Nyheter och Inspiration

Tiramisu är en efterrätt som imponerar med sin elegans och rika smaker, samtidigt som den är relativt enkel att göra. Detta recept ger dig en autentisk smak av Italien direkt i ditt eget kök. Vi ...

Att förstå dessa grundläggande vintermer är ditt första steg in i vinets fascinerande värld. Nästa gång du smakar på ett vin kan du använda dessa termer för att imponera på omgivningen och bättre...

I denna djupdykning i Barolo avslöjar vi det rika arvet som definierar vinet och dyker ner i Nebbiolos hemligheter, druvan som gör Barolo så exceptionellt.

Att förstå hur många druvor som finns i en enda flaska vin gör att vi kan uppskatta tiden, ansträngningen och hantverket som är involverat i vinframställning, där både naturen och människans skickl...

Genom att noggrant välja ut viner som kompletterar de traditionella smakerna av Thanksgiving, kan du förstärka den festliga atmosfären i din sammankomst. Oavsett om du väljer rött, vitt eller mous...

Den svenska julskinkan är en älskad jultradition, men runt om i världen finns många liknande rätter som är höjdpunkten på julbordet. Även om tillagningssätt och smaker kan variera, har varje land s...

Vilken druva som är "mest nyttig" beror på vad du prioriterar i din kost. Svarta och röda druvor har högre nivåer av antioxidanter, vilket gör dem till utmärkta val för hjärt- och kärlhälsa.

Marcona-mandlar är inte bara en lyxig ingrediens utan också ett utmärkt exempel på hur traditionellt jordbruk kan producera hållbara produkter av hög kvalitet. Oavsett om den avnjuts som mellanmål,...

Medan många människor sträcker sig efter en kall öl eller margarita till deras tacos, kan vin också vara en fantastisk kombination - om du väljer rätt. Att kombinera vin med tacos handlar om att b...

Oavsett om du förbereder en mysig familjemiddag eller imponerar på gästerna, kommer denna kombination av otroligt goda köttbullar, krämig gräddsås och ett perfekt matchat vin att ge dig nöjda gäster.

När du kombinerar avokado med vin är nyckeln att välja ett vin med tillräcklig syra för att balansera avokadons rika och krämiga karaktär. Vita och mousserande viner är oftast säkra kort, medan lät...

Långpeppar är en krydda med en rik historia och en smak som är lika komplex som mångsidig. Även om den inte är lika känd som svartpeppar idag, förtjänar den en plats i varje matälskares kök. Genom ...

Att göra olivolja är en noggrann process som kräver både teknisk expertis och förståelse för naturens rytmer. Varje steg, från skörd till tappning, påverkar kvaliteten och smaken på slutprodukten.

Denna mousserande vin- och vattenmelonsorbet är inte bara uppfriskande utan också visuellt fantastisk, med en ljusröd nyans från vattenmelonen och den bubbliga konsistensen från vinet. Det är det p...

Crème Brûlée är en av de mest älskade och eleganta desserterna världen över, med en historia som går tillbaka till det franska köket på 1600-talet. Namnet betyder "bränd grädde" och syftar på den k...

Vin, i sin naturliga form, anses allmänt vara glutenfritt. De primära ingredienserna i vin är vindruvor, vatten och jäst, varav ingen innehåller gluten. Det finns dock några punkter att tänka på fö...

Att kombinera en efterrätt med ett glas rött vin kan förhöja smakerna av både vinet och desserten, vilket skapar en harmonisk och njutbar upplevelse. Här är några exempel på de bästa desserterna f...

"Marry Me Chicken" har fått sitt namn på grund av sin otroligt smakrika och krämiga sås som gör rätten så läcker att den sägs inspirera till ett äktenskapsförslag.

Att baka pizza i en pizzaugn kan ge fantastiska resultat med en krispig skorpa och perfekt smält toppings. Genom att ta hänsyn till dessa faktorer kan du få ut det mesta av din pizzaugn och njuta ...

Coq au Vin är en klassisk fransk rätt som traditionellt görs på rött vin. Denna förtjusande twist använder rosévin, vilket ger kycklingen en lättare, mer delikat smak. Den är perfekt för en sommarm...

För att göra en perfekt pizzadeg för en pizzaugn, som kan nå mycket höga temperaturer, rekommenderas att använda ett traditionellt napolitanskt recept. Den här degen blir lätt och luftig med en fi...

Den mest populära rätten i Italien är utan tvekan Pizza Margherita. Denna ikoniska rätt är en symbol för det italienska köket, hyllad för sin enkelhet och rika smaker. Här är lite om Pizza Margheri...

Att servera rött vin vid rätt temperatur är avgörande för att förstärka dess smaker och aromer. Den optimala serveringstemperaturen för rött vin är mellan 16 och 18 grader Celsius.

Crema Catalana, även känd som Catalan Cream, är en traditionell spansk dessert som mycket liknar den franska crème brûléen. Det härstammar från Katalonien och är en av de äldsta desserterna i Euro...