Nyheter och Inspiration
Food
Recept på grillat lamm med två kalla såser
Ett enkelt recept på grillat lamm som serveras med två kalla såser: krämig fetayoghurt och färsk tomatsalsa med örter. Perfekt för sommarens grillkvällar, utomhusmiddagar och avslappnade sammankoms...
Food
Grillar i rostfritt stål - Varför materialet spelar roll för matlagning utomhus
Rostfritt stål är ett av de mest praktiska materialen för grillar, rökar och utekök. Det är hållbart, lätt att rengöra och ger din uteplats en professionell look.
Asian Food
Velveting – Hemligheten bakom silkeslen asiatisk matlagning
Upptäck velveting, den kinesiska tekniken som gör kött silkeslent, saftigt och mört. Lär dig hur restauranger använder velveting för perfekta wokrätter hemma.
Fish
Guiden till att para ihop skaldjur och vin
Guide för att para ihop skaldjur och vin: upptäck de bästa vinerna för ostron, hummer, räkor, krabba och musslor. Lär dig att matcha skaldjur med Champagne, Chardonnay, Riesling med mera.
Entrecôte
Hur du tillagar den perfekta biffen eller entrecôten med idealiska temperaturer
Lär dig hur du tillagar den perfekta biffen eller entrecôten med idealiska temperaturer, tidsangivelser och tekniker. Uppnå en saftig insida och perfekt stekyta varje gång med denna expertguide för...
Briquettes
Vilket grillkol är bäst för grillning? En guide till bättre värme och smak
Vilket grillkol är bäst för grillning? Lär dig skillnaden mellan grillkol och briketter och välj rätt alternativ för perfekt värme, smak och grillresultat varje gång.
Chicken
Het honungs- & chilimarinerad kyckling
Recept på en smakrik och stark grillmarinad för kyckling med honung, chili och lime. Perfekt för grillkvällar med enkla ingredienser och en fyllig smak som alla kommer att älska.
Chees and Wine
Grillad halloumi – så lyckas du och det här dricker du till
Grillad halloumi är enkelt att laga när värmen är rätt och osten får en gyllene yta utan att fastna. Här är en kort guide till grilltid, serveringsförslag och drycker som passar till.
Asian Food
Tandoor – Lerugnen bakom Tandoori-matlagning
Tandoor är en traditionell indisk lerugn som används för tandoorirätter som tandoorikyckling och naan. Lär dig om historien, ursprunget och tillagningstekniken bakom denna ikoniska högvärmepanna.
Food
Påskgrillning: Ingredienser, smaker och enkla tips för din grill eller smoker
Grilla till påsk med en meny som känns fräsch, säsongsbetonad och enkel att genomföra. Här hittar du ingrediensidéer, vårklara smakkombinationer och tre enkla tekniker – plus ett snabbt tips om Cor...
Christmas
Vilket kött smakar bäst när det röks?
Vilket kött är bäst att röka? Upptäck de bästa köttdetaljerna som bringa, fläskkarré och revben – plus hur du kommer igång med rökning på låg temperatur för en rik, saftig BBQ-smak.
Cocktails and drinks
Svart Vitlök: Avslöjar den Umamirika Supermaten
Upptäck svart vitlök, en fermenterad supermat med en djup umamismak och en mjuk, dadel-liknande konsistens. Lär dig om dess unika framställningsprocess, mångsidiga kulinariska användningar och impo...
Fish
De Ultimata Marinaderna för Grillad Grishals
Upptäck de ultimata marinaderna för grillad grishals, utforska klassiska syrliga, asiatiskt inspirerade, medelhavsörtiga och rökiga BBQ-alternativ för att lyfta din grillning.
Burger
Burgare och Vin – Ett underskattat radarpar
Vad dricker man bäst till en grillad burgare? Vin, hantverksöl eller cocktails kan ta både klassiska och vegetariska burgare till nästa nivå. En smakfull guide för dig som älskar mat, vin och desig...
Grilled Meat
Grillad fläskkarré med rökig marinad
Letar du efter den perfekta marinaden till grillad fläskkarré? Den här rökiga och smakrika marinaden passar perfekt till fläskkött på grillen. Med soja, honung, rökt paprika och tomatpuré får du dj...
Cinsault
Pinotage – Sydafrikas unika signatur-druva
Pinotage är en mångfacetterad och spännande druva som erbjuder något för alla. Från dess rika historia i Sydafrika till dess breda smakprofil, det är en druva värd att utforska för både nybörjare o...
Barbeque
Tobias BBQ Marinad för Grillad Fläskfilé
Den här marinaden är min absoluta favorit och ger fläskfilén en underbar BBQ-smak med lite hetta, perfekt för en smakrik och kryddig grillupplevelse.
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.