Nyheter och Inspiration

Att öppna en champagneflaska genom att slå av toppen av flaskhalsen är en spektakulär tradition med anor från Napoleontiden. Med en snabb rörelse och rätt teknik kan flaskan öppnas på ett dramatisk...

Att para frukt med vin handlar om att hitta en balans mellan syra, sötma och struktur. Mousserande viner fungerar utmärkt med bär, medan fylliga röda viner gifter sig väl med mörk frukt som körsbär...

Att välja rätt dryck för att skåla in det nya året är en viktig del av firandet. Här är några utmärkta alternativ inom champagne, cava, prosecco och mousserande vin, så att du hittar något för varj...

Kombinationen av popcorn och champagne är ett lekfullt sätt att kombinera det vardagliga med det exklusiva. Det visar hur en enkel ingrediens som popcorn kan förvandlas till något lyxigt i rätt säl...

Pu'er-teet har förtjänat sitt rykte som tevärldens champagne, inte bara på grund av dess höga pris utan också på grund av dess komplexitet, åldringsprocess och symboliska värde. Det är ett te som ...

Denna mousserande vin- och vattenmelonsorbet är inte bara uppfriskande utan också visuellt fantastisk, med en ljusröd nyans från vattenmelonen och den bubbliga konsistensen från vinet. Det är det p...

Vill du unna dig ett glas vin utan skuldkänslor? Även om vi alla älskar att smutta på på ett glas och njuta, vill man kanske helst, i den mån det går, att det skall vara så nyttigt som möjligt.

Att lagra champagne på rätt sätt är avgörande för att behålla dess kvalitet och smak. Här är några tips för optimal förvaring:

En Prosecco Cocktail med Fläder är ett trendigt och läckert cocktailrecept för alla som gillar Fläder. Eller bara vill ha något nytt baserat på flaskan med mousserande vin du har hemma. Detta ...

Champagne, den ädla mousserande drycken från Champagne-regionen i Frankrike, tillverkas främst av tre druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Varje druva bidrar med unika egenska...

Det finns många versioner av Mimosa Cocktail, och den kan serveras i de flesta glas. Men var kommer ordet "mimosa" i mimosacocktailen ifrån?

Det sägs att en flaska champagne innehåller 49 miljoner bubblor. Men hur bildas bubblorna i Champagne, Cava eller Prosecco egentligen? Att producera mousserande vin som Champagne, Cava eller Prose...

Moët & Chandons kombination av rika historia, enorma produktionskapacitet, engagemang för kvalitet och innovativa metoder har befäst sin position som det största och ett av de mest uppskattade ...

De äldsta kända drickbara champagnerna i världen kommer från ett skeppsvrak som upptäckts i Östersjön utanför Sverige, med flaskor från champagnehus som Veuve Clicquot. Priserna på dessa flaskor gö...

En klassisk mimosa drink är en enkel men elegant drink som är perfekt som välkomstdrink eller för brunch eller andra festliga tillfällen. Så här gör du en klassik Mimosa!

Frankrike är känt för sina mångsidiga och högkvalitativa vinregioner. Var och en av dessa franska vinregioner har sin egen unika terroir, druvsorter och vinframställningstraditioner, vilket bidrar ...

Den ultimata smakkombinationen för champagne anses ofta vara ostron. De salta, salta smakerna av färska ostron kompletterar champagnens krispiga, syrliga och bubbliga karaktär perfekt och skapar e...

Upplev en uppfriskande twist på den klassiska mimosan med vår Tropical Mimosa Twist. Genom att kombinera de exotiska smakerna av ananas, kokos och lime med bruset av Champagne eller mousserande vin...

"Champagnepupitren", även känd som "The Riddling rack", är en traditionell träram som används vid tillverkningen av champagne för att underlätta processen med "rotering" (eller "remuage" på franska...

Cava, Prosecco och Champagne är alla mousserande viner, men de skiljer sig åt i sina produktionsprocesser, druvsorter och geografiska ursprung. Här är en översikt över de viktigaste skillnaderna me...

French 75 är en klassisk cocktail som kombinerar champagnens elegans med ginens skärpa, vilket skapar en uppfriskande och sofistikerad drink. Den franska 75: an serveras ofta i en champagne-flöjt f...

I Corkframes serie med detaljerade vinkartor skulle vi vilja hylla den urgamla traditionen av vinframställning. Denna serie av vinkartor visar utvalda länder tillsammans med deras olika vinregioner...

Champagneregionen, känd globalt för sitt mousserande vin, är uppdelad i flera viktiga underregioner, var och en med sin egen unika terroir som påverkar karaktären på de producerade vinerna. Vi på C...

Att servera champagne på bästa sätt förbättrar dess smaker, aromer och den övergripande upplevelsen av att njuta av denna prestigefyllda dryck. Vi på Corkframes har sammanställt några tips du kan t...