Nyheter och Inspiration
Food
Kronärtskocka – säsong, tillagningstips och de bästa vinvalen
Kronärtskockor har en mild, nötig och lätt bitter smak som fungerar utmärkt som förrätt, i pasta, sallader eller på grillen. Lär dig när kronärtskockor är i säsong, hur du förbereder dem och vilka ...
Food
Så använder du blast från grönsaker i matlagningen – smart, smakrikt och hållbart
Morotsblast, rädisblast, rödbetsblast och fänkålsdill slängs ofta bort, men mycket av det kan användas i matlagningen. Här är hur du förvandlar grönsaksblast till pesto, såser, sallader och tillbehör.
Grilled Vegetables
Ramslök - Säsong, smak och hur man lagar mat med den
Ramslök är en av vårens mest smakrika ingredienser, känd för sina friska gröna blad och milda vitlökssmak. Lär dig när den är i säsong, hur man använder den i matlagning och vad man bör tänka på vi...
Black Garlic
Kalla såser till grillat – 3 enkla varianter med olivolja, crème fraîche och hummus
Letar du efter kalla såser till grillat? Här är tre enkla och smakrika alternativ med olika baser: en fräsch vinägrett, en krämig crème fraîche-sås och en matig hummusbaserad sås.
Asparagus
Vårprimörer på grillen – tips, säsongens ingredienser och en bärbar grill för utomhusmatlagning
Vårens grönsaker är perfekta att grilla. Här är de bästa säsongsbetonade ingredienserna, enkla grilltips och varför en bärbar grill gör vårens utflykter och utomhusmåltider ännu smidigare.
Cauliflower
Krispig Ugnsrostad Blomkål – Med Dryckestips
Denna krispiga ugnsrostade blomkål är ett fantastiskt alternativ till friterade snacks och fungerar utmärkt som förrätt, tillbehör eller lättare måltid.
Vilken dippsås och dryck skulle du välja ti...
Carrots
Ugnsrostade Morötter med Honung och Timjan – Ett Enkelt men Smakrikt Tillbehör
Dessa honungsrostade morötter passar perfekt med en frisk Sauvignon Blanc, vars syra balanserar morötternas sötma. Föredrar du rött vin fungerar en lätt Pinot Noir utmärkt.
Den här rätten är lika ...
Dinner
Vårens primörer och rätt vin – en smakresa i säsongens anda
När vårsolen värmer jorden och de första primörerna hittar vägen till våra kök är det dags att matcha dem med viner som framhäver deras delikata smaker. Sparris, ramslök, nypotatis och späda morött...
Cherry Tomato
Artisan Blush Tiger Tomato - En fantastisk och smakrik trädgårds-pärla
Artisan Blush Tiger är en tomatsort som kombinerar utseende med smak på ett imponerande sätt, vilket gör den till ett utmärkt val för alla som vill odla något både gott och vackert.
Amarone
De perfekta och hälsosamma kombi-nationerna för ett fylligt Rött Vin
Ett nyttigt och gott tillbehör som passar utmärkt till ett glas fylligt rött vin är rostade grönsaker och en bit mörk choklad med hög kakaohalt. Här får du ett gott tips på vin samt exempel på grön...
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.