Actualités et Inspiration
Chocolate
Dubai Chocolate – le dessert à la pistache dont tout le monde parle
Découvrez le Dubai Chocolate – le dessert viral à la pistache avec une coque croustillante, une crème fondante et un enrobage chocolaté. Une tendance venue du Moyen-Orient qui conquiert le monde.
Chocolate
Du cacao au plaisir – Le voyage de la plantation à la tablette de chocolat
Découvrez le voyage du cacao au chocolat : de la plantation tropicale à la tablette artisanale. Apprenez tout sur la fermentation, la torréfaction, le terroir et ce qui rend le bon chocolat si uniq...
Chocolate
Qu’est-ce qui définit un bon chocolat et comment l’associer avec du vin ?
Un chocolat de qualité associé au bon vin crée une expérience gustative exceptionnelle. Découvrez ce qui caractérise un chocolat haut de gamme et comment le marier parfaitement avec du vin.
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