Ein Cocktail mit echtem Frühlingsgefühl
Holunderblüte, Gurke und Zitrone ergeben ein helles, florales und klares Profil. Dieses einfache Spritz-Rezept passt zu den ersten Abendessen der Saison, sonnigen Momenten auf dem Balkon und zum Wochenendbrunch. Die Perlen machen ihn festlich, während die Gurke für Knackigkeit und Frische sorgt.
Rezept: Holunderblüten-Gurken-Spritz
Zutaten (1 Drink)
45 ml (1,5 oz) Gin (oder Wodka)
20 ml (0,75 oz) Holunderblütenlikör
20 ml (0,75 oz) frisch gepresster Zitronensaft
10 ml (0,25 oz) Zuckersirup (optional, nach Geschmack)
90–100 ml (3–3,5 oz) Schaumwein (Prosecco, Cava oder Crémant)
30–45 ml (1–1,5 oz) Sodawasser
Dünne Gurkenscheiben
Minze oder Zitronenmelisse
Eis
Zubereitung
Ein großes Weinglas mit Eis füllen.
Gin, Holunderblütenlikör und Zitronensaft hinzufügen. Zuckersirup nach Belieben für eine rundere Süße ergänzen.
Kurz umrühren, um alles zu kühlen.
Mit Schaumwein und einem Spritzer Sodawasser auffüllen.
Mit Gurkenscheiben und einem Zweig Minze oder Zitronenmelisse garnieren.
Tipps für das ultimative Frühlingsgefühl
Verwenden Sie gut gekühlte Zutaten für einen klareren, spritzigeren Drink, ohne ihn zu verwässern.
Schneiden Sie mit einem Sparschäler ein langes Gurkenband und legen Sie es für eine frische Optik und Aroma in das Glas.
Für ein zusätzliches Zitrusaroma den Glasrand vor dem Einfüllen des Eises mit einer Zitronenspalte einreiben.
Alkoholfreier Holunderblüten-Gurken-Spritz
Zutaten (1 Drink)
20 ml (0,75 oz) Holunderblütensirup (Konzentrat)
20 ml (0,75 oz) frisch gepresster Zitronensaft
90–100 ml (3–3,5 oz) alkoholfreier Schaumwein
60–90 ml (2–3 oz) Sodawasser
Gurke, Minze oder Zitronenmelisse
Eis
Zubereitung
Das Glas mit Eis füllen.
Holunderblütensirup und Zitronensaft hinzufügen.
Mit alkoholfreiem Schaumwein und Sodawasser auffüllen.
Mit Gurke und frischen Kräutern garnieren.
Wann ist dieser Spritz perfekt?
Als Willkommensgetränk für eine Frühlingsparty
Zum Brunch, zu Sharing Plates und leichten Mahlzeiten
Wenn Sie einen einfachen, prickelnden Cocktail suchen, der frisch und nicht zu süß schmeckt
Als Frühlings-Aperitif, bei dem Sie alkoholische und alkoholfreie Versionen im gleichen Stil servieren können
