Nyheter och Inspiration

Här är en julig version av den klassiska tiramisun, med smak av kanel, apelsin och kryddig glögg. Denna juliga tiramisu är en perfekt dessert för högtiderna!

Tiramisu är en efterrätt som imponerar med sin elegans och rika smaker, samtidigt som den är relativt enkel att göra. Detta recept ger dig en autentisk smak av Italien direkt i ditt eget kök. Vi ...

Dessa fascinerande fakta avslöjar en sida av Venedig som många resenärer kanske missar, och visar upp stadens rika historia, mystiska charm och dolda hörn. Oavsett om du besöker för första gången ...

Född 1809 i en av Toscanas äldsta adelsfamiljer spelade Ricasoli inte bara en avgörande roll i att forma det moderna Italien som en statsman och politisk ledare utan revolutionerade också italiensk...

Proseccos unika historia och dess utveckling från en lokal tradition till ett internationellt uppskattat vin har gjort det till en symbol för italiensk elegans och njutning. Från festliga tillfälle...

För vinälskare erbjuder Sardinien en fascinerande upptäcktsresa, där varje flaska bär på en del av öns själ. Med sina inhemska druvsorter och distinkta regionala skillnader ger Sardiniens viner en...

Med sitt ursprung från Sydtyrolen i Italien har Hugo Spritz blivit en älskad aperitif över hela Europa. Denna härliga cocktail erbjuder ett sött och blommigt alternativ till den mer bittra Aperol S...

För att göra en perfekt pizzadeg för en pizzaugn, som kan nå mycket höga temperaturer, rekommenderas att använda ett traditionellt napolitanskt recept. Den här degen blir lätt och luftig med en fi...

Den mest populära rätten i Italien är utan tvekan Pizza Margherita. Denna ikoniska rätt är en symbol för det italienska köket, hyllad för sin enkelhet och rika smaker. Här är lite om Pizza Margheri...

Ett nyttigt och gott tillbehör som passar utmärkt till ett glas fylligt rött vin är rostade grönsaker och en bit mörk choklad med hög kakaohalt. Här får du ett gott tips på vin samt exempel på grön...

Denna fräscha och livfulla likör, gjord av solmogna citroner, har blivit en symbol för italiensk sommar och livsglädje. Och vad kan vara bättre än att förvandla denna syrliga njutning till en uppfr...

Cicchetti kommer från Venedig och är en viktig del av regionens kultur och kulinariska tradition. Matälskare vet att Italien är en skattkammare av kulinariska läckerheter. Medan spanska tapas är k...

Venedig, med sina förtrollande kanaler och rika historia, är hem för några av de finaste vinbarerna där du kan njuta av exceptionella viner och traditionella venetianska cicchetti.

Italien är det ledande vinproducerande landet i världen, med en imponerande årlig produktion på cirka 4,8 miljoner ton vin. Detta placerar Italien före andra stora vinproducenter som Spanien och Fr...

Nebbiolo är en av Italiens mest prestigefyllda och historiska druvsorter, främst odlad i regionen Piemonte. Känd för att producera några av Italiens mest berömda viner, Nebbiolo är en druva so...

Glera-druvan är mest känd som den primära druvan som används i produktionen av Prosecco, det mousserande vinet som kommer från regionen Veneto i nordöstra Italien. Denna urgamla druvsort har en rik...

Vi skapade den italienska vinkartan för att fira arbetet och skönheten bakom varje flaska italienskt vin. På kartan kan du utforska de olika vinregionerna och upptäcka de dominerande druvsorterna ...

I hjärtat av den pittoreska regionen Toscana, Italien, ligger ett av de mest hyllade vinproducerande områdena i världen: Chianti. Med en rik historia som går tillbaka till 1200-talet är Chianti in...

Bellini är en klassisk och elegant "bubbelbaserad" cocktail som har sitt ursprung i Venedig, Italien. Bellini är en enkel och uppfriskande drink som kombinerar persikopuré med mousserande vin, trad...

I de pittoreska kullarna av Valdobbiadene, Italien, ligger Nino Franco, en historisk och uppskattad vingård som har fulländat konsten att producera Prosecco i över ett sekel. Vingården grundades ...

Det finns flera populära cocktails baserade på Prosecco, men en av de mest kända och uppskattade är Aperol Spritz.Det är en uppfriskande och lättmixad cocktail som är särskilt populär under sommarm...

Barolovin jämförs ofta med Bourgognes Pinot Noir på grund av dess elegans och komplexitet, men det har en distinkt egen karaktär. Vinet kan avnjutas ungt, men det lyser verkligen efter flera års l...

Berättelsen om Prosecco är en av innovation, passion och ett orubbligt engagemang för kvalitet. Från sina uråldriga rötter på den italienska landsbygden till dess snabba uppgång som ett globalt fen...