Nyheter och Inspiration

Freixenet är ett företag som under mer än hundra år har fört tradition och innovation samman. Med sin ikoniska cava har de lyckats föra ut den spanska vintraditionen till en global publik och etabl...

Proseccos unika historia och dess utveckling från en lokal tradition till ett internationellt uppskattat vin har gjort det till en symbol för italiensk elegans och njutning. Från festliga tillfälle...

När du kombinerar avokado med vin är nyckeln att välja ett vin med tillräcklig syra för att balansera avokadons rika och krämiga karaktär. Vita och mousserande viner är oftast säkra kort, medan lät...

Denna mousserande vin- och vattenmelonsorbet är inte bara uppfriskande utan också visuellt fantastisk, med en ljusröd nyans från vattenmelonen och den bubbliga konsistensen från vinet. Det är det p...

Kaloriinnehållet i vin varierar kraftigt beroende på typ, sötma och alkoholhalt. Här är några medelvärden för en 15 cl portion:

Napa Valley är en världsberömd vinregion som erbjuder en rik historia, olika vinsorter och en uppsjö av vinrelaterade aktiviteter. Dess kombination av naturlig skönhet, exceptionella viner och lyx...

Det finns många versioner av Mimosa Cocktail, och den kan serveras i de flesta glas. Men var kommer ordet "mimosa" i mimosacocktailen ifrån?

Många upplever huvudvärk efter att ha druckit rött vin, och detta kan tillskrivas flera faktorer. En av faktorerna kan vara nivåerna av histamin. Här är några typer av viner som generellt har lägre...

Det sägs att en flaska champagne innehåller 49 miljoner bubblor. Men hur bildas bubblorna i Champagne, Cava eller Prosecco egentligen? Att producera mousserande vin som Champagne, Cava eller Prose...

En klassisk mimosa drink är en enkel men elegant drink som är perfekt som välkomstdrink eller för brunch eller andra festliga tillfällen. Så här gör du en klassik Mimosa!

Glera-druvan är mest känd som den primära druvan som används i produktionen av Prosecco, det mousserande vinet som kommer från regionen Veneto i nordöstra Italien. Denna urgamla druvsort har en rik...

Upplev en uppfriskande twist på den klassiska mimosan med vår Tropical Mimosa Twist. Genom att kombinera de exotiska smakerna av ananas, kokos och lime med bruset av Champagne eller mousserande vin...

"Champagnepupitren", även känd som "The Riddling rack", är en traditionell träram som används vid tillverkningen av champagne för att underlätta processen med "rotering" (eller "remuage" på franska...

Vad är Umami, och varför är vin och ost så bra tillsammans? Vin och ost har parats ihop i århundraden, vilket skapar en klassisk kombination som är älskad av många. Harmonien mellan vin och ost är ...

Cava, Prosecco och Champagne är alla mousserande viner, men de skiljer sig åt i sina produktionsprocesser, druvsorter och geografiska ursprung. Här är en översikt över de viktigaste skillnaderna me...

Comtats de Barcelona är regionen där mer än 95 % av CAVA-produktionen är koncentrerad. Detta område, som ligger i Katalonien i den nordöstra delen av Spanien längs Medelhavskusten, ligger nära den ...

French 75 är en klassisk cocktail som kombinerar champagnens elegans med ginens skärpa, vilket skapar en uppfriskande och sofistikerad drink. Den franska 75: an serveras ofta i en champagne-flöjt f...

Precis som många andra viner finns även Cava i en rad olika stilar och klassificeringar. Dessa baseras på lagringstid, sockerhalt och vilka druvsorter som används vid framställningen. Här lis...

Att servera champagne på bästa sätt förbättrar dess smaker, aromer och den övergripande upplevelsen av att njuta av denna prestigefyllda dryck. Vi på Corkframes har sammanställt några tips du kan t...

Ett alltid populärt och uppfriskande champagnebaserat recept är "Mimosa". Mimosan är en klassiker vid bruncher och festliga sammankomster, känd för sin enkelhet och eleganta smak. Här är ett enkelt...

Bellini är en klassisk och elegant "bubbelbaserad" cocktail som har sitt ursprung i Venedig, Italien. Bellini är en enkel och uppfriskande drink som kombinerar persikopuré med mousserande vin, trad...

Det finns många champagnebaserade cocktails, men en av de mest ikoniska och omtyckta är den Klassiska Champagnecocktailen. Denna sofistikerade och tidlösa drink har varit en favorit i århundr...

I de pittoreska kullarna av Valdobbiadene, Italien, ligger Nino Franco, en historisk och uppskattad vingård som har fulländat konsten att producera Prosecco i över ett sekel. Vingården grundades ...

Det finns flera populära cocktails baserade på Prosecco, men en av de mest kända och uppskattade är Aperol Spritz.Det är en uppfriskande och lättmixad cocktail som är särskilt populär under sommarm...