Actualités et Inspiration
Entretien des planches à découper en bois et en bambou – un guide court et pratique
Avec une routine simple, votre planche à découper reste propre, dure plus longtemps et est magnifique sur le comptoir ou comme plateau de service. Voici un guide rapide pour nettoyer, désodoriser e...
Trois destinations espagnoles pour la floraison des amandiers : Guaro, Filabres-Alhamilla et Mula
La saison de la floraison des amandiers en Espagne est autant une question d'atmosphère que de fleurs : des itinéraires de promenade à travers des paysages rose pâle, la vie des petites villes et d...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Le Vigneron Volcanique Redéfinissant le Vin Naturel sur l'Etna
Frank Cornelissen produit des vins naturels audacieux sur l'Etna. Découvrez Munjebel, Magma et Susucaru – des vins volcaniques dignes d'être conservés avec un Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – Le cœur sauvage du vin naturel sud-africain
Testalonga produit des vins naturels dans le Swartland en Afrique du Sud. Connu pour son Chenin Blanc brut, son pet-nat et ses étiquettes audacieuses, Craig Hawkins redéfinit le vin du Nouveau Monde.
Food & Wine
Envínate – L'avenir du vin espagnol est enraciné dans le passé
Envínate transforme le vin espagnol grâce à des cépages autochtones, des sols volcaniques et une intervention minimale. Découvrez leurs vins comme Táganan et Benje – et conservez le bouchon.
Nouvel An Chinois 2026 : comment il est célébré, et ce que signifie l'Année du Cheval
Le Nouvel An Chinois (aussi appelé la Fête du Printemps) est l'une des plus grandes célébrations annuelles au monde. Voici comment les familles célèbrent sur 15 jours, la signification des symboles...
Crème brûlée au Cointreau – Crème anglaise vanillée avec une touche d'agrumes
La crème brûlée au Cointreau combine une crème anglaise soyeuse à la vanille avec un arôme raffiné de liqueur d'orange. Vous trouverez ici une recette fiable, des étapes claires pour un dressement ...
Wine
Le Vignoble le Plus Septentrional du Monde : L'Esprit d'Edvard Munch à Horten, Norvège
Le Guinness World Records répertorie L'Esprit d'Edvard Munch à Horten comme le vignoble le plus septentrional du monde. Planté en 1992 avec 2 000 ceps de Pinot Noir, il a produit de très petits vol...
Extra Virgin Olive Oil
Choux de Bruxelles rôtis aux noisettes, miel et citron
Des choux de Bruxelles rôtis croustillants avec du miel, des noisettes et du citron – un accompagnement facile et savoureux, parfait pour les dîners de semaine comme pour les repas de fête.
Cork
Tabourets en Liège au Bord de la Piscine – Mobilier de Piscine Durable pour Hôtels, Spas et Espaces Privés
Les tabourets en liège sont un choix naturel et durable pour les espaces piscine. Idéaux comme mobilier de piscine pour les hôtels, spas et piscines privées où le design, la fonctionnalité et la qu...
Drink
Kombucha – boisson au thé fermentée
Le kombucha est une boisson au thé fermentée qui a une longue histoire et un caractère distinctif et complexe. Nous expliquons ici ce qu'est le kombucha, comment il est fabriqué, ce qu'il contient ...
Christmas
Quelle viande a le meilleur goût fumé ?
Quelle viande est la meilleure à fumer ? Découvrez les meilleures pièces comme la poitrine de bœuf, l'épaule de porc et les côtes levées – et comment commencer le fumage lent et à basse température...
Chocolate
Quel est le meilleur chocolat du monde ?
Découvrez les meilleures marques de chocolat du monde, de Valrhona et Amedei aux petits fabricants bean-to-bar. Apprenez ce qui rend le chocolat fin si unique et primé.
Chocolate
Fudge crémeux au caramel salé et chocolat blanc
Recette facile de fudge au caramel salé et chocolat blanc – doux, crémeux et parfait pour Noël ou comme cadeau fait maison. Une délicieuse gâterie que tout le monde adorera!
Toast Skagen
Nouvelles interprétations du Toast Skagen – Variations modernes d'un classique suédois
Le Toast Skagen est un véritable favori des tables de fête suédoises. Pour ceux qui veulent servir quelque chose de nouveau, ces variations conservent le sens du luxe tout en introduisant des saveu...
Chocolate
Standout Chocolate – L'artisanat suédois "bean-to-bar" à son apogée
Standout Chocolate à Göteborg crée du chocolat "bean-to-bar" avec des ingrédients purs, un contact direct avec de petits producteurs de cacao, et une attention méticuleuse à l'artisanat, de la fève...
Posters
Tendances Couleurs 2026 en Design d'Intérieur – Comment les Affiches Façonnent une Maison Moderne
Les tendances couleurs pour 2026 mettent l'accent sur l'équilibre, le calme et l'expression durable. Les neutres clairs, les tons bleus et les accents doux définissent l'année, les affiches jouant ...
Healthy
Skogens Honung – Miel artisanal primé de Småland
Skogens Honung est fabriqué dans les paysages forestiers de Småland, où les abeilles travaillent dans une nature intacte et où chaque pot reflète le rythme des saisons. Un miel primé, élaboré avec ...
Christmas Dessert
Panna Cotta au Citron et Gelée de Vin Pétillant
Un dessert raffiné où la panna cotta crémeuse au citron rencontre une gelée fraîche et élégante de vin pétillant. Une combinaison parfaitement équilibrée d'acidité, de douceur et de texture, idéale...
Berries
Jokkmokksbär – Artisanat à petite échelle issu de la nature de Jokkmokk
Jokkmokksbär fabrique artisanalement des baies sauvages et des plantes cueillies dans les forêts autour de Jokkmokk. Une production à très petite échelle où les ingrédients locaux, les saveurs natu...
Bordeaux
Quelle est la différence entre les vins de Bourgogne et de Bordeaux ?
Découvrez les différences clés entre les vins de Bourgogne et de Bordeaux, des cépages aux profils de saveurs, en passant par le terroir et les accords mets-vins. Un guide pour les amateurs de vin.
Chips
Gotlandschips – L'art de fabriquer des chips croustillantes et durables au cœur de Gotland
Gotlandschips combine des pommes de terre cultivées localement, un savoir-faire artisanal en petites séries et un modèle de production circulaire et durable. Avec des chaînes d'approvisionnement co...
Food
Sambal – Une Tradition Pimentée aux Variations Infinies
Le sambal est l'une des bases de saveur les plus essentielles de l'Asie du Sud-Est. Avec des centaines de variations régionales, le sambal va du piment pur écrasé aux pâtes riches mijotées avec de ...
Christmas
Jambon de Noël glacé au Glögg et à l'orange – Une alternative festive à la moutarde
Envie d'une nouvelle touche festive? Essayez ce jambon de Noël glacé au glögg et à l'orange – une alternative douce, épicée et festive à la croûte de moutarde classique.
Pain d'épices, Fromage Bleu & Vin – Un Classique Hivernal Savoureux
Le pain d'épices avec du fromage bleu et du vin est un favori des fêtes. Découvrez les meilleurs fromages et vins à associer pour une gâterie hivernale délicieusement sucrée et salée.
Wine
Quels Cépages Vieillissent le Mieux – et Combien de Temps Faut-il Conserver le Vin en Cave ?
Découvrez quels cépages vieillissent le mieux, combien de temps conserver différents types de vin en cave, et quand une bouteille a été vieillie trop longtemps. Un guide complet pour les amateurs d...
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012 : Un Millésime Rayonnant de Puissance et de Pureté
Découvrez l'exquis Louis Roederer Cristal 2012, un millésime célébré pour sa puissance, sa pureté et sa complexité élégante. Apprenez-en davantage sur ses origines, ses notes de dégustation et les ...
Healthy
L'origan – une petite herbe aux grandes variations
L'origan se décline sous de nombreuses formes – de l'origan grec audacieux à l'origan italien floral et à la marjolaine française douce. Ce guide décompose les principales différences entre les var...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Un Domaine Viticole Biologique de Luxe dans la Vallée de Napa Ancré dans l'Artisanat et la Nature
Tres Sabores est un petit domaine viticole dirigé par des femmes dans la Vallée de Napa, où l'agriculture biologique, l'artisanat et un environnement agricole dynamique se rencontrent. Les vins et ...
Cheese
Le Fromage de Noël Classique – Pourquoi l'Edam Est Recouvert de Cire Rouge
Le fromage de Noël rond et rouge est devenu une partie appréciée des traditions des fêtes suédoises. Voici l'histoire du fromage Edam et la raison de sa cire rouge emblématique.
Christmas
La nourriture de Noël en Chine : traditions, tendances et saveurs modernes
Noël gagne en popularité en Chine, et la nourriture reflète un mélange d'influences occidentales et de plats locaux préférés. Voici un guide de ce que les gens mangent et boivent réellement pendant...
Gotland Gin Factory Glögg aux pommes et aux épices – Une nouvelle tradition à déguster de préférence froid
Un glögg moderne, épicé et élégant où se rencontrent les pommes, les épices classiques de Noël et un gin primé. Gotland Gin Factory présente un glögg qui brille aussi bien froid que chaud.
Christmas
Vin chaud fait maison (Glögg) – Une recette de Noël suédoise simple
Préparez votre propre vin chaud suédois – une recette de glögg facile avec du vin rouge, des épices et de l'orange. Une tradition de Noël chaleureuse et réconfortante que vous pouvez réaliser en mo...
Food
Comment fumer du filet de porc dans un fumoir à bois – avec des conseils sur les fumoirs
Fumez votre propre filet de porc dans un fumoir à bois – guide complet étape par étape + les meilleurs choix de fumoirs de Corkframes. Saveur, technique et conseils de service inclus.
Christmas
Pourquoi mange-t-on des noix à Noël ?
Pourquoi mange-t-on des noix à Noël ? Une tradition festive ancrée dans l'histoire, la saveur et la convivialité. Découvrez leur histoire et la boisson qui s'y marie le mieux.
Drink Pairing
Alternatives végétariennes au jambon de Noël – Plats verts modernes pour la table des fêtes
Découvrez trois pièces maîtresses végétariennes pour la table des fêtes – céleri-rave glacé, chou-fleur rôti entier et boulettes végétales festives – accompagnées de suggestions de boissons qui reh...
Italy Wine Region
Alberobello : Le Guide du Village le Plus Emblématique des Pouilles
Découvrez Alberobello – le village emblématique des Pouilles rempli de trulli, de charme classé à l'UNESCO, de saveurs locales et de la douceur de vivre méditerranéenne. Une destination pour les vo...
New Year
Nouvel An au Portugal - Destinations abordables avec un hiver doux
Destinations abordables pour le Nouvel An au Portugal. Découvrez où voyager pour un hiver doux, une excellente cuisine, une culture riche et des célébrations festives - de Lisbonne et Porto à l'Alg...
Fish
Saumon Fumé pour la Table de Noël
Comment fumer du saumon à l'aide d'un fumoir à bois. Recette facile, étapes claires et conseils pour obtenir la meilleure saveur. Découvrez les fumoirs durables en acier inoxydable de Corkframes.
Food & Wine
Le citron dans le vin rouge – Tendance moderne ou vieille tradition ?
Le citron dans le vin rouge est-il une nouvelle tendance ou une vieille tradition ? Découvrez l'histoire derrière cette combinaison rafraîchissante et pourquoi elle fait un retour élégant dans le m...
Christmas
Conseils pour le Mingle de l'Avent
Des idées rapides et faciles pour une rencontre de l'Avent avec des friandises simples et des boissons de saison – sans cuisson ni tracas.
Wine
Sauvignon Blanc – Le cépage emblématique de la Nouvelle-Zélande et une icône mondiale du vin
Découvrez pourquoi le Sauvignon Blanc néo-zélandais est devenu une icône mondiale du vin. Explorez l'histoire du cépage, son style unique, les accords mets-vins et les meilleures bouteilles à essay...
Christmas
Homard Gratiné Classique pour le Réveillon du Nouvel An - Un Délice Festif
Apprenez à préparer un luxueux homard gratiné pour votre célébration du réveillon du Nouvel An grâce à ce guide complet, incluant des conseils de cuisson, l'élaboration d'une sauce crémeuse et des ...
Wine
PFAS dans le vin – Que savons-nous vraiment ?
Des PFAS – les « produits chimiques éternels » – ont été trouvés dans le vin. Découvrez comment ils y arrivent, ce que dit la science et comment choisir un vin qui soutient à la fois votre santé et...
Travel
Vin et Légendes - Un Voyage Œnologique Transylvanien avec une Touche Gothique au Château de Bran
Découvrez un voyage œnologique en Transylvanie, Roumanie – explorez les vignobles locaux, dégustez des cépages indigènes et visitez le légendaire Château de Bran, un parcours mêlant vin et histoire.
Travel
La Transylvanie en Roumanie - L'étoile montante parmi les régions viticoles d'Europe
Découvrez la Transylvanie, en Roumanie – une région viticole émergente avec ses cépages indigènes, son terroir riche et ses expériences œnotouristiques inoubliables au cœur de l'Europe de l'Est.
Christmas
Des ramens pour les fêtes de Noël ? Le plat réconfortant japonais se refait une beauté festive
Le ramen est en train de devenir un nouveau favori des fêtes partout dans le monde. Découvrez comment donner une touche festive à ce plat réconfortant japonais – et quoi boire avec.
Christmas
Comment la Sainte-Lucie est célébrée dans le monde entier – Un festival de lumière au-delà des frontières
Découvrez comment la Sainte-Lucie est célébrée dans le monde entier — de la Suède aux États-Unis, en Italie et au-delà. Une tradition intemporelle de lumière, de musique et d'espoir dans l'obscurit...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
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