhubarbe - Recettes, conseils et idées de saison
La rhubarbe est l'un des ingrédients les plus appréciés du printemps et du début de l'été. Voici des façons simples d'utiliser la rhubarbe dans les tartes, sirops, compotes, chutneys, boissons et d...
Fish
Le Guide des Accords Mets et Vins : Fruits de Mer
Guide des accords mets et vins pour les fruits de mer : découvrez les meilleurs vins pour les huîtres, le homard, les crevettes, le crabe et les moules. Apprenez à marier les crustacés avec le Cham...
Drinks
3 thés glacés frais pour le printemps et l'été - avec et sans alcool
Le thé glacé est l'une des boissons les plus rafraîchissantes pour le printemps et l'été. Voici trois recettes fraîches à base de thé, de fruits, d'herbes et d'agrumes – toutes faciles à servir san...
Entrecôte
Comment cuire le steak ou l'entrecôte parfaite avec les températures idéales
Apprenez à cuire le steak ou l'entrecôte parfaite avec les températures, le timing et les techniques idéales. Obtenez un intérieur juteux et une saisie parfaite à chaque fois grâce à ce guide d'exp...
Barone Ricasoli
Castello di Brolio – Le cœur historique du Chianti et le berceau de son vin
Le Castello di Brolio, dans le Chianti Classico, est un château toscan historique et une icône viticole. Découvrez les origines du Chianti, explorez des vins d'exception et planifiez votre visite d...
Grilled Vegetables
Ail des ours - Saison, goût et comment le cuisiner
L'ail des ours est l'un des ingrédients les plus parfumés du printemps, connu pour ses feuilles vertes fraîches et son léger goût d'ail. Découvrez sa saison, comment l'utiliser en cuisine et ce qu'...
Castello di Ama
Castello di Ama – Là où le vin, l'art et la tradition toscane se rencontrent
Le Castello di Ama, dans le Chianti Classico en Toscane, est un domaine viticole renommé pour ses vins primés, ses installations artistiques et ses expériences œnologiques uniques. Découvrez commen...
Prosecco
4 vins rosés à connaître dès maintenant – Du style léger et vif aux profils plus gastronomiques
Vous cherchez un bon vin rosé pour le printemps et l'été ? Voici quatre vins rosés à découvrir dès maintenant, avec différents styles, profils aromatiques et accords mets-vins.
Black Garlic
Sauces froides pour grillades - 3 variantes faciles à base d'huile d'olive, de crème fraîche et de houmous
Vous cherchez des sauces froides pour vos grillades ? Voici trois options faciles et savoureuses avec différentes bases : une vinaigrette fraîche, une sauce crémeuse à la crème fraîche et une sauce...
Baron de Ley
Bodegas Baron de Ley – L'héritage de la Rioja avec une précision moderne
Baron de Ley Rioja produit des vins espagnols de haute qualité dans la Rioja Oriental. Découvrez les Reserva, Gran Reserva et les cépages clés comme le Tempranillo, la Garnacha et le Graciano de ce...
Ham
Jambons crus espagnols et italiens – Quelle est la différence entre le Serrano, le Prosciutto et l’Ibérico ?
Découvrez la différence entre le Serrano, l'Ibérico et le Prosciutto. Un guide sur les jambons crus espagnols et italiens : saveurs, affinage et qualité expliqués aux passionnés.
Briquettes
Quel charbon choisir pour le barbecue ? Un guide pour une meilleure chaleur et plus de saveur
Quel charbon est le meilleur pour le barbecue ? Apprenez la différence entre le charbon de bois en morceaux et les briquettes pour choisir la bonne option et obtenir une chaleur, une saveur et des ...
Rioja
Bodega El Coto Rioja – Un classique de la région viticole la plus emblématique d'Espagne
La Bodega El Coto Rioja produit des vins espagnols de qualité supérieure. Découvrez El Coto Crianza, Coto de Imaz Reserva et Gran Reserva – des vins de Tempranillo élégants, riches en saveurs et éq...
Drink
Comment préparer un Gin & Tonic parfait – Conseils, tendances et détails essentiels
Apprenez à préparer le Gin & Tonic parfait avec le bon gin, tonic, glace et garniture. Découvrez les accords de saveurs, les conseils d'experts et les dernières tendances du G&T.
Cocktails and drinks
Tendances Boissons & Vins Été 2026 : Ce qu'il faut savoir
Découvrez les tendances majeures de l'été 2026 — vins plus légers, vins naturels, nouveaux spritz et options sans alcool qui façonnent l'avenir de la consommation.
Chicken
Marinade de poulet épicée au miel et au piment
Recette d'une marinade savoureuse pour poulet grillé avec du miel, du piment et du citron vert. Parfaite pour les soirées barbecue avec des ingrédients simples et un goût intense que tout le monde ...
Bars
Une soirée à l'American Bar – le bar le plus emblématique de Londres
Découvrez l'American Bar à Londres, une destination cocktail emblématique du Savoy. Savourez des boissons de classe mondiale, une élégance intemporelle et une atmosphère historique au cœur de la vi...
Dry Gin
Gotland Ginfabrik dévoile « PINK » — Une nouvelle ère pour le Pink Gin moderne
Gotland Ginfabrik lance un Pink Gin biologique pour le marché suédois. Un gin frais et moderne à la rhubarbe, à la framboise et au genièvre en édition limitée.
Airén
Cépage Airén - Le cépage le plus planté d'Espagne et l'histoire de son succès
L'Airén est le cépage le plus planté d'Espagne. Découvrez pourquoi il domine, pour quels vins il est utilisé et comment le climat espagnol crée des conditions idéales pour la viticulture.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
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