Nyheter och Inspiration
Food
Världens Kryddkungar – Vilket land producerar mest kryddor?
Vilket land producerar mest kryddor i världen? Upptäck varför Indien leder den globala kryddproduktionen och exporten – från gurkmeja till chili, spiskummin och kardemumma.
Food
Sambal – En chilistark tradition med oändliga variationer
Sambal är en av Sydostasiens mest väsentliga smaksättare. Med hundratals regionala variationer spänner sambal över allt från ren krossad chili till fylliga, långkokta pastor med tomat, lök och räkp...
Christmas
Glögg- och Apelsinglaserad Julskinka – Ett Festligt Alternativ till Senap
Vill du ha något nytt till jul? Prova denna glögg- och apelsinglaserade julskinka – ett sött, kryddigt och festligt alternativ till den klassiska senapsglasyren.
Healthy
Oregano – en liten ört med stora variationer
Oregano finns i många former – från djärv grekisk oregano till blommig italiensk och mild fransk mejram. Denna guide går igenom de viktigaste skillnaderna mellan sorterna, hur säsong och torkning f...
Food & Wine
Vilken ört passar bäst till ett glas vitt vin?
Undrar du vilken ört som passar bäst till vitt vin? Upptäck varför dragon är den perfekta matchningen och hur du lagar mat med den för den ultimata vinupplevelsen.
Food & Wine
Vilken ört passar bäst till ett glas rött vin?
Upptäck varför rosmarin är den bästa örten att para ihop med rött vin, och hur du använder den i rätter som förhöjer din vinupplevelse. Enkla, eleganta tips för vinparning!
Christmas Drink
Gurkmeja – hälsofördelar och hur man använder det i mat och dryck
Upptäck gurkmejans ursprung, hälsofördelar och hur du använder den i mat och dryck. Lär dig att göra gyllene mjölk, smakrika curries och hälsosamma wellness shots med denna kraftfulla rot.
Pepper
Guiden om peppar
Upptäck skillnaden mellan svart, vit, grön och röd peppar – alla från samma planta Piper nigrum. Lär dig hur peppar växer, hur den behandlas och vilken mat varje sort passar bäst till.
Curry
Vad är curry egentligen? Krydda, gryta – eller något helt annat?
Är curry en krydda eller en gryta? Vi reder ut vad curry egentligen är, varför begreppet varierar beroende på land – och vad du kan dricka till olika curryrätter.
Christmas
Kanel – Den mångsidiga kryddan med historiska rötter och hälsofördelar
Kanel är en fantastisk krydda med en rik historia och många användningsområden. Den gör sig lika bra i bakverk och varma drycker som i matlagning och som garnering. Dessutom har kanel flera hälsof...
Food & Wine
Långpeppar - En bortglömd krydda på väg upp
Långpeppar är en krydda med en rik historia och en smak som är lika komplex som mångsidig. Även om den inte är lika känd som svartpeppar idag, förtjänar den en plats i varje matälskares kök. Genom ...
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.